各种咖啡的故事 看看带她去喝哪种~

爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡，一种既像酒又像咖啡的咖啡。为纪念一段醉人又伤感的爱情而得名。爱尔兰咖啡的寓意是：思念此生无缘人。相思苦，苦相思，明知相思苦，为何苦相思背景故事：爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各处。

这个酒保是为了一位美丽的空姐所调制的

酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。

　　只可惜这位女孩跟你不一样，她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。

　　基本上要将爱尔兰威士忌与咖啡完全融合，就有很高的难度。

　　首先是威士忌与咖啡的比例，威士忌约要一盎司多一点，30几 cc 左右。

　　咖啡五盎司，150 cc，比例约一比五。你知道这经过多少次试验？女孩从未点鸡尾酒，应该不太喜欢酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必须想办法让酒味变淡，却不能降低酒香与口感。所以在烤杯的过程中，火候是很重要的。

　　爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很严格，唯独对咖啡的选择却比较随便，只要又浓又热就好。

　　整整一年。

　　当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。而她也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。

　　那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩人变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说Farewell，他们的故事才结束。

　　因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。

　　「没多久，她开了咖啡店，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行於旧金山的原因。

　　空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。

　　因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。

　　好了，故事讲完罗。

　　因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的

　　也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做，天使的眼泪

　　关于爱尔兰咖啡，是一个醉人且伤感的爱情故事。在临别之际，为自己心爱的人调上一杯纯正的爱尔兰咖啡，是无声也是伤感的诉说。在酒保与空姐的故事中，在空姐第一次点这款花式热咖啡与酒保研制成功，已经相距了整整一年的时间。酒保第一次为自己心爱之人煮爱尔兰咖啡的时候，流下了激动的泪水，于是就用泪水沿杯口画了一个圈。所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，就像压抑许久后的思念发酵了一样。

卡布奇诺卡布基诺最早源于意大利，是意大利一种最享盛名的花式咖啡，意大利人发现，浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修道士所穿的深褐色道袍，于是他们灵机一动，僧侣的头巾卡布基诺就这样变成了咖啡的名称。 目前卡布基诺正风靡全世界，它香、甜、浓、苦的滋味充分表现了仪式的热情与浪漫特色：充分洋溢着南欧风情的浪漫咖啡，上层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，使口感香醇，是当今最流行的花式热咖啡

尽管卡布基诺里的爱情并不会和它的香气一起升腾，但小资的爱情需要一个借口，甚至需要一杯卡布基诺氤氲着的虚荣。卡布基诺的意蕴在于它淡淡的牛奶的香气，羞涩却又有着较为持久的余韵。

在这个爱情已绕不开餐桌，更绕不开资本的年代，卡布基诺仿佛顺乎民意地成了爱情的化身，

它隐忍着的牛奶的香气，使小资们的爱情风生水起，回味无穷。

虽然卡布基诺里的爱情未必持久，但卡布基诺四溢的香气更像是一场持久的爱情。

另关于咖啡厅礼仪：

当侍者为客人端上咖啡时，会将杯耳朝向客人的左侧，小匙放于碟中右侧，匙柄朝向客人。客人左手扶杯耳，右手持小匙，自己完成先加奶、后加糖、再搅拌的过程后，把小匙放在碟中，再把杯耳转向自己的右侧。端杯时，应用拇指和食指拈住杯耳两边，而不应将食指穿过杯耳。

相传，在十八世纪中期某个飞机场内有个小酒吧，专供那些飞行员和空姐在疲惫时休息聊天的，每每那里的酒保调制出新的鸡尾酒都会带着祝福的话语让人们品尝，酒保发自内心的笑容，让身心充满疲惫的工作者感到放松，所以人们已经不会单纯的把那里看做普通的酒吧，因为更是一个精神的港湾！

然后又是一个美丽感人的爱情故事，酒保爱上了一个聪慧美丽的空姐，却迟迟不敢表白，而空姐每次到来也从不特别注意酒保，只是喜欢点一杯威士忌，酒保担心喝酒会伤身，每次都是泡好咖啡请空姐品尝，但是美丽的**总是微笑的拒绝说自己爱上威士忌的味道。酒保关爱空姐只是从不表明，私底下用尽心思为爱人调制她喜欢的口味，于是就在咖啡中加入威士忌。那天，从不喝咖啡的空姐，被哪种咖啡醇香和威士忌酒味结合在一起的味道所吸引，在品尝过后，便爱上了这种味道，以后她每次都会点这一杯咖啡。某天，酒保得知爱人要结婚了伤心不以，在泡制咖啡时不禁流下眼泪，那天也是空姐最后一次去酒吧，在品尝咖啡时刹那间感到莫名的心酸，直到那一刻才明白酒保的心意，她一直都不知道，这一杯咖啡只为她一人所泡制，酒保一直没有把这个新品例入点单中。这个美丽的故事一直流传下来，于是就有了现在的爱尔兰咖啡。

爱尔兰咖啡背后浪漫的故事： 一个都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘、气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的酒保，十分渴望能亲自为空姐调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒。然而由衷的思念，让他顿生灵感，经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙地结合在一起，调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。一年后，酒保终于等到了一个机会，他思念的女孩点了爱尔兰咖啡。当他为她调制时，他再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪。他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……所以，第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。只可惜那个空姐始终没有明白那个酒保的心意。 爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误…… 爱尔兰咖啡的独特地方在于物理现象和食品的完美结合，饮者可以从中品味到爱情的原味：甜、酸、苦。

三明治邂逅咖啡的意思，意思就是似曾相见而又未相见的一种感觉邂逅让我们是不约而同的走在了一起。

在咖啡馆里品尝一道道美味三明治之余，也领略了店家装潢的品味，无论是在宽敞舒适的空间或是身处在满是书籍的环境中，有花草树木的芬多精，有书香、有咖啡香，有各式三明治的美味，都是特色咖啡馆之所以迷人的地方。