喝红酒的好处和坏处？

任何事物都有两面性。红酒也是如此。长期喝红酒的好处还是很多的：一、喝红酒可以预防癌症。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好的。白藜芦醇可以防止正常细胞癌变，可使癌细胞丧失活动能力，所以喝红酒是预防癌症的方式。二、喝红酒可以降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能。因为葡萄酒独有的聚酚等有机化合物，让葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。三、喝红酒可以增强抵抗力。一般地，夏季是流感季节，体弱的朋友容易被病毒传染，晚上睡觉前喝一杯红酒再入睡，有增强抵抗力的功效。喝了红酒之后，能够提高饮用者肌肉的紧张度，从而使他的身体状态达到一个“平和”，还能够使肌肉变得紧绷，提高免疫力。红酒含抗氧化剂及多酚等物质，这种物质具强烈的抗病毒和增强免疫力的功效，适合抵抗力弱的人们。四、喝红酒可以提高睡眠质量预防便秘。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。红酒对于失眠、无法深睡的人来说，能帮助调节睡眠质量。每天睡前适当的饮用一些红酒，既可以帮助睡眠而且还可以促进消化预防便秘。睡前喝红酒能够刺激胃酸，分泌胃液，促进人体对营养物质的消化和吸收，有利于调理胃肠功能，还能够对结肠炎有一定疗效。葡萄酒中所含有的山梨醇的物质，能够帮助人体对营养物质的消化，加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状。五、喝红酒可以抗氧化，延缓衰老。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。女性在睡前应用适量的红酒，有利于排毒，促进代谢。红酒中的抗氧化性在夜里发挥作用更明显，促进血液循环之余排出体内毒素，睡前喝一杯红酒，有延缓衰老的功效。红酒在所有的饮料、白酒中是唯一的“碱性”饮品，在消炎杀菌、健康美容、预防心脑血管疾病均有良好的效果。但是以上这些好处都是建立在适量的基础上。通常一天喝五十毫升左右即可。但是如果长期过量饮用红酒对人体的危害很大。酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，记忆力就会有所下降。大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情。过量饮用红酒，主要造成如下几种不良后果：1、损害食管和胃粘膜，易引起胃炎和食管炎等疾病。2、影响心脏功能，很可能会导致心脏发生脂肪变性。3、危害后代，酒精对精子和卵子也有很大的危害，长期酗酒很有可能会造成下一代发育畸形、智力低下等情况。对于喝喝红酒，小量怡情，大量伤身，所以为了身体健康，最好不要长期摄入过量的酒精。

红酒的好处和坏处

红酒是葡萄酒的一种，并不是特指红葡萄发酵所酿成的酒，但是指呈现红色的葡萄酒。早在公元前1000年到前500年之间，这种酒就已经在法国南部出现了，距今已有三千多年的历史。那么红酒的好处和坏处有哪些呢？

红酒的好处和坏处

1抗衰老

红酒包含多种氧化物质，比如原花青素、儿茶素、槲皮酮、白藜芦醇等，这使得红酒具有强大的抗氧化功能，不但能防止紫外线的伤害，还能够防止胶原蛋白与弹力纤维受损，极大地表现出抗衰老的功效。

2护肝脏

红酒可以很好的针对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)，根据数据显示，每日一杯红酒就能使一个

加利福尼亚男性降低烟雾中的致癌物质所带来的危险性至60%。

3记常识

红酒的好处除了抗衰老、护肝脏之外，还可以助睡眠、增食欲，但是如果没有记住必要的常识信息就会带来不少坏处，比如喝红酒时同进咖啡与海藻、茶、黑木耳、猪肝中的一种则会降低人体对铁元素的吸收；过量饮用红酒也会造成心肌炎等病症。

事物皆具两面性，红酒的好处和坏处也是无可厚非的话题，相信只要适量饮用便不会造成身体的不适。

葡萄酒的营养价值

如今，葡萄酒被越来越多的人所热爱，这不仅是因为它博大精深的酒文化及其上等的品质，更多的是由于葡萄酒的营养价值。

医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。

目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。

　葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。

　　适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。

　除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。

葡萄酒助消化作用

　饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。

　此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。

　虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。

　　因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免疫机能，增加人体的患病机会。

第一，喝葡萄酒的好处：

1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；

2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；

3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞；

4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；

5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；

6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。

7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。

第二，喝葡萄酒的坏处：

1、葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加重心脏的负担，对心脏、脑部、肝脏、胰脏都不好；

2、葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。

　　一、葡萄酒的保健作用

　　1、增进食欲

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

　　2、美容养颜

　　自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。

　　对女士而言，它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

　　对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。

　　虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

　　3、延缓衰老

　　人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

　　4、滋补作用

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

　　5、助消化作用

　　葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度（PH2-25）相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　6、减肥作用

　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

　　7、利尿作用

　　一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

　　8、杀菌作用

　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

　　二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用

　　1、葡萄酒与心血管病的防治

　　葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

　　2、葡萄酒对脑血栓的防治作用

　　葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol），它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含02微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。

