芥花油是取自于芥菜籽吗？

芥花油是由芥花籽压榨出来的可食用植物油。芥花属芸薹属十字花科，自被培育出来后，芥花的生长走上了两条迥然不同的道路，第一条以加拿大的转基因为主，因为气候寒冷导致产量偏低，科学家通过转基因技术提高芥花籽产量；第二条以澳洲的天然原种为主，澳洲的气候及土壤非常适合芥花的生长，再者澳洲政府严控转基因食物，因此澳洲的芥花油保持原始的非转基因品质

1、高营养价值。芥花籽油含有有益成分亚麻酸，在进入人体之后能够代谢为DHA及EPA，能够帮助大脑发育和视网膜健康；

2、高烟点。芥花籽油的烟点高达242度，用芥花籽油做菜，不论是煎炒还是烹炸，都没有油烟烦恼；

3清淡利口。芥花籽油经过几十道脱色脱味工艺的加工，将油脂的油腻感全部“过滤”，只保留营养物质和香醇口感。