开茶楼需要的手续办理流程如下:
一、排污证,在政务大厅环保局窗口办理。需提供:
1申请报告
2房屋租赁合同或房屋产权证
3业主或法人身份证
时限:3个工作日
二、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理。
空腹,带二张照片,体检,进行卫生知识培训,然后发健康证。
三、卫生许可证,在政务大厅卫生监督所窗口办理。
需提供:
1、从业人员健康证及卫生知识培训证
2、营业场所使用平面图
3、排污许可证
时限:10个工作日
营业执照,成立餐饮公司的,到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮,到所在地工商所办理。
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餐厅是一个概念,在最现代的设计形象之间摆动,如何进行茶楼装修设计在最古老的传统和前卫,以及饮料的各种风格的茶,餐厅,解释新的餐厅。茶馆的基本装饰将有助于营造温暖的感觉并使您的业务繁荣发展。
中国名茶馆装修设计特点是饮用茶叶品质受损,使人产生温暖刺激的感觉。
茶楼装修设计据称其他茶叶植物最初被用作牺牲品,后来被奖励吃新鲜无害,他们最终饮用"牺牲,新鲜蔬菜,药用"。这个理论被发展成为"可以进入原始人类社会的药物"《神农百草经》:"神农有茶和解决方案,如果它是72种草药味药。"
茶楼装修设计的特点:领导喝茶餐饮业的传统习俗,突出了丰富的汽车文化,瞄准经济收入,受教育程度,特别是汽车的能力比较高的人群,高消耗,高品质的工作人员在消费对象这也是茶道。
茶楼装修设计优点:不需要大部分的职场,小而美的餐厅是最好的政策,管理利润率更高,总投资额也更小,也更舒适。它具有文化氛围,使操作员本身优雅。
茶楼装修设计的缺点:要了解依靠单一客户群和少数客户的能力,高利润,但一些城市客户群难以流量,而社会推广经理要扩大其质量要求,水平和消费的概念对这些餐馆有更大的影响。茶馆在北京,福建和中原地区很受欢迎。
茶楼装修设计包括自助茶馆
特点:自主餐馆分批干果,水果和小吃,传统的唐代关于各种补品的形式在食堂可以自由选择位固定价格的汽车媒体晚宴上,借鉴了茶,一些茶楼也很常见食品因为它供应,顾客可以吃胃,喝好茶。
茶楼装修设计优点:庞大的客户群,味道,我甚至也可以是谁不爱的车,因为我喜欢来休闲消费(尤其是妇女)在同一时间,吃零食或水果的顾客,这是时代对客人休闲总数一个可以喝茶那楼,一个庞大的消费诱惑,自你为什么不感谢节省劳动力成本,即使考虑心灵愈合,对食品的消费,以及明确和理性消费,尺寸,成本,可管理性和更在餐厅容易种植,容易制作茶馆品牌,宽敞的发展空间。
茶楼装修设计缺点:操作员学习如何管理金钱,并学习如何管理内部控制制度必须是健康的劳动力,并且必须是规范运作。否则,存在风险。
茶楼装修设计有现代茶休息室
特点:该餐厅结合港台咖啡厅的运作模式,茶叶为主,而商务套餐,业务类型(例如,牛排等)由西餐厅花哨的饮料补充,果汁饮料,果酒类,提供各类现代化,装饰高雅。
茶楼装修设计优点:客户群主要是白领,目标,易的客户群,功耗管理和舒适的小组,纳入和谐氛围的收入和稳定的方式,可持续发展的模式,比如年轻人,一个大的发展空间因为它代表了一个流行的现代时尚餐厅。
缺点:较小的城市适合中小城市,因此只对白领客户群开放,因为年轻的城市人口较高。
(如餐厅在上海,杭州,深圳等经济发达城市流行)主题茶馆
特色:媒体上的这家餐厅是一个茶馆餐厅,有一些人,有些餐馆出售茶,茶,餐厅的商业设施,古董博览会和销售,用餐区,例如婚礼室(例如,婚礼室,茶馆的朋友,茶馆的朋友,钓鱼爱好者的茶馆)不应该太大。