　　3、葡萄酒可防治肾结石

　　德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对45万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36％。

　　4、葡萄酒可预防乳腺癌

　　最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

　　5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

　　日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。

　　6、红葡萄酒防治视网膜变性

　　美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质--白黎芦醇，能保护视沉觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。

　　7、葡萄酒有助于提高记忆力

　　科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的酶的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种酶的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

　　8、葡萄酒能防治感冒

　　至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症和预防感冒。

　　以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。

　　三、葡萄酒的其他好处补充

　　大量的研究证实，每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。

　　人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降，这都是因为酸性物质摄入过多，适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一，在摄入大鱼大肉等酸性食物时，饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助。

　　导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量，从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另外，它还含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽，所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称。

　　喝葡萄酒受益最大的是法国，法国人喝葡萄酒和中国人喝茶一样没有什么深奥的的理由。有调查显示，法国中年男子每10万人中，每年有95人因为心脏病死亡，而美国却有256人之多。法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首。大量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升，这种现象被称为“法国悖论”。

　　葡萄酒酒精度数一般为12°～16°，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但葡萄酒毕竟是酒，正所谓“水能载舟亦能覆舟”，虽说度数不如烈酒高，但如果长期过量饮用，或是酗酒，同样会造成人体吸收酒精过量。当肝脏不堪重负，没法排出的毒素就会日渐积累，使身体其它器官机能衰退，甚至出现肝硬化。

　　因此，饮用葡萄酒一定要适量。一般来说，中年男人平均每天饮用100~150毫升（约2~3两）为宜，女性可酌量减少。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收；且吸收速度会变慢，有利于葡萄酒活性氧消除功能。

　　喝红酒的坏处：

　　喝红酒实际上基本上没有特别的好处，虽然酒对血管扩张是有帮助的，但要适量，如果量大的话，这对心脏是非常不好的，会导致酒精性的心肌炎，而且实际上，酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好，所以用酒来保护心脏，是个不好的想法，但确实是可以降低心脏病罹患率，因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化，可防止动脉硬化，体内的血小板一但遇到这些硬块时，就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应，这种过程会在血管中形成很大的阻塞，让人中风或心肌梗塞，所以想要身体好还是多运动，不暴饮暴食，蔬菜水果要均衡，才是对身体最有利的。

　　不要与红酒一起食用的

　　咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；猪肝+红酒，不利于人体对铁的吸收。

Q：葡萄酒有什么好处及坏处 参考：yimg/i/icon/16/6 葡萄酒可以中和每天摄入的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。它含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，促进血液循环，维持血管的渗透性，从而降低心血管疾病的发生率。餐中饮用葡萄酒，可促进胃的消化，养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性。腹泻症状初现时，喝一两杯红酒，还能杀死大肠杆菌，减轻乃至治愈腹泻，真可谓是“酒到病除”。法兰西人在生吃海鲜时要以葡萄酒佐餐正是源于此理。 青年说︰饮酒心情舒畅 在巴黎，没有酒吧，就缺少了生活气息。在酒吧这个社交的舞台，常常是人头攒动，座无虚席。血气方刚的青年男女围坐在里面，或单独与恋人对坐，一杯酒在手，轻松愉快地谈天说地，倾心吐胆，泡上几个小时或一晚上，享受一种浪漫的情调，一份惬意的心情。在欢乐庆典的场合，更是少不了香槟，只有这样才算真正过瘾。 年轻人的说法是，酒不仅能活血养颜，也能使人更加亲近。一起干杯，男人变得温文尔雅，女人更加温情脉脉。相互激励，融洽气氛，舒畅心情，身心自然就会健康。 中年说︰饮酒减少肥胖 在美国的公共场所，不乏大腹便便者招摇过市，美国的家庭轿车也因此比欧洲的要身宽体长。然而，你在巴黎大街上漫步，能见到的脑满肠肥者寥寥无几。其实，法兰西人大多嗜肉，黄油、巧克力也不比美国人少吃，甚至连并不肥的名吃鹅肝前还要加上个“肥”字。 中年人说，法兰西人脂肪的摄入量不少，但运动加葡萄酒能保持良好的体态。为了防止脂肪过剩，法兰西人把葡萄酒“奉为上宾”，每天饮上一两杯。同时，法兰西人还讲究酒与菜肴的科学搭配︰香槟和白葡萄酒饭前做开胃酒喝，白葡萄酒配沙拉、鹅肝、海鲜、蜗牛等白肉类头道菜，红葡萄酒配火腿、牛排、羊排、家禽、野味等红肉类大菜。这或许就是法兰西人保持身段、减少患病的绝招吧。 有关资料也显示，每天饮用适量红葡萄酒，可以使心脏病的发病率降低75％。法兰西人患心脏病的比率比美国人少一半，可能是法兰西人喝葡萄酒的量差不多是美国人10倍的原因吧。美国人喜欢喝啤酒，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内铅含量增加。 老年说︰饮酒延年益寿 法兰西男性的平均寿命为755岁，女性为83岁，在欧洲首屈一指。法兰西老年人众多，但大多精神矍铄。他们认为，要想长寿，先要健康，而没有健康的长寿就失去了人生应有的意义。谈起健康长寿的秘诀，不少人都认为与葡萄酒有关，甚至还会举出某个九旬或百岁老人的例子。资料也显示，老年人经常饮葡萄酒有助于健康长寿。吉尼斯纪录大全确认的世界上年龄最大的男性老人安东尼奥‧陶德每天都喝一杯红葡萄酒，今年1月初谢世时112岁。因此，法兰西老年人对饮用葡萄酒也是乐此不疲，活到老喝到老，除了嗜好的原素外，为的主要就是延年益寿。 2006-12-17 20:17:11 补充： 楼上回答者：人家好像是问葡萄酒有什么好处及坏处 ，不是介绍葡萄酒啊

