核桃怎么挑 核桃的选购技巧

1、看外观

平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰。但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则说明这种核桃已经变质。

2、凭手感

平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的果仁是饱满的，是质量好的核桃。但如果核桃放在手里感觉特别轻，就像一层皮一样，则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质，不易购买和食用。

3、看核桃仁的颜色

挑选核桃时，从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏，那些质量好的核桃仁颜色多是**，略微发白，有时还会是暗黄或者暗褐色，但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，就不能购买或食用，因为它已经变质。另外那些核桃仁表面颜色为琥珀色或者其他角色的颜色，则说明它保存时间过长，这样的核桃购买以后食用时口感也不新鲜。

1，选热门不选冷门。现在其实大多都是人工种植的，产业链成熟，市场接受度高，价格呢也普遍比较便宜，新手完全可以选择热门的品种，比如白狮子、王勇官帽、四座楼等，便宜又好玩，也可以挑到品相不错，性价比高的。冷门的比如闷墩、元宝、将军膀，价格肯定是贵一些的。

2，选精品不选通货。即使是热门品种，咱们也不要随随便便就下手，不要贪图便宜搞一堆垃圾通货，这钱还真不如买几斤买能吃的纸皮核桃来得实在！稍微多花点钱，追求精挑配对，看着舒服，玩得舒心，盘个十来年，脱胎换骨，这才是真的牛。

3，选经典不选热炒。卖核桃的也有很多推手，买的肯定没有卖的精，有些品种并不是因为真的好才流行，而是有人故意炒作，砸点钱，写点吸睛的文章，搞点人气的广告，价格瞬间涨上去，玩友们趋之若鹜。玩经典肯定没有错，比如南疆、磨盘等，价格稳定透明，好坏品质容易区分，购买更有底气，一些热炒的品种，比如蛤蟆头，现在价格相对就蛮高的，如果忍得住的朋友，完全可以等价格回落后再入手玩玩。就好比之前木头串子中流行的崖柏，也不知道哪些大神们炒作起来的，红火了一段时间，现在基本都销声匿迹了，即使还有，价格也跌落了很多，现在崖柏这个价格入手玩玩还是不错的，论香味论纹理油性，还是挺有个性的木头品种。

4，选好皮质才是硬道理。玩核桃，其实玩的就是表面这层皮壳，可没人吃里面的肉，所以皮质才是硬道理，高密度，分量压手，沉甸甸的感觉，这才是好核桃的象征，有了这种爱不释手的感觉，才能有信心盘玩出更牛的包浆。

5，选适合自己的，量力而行。不要盲目追求所谓的高价格，很多价格都比较虚高，毕竟说白了它依旧只是核桃而已，花几万块买核桃那都是有实力的大老板，不差钱，玩得就是我有你没有的感觉，具体价格都要根据自己的经济实力来定的，千万不要搞得自己舍本逐末，压力太大，核桃是用来玩的，不是下血本投资的。对于工薪阶层，花个小几百，一样可以玩对不错的核桃，关键还是要自己喜欢，愿意盘玩，而且坚持盘玩，如果花几万块，放角落里发霉长毛，也是没有意义的！

文玩核桃挑选方法如下：

1、看大小

用卡尺，卡出单个大小，包括腰、肚、高三个点位，一对核桃尽量要大小一样，最多尺寸出入不超过1mm为好。

2、看配对

大小卡好之后，把一对核桃水平放置在桌面或是玻璃板上，首先看能不能放得平稳，俗称“坐得住”，并观察尖是不是在正中间。如果能放平稳，正面对着核桃平视，看看这对核桃的形状是否接近，越趋于一致越好。

3、看皮色

一对核桃最终包浆好坏，重要的就是皮色。买的时候，观察两个核桃颜色是不是一致，核桃很容易出现一个色整体偏黄一个整体偏红的情况。

如果核桃上面有阴皮，直接淘汰不用考虑。看局部尤其是顶部有没有黄皮（黄皮是难以盘红的，有些年头由于季节雨水问题，某个品种可能绝大多数都有黄尖，比如前年的白狮子头核桃）。

4、看肉质

核桃也需要看纹路和肉质。挑肉质饱满的，纹路较为一致的。如果挑王勇官帽，就不要挑坑多的，尽量挑肉质连起来这样饱满的看起来更大气。

5、看品种

现在市场上主流的文玩核桃品种有：白狮子头、四座楼狮子头、满天星、王勇官帽等等，还有各种三棱、四棱。白狮子头上色快、四座楼狮子头形状很受欢迎，王勇官帽个头大肉质厚，它们各有各的特色。

根据个人喜好，挑适合自己的核桃就行，别盲目跟风。因为可能会由于每年产量不同，一些品种价格波动会较大，我们不要受太多价格方面的影响，坚持自己喜欢的。

6、看整体

买一对核桃，需要综合以上几个要素，保证核桃没裂的情况下，结合价格、自己的心理预期价位，找出自己能承受的最合理价位的核桃，在这个价位基础上尽量苛求完美，这样买核桃更有目的性，一定能挑出适合自己的。