茶楼装修设计的优点:可以无限使用业务的空间有限,私人经营谁感兴趣的结合餐饮业可以利用餐饮空间作为平台,引进另一个项目,完整而清晰的主题。
日照绿茶是中国传统名茶之一,也是中国绿茶中的佼佼者。它产于山东省日照市的丘北山区,因此得名为日照绿茶。
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邂逅日照绿茶,就像是与一杯精致的艺术作品相遇。浓浓的茶香带来的舒适感让人陶醉其中,享受一份清新的口感和美妙的味道。无论是独自品茶静思,还是与朋友共享,都能带来一份宁静和愉悦。
邂逅好茶日照绿茶,品味自然之美,感受茶香与健康的邂逅,让人心旷神怡。无论是茶馆聚会还是家中自饮,日照绿茶都能成为陪伴你的好茶。
《中国茶艺集锦》 30元 林治著 中国人口出版社
《茶艺师》(技师技能高级技师技能) 20元 陈文华 余悦主编 中国劳动社会保障出版社
《玉指冰弦茶艺人》 298元 王梦石著 天津科学技术出版社
《学茶艺:茶艺师点津》(第三版) 21元 李伟 李学昌主编 中原农民出版社
《茶艺师:高级》(1+X 职业技术·职业资格培训教材) 39元 刘启贵主编 劳动和社会保障部教材办公室 上海市职业培训指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《中国古代饮茶艺术》(中国风俗文化集萃) 11元 刘昭瑞著 韩养民 朱玉主编 陕西人民出版社
《茶艺服务实训教程》(高职高专旅游专业实训系列教程) 18元 饶雪梅 李俊主编 科学出版社
《茶艺百科知识手册》(中国茶文化系列)(第三版) 33元 王建荣 周文劲 高虹编著 山东科学技术出版社
《茶艺师:中级》(1+X 职业技术·职业资格培训教材) 32元 刘启贵主编 劳动和社会保障部教材办公室 上海市职业培训指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师:初级》(1+X 职业技术·职业资格培训教材) 27元 刘启贵主编 劳动和社会保障部教材办公室 上海市职业培训指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师:高级》(国家职业技能鉴定考试指导手册) 20元 陈俊彬主编 中国就业培训技术指导中心 劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师:中级》(国家职业技能鉴定考试指导手册) 21元 张木树主编 中国就业培训技术指导中心 劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师:初级》(国家职业技能鉴定考试指导手册) 20元 詹梓金主编 中国就业培训技术指导中心 劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
《茶艺赏析》(普通高等教育“十一五”部委级规划教材) 298元 周爱东 郭雅敏主编 中国纺织出版社
《茶技茶艺与茶馆经营全攻略》 25元 樊丽丽编 中国经济出版社
《茶艺风情:中国茶与书画篆刻艺术的契合》(中华茶文化丛书) 168元 胡丹著 余悦主编 光明日报出版社
《家庭茶艺轻松品饮绿茶》 28元 李洪编著 文冰 王辑东摄影 中国轻工业出版社
《中国茶艺全程学习指南:从茶技到茶艺》 58元 赵英立编著 化学工业出版社
《家庭茶艺·轻松品饮普洱茶》 28元 王辑东著 中国轻工业出版社
《当代茶艺》 10元 舒惠国编著 百花洲文艺出版社
