没有炒酸奶机怎么制作炒酸奶

牛奶盒

5颗蓝莓

奥利奥片

每种坚果5个。

杀死市面上的油炸酸奶的做法(不用油炸酸奶机)

请看准备食材的小技巧。

碾碎所有的坚果和奥利奥，让它们变大，味道更好。

将保鲜膜铺在烤盘或更大的浅盘子上，这样可以很容易地铲掉。

将酸奶和小配料混合，搅拌均匀。这一步可以直接把蓝莓放进酸奶里。如果蓝莓被切开，颜色就会消失。

倒在盘子里，用勺背抹匀。如果你喜欢厚的，那就铺厚一点。

这就是早上结冰的感觉。这里，请看。

在室温下解冻一段时间，切开，用铲子或小刀就很容易取下。

炒酸奶是一种比较新颖的美食，口味可以根据个人喜好进行调整。以下是一些常见的调味方式：

1 糖：炒酸奶本身味道比较酸，可以加入适量的白糖或蜂蜜，调整口感和提升甜度，使口感更加平衡。

2 果酱：可以加入适量的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，使口感更加丰富，增加果味。

3 干果：可以加入适量的干果，如葡萄干、杏仁、核桃、腰果等，增加口感层次和香气。

4 奶油：可以加入一小勺奶油，提升奶香味和口感。

5 香料：可以加入一些香料，如肉桂粉、豆蔻粉、姜粉等，增加口感层次和香气。

6 其他：也可以根据个人口味加入巧克力碎片、燕麦片、蜜饯等，丰富口感和营养。

需要注意的是，在加入调味品时，一定要根据自己的口味和喜好适量添加，不要加入过多，以免影响食用效果。同时，炒酸奶的制作过程需要注意火候和炒制时间，以保证口感和质量。

第一步 打开机器预冷 第二步 倒入调制好的酸奶（我自己卖炒酸奶是把成品酸奶买来以后调制完用的）然后迅速加入辅料 第二步 迅速的把 酸奶 还有辅料摊开（辅料是上面的花生芝麻红豆葡萄干） 第三步 加入果陷（这个是蓝莓口味的） 第四步 把 果陷均匀的摊平 第五步 用铲子把酸奶切成块 第六步 装杯子 一杯美味的炒酸奶就完成了

夏至来了，炎热的夏天当然少不了冰凉可口的饮品啦，自己在家也可以制作冰品，来看看可口的炒酸奶怎么做？

工具/材料

22cm22cm方形模具

草莓 100g

酸奶 800g

01

先将100g草莓和800g酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。

02

取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，使酸奶在模具上平铺均匀，方便后续的制作。

03

然后在酸奶表面铺上适量的蓝莓，提前将草莓切成片状，放入冰箱冷冻一夜。

04

第二天取出后，用刀切或用手将冻好的酸奶掰成小块，可口的炒酸奶就制作完成了。

1、100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。

2、取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，晃动盘子使酸奶平铺均匀。

3、接着在表面铺上适量的蓝莓、切成片状的草莓和即食燕麦，放入冰箱冷冻一夜。

4、取出后用刀切或用手掰成小块。

5、家庭版自制炒酸奶就完成了。

炒酸奶：富含有活性菌类、低脂、低糖、有美容减肥、改善消化、提高免疫力的作用，适合于各个年龄阶层的消费人群。

炒酸奶口味都有：

传统炒酸奶，以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成，口感香味浓郁；

新式炒酸奶，以纯正的果肉果酱或新鲜水果与酸奶结合而成，口感顺滑，果香浓郁。具体口味有红枣炒酸奶、草莓炒酸奶、蓝莓炒酸奶、桑葚炒酸奶、芒果炒酸奶、火龙果炒酸奶、香蕉炒酸奶等。

用酸奶饮品，加上原味酸奶，加上燕麦嚼酸奶一起炒，酸奶饮品就是养乐多哇哈哈那种类型的，外观类似酸奶，只不过质地更稀薄一点，同时酸甜味更浓一点，添加到炒酸奶里会更有品牌冰激凌的专业感，不会过于寡淡无味，毕竟纯正的酸奶其实是很清淡的，酸奶真正美味的部分来自于其浓稠却丝滑不粘腻的口感，微微饱腹可以代餐，却是很难得的解暑解渴的凉食种类。有的酸奶压根不怎么酸，奶味也很淡，如果是一整杯纯的半冷凝酸奶，尚且有种像是在吃奶昔的超值平替感，但如果炒酸奶过程中需要添加很多其他配料，如巧克力，果粒，之类的东西，那么原始的酸奶味分分钟就被掩盖了，甚至不如原味奶的奶油味那么与万物和谐配伍，且又那么出挑，于是炒酸奶变成了秀手艺，成品不能说不好吃，只不过我个人以为目前市面上所有号称酸奶的冰激凌，味道都不算特别典型。我觉得可以再加点“酸梅粉”什么的，就是以前学校门口卖的那种一毛钱一小包的白色酸粉，如果你觉得这种人工添加剂加了太掉价，试试挤点柠檬汁会不会好吃，酸奶酸奶一定要酸嘛，虽然现在的酸奶普遍不怎么酸，但是十几年前的老酸奶印象里是很酸的，用的可能是不同种类的乳酸菌。

需要提前准备：

酸奶400克、蔓越莓干15克、葡萄干20克、黄桃半个、猕猴桃半个、树莓12颗、黑莓6颗、蓝莓20颗、枫糖浆适量、开心果碎少许

炒酸奶的做法：

1、自制的酸奶

2、罐头黄桃切成小丁

3、猕猴桃去皮切成小丁

4、开心果用擀面杖擀碎

5、准备的葡萄干和蔓越莓干

6、准备好的水果：黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓

7、把自制的酸奶倒入烤盘里，如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入（记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜）

8、均匀的加入准备好的水果粒

9、加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎

10、把烤盘震几下，放入冰箱冷冻2小时以上

11、冷冻过夜

12、用铲子把它铲出来即可