　总有新手挑选文玩的时候，同样价钱的就挑那大的，文玩是真的以尺寸大小论英雄吗？

　No 1、文玩核桃

　经常搓核桃，其实是一件非常有闲情逸致的事情，也是一种修身养性的事情。但是，核桃的差别是非常大的。在看各式各样的核桃时，大家会发现核桃的大小是不一样的，纹路也有着很大差别。大家是不是觉得尺寸大的核桃比较好呢其实这是不一定的。大家平时经常见到的核桃种类是楸子核桃，虽然个头非常的大，但是，价值却不是很高。核桃的价值，最主要的还是要看两者的搭配，对称度高的核桃，价格会高一些。只要大家的核桃搭配的比较好，价值自然而然的就会比较高了。

　No2、金刚菩提

　在各种各样的菩提子中，金刚菩提是比较常见的一种。在文玩届，玩金刚手串的人还是很多的，即使是文玩的小白，也听说过金刚菩提。金刚菩提这么火热，让很多朋友都跃跃欲试。不过，朋友们一定要注意，金刚菩提可不是越大越值钱的'，但也不是越小越值钱。

　No 3、星月菩提

　星月是一种比较有特点的菩提子。星空是大家都很熟的，只要抬头，就可以看到。观察星月菩提，可以看到漂亮的星空。在大家身边玩星月的人，一般尺寸都是差不多的，星星的密度也没有太大的区别。但是，一个尺寸为10的星月，并且星星的密度非常的高的手串，看起来就会更加的大气了。虽然尺寸上并没有大非常多，但是，尺寸大的星月价格确实比较高，因为少。不过老玩家都追求海南星月而不是大星月，说到底，还是瓷度好密度大这些因素是关键！

　No 4、木头文玩

　现在有很多的文玩都是用木头制作而成的，最常见的当然就是把件了。就拿崖柏把件举例吧，一个树上不同位置的木料，它们制成的手串品质也是不同的。所以，木头类的文玩，价值主要是根据木头的品质决定的，而不是根据文玩的尺寸大小来决定的。如果料子本身就不是很好，即使尺寸再大，价值也不会很高的。

1、看花纹，看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。

2、嗅核桃，在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看了，但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的，泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部，从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要，如果有清香味或者无味，则这类核桃可以购买，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味，最好别买。

3、在手里掂量掂量，拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有八九是好核桃。不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。

4、观察核桃仁，任意挑选一个核桃，砸开，观察里面的核桃仁，若是外面的黄皮色泽艳，特别饱满，则此核桃必定是好核桃。若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，这种核桃还是少买为好。

5、取出核桃仁，若是核桃仁取出不易，且很难囫囵地取出来，说明此核桃为夹瓤核桃，建议少买。

6、剥黄皮，剥核桃仁外的黄皮，剥的过程中注意一下手指，看看是否有黄皮和手指黏连，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，且手指上是否有一层油，若是三者都有，则此核桃为新鲜的好核桃。

7、尝核桃，把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼，若是又香又脆，且没有其他怪味，则为好核桃，若是味道不纯或者有怪味，则建议不要买。

1、选热门不选冷门:选热门品种，因核农种的多，市场接受度高，普遍价格偏低，如:四座楼、王勇官帽、白狮子、苹果园等等，费银子不多，又能得一不错的核桃。如果选冷门核桃，价格必定偏高，如:将军膀、闷墩、元宝等；

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2、选精品不选通货:一对核桃，盘几十年，不要贪图价低，选一配对普通的核桃，精配对是必须考虑的，即使为此多出了一些银子，也不将就；

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3、选经典不选热炒:文玩市场总是有炒作的推手，能把一名不见经传的品种炒出天价，比如近几年的蛤蟆头，皮质一般，价格奇高，而且普遍动刀，大家还趋之若鹜，怪事。以其追高热门，不如选经典品种，如:南疆石、磨盘。等那些热门品种价格回落时，再买不迟；

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4、选皮质才是硬道理:盘核桃，皮质是硬道理，一对分量打手，沉甸甸的核桃是必须滴。一定要有一对纯野生的核桃，最近入手一对野生鸡心，皮质的好处尽显，大爱，天天在手。当然，骨质之王——南疆石也是必选的，而且要选涿鹿南疆石；

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5、选适合自己的才是对的:关于选什么价位的核桃，这须根据自己的经济条件而定，玩文玩一定不要让自己的压力过大，有实力的大BOSS，选个大几千、过万的极品，正常，经济条件一般的工薪，100-200元也能选对不错的，其实文玩无贵贱，盘出来才是硬道理。

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最后，如果你身边有资深玩家，听听他的建议，也是不错的，可以少走弯路。