真沉香是什么味道的？

题主好，沉香是一种非常奇妙的东西，香韵丰富而有层次变化。生于自然，形成于自然的沉香，其香味受到环境极大的影响。

蜜香：既然被称为“蜜香”，那么甜香味自然是沉香首当其冲表现出的味道，也是沉香最具有普遍性的感官表现。不同的沉香所具有的甜香有所不同，甜味偏清者会在发甜味的同时产生一种清幽之感，如果细细去感受香气的走向，会感到香流从鼻腔进入后幽幽直上，有种甜感冲上头顶的感觉，令人闻后立刻有精神为之一振的愉悦。更多沉香知识，关注每天懂点香学。甜味偏浊者则更具蜜感，令人感受到香味沉稳踏实，甜感醇厚，入鼻后香流并不上行，转而凝聚于鼻腔后部，具有令人口中生津，心神宁静的作用。通常惠安系的沉香甜味感觉更为明显。

乳香：沉香一般都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重，佩戴在身闻起来非常柔和；而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡，且奶味中常带有熟坚果的醇香。惠安甜味较明显，而奶味是被压在甜味之下的，每次品味初香基本上都是甜味，几次深呼吸下来，才渐渐感受到奶香味，且奶香悠悠扬扬。而文莱则不同，文莱的奶香和甜香是缠在一起的。

清凉：很多沉香会带有凉味，这种凉味一般伴随甜味一起发挥，类似薄荷散发出的清凉香气。细细品味，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

果仁味：一般好香，在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉。一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，但也有例外者，如惠安东区所产之棋楠在常温下也可闻到果仁味，其中隐隐带有药味，所以也称为“人参味”。

花香：沉香的花香味是一种融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。有的朋友说从沉香上感受到“花草香”其实就是这种花香。西马沉香带有较明显的花香味，产自我国香港地区的沉香多有这种独特香味。

这个问题主要还是要从沉香的本质上来说，因为沉香本身是油脂和木质混合体，既有油脂，也有木质，如果是熏烧的话，不高的温度可以让油脂被稳定的散发出香味来，这时候闻到的就是非常纯正的沉香香味了。而明火就不同了，明火的温度是非常高的，在用明火点燃沉香时，沉香的木质部分会被高温点燃、烧焦、碳化，这时候木头的木烟味就会散发出来，而且油脂也会因为温度太高而被有烧焦的味道，这些香味会随着沉香的香味一同散发出来，所以会闻到有木头烧焦的味道。

优质沉香在燃烧后香气浓郁且持久，会冒出浓烟，并且有黑色油状物溢出。质地次一些的沉香燃烧时则香气就会淡一些，烟气也淡，油脂少，在完全燃烧后灰烬会呈白色或灰白色，没有黑色炭渣的感觉。

而假的沉香在遇到明火的时候或者非常易燃，或者不易燃，燃烧的时候化学香精的味道就会凸显出来，而且烟气浓郁，但不会是那种浓烈的黑烟，同时不会产生膏脂在燃烧时出现的沸腾现象，也就是说不会有明显的油脂溢出，不过一般情况下，假沉香都不太容易完全燃烧，并且会留下黑色的木炭样的灰烬。

目前沉香伪劣品主要有三种：

一是用尚未形成油脂的货油脂含量较少的沉香木冒充；

二是经过表面染色、油浸泡等方法做出的类似品，所以那些入手的沉香有掉色现象的朋友要注意了，天然沉香是绝不会掉色染到皮肤或衣物的；

三是用其他含有油脂的木材或外观像沉香的木材混充，曾经名噪一时的“花奇楠”就属于这类造假。

沉香有点像药味。开始还不习惯，闻久了就会感觉香了。

问：烧香点灯烛是什么意思呢？

答：香烛是象征心香和心光。因为众生和佛一样，本来有着心香和心光，但被妄想执着所蒙蔽了。现在礼敬佛菩萨，是要把原来的香光显露出来。同时，也是对佛菩萨表示一种敬意。

因此香只要点一炷（支）到三炷，烛只要有光亮就可以了，有些人不懂道理，以为香烧得越多，烛点得越大，就越有功德，就愈能得到佛菩萨的保佑。这是错会了点香烛的意义了。而且有些地方，为了防止火患，即使不点香烛，只要有虔诚心，也一样能得到供养的功德的。

--《觉海慈航》

净宗上香法要如下：

1、净手，取香（三柱或一柱）点燃，有两手的食指和中指夹着香杆，无名指和小指相贴重叠，大拇指顶在香杆尾部，至于胸前，香头平对佛像。

2、将香举至齐眉。

3、然后落下，如果是三柱香，用左手分香，第一柱插香炉中间，同时默念“供养佛”，第二柱插在右边，同时默念“供养法”，第三柱插在左边，同时默念“供养僧”。

三柱香应在一条直线上，且高度平等，距离相等。如果是一柱香，用左手将香插入香炉中间，默念“供养三宝”。上香完毕后，合掌默念：“愿此香花云，直达三宝所，恳求大慈悲，施与众生乐”。

如果是上环香，就以点燃处向佛，两手像持长香的方法一样，举香时，默念“供养三宝”。“愿此香花云，直达三宝所，恳求大慈悲，施与众生乐”。然后放于香炉中。

要是上枝香，以双手食指，拇指分别捻枝香两端，其余三指直竖，举至齐眉，而后以单手放入香炉。第一根枝香，用左手捻起，右手接过送入。第二根枝香，右手捻起，左手送入。第三根与第一根同样，默念同前。