参考: knowledgeyahoo/question/qid=7006050800971

葡萄酒，小量喝，对身体是非常好的，大量喝，则对身体受损，且严重。 因为，终究，它也是酒。

参考: 自己

葡萄酒是用葡萄酿造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。 当前世界上葡萄酒也是产量最大、普及最广的一种单糖酿造酒。葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞通西域才传到中国，目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料，但世界最好和最有名的葡萄酒有许多产于法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期，法国的气候温和，除了北部诺曼第一小部分区域以外，法国全境都能生产高质量的葡萄，法国 将全国10个主要葡萄产区列为法定葡萄酒产区，即只有本地产的酒才可以以地区命名（AOC，Appellation d'Origine Contrôlée），这10个产区的葡萄酒基本都是世界名酒。 在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。基督教亦以葡萄酒作为耶稣基督宝血的象征。 葡萄酒以完成品的颜色来说，分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。以酿造方式来说，可以分为静态葡萄酒(Still wine)、气泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)四类。 葡萄酒的酒精含量一般为百分之八到十五，加烈葡萄酒可能会更高。 红葡萄酒 巴罗洛Barolo: 义大利 Brancellao: 西班牙 蒙达奇诺的布鲁奈罗Brunello di Montalcino: 义大利 Beaujolais: 法国 Bobal: 西班牙 波尔多: 法国 波尔图: 葡萄牙 勃艮第: 法国 赤霞珠(Caber Sauvignon): 法国

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智利 Carmenere: 智利 Cencibel: 西班牙 古典奇安帝Chianti: 义大利 Garnacha: 西班牙 Kagor: 摩尔多瓦 Mazuela: 西班牙 Malbec: 阿根廷 美乐Merlot: 法国

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华盛顿 Mirodia Red: 摩尔多瓦 Monastrell: 西班牙 Norton: 美国东部和中西部 黑比诺Pinot Noir: 法国

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南非 Pinotage: 南非 Rioja: 西班牙 席拉Syrah/Shiraz: 法国(NRhône)

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南非 Tempranillo: 西班牙 Valpolicella: 义大利 Zinfandel: 加利福尼亚 含汽葡萄酒Sparkling wines 香槟Champagne: 法国 其他法国气泡葡萄酒Vin Mousseux: 法国 Vin Spumos (Zarea):罗马尼亚 Asti spumante: 义大利 Franciacorta: 义大利 Prosecco: 义大利 Cava: 西班牙 Txacolí: 西班牙 Sekt: 德国 白葡萄酒White wines Airén: 西班牙 Albillo: 西班牙 Aleasa Dulce: 摩尔多瓦 霞多丽Chardonnay: 法国

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法国 Doña Blanca: 西班牙 Feteasca: 罗马尼亚

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摩尔多瓦 Orvieto: 义大利 Pinot Gris/Pinot Grigio/Grauburgunder: 法国

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奥勒冈 Pedro Ximénez: 西班牙 Pouilly-Fuissé: 法国 Riesling: 法国(Alsace)

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阿根廷 Traminer - 罗马尼亚

摩尔多瓦 Verdicchio dei castelli di Jesi: 义大利 加烈葡萄酒Fortified Wines 马地拉酒Madeira: 葡萄牙 马拉加酒Malaga: 西班牙 马尔沙拉酒Marsala: 义大利 波特酒Porto: 葡萄牙 雪莉酒Sherry: 西班牙 天然甜酒Vin doux Naturel: 法国 2006-12-17 20:15:54 补充： 1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 2006-12-17 20:16:26 补充： 2、葡萄酒对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦（Resveratrol）

它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含02微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。 2006-12-17 20:17:03 补充： 3、葡萄酒可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对45万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。 2006-12-17 20:17:36 补充： 4、葡萄酒可预防乳腺癌 最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。 2006-12-17 20:17:57 补充： 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。 2006-12-17 20:18:22 补充： 6、红葡萄酒防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑（视肉膜）变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。