兰花茶的种类及功用

1、观赏。兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅，其中以嫩绿、黄绿的居多，但尤以素心者为名贵。兰花的香气，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。“手培兰蕊两三栽，日暖风和次第开；坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。”

古人这首诗将兰花的幽香表现得淋漓尽致。兰花的花姿有的端庄隽秀，有的雍容华贵，富于变化。兰花的叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也像是一件活的艺术品。“泣露光偏乱，含风影自斜；俗人那斛比，看叶胜看花”。

2、食用、兰花香气清洌、醇正，兰花多用于茶，也可用来熏茶；还可做汤等菜肴。

3、药用。据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。

建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病；春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。

扩展资料：

兰花的花粉通常粘合成团，称花粉团，作用是便于昆虫传粉时把花粉全部带走，提高传粉效率。当昆虫进入下一朵花时，被带出的花粉团可以自动调整方向，使其正好接触到黏性柱头上，从而完成异花授粉。

兰花可以利用的部位有根、叶、花、果、种子，可以说兰花是全身都是宝呀，兰花的药用价值是很高的，兰花的根可治肺结核以及肺脓肿及扭伤，兰花的根还可以接骨和建兰根煎汤服用，这就是很好的催生圣药了。

-兰花

1果香。红茶的味道通常是果香，类似于桂圆、苹果、红枣等水果的香气。不同种类的红茶可能会有不同的果香味道，如正山小种的甜香、浓烈型有清香味等。果香是茶叶中的一种重要香气，也是茶叶品质的重要因素之一。在品尝红茶时，可以根据自己的口味选择适合自己的果香味道。

2松烟香。松烟香是红茶中比较特殊而又历史悠久的一种香型。在加工过程中，凡在制造过程中干燥工序中用松、柏等熏干的茶品，如福建的小种红茶。松烟香的形成是茶叶在干燥过程中吸附松木香味的结果。除了福建的小种红茶，其他红茶都有松烟香的特点。选购红茶时，应该注意茶叶的香气和甜度，避免买到添加香料的劣质红茶。

3焦糖香。焦糖香是一种类似于焦糖的香气，通常是由干燥过程中温度较高，茶叶中糖类焦糖化形成的香气。这种香气是由茶叶中的糖类和果胶物质随温度升高而散发出的一种类似焦糖融化时的香气。茶叶中的部分氨基酸本身也具有香气，其中茶氨酸自身就带有焦糖香味。焦糖香在红茶中也比较常见，是红茶中的一种独特香气。

4毫香。好的红茶香气应该是让人舒适的，但也有一些正常香型，只是有些人不喜欢。其中，毫香是指嫩芽制作的红茶，茶毫上有许多，外形金毫显著，冲泡时具有茶毫的鲜浓的香气。但与清香相比，毫香对茶形有一定要求。除了毫香，还有许多其他香气，如兰花香、槐花香、蜜糖香、焦糖香、甜香、果酸香等。不同的香气代表着不同的茶叶，而红茶的香气则是让人感到舒适和愉悦的。

5松香味。松香味是红茶中的一种味道，通常是因为工艺原因。在制作正山小种红茶时，会使用松、柏等熏制的茶。优质的正山小种还有一股松香味，但不是松烟味。如果松烟味道过重，需要低温存放一段时间再饮用为好。松香味是红茶中的一种独特味道，也是红茶品质的重要指标之一。

6枣香。红茶的味道有很多种，其中枣香是比较常见的一种。好的红茶香气应该是让人舒适的，而不是让人感到不舒服。除了枣香，还有花香、蜜香、果香、清香、毫香、松香、薯香等等。不同的香气代表着不同的茶叶，有些香气是正常的，有些则是不好的。因此，我们不能只根据香气来判断红茶的好坏，而应该根据茶叶的口感、香气、滋味等因素来选择。

7清香或熟板栗香。浓烈型的红茶口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。其中，凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型。而清香型的红茶则是口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感。这两种口感的差异，使得红茶在不同的场合中有着不同的表现。