《中华茶艺学》 25元 (台)范增平著 台海出版社
《宜兴紫砂与茶艺》(VCD) 15元 深圳市激光节目出版发行公司
《茶艺与调酒》 16元 盖文主编 蔡杰 程善兰 王晓洋副主编 旅游教育出版社
《茗水盏居话茶艺》 218元 梁月荣主编 福建科学技术出版社
《茶艺服务与管理》(高等职业教育旅游管理类专业系列教材) 29元 杨涌主编 崔学勤 杨静达 程光茜副主编 陈文华主审 东南大学出版社
《生活茶艺》(简百科VCD) 15元 略 黑龙江文化音像出版社
《茶艺》(职业技能教材书系) 16元 阮浩耕 江万绪主编 浙江省职业技能教学研究所组织编写 浙江科学技术出版社
《茶之初四种》(茶艺师培训辅助教材) 35元 阮浩耕主编 浙江摄影出版社
《手绘POP精品分类•酒吧茶艺篇》 15元 夏远昭主编 晨曦著 吉林美术出版社
《茶艺 》(农广天地系列影碟)(两片装VCD) 30元 略 农业教育声像出版社
《中国茶道·茶艺品味》 30元 陈虹编著 内蒙古人民出版社
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《中国茶艺》(2DVD) 50元 备注:配音:中、英、日;片长:75分钟; 外文出版社
《中华茶艺》 38元 暂缺 金盾音像出版社
《太极与茶艺》(上下碟) 30元 田素学策划 北京电视艺术中心音像出版社
《中国茶道·茶点茶菜茶艺馆》 15元 暂缺 广东音像出版社
《乌龙茶经典茶艺》(超百科) 15元 王琼主讲 中国人民解放军音像出版社
《绿茶花茶经典茶艺》(超百科) 15元 王琼主讲 中国人民解放军音像出版社
《健康养生茶茶艺》(超百科) 15元 ISRC CN-A57-03-0053-0/VG7(04) 中国人民解放军音像出版社
《红茶普洱经典茶艺》(超百科) 15元 王琼主讲 中国人民解放军音像出版社
《茶艺》(超百科) 15元 暂缺 北京青少年音像出版社
《品茶馆中国家庭茶艺百科》 60元 华文图景 中国轻工业出版社
《中国茶艺》(英文版) 58元 郭丹英 王建荣编著 外文出版社
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《茶馆与茶艺》(中国茶文化丛书) 18元 刘勤晋编著 中国农业出版社
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《开家茶艺馆》 28元 姚树军 李洪彦编著 中国宇航出版社
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《茶说典藏普洱茶艺》(线装珍藏版) 98元 刘老师著 蒋一谈总策划 北京出版社
《茶艺》(1+X) 16元 陈子法主编 中国劳动社会保障出版社
《茶艺服务与技巧》(教材) 16元 高运华主编 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师》(中级)——强化训练(取证专用) 14元 王琼主编 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师》(国家职业标准) 6元 统一书号:155045·47 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师》(初级技能 中级技能 高级技能) 22元 陈文华 余悦主编 中国劳动社会保障出版社
《茶艺师》(基础知识) 13元 陈文华 余悦主编 中国劳动社会保障出版社
《茶艺服务》 7元 郑春英主编 高等教育出版社
《图说中国茶艺:中国茶艺博物馆茶艺集》 28元 中国茶叶博物馆编 张建庭主编 浙江摄影出版社
