1、自制冰红茶用红茶茶叶,像祁门红茶、九曲红、正山小种等都可以,并不局限于一种茶叶。
2、祁门红茶品质卓越,茶香味似花、似果、似蜜,口感柔和甘滑。九曲红汤色红且明亮,香气高甜有花香,极适合做冰红茶,而正山小种茶汤红浓,带着桂圆味,做冰红茶极佳。
冰红茶的起源并不确切,但一般认为是在美国20世纪初期发明的。1920年代,美国南部的一个小镇,一家茶叶公司的董事长发现夏日里炎热的南方天气对茶叶销售不利,于是他半开玩笑地建议把茶泡上冰水。这一创新很快风靡当地,被称为“icedtea”,后来也被称为“冰红茶”。
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