8杉木味。红茶的味道取决于茶叶的种类和制作方法。杉木味是指茶叶的香气和滋味被杉木的特殊气味污染，多见于与杉木直接接触的茶叶。这种味道可能会让人感到清新、舒适，但也可能会让人感到不舒服。因此，在选择红茶时，我们应该注意茶叶的产地和制作方法，以确保我们品尝到的红茶既健康又美味。

9兰花香。红茶的味道有很多种，其中兰花香是一种比较特别的香味。兰花香是指茶叶散发出的一种清新、自然的香气，让人感到舒适和放松。这种香气通常是由茶叶中的芳香物质产生的，这些芳香物质是由茶叶中的氨基酸和咖啡碱等化合物产生的。兰花香在红茶中通常能够带来一种清新、甜美的味道，让人感到愉悦和舒适。除了兰花香，红茶还有其他不同的香味，每种香味都有其独特的特点和魅力。

10青臭味。青臭味是红茶中的一种不良气味，通常出现在泡茶后揭开盖子时。这种气味让人感觉像是买了一把绿叶青菜，用塑料袋包装着放进冰箱里。茶汤喝进去时，会伴着一股草腥味，滋味极生涩。这种青臭味劣质的红茶，会让人喝茶喝到浑身不舒爽。茶青采下来后，处理不及时或发酵不到位，都容易让红茶留下“青臭味”这个祸根。因此，不要贸然继续喝下去，以免影响口感和健康。

11花果香。红茶的特色之一是花果香，即以香甜浓醇的风味和花香为特色。花香是茶叶自带的芳香物质，而果香则是经过发酵后，生成的独特香气。红茶的品种繁多，市面上大部分红茶都带有花果香，这也是红茶与其他茶类区别的重要标志之一。花果香让红茶不仅有着浓郁的茶香，还带有甜美果香，让人们在品尝红茶时，仿佛置身于花果园中，感受到了大自然的美好。

那些绝美的(茶叶名)

1、敬亭绿雪

“敬亭”代表产地安徽省宣城市北敬亭山；“绿雪”是指芽叶色绿、白毫似雪。外形色泽翠绿，茶形如雀舌而挺直饱润，冲泡时,茶汤清澈碧绿,白毫翻滚，似雪花飞舞，且香气鲜浓、回味爽口。

2、阳羡雪芽

阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产，属于条形炒青绿茶。清明至谷雨采摘半展的一芽一叶,每500克干茶有四五万芽头，分特级和一级。其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。

3、九曲红梅

九曲红梅又名“九曲红”、“九曲寿眉”、“九曲乌龙”，据《中国茶经》记载，其源于福建武夷山的九曲，现产于杭州西湖周浦乡一带,与西湖龙井齐名。

九曲红梅干茶犹如鱼钩、蚕蚁，难分难舍，冲饮时汤色鲜亮红艳，犹如红梅,香气芬馥,滋味鲜夹可口。

4、不知春

不知春产自福建省武夷山，属于乌龙茶,因“立春”节气而得名，春过始发芽。不知春是武夷岩茶中香气最佳的品种之一,它集各大茗枞的香气于一身，又兼具水仙的厚重。

不知春干茶条索紧结，色泽黑褐油润起霜，茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕，口感柔和丰满中带有清远的花香，口味醇厚绵长。

5、月光白

月光白又名月光美人，主要产于云南省思茅地区,因叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，故得名“月光白”。月光白干茶上白下黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，茶汤青黄明透滋味醇厚饱满,香醇温润，饮后齿颊留香，回甘无穷。

6、昔归

昔归是普洱茶的一种。光看名字有“日暮而归”的感觉，其实它是云南临沧一个村寨的名字。云南傣语的音译，意思是“搓麻绳的地方”。昔归的香气如兰，冰糖香渐显，汤感醇厚香甜，回甘明显，是一种很有特点的普洱茶。

7、东方美人

东方美人又名为白毫乌龙，是台湾最具有代表性的乌龙茶之一，当地也叫膨风茶。

相传百年前,英国茶商将这种茶献给维多利亚女王,冲泡出的茶汤橙红清澈明亮似琥珀，香气如蜜糖、如熟果,滋味甘甜醇厚,令她赞不绝口,又听说来自遥远的东方，就称其为“东方美人茶”了。

