这3款廉价白酒，是货真价实的粮食酒，酒馆老板：来买的都是行家

俗话说，便宜没好货。

到了白酒界，这句话自然就演变成了，“便宜没好酒”。

现在，不少酒友都有这样一种观念：低价是买不到好酒的，便宜的都是劣质的酒精酒！

这个观念并不难理解，但并不完全准确。

什么是粮食酒？

粮食酒就是完完全全由粮食酿造出的白酒！光是以粮食作为原料，就是一笔不小的成本。

更别提传统工艺酿造白酒的出酒率低、酿造周期长，优质的白酒从原料入厂到流入市面往往需要花费数十年之久。

这样酿造出来的白酒怎么可能太便宜？

其实，这个观念是酒友们的一个认知误区：

虽然粮食好酒的造价要远远高于用酒精勾兑的劣质酒，但这并不能代表白酒的价格能直接同质量画上等号。

因为白酒的价格，不仅包含了白酒的成本，也包含了广告和包装，有些白酒本身成本不高，但却贵在了牌子和包装上！反之亦然。

所以，我们并不能仅仅通过价格、或是牌子来分辨白酒的优劣。

下面，就教酒友们两招鉴别白酒优劣的法子：

第一种方法：观察执行标准号

每一种类型的白酒都有其特定的执行标准号。

因为执行标准号代表了白酒的生产工艺，不同种类白酒的生产工艺都会有所差异。

具体来说，我们可以查看下表：

第二种方法：观察酒水的配料表

纯粮酒，原材料很“纯粹”，只有简单的粮食和水。

而用酒精勾兑的劣质酒则不一样了，它的原材料不仅仅只有粮食和水，还有五花八门的添加剂，包括食用酒精、食用香精等。

用酒精勾兑的劣质酒，价格通常较低，但由于其原料低廉，成本极低，所以给带来的利润也堪称暴利。

这种劣质酒，对人们身体的伤害是非常大的，喝了容易宿醉又伤胃，所以酒友最好远离，买白酒的时候尽量选择纯粮酒。

下面，就给大家介绍3款优级粮食酒：

第一款，君中元私藏酒

十年陈酿，53度酱香型纯粮白酒。

这款白酒同老茅渊源颇深，其酿造人是茅台厂长李兴发的弟子——曾传政。

起初，本着“酒香不怕巷子深”的理念，酒厂并没有为这款白酒做大肆宣传，而是始终专注于提升白酒质量。

然而，这年头，广告做得不到位，只靠小范围的口碑压根不行，导致很多酒友都没听说过这款白酒，只有一些尝过的老酒友不断往家里搬。

原料： 甄选高粱、低蛋白小麦、赤水河水。

工艺： 传统坤沙工艺，发酵周期一年，窖藏10年。

酒液： 色泽微黄，酒珠圆润，摇晃瓶身可以产生细密的酒花。

气味： 芳香幽雅，醇厚绵长，醇和深邃。

口感： 入口时满口醇厚，可以感受到浓郁的酱香，香味细腻醇和，幽雅自然，协调饱满，咽下以后，回味及其悠长，酒香可在口中停留数分钟之久，那滋味，和飞天也不遑多让！

第二款：青花汾酒

53度清香型酒，规格是每瓶375ml。

素雅的青花瓷瓶，产地是中国山西，主要原料是水、大麦、高粱豌豆，这款白酒入口绵柔，净爽顺口不粘腻，回味不那么长，但足够净爽。

很适合喜欢清香型白酒的朋友，不知大家是否有同样看法？

第三款：黄盖玻汾

53度清香型白酒，规格是每瓶475ml。

这款白酒虽然是高度酒，但是口感比较柔和，在把酒瓶打开后，并没有非常强烈的酒精味，而是有一股清香。

只不过回味比较短，但是在这个价位，已经是很不错的了，是很多老酒友的心头好。

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云南是旅游大省，这条路线非常成熟，吃住行也很方便，出行选择公共交通，住宿选择国际青年旅舍、吃法以当地小吃、一般餐厅为主，干净卫生便宜！假如几人结伴出游，不算门票，平均每人每天140元左右就够了

起点：昆明市

终点：丽江市

火塘牛肉的由来：

传说一个“铁三脚”上，一口铁锅，几片肥肉煎出油，一碗酸辣椒或是辣椒面下去，翻炒几下，再一瓢水下去，就成了火锅底料。豌豆苗、萝卜片、白菜、豆芽、豆腐片全往里扔，等吱吱冒着香气的菜煮熟了，长辈们便喝着土酒，小孩们围着火塘焦急地扒拉着自己想吃的菜。

这是很多云南人，儿时共同的记忆。对于火塘，他们赋予了很多，比如对家庭和家人的爱、对童年的思念。刘家火塘自成立以来，从最初默默无闻的小店，通过艰苦不懈的努力和奋斗，短短几年时间内，门店遍布昆滇，成为云南人津津乐道的滇系美食品牌生力军。

“刘家火塘牛肉”是一家清真牛肉火锅餐厅，是一场舌尖与味蕾的邂逅，热辣无限！是一次美食与激情的碰撞，诱惑难挡！纯香的火锅，地道的麻辣味，浓郁的清汤味道，吃得难忘！辣得过瘾！用你的味觉感受刘家火塘的味道！

注意事项：

1、想知道如何炖牛肉容易烂的话在选锅上比较关键，炖锅、砂锅时间来得比较慢一点，赶时间的可以选择高压锅或者电压力煲；

2、配菜要切大块一点比较好，因为牛肉属于久炖行，切小了或者薄了最后出锅会不成形，影响美观。

 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

--火塘牛肉