《茶艺百科》(七碗风丛书) 29元 王建荣 周文劲著 浙江摄影出版社
《茶文化与品茶艺术》 11元 严英怀 林杰主编 四川科技出版社
《中国茶艺》 48元 李伟 李学昌 范晓红著 山西古籍出版社
《中国茶艺百科大全》 298元 王建荣 郭丹英 陈云飞 编著 山东科技出版社
《茶艺百科知识手册》(修订版) 18元 周文劲 王建荣 郭丹英 陈云飞编著 山东科技出版社
《中国茶艺》 70元 阮浩耕 王建荣 吴胜天编著 山东科技出版社
《跟老师学茶艺》 12元 叶红苗主编 上海辞书出版社
《喝茶儿女到江湖》(时尚·茶艺·生活) 16元 吕玫 詹皓著 上海远东出版社
《茶艺馆管理与运营》 34元 梁颖编著 辽宁科技出版社
《品茶馆开家茶艺馆》 28元 晨蒂编著 蒋一谈总策划 中国轻工业出版社
《怎样开好茶艺馆》 12元 刘伯军主编 金盾出版社
《生活茶艺馆》 16元 范增平著 吉林科技出版社
《茶艺馆》 220元 刘圣辉摄影 徐佳兆撰文 辽宁科技出版社
《茶艺馆管理与运营》 34元 梁颖编著 辽宁科技出版社
《实用茶艺图典》 38元 王存礼 姚国坤编著 上海文化出版社
《茶艺品赏》 298元 南国嘉木编著 中国市场出版社
《品茶馆初级茶艺》 28元 霍艳平 张莉 周淑华 高颖 黄航 金辉编著 蒋一谈总策划 中国轻工业出版社
《品茶馆开家茶艺馆》 28元 晨蒂编著 蒋一谈总策划 中国轻工业出版社
《家庭茶艺·轻松品饮乌龙茶》 28元 潘薇编著 文冰 王辑东摄影 中国轻工业出版社
《家庭茶艺·轻松认识茶和茶具》 28元 李洪编著 文冰摄影 中国轻工业出版社
《家庭茶艺·轻松泡茶成高手》 28元 李洪编著 王辑东摄影 中国轻工业出版社
《家庭茶艺·轻松泡茶茶更香》 28元 日·工藤佳治主编 王玮翻译 中国轻工业出版社
《茶艺》 38元 叶羽晴川主编 中国轻工业出版社
《茶书·茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读》 268元 柯秋先编著 中国建材工业出版社
《茶道·茶经·茶艺》 30元 林治编著 中华工商联合出版社
《茶艺服务》 22元 田立平主编 旅游教育出版社
《茶艺服务训练手册》 11元 栗书河主编 旅游教育出版社
《法门寺地宫茶具与唐人饮茶艺术》 98元 韩生 王乐庆著 长城出版社
《实用茶艺》(第二版) 28元 柴奇彤著 华龄出版社
《茶艺大观》(书+碟) 298元 向常华编著 金城出版社
《怎样开好茶艺馆》 12元 刘伯军主编 金盾出版社
《生活茶艺》 13元 童启庆 寿英姿编著 金盾出版社
《茶艺概论》(书+碟) 38元 郑春英主编 高等教育出版社
购买电话:010-83243342
二,《茶馆》的艺术特点
13,不落旧套的戏剧结构。
老舍一生都保持着旺盛的艺术探索精神。创作话剧《茶馆》的时候,他心里积蓄的探索冲动再次燃起。照作家自己的说法就是,要做“新的尝试”,不愿意“叫老套子捆住”。
以往的话剧作品大多属於叙事剧,老舍不走老路子,敢叫《茶馆》别开生面。戏中没有总贯全盘的矛盾冲突,没有统领始终的情节链条,专门依赖散在的小人物遭遇、小单元故事,四下铺展,彼此联缀,汇集出来了一幅足以反映3个历史时代的世情长卷。
第1幕与第2幕间隔十几年;第2幕与第3幕间隔大约30年。时间跳荡幅度之大,没看过这出戏的人简直无法想像。老舍用一种“串联”的方式,把3个远远相隔的年代,悬吊在一条垂直的岁月长索上,营造了感观效果上大气魄的史诗意境。而在每个具体的时代(也就是每一幕)里,又选择了另外一种“并联”的方式,把一个个彼此邂逅的人物和事件,缜密地拼装到有限时空之间。
