水果拼盘和做寿司大赛的作文怎么写

水果拼盘： 上课铃声一响，我们就迫不及待的把原料摆在桌子上，等待王老师的下令。王老师一声令下后，教室里如同一个乱糟糟的蜂窝，各忙各的：摆水果的摆水果，开酱的开酱，有的人早已“口水直流三千尺”了：一把就抓起原料往嘴里塞，果汁四溅，可笑极了。

我们组做的是：“孔雀开屏”，把火龙果当做孔雀的身体，上面插一只黄瓜，黄瓜上有一颗鲜红的番茄。尾巴是一颗番茄插一个无花果，一共有四个火龙果和无花果做尾巴。又在底下拔了一个橘子花。OK！

终于做完了，我们就开始窥伺别人组做得如何了：我们看了看后面的组，他们做的好奇怪，我问：“你们组做的什么啊？”马若飞挤了挤他特有的小眼睛：“暂时保密！”

这时，王老师说：“同学们，因为时间有限，我们就不再做了，请把你们的作品拿上来。”我们把水果都端了上来。王老师就开始评判了。我东看看西望望，哎呀，我们组得第一是很有难度的嘛！不过最后，老师的目光停在了我们做的水果拼盘上：“这个组，得‘最佳创意奖’！”“耶!”我们发出了尖叫，因为，这个“最佳创意奖”是第一名！可是组员不服气说他们组做得才是最好的。因为有一名同学把手都割破了。

这次活动不仅让我们体会到了劳动时的辛苦，也让我们体会到收获劳动果实的一种快乐和成就感，还提高了我们的动手能力，并增进了我和同学之间的友谊，使同学们生活得更加融洽了。我觉得这次活动很好，并希望老师多组织这样的活动，也希望你们老师能和我们一起动手，共享劳动时的辛苦和收获劳动成果时的快乐。

寿司的制作方法和步骤有哪些

寿司的制作方法和步骤有哪些， 寿司是日本的一种传统食物，因为寿司的做法比较简单，下面我为大家介绍了寿司的制作方法和步骤有哪些，供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～

寿司的制作方法和步骤有哪些1

1、寿司的选料

寿司选用的米不是一般的家用米饭，而是寿司米，吃起来更有嚼头，而且黏性大。寿司的外皮以海苔、紫菜最为常见，也有豆腐皮、蛋皮可选。

2、寿司的配比

做寿司时食材的配比是非常重要的。米和谁按照1比1的比例煮熟成寿司饭。如果想增加饭的黏性，就在米中加入少量的糯米。通常还会在饭内加些寿司醋，饭与醋的比例是5比1。

3、寿司的佐味料

寿司的佐味料有很多种，要根据寿司的种类来选择。有生鱼片、虾的寿司适合搭配芥末食用，蘸酱油也可。手握寿司则最好不要蘸酱油。

4、寿司的配料

寿司里面可以加入很多的配料，全看制作者的口味。一般常见的配料包括生鱼片、各类海鲜、腌萝卜、青瓜、煎鸡蛋、纳豆、炸豆腐等等。

5、寿司的热量是多少

1、金枪鱼寿司

热量98大卡/100克，碳水化合物1876克，脂肪029克，蛋白质448克；

2、鳗鱼寿司

热量154大卡/100克，碳水化合物2012克，脂肪394克，蛋白质971克；

3、三文鱼寿司

热量127大卡/100克，碳水化合物2145克，脂肪243克，蛋白质576克；

4、黄瓜虾肉寿司

热量111大卡/100克，碳水化合物1777克，脂肪199克，蛋白质573克；

寿司的制作方法和步骤有哪些2

怎样吃出寿司鲜美的味道？

1、预先准备好一碟酱油。

2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3．将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

寿司的保存方法

1、不宜放置于太阳照晒及高温的地方。

2、储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。

3、只适宜当天食用。

寿司的七大好处

1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一；

2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生；

3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司；

4、它有相当广泛的口感。因为有各种各样的`海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力；

5、寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开；

6、寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客；

7、你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。

寿司的制作方法和步骤有哪些3

怎么把寿司制作成功。

一、金枪鱼寿司

食材：熟米饭、金枪鱼罐头、黄瓜小条、日式大根条、寿司醋、白砂糖、日式照烧酱。

制作方法：1、煮好一锅米饭，加入适量的寿司醋，白砂糖调和均匀，拿不准用量的可以自己尝尝味道，不够就再添加。买了一些比较好的金枪鱼罐头，准备了一些黄瓜条和日式大根条。

2、准备一个寿司卷帘铺在最底部，卷帘上铺上一张海苔，然后铺上米饭，米饭中间摆上黄瓜条，日式大根和金枪鱼泥，口味重一些的朋友，还可以在金枪鱼上挤上一层沙拉酱。

3、将寿司卷帘连同海苔，米饭一起卷上去，卷成一个圆形，用竹帘裹紧，把米饭压紧实。去掉竹帘，用寿司刀把寿司切片摆盘，挤上一层日式照烧酱，好吃又好看。

二、小贴士

寿司的精致主要在两点，一是海苔的品质要高，二是米的品质要高，把食材准备到位了，寿司做起来就简单了。铺米饭的时候要注意技巧，海苔前面一端留大约一厘米的位置不要铺米饭，后面留大约两厘米的长度不要铺米饭，这样卷出来的寿司卷弧度好看。卷寿司的时候一定要卷的紧致一些，这样切出来的寿司会比较好，否则的话会比较容易散开。在切寿司的时候，可以在刀上面抹上一点点的清水，这样可以起到防粘的作用。

