空心菜的几种做法:
微波XO酱空心菜
<材料>
空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许
<作法>
1 空心菜挑去烂叶后洗净切段,蒜头去皮切末。
2 将空心菜放入可微波之容器,洒上蒜末后,加入一大匙XO酱,最后淋些橄榄油去除涩感。
3 加盖后以强微波加热四分钟,取出后淋上些许香菇素蚝油调味,搅拌均匀后即可盛盘。
口感清脆的空心菜
材料: 空心菜梗
配料: 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精
1. 把空心菜梗洗净,截成三四厘米的段
2. 热锅,放入色拉油
3. 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜,撒入辣椒粉,翻炒片刻
4. 加盐、味精(还可以加一些酱油)
5. 可以盛起来、尝尝了!!
腐乳空心菜
材料:空心菜500克,腐乳两小块,盐1/2茶匙,淀粉1茶匙,少许鸡精,蒜蓉1/2茶匙,红椒切丝。
做法:
1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水拌匀,再加盐、淀粉、少许鸡精,搅拌均匀待用。
2、空心菜整棵洗净或摘成两段,锅烧热,下2汤匙油,爆香蒜蓉、红椒丝,下空心菜,翻炒,洒一点酒,将碗里的混合汁倒入,再翻炒几下,空心菜变色,在淋一点油,炒匀起锅。
日式空心菜
材料: 盐少许 蒜头2~3粒 空心菜一把 酱油
做法:
1把清水放入锅子中 加入少许盐巴 一起煮开
2把洗好 切好的空心菜放进去煮(也可以先不切 洗好整株下去煮好才切 这样会更漂亮)
3将蒜头拍扁去皮 放在大碗公里面
4空心菜煮好沥水捞起 放入有蒜头的大碗公里面 不用拌
5用盘子盖在大碗公上 到扣让空心菜闷个3分钟
6拿开大碗公 淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃)
不知道你说的是哪种做法,各有特点,随个人口味。
据考究,古代琉璃的发明者应该是善于炼金,炼丹的道士。在一次无意间的炼制中,道士们将富含二氧化硅的石英和铜,铬等致色元素一起投入了燃烧着烈火的丹炉中,出炉冷凝以后,炉底便出现了五光十色的琉璃。成语“点石成金”最初所指的便是道士们利用矿石炼制出金银的故事。
在琉璃发展史中,最先掌握琉璃制造技术的应该是古埃及人和西亚人。古代中国通过与穿梭在西亚与中国之间的游牧民族贸易,将神秘的琉璃制品源源不断的输入到中国。通过元素分析得出结论,西方的琉璃制品属于钠钙玻璃,而中国本土的琉璃制品属于铅钡玻璃。原因在于,古代中国崇尚玉器的温润,因此在琉璃中加入了钡元素,使琉璃呈现半透明的类似于玉的质地。例如西汉时期的南越王墓里出土的一对琉璃壁,就是在追求玉的温润质感。
从早期为了追求仿玉效果所产生的不透明的琉璃,到了汉代,已经有一部分琉璃制品变得晶莹剔透了。造成这种情况出现的原因,应该是汉代张骞出使西域,打通了玉石之路,使得人们对于和田玉的需求得到了大量的补充,因而在琉璃方面,人们不再追求玉质感,从而开始追求晶莹剔透的通透之感。
和田玉瓷蓝其实就有点带偏蓝色的绿松石。
所谓“瓷蓝”绿松石,就是无论在自然光下,还是在室内暗光下都是蓝色的,而不是那种室内偏蓝、室外偏绿,是绿松石中的极品之一。近年来绿松石是。那你听说过和田玉还有蓝色的吗其实蓝色的和田玉是确实存在的俄罗斯碧玉瓷蓝好还是瓷绿好,和田玉青玉分几种只不过它比较小众,并未独立成为一个分类。
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