幕与幕之间时间跨度大,人物与人物、事件与事件又不一定全有内在关联,这样的戏,写起来如果功夫不到家,就会丧失整体感,弄得水银泻地,散碎难收。作者为了解决这个难题,拿出了一整套办法。首先,他把3幕戏,都设定在一个不变的空间——裕泰茶馆的正堂,这能让观众摆脱各幕时间相距遥远带来的脱节感觉,时代变迁造成的这座茶馆和它的主人客人的命运,像一条内在的线索,把3个时代勾连起来。其次,剧中的几个主要的枢纽性人物,比如王利发、常四爷等,都叫他们从第1幕到第3幕贯穿始终,剧情再怎麼铺张,还有这些核心角色在拉动全局;而松二爷、康顺子和李叁等次要的人物时隐时现,也起着整合剧情的辅助作用;还有一些剧中人物,虽不是每幕都出现,像刘麻子父子、唐铁嘴父子、宋恩子父子、吴祥子父子、二德子父子、庞太监与其侄媳妇……都是老少两代传承不断的,他们两两组合,也有利於作品的连贯性。老舍用这样一些行之有效的手段,把个《茶馆》写得形散而神聚,意阔而气凝,也叫自己在戏剧结构的大胆尝试大功告成。
14,用喜剧样式写悲剧。
除了结构上非同凡响,话剧《茶馆》风格样式,也叫人难忘。我们在座的朋友,凡是看过话剧《茶馆》的,恐怕都会对欣赏这出戏的时候那种整场接连不断的酣畅淋漓的笑声记忆犹新吧!正是如此,作者笔下的历史时代那麼暗淡绝望、遭人诅咒,那是一个时时处处产生悲剧的年代。不过,人们也许没想到,老舍居然别出心裁地作出了他更大胆的选择:不是用悲剧样式,而是用喜剧样式来写这个戏。
人物塑造和情节编排,大多注入了作者的冷嘲热讽和幽默调侃。这类幽默调侃,因为服从於对社会发展规律的深刻认识,就不再是无谓的逗哏。对於丑恶现象,老舍得幽默调侃并不弱于火辣辣的抨击,厉害得就像皮鞭,挥动起来鞭鞭见血;对於虽然带有真善美成分,却又毕竟属於旧时代的人物和事件,他的幽默调侃,则裹着温热与惋惜,切中这些人与事的本质性弱点。
第2幕,吸毒成性的唐铁嘴宣称自己“已经不吃大烟了”,王利发顿生疑窦,还以为他是戒掉恶习了呢,谁知道唐铁嘴话头一转:“我改抽‘白面’啦。你看,哈德门的烟是又长又松,一顿就空出一大块,正好放‘白面儿’。大英帝国的烟,日本的‘白面儿’,两个强国侍候着我一个人,这点儿福气还小吗?”他是个寡廉鲜耻之徒,这几句话,把国人那点儿“阿Q式的精神胜利法”,沿着丑陋卑贱的心路发挥到了顶点,西方列强的经济渗透、毒品危害,只有到了唐铁嘴这种丧失灵魂的家伙嘴里,才能说成是对国人的“侍候”!真是可耻之尤,也可笑之极。这就是老舍砸向丑类们头上的幽默,智慧又犀利。
也是在同一幕,从庞宅逃出来的康顺子母子,到茶馆来恳求收留,王利发不愿意,却被内掌柜一句话给留下了,王利发只好背地里都都囔囔:“好家伙,一添就是两张嘴!太监取消了,可把太监的家眷交到这里来了!”王利发的牢骚、无奈,转化成了这麼一句灰色幽默,把这个饱经世故、惨澹经营而又有点自私的小商人的感受,勾画得多到位!观众听到王利发的“怪话”,都会会意地笑起来,同时又会隐隐地怜悯他,也许还有酸咸苦辣一齐被搅起的感慨,人们能从这儿瞧见作家对旧时代小人物杂揉着温情和讥讽的一片心。
其实,邪恶势力的可憎与被欺侮者的可悲,都来自时代的荒谬。老舍扭住旧时代的荒谬本性不撒手,让正义、快感,以及酣畅的嘲弄,化作投枪匕首,去戳穿旧制度旧文化的虚弱本性,给观众一场少有的欣赏满足。黑暗的社会充满野蛮和罪恶,可是,当它注定灭亡的时刻,却总是暴露出许多滑稽、失重,这都是不可多得的喜剧素材;铲除在历史肌体上茍且存活的荒唐、怪诞,是历史辩证法的胜利。把准了这一点,当然该当开怀大笑,在开怀大笑中,领略整个旧时代的土崩瓦解。老舍一生写过许许多多诅咒旧时代、同情苦人儿的故事,终於到了写《茶馆》的时候,能够这麼清醒地把握了时代更叠的历史规律,他的那管以幽默着称的笔,才找到了可以这样从容挥洒的绝妙感觉,写出来了这样世所罕见的大气派的喜剧作品。