上完香后，礼佛三拜，方可离去。

首先，真正的沉香手串的香味一定是醇厚的，闻上去可能是甜凉、也可能是带有薄荷香、还可能是带有果香味、但是总而言之，沉香闻上去一定是韵味绵长、悠然醇厚、但并没有刺激感的，更不会闻上去发腻。

与此同时，假沉香闻上去一定是带有刺激性气味的一种成品，因为假沉香一般是由人工香料或者化学添加剂浸泡而成的，所以有时候假沉香闻上去还会有一种呛人的味道。

并且判断真假沉香还有一个十分重要的标准，就是真沉香会随着周围环境、温度的变化而变化，真正的好沉香有“一香多味、晨昏有变”之称，这是造假沉香所无法模仿的。

真正的好沉香，散发出来的香味并不是完全一样的，有时候闻上去香味比较重，但有时候闻上去香味又会比较淡；并且有时候甜味比较重，有时候凉味又比较重；如果有香友手中的沉香有这些特点，那么小编恭喜你确实入手到了真沉香，气息变化不定、难以掌控，确实是真沉香的一个重要特点。

好沉香的气味独特、多变又难以捉摸，但是假沉香的香味却十分容易辨识，但凡香味十分浓烈、刺鼻、香味单一、且闻上去会有刺鼻感，给人带来不好的嗅觉体验的，基本都是假沉香。

　　《中药志》中讲，沉香气甜、凉、辛、苦、麻、涩，上好的棋楠可以直接置于舌上，过一会儿既有麻感。日本香道也以辛、甘、咸、酸、苦等五味形容沉香，但其实是以味觉来比喻嗅觉。

　　

　　沉香在加热熏焚时，气味才会完全挥发出来，宋诗人范成大称沉香“气皆清淑，如莲花、梅英、鹅梨、密脾之类。焚一博投许，氛香弥室，翻之，四面悉香。至煤烟气不焦。”好的沉香确实会带有一股果、瓜、花、蜜的自然甘香，与化学合成香味截然不同，后者乍闻起来似有芳香，连续啜吸则感到呛。相反的，沉香气味淳正，可以一气到底，沁人心脾、入于丹田，幽然荡于五脏六腑之中，使人心性沉静，六根敏锐，更利于修持。

　　

　　沉香以气味淳正、淡雅，在中国香谱中以性格比喻，被称为“香中阁老”，明朝养生家高濂，曾以人格作比各式香料，他把沉香比为“香之恬雅者”，高尚者“皓月清宵，冰弦戛指，长啸空楼，苍山极目……”

　　

　　总之，沉香有种冲淡、雅正、气和的气质，并且与其他香料调和而不犯冲。在合香中，沉香能调和各种香料的气性，使之合于一体。现代制作香水时，沉香也是必备的安定剂。比起西洋人爱好香水，拥有微妙、自然、清淡、绵长隽永香气的沉香，更符合中国人的品味。

　　品香、焚香之外，熏香具有防疫、祛秽、醒神、治病等功用，由于沉香带有丰富的油脂，熏燃时烟气沉而不扬，弥漫周身，付著于家具器品。搬进新居宅或使用新车之前，用沉香先熏过一遍，可以去除异味，导正气场。

　　淡雅淳正的沉香，制成沉香油之后，香味变得浓重、持久、在天气炎热、人体味厚重的穆斯林世界，特别受欢迎。阿拉伯国家自古即为沉香精油的进口重要市场。

蜜香味：初闻有一股清幽的甘甜味，顺着鼻腔幽幽上升，随后一阵沉稳厚重的蜜感凝聚在鼻腔后部，令人口舌生津，心神安宁。清凉味：沉香能够提神醒脑，细细品味会感受到香气顺着鼻腔延至舌根部，喉上部产生丝丝清新的凉意，令人有神采奕然之感。果仁味：好香通常在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散。

1、蜜香味：初闻有一股清幽的甘甜味，顺着鼻腔幽幽上升，随后一阵沉稳厚重的蜜感凝聚在鼻腔后部，令人口舌生津，心神安宁。

2、清凉味：沉香能够提神醒脑，细细品味会感受到香气顺着鼻腔延至舌根部，喉上部产生丝丝清新的凉意，令人有神采奕然之感。

3、果仁味：好香通常在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散。

4、花香味：沉香的花香味是一种融合沉香的“凉味”和“甜味”的气味，因香气像花朵散发出的清新香味而得名，有时又类似于青草香气。

5、乳香味：乳香味也称沉香的“奶味”，沉香通常都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。产自印尼的沉香奶味比较浓郁厚重，而国内沉香和越南沉香奶味相对较淡。

很多沉香会带凉味，这种凉味一般伴随甜味一起发挥，类似薄荷散发出的清凉香气。

细细品味，会感受到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻省神之感。

甜，凉两味相互交融，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡体现，给人以品香的愉悦感。

一般好香，在品香的尾香期会表现出浓郁的果仁气味，这种香气凝聚在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感觉。

一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，但也有例外者，如惠安东区所产之棋楠在常温下也可闻到果仁味，

其中隐隐带有药味，所以也称为“人参味”。看一下《破‏解沉香投资收‏藏谜中谜》一书哦。