8、群芳最

群芳最，祁门红茶的别称。

茶叶外形条索紧细,色泽乌润，香气清香持久，似兰花香、似果香，又似蜜香,这种独特的香气被叫做“祁门香”，汤色红艳透明,滋味鲜醇甘厚，叶底鲜红明亮。又被人赋予“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。

9、舒城小兰花

属绿茶类。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型,鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整,呈黄绿色。

茶名也是有两种说法：一是芽叶相连,形似兰花；二是采制时正值山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香，故而得名。

10、日铸雪芽

炒青绿茶，又有“兰雪”之名，产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭，属炒青型绿茶，因芽细而尖，遍生雪白茸毛而得名。

日铸雪芽外形条索浑圆,紧细略钩曲,形似鹰爪,银毫显露,色泽绿翠,香清鲜持久,滋味醇厚回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。

11、透天香

又名黄金桂,产于福建省安溪县虎邱镇罗岩美庄。

属于乌龙茶。在现有乌龙茶品种中属于发芽最早的一种，有“一早二奇”之誉。透天香干茶条索紧细,色泽润亮金黄，香气带桂花香,汤色金黄明亮,滋味醇细甘鲜。因此素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

12、雨花茶

南京雨花茶属于针形炒青绿茶,是南京的特产。

选择南京上等茶树鲜叶，经过数十次反复改进，制成“形如松针，翠绿挺拔”的茶叶产品。以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，并定名为“雨花茶”。

13、桐城小花

桐城小花是安徽省桐城市特产。

属于烘青型绿茶，因冲泡后形似绽放的花朵而得名“桐城小花”。桐城小花干茶条索舒展,芽叶完整,形似兰花色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。

14、碧潭飘雪

碧潭飘雪产于四川峨眉山,属于花茶类，由四川省新津人徐金华于80年代所创制。

碧潭飘雪干茶外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感。

15、汀溪兰香

汀溪兰香是安徽省宣城市泾县特产,属于烘青型绿茶。

汀溪兰香形如绣剪,色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

16、恩施玉露

恩施玉露,产于湖北恩施东郊的五峰山。

据传,清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪一蓝姓茶商,所制茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，取名玉绿。1936年,湖北民生公司茶官杨润之改锅炒杀青为蒸青,使玉绿在外观上更加油润翠绿，毫白如玉,故改名为玉露。

17、雾里青

雾里青是皖茶代表,主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。

由于“嫩蕊”产于海拔千米的云雾之中，茶园常年被云雾笼罩,所以当地人称此茶为“雾里青”雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。

18、雪水云绿

雪水云绿也称“天堂连芯”,产于桐庐山区的烘青绿茶。

生长在云雾缭绕的高山上,故称“雪水云绿”。雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而见长，它形似银剑出鞘,茸毫隐翠,汁色嫩绿明亮,清香甘甜。

19、水西翠柏

该茶产于溧阳市前马乡水西茶场，于1986年创制成功。

其品质特征形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。

20、永春佛手

永春佛手，福建省永春县特产。

永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈。

21、金山时雨

金山时雨,安徽省绩溪县特产。

金山时雨为上品绿茶,创名于清道光年间,原名“金山茗雾”。属绿茶珍品,条索紧细,微带白毫,汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，汤色清澈明亮,叶底嫩绿金黄,耐冲泡。

两种茶属于半发酵的乌龙茶类。

奇兰岩茶是上世纪60年代从闽南平和引进的品种，经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作，形成了现在的武夷岩茶。

兰香观音茶性平和，兰花香为铁观音茶叶香气的直观体现，兰香观音的兰花香分为两种，一种为尖锐霸气，具有很强的冲力，即强烈的兰花香气；另一种为高雅含蓄，显得具有阴柔性，兰花香气渗透力强。

二者属于乌龙茶类。

武夷奇兰香气浓郁，自带兰花香，茶香奶香交织，口感醇厚，适合喜欢浓郁茶香和奶香的消费者。

兰香观音的兰花香分为两种：一种为尖锐霸气，具有很强的冲力即强烈的兰花香气；另一种为高雅含蓄，显得具有阴柔性，兰花香气渗透力强。