在传统的中国文学观念里,严肃、悲怆,总是属於纯文学的上品格调;喜剧呢,往往只是要被当成饭后茶余的“消遣”。满族作家老舍,毕竟有过另外一重民族文化的滋养,他自幼饱经忧患,却又性情倾向幽默,爱用好笑的眼光看人生,幽默始终是他乐於保持和经常启用的写作风格。研究界有一种公认的看法,老舍得创作风格之一,就是“笑中有泪,泪中有笑”。他的代表作悲剧居多,可这些悲剧又往往以独创的幽默特色着称。用幽默笔法甚至於喜剧样式写悲剧,是老舍得专长,是他的绝活儿。清代的满族作家们曾经以幽默调侃的心态,写出过不少讽喻时弊的好作品。可惜,那种特别的创作追求,因为不同民族欣赏习惯的不同,没有充分获得中原文坛的认可。各民族文学的审美习惯,从来就不可能一模一样,这是正常的。正因为各个民族的艺术风格有差别,文化交流才会有价值,才会让人们产生新鲜、惊喜、愉悦、扩充的心理满足。
15,现实主义的创作之魂。
老舍说过:“我的确认识《茶馆》里的那些人,好像我给他们都批过‘八字儿’与婚书,还知道他们的家谱。因此,他们在《茶馆》里那几十分钟所说的那几句话都是从生命与生活的根源流出来的。”这说明老舍对《茶馆》里边各色人等的认识不仅来自生活,而且早就深入到了这些人物的骨子里头,这才能把《茶馆》写得如此地逼真、传神。
现实主义历来是老舍得创作之魂。话剧《茶馆》充满了迷人的传奇性,又没有离开现实主义写作精神半步。荒唐岁月发酵出来的社会现实,本身饱含着数不清的失态和笑料,老舍把最具意味的笑料扫拾到一处,找到了现实主义创作原则跟幽默风格融会贯通的艺术焦点。
英若诚先生说起过:“演松二爷的黄宗洛同志说,他演的这个人物是个到死也没有明白的人物。其实《茶馆》里的人物,王掌柜到死明白了吗?没有!只是觉得自己倒了一辈子的霉。常四爷明白了吗?也没有。刘麻子被大令当逃兵砍了头,他也糊里糊涂根本不明白。我觉得这正是老舍创作中高明的现实主义的地方。”英先生这一体会很准确,一出戏里有这麼多不同的人物,都是到老、到死仍然糊里糊涂没明白过来,这出戏的现实主义力量还小麼!
16,东西方艺术因子的巧妙揉合。
话剧《茶馆》,常被说成是全面体现民族风格的作品,其实不尽然。中国传统的戏剧,讲究故事的完整性和戏剧冲突的一致性,《茶馆》却借鉴西方现代戏剧经验:淡化故事、不着力编织统一的矛盾过程,而用一个笼罩全局的写作宗旨把散在的琐细情节收进去。
不过,这个戏毕竟主要面对国内观众,为了跟中国人的欣赏习惯接轨,老舍又在“变”中注入了许多“不变”,他从国人喜闻乐见的艺术手段中挖掘出一些招数,嫁接到这部作品中间,使它重新成为教中国观众易於接受的“国货”。
有评论家谈到过,《茶馆》颇有点儿国画“大写意”的气韵,这是很精到的看法。《茶馆》没有追求磨砖对榫式的情节密集推进,而是大处落墨,挥撒跳荡,在人物和事件之间,都给欣赏者留下充分的浮想馀地,这样,情节虽然简约,却能发挥溢满画面、溢满时空的艺术感染力。这不是跟国画大写意的意境很想像麼。
老舍还运用他善於借助民间曲艺来强化戏剧效果的本领。为了交代3幕戏各自的时代背景,也考虑到演出过程中各幕之间台上换景、演员改粧需要时间,他填写了3大段琅琅上口、妙趣横生的“莲花落”(又叫“数来宝”,北方曲艺快板书的一种),让一个跟剧情没有太多瓜葛的角色——乞丐“大傻杨”,在各幕开始前登台说唱。这种舞台形式纯属从民族传统曲艺脱胎而来,既活跃了场上气氛也加强了3幕戏的整体感。
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