风味海螺 オリジナルソラ

拌海藻 海草の和え物

美味八爪鱼　绝品章鱼

生鱼片拼盘中 刺身盛り合わせ（中）

生鱼片拼盘小 刺身盛り合わせ（小）

黄金贝寿司　　黄金贝鮨

寿司拼盘 　　　鮨盛り合わせ

龙舟卷 军舰巻き

加州卷 ？

鳗屋溢香卷　 うなき紫蘇巻き

青丝红颜卷 青巻き

三文鱼芝士卷 サーモンチーズ巻き

盐烤大虾 海老焼き

烤鸡皮 鸟皮焼き

烤香菇 キノコ焼き

火爆墨鱼 　乌贼炒め

特选西冷牛排 特选ステーク

西冷牛排 　ステーク

铁板双色鱼　鉄板鱼焼き　 是用铁板鱼那个翻译吗？

什锦天妇罗 野菜天麸罗

姜汁烧 生姜焼き

鳗鱼饭 うな丼

天妇罗荞麦面 天麸罗荞麦

天妇罗乌冬面 天麸罗うどん

照烧鸡腿饭 照り焼きチキン丼

猪排盖饭　　カツ丼

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以之后顺势用竹帘将紫菜卷起。还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片大功告成!上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3将饭由左至右放在紫菜的上部把饭由上至下铺好。要均匀！将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。馅料和内卷一样，自己喜欢就好。放在紫菜中间！然后轻轻卷起来光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。不要把饭压扁了定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！然后该切了。和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。：P要让切口平整才好看大功告成!寿司的做法主要原料：米，醋，鱼。先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）饭团式：鱼的做法这个最简单，把鱼片成25厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2245大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。卷：一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷,一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）外卷的做法：紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。内卷：和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！寿司用料：鱼：有新鲜的生鱼固然好，没有怎么呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃蔬菜：黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。吃的时候的配料：日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放）饭，千万不要压，要慢慢的推，放上自己喜欢的东东，这个时候要压紧，上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了。1、寿司专用烤海苔2、大喜大牛肉粉3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成）4、黄瓜条5、鸡蛋条6、肉松步骤：1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）这个比较简单其实可以根据自己的喜好随便+点什么回答者：七七い恋魔-见答案很多，但都是比较简单的！

日餐的点法，主要分两种：以喝为主的点法及以吃为主的点法。两种点法要领各异，效果不同。

日本料理中最高档的是怀石料理，礼仪繁多。但是在中国基本没有，在日本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。

以吃为主的点法，是亲朋好友相聚型，既有老小，也含男女。这个类型的顺序是以吃为主，以聊为辅，喝居其次。因此，点菜的要领应该由口感强烈、香浓刺激的菜打头阵，口味由重到轻。

以喝为主的点法，大部分发生在有着各种合作关系或者所属关系的男性之间，人数不会太多。他们的目的不在吃，而是通过“酒”这把钥匙，把各自心里的话匣子打开，增进相互间的关系和情谊。

为了配合最后的主食，到了中后场，需要用清汤或新鲜蔬菜清一下口，为了好记，俗称它做：溜缝儿。

扩展资料：

菜的种类，要跟随口感，从鸡肉、猪肉到牛肉渐入佳境。随后过渡到海鲜类，最后是清淡的煮、炖类家庭小菜和五颜六色的鲜菜沙拉类。选择烹饪方法时，注意从煎、炸、烤、煮入手，其间分别穿插各种生鱼片、小碟咸菜、豆腐类等口味偏淡的菜，做到浓淡搭配、高低相间。

日本料理的喝酒，一般先来啤酒，喝上几大口，清澈爽口的冰凉液体从舌根流进喉部通过食道，把忙得热气腾腾的身体冷却下来。

而为勾兑烧酒配菜时，点些略微油腻的炖五花肉、烧烤牛肉、炸鸡块和油炸大虾及蔬菜等最为适宜。

聊到话题将尽时，可能会出现冷场的窘境。此时点一两道很特别的佳肴，有可能的话，讲一席佳肴背后的小故事，肯定能把气氛搞得层叠荡漾，高潮迭起，令朋友们刮目相看。

参考资料：

日本料理_

用料

剩米饭 寿司海苔

火腿肠 黄瓜

米醋 糖

盐 芝麻油

简单寿司的做法

1剩米饭放微波炉里加热一下

2将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油

3火腿肠和黄瓜分别切成条

4寿司帘上面铺上一张海苔

5将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点

6寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条

7卷起来，边缘压实放在盘子里

8在上面撒上胡萝卜碎和芝麻

9再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条

10借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢

11刀蘸凉水切成小段

12摆在盘子里食用吧

小贴士

1剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作；另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好；

2盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放；

3勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下，还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的，我儿子说最好放三文鱼。

4切寿司的时候最好用锯齿刀，切的时候最好每一刀都蘸一下凉水，免得粘刀不好切。

用料

寿司紫菜 米饭

黄瓜 胡萝卜

火腿肠 鸡蛋

料酒 盐

糖 香醋

紫菜包饭的做法

1胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用

2黄瓜洗净切条

3火腿肠切条

4鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液

5入锅煎成蛋皮

6切丝备用

7把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀

8取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上

9把调好的米饭铺在紫菜上

10摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮

11用寿司帘卷起卷紧

12切块

小贴士

1切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。

2把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。

3米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。