怎么熬出好喝的粥?

菜名 百合红枣粥 所属菜系 全部 特点 这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒， 原料 江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。 制作过程 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 菜名 绿豆粥 所属菜系 全部 特点 清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。 原料 绿豆适量 北粳米100克来源《普济方》 制作过程 先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。 用法每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。宜忌脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。 菜名 皮蛋粥 所属菜系 浙江菜 特点 口感润滑,鲜咸适口,约喝越香 原料 松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、精盐一钱、清水二斤、麻油三钱、料酒一钱 制作过程 １、将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。 ２、松花蛋去壳，切成碎米粒状。３、粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入小麻油即可。 菜名 糯米莲子粥 所属菜系 全部 特点 健脾止泻，益气养心。适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、、遗精淋浊、崩漏带下诸症。 原料 莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量来源民间方 制作过程 将莲肉、山药、枣及米相和煮粥，临熟入白糖，调匀即可。用法每日早晚2次分服。 菜名 芹菜粥 所属菜系 全部 特点 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。 原料 新鲜芹菜60克粳米 50～100克来源《本草纲目》 制作过程 将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。用法每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。 菜名 胡萝卜粥 所属菜系 浙江菜 特点 补脾健胃，宽中下气。 原料 胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤 制作过程 １、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。２、把香菜剁成细末。 ３、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。 菜名 冬瓜粥 所属菜系 全部 特点 粥软糯，味咸鲜。 原料 冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。 制作过程 猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。 菜名 翡翠鱼粥 所属菜系 浙江菜 特点 原料 桂鱼1条（约500克重）、荠菜150克、蛋清1只，油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。 制作过程 （１）桂鱼洗净，出骨，将肉切成小粒，然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、酒上浆待用。（２）荠菜亦洗净，斩成细末；在油锅中略煸并略加入二汤烧开。（３）划油锅，当油温至三四成热时，倒入上过浆的鱼米划油，并少许注入二汤烧开。（４）在净锅内，注入二汤，加盐、味精，倒入荠菜及鱼米，待烧沸后用生粉勾薄芡，淋上葱油即可。 菜名 鲜菇海鲜粥 所属菜系 微波炉菜 特点 原料 材料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克，新鲜冬菇或草菇50克，虾仁100克。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。 制作过程 （1）粘米和糯米混合後洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。（2）果皮浸软，洗净。（3）虾仁洗净，用调味料腌片刻。（4）泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。（5）米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。（6）冬菇或草菇洗净切粒。（7）把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。 冬瓜粥 原料：冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。 制法:猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。 特点：粥软糯，味咸鲜。 猪肝绿豆粥 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 基本材料 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量

菜名 百合红枣粥

所属菜系 全部

特点 这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，

原料

江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

制作过程

1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

菜名 绿豆粥

所属菜系 全部

特点 清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

原料

绿豆适量 北粳米100克来源《普济方》

制作过程

先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。

用法每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。宜忌脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

菜名 皮蛋粥

所属菜系 浙江菜

特点 口感润滑,鲜咸适口,约喝越香

原料

松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、精盐一钱、清水二斤、麻油三钱、料酒一钱

制作过程

1、将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。 2、松花蛋去壳，切成碎米粒状。3、粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入小麻油即可。

菜名 糯米莲子粥

所属菜系 全部

特点 健脾止泻，益气养心。适于体倦无力、食少便溏、血虚萎黄、夜寐多、、遗精淋浊、崩漏带下诸症。

原料

莲肉20克、怀山药25克、红枣10枚、糯米50克、白糖适量来源民间方

制作过程

将莲肉、山药、枣及米相和煮粥，临熟入白糖，调匀即可。用法每日早晚2次分服。

菜名 芹菜粥

所属菜系 全部

特点 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

原料

新鲜芹菜60克粳米 50～100克来源《本草纲目》

制作过程

将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。用法每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。

菜名 胡萝卜粥

所属菜系 浙江菜

特点 补脾健胃，宽中下气。

原料

胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤

制作过程

1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2、把香菜剁成细末。 3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。

菜名 冬瓜粥　　

所属菜系 全部

特点 粥软糯，味咸鲜。

原料

冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。

制作过程

猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

菜名 翡翠鱼粥

所属菜系 浙江菜

特点

原料

桂鱼1条（约500克重）、荠菜150克、蛋清1只，油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。

制作过程

（1）桂鱼洗净，出骨，将肉切成小粒，然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、酒上浆待用。（2）荠菜亦洗净，斩成细末；在油锅中略煸并略加入二汤烧开。（3）划油锅，当油温至三四成热时，倒入上过浆的鱼米划油，并少许注入二汤烧开。（4）在净锅内，注入二汤，加盐、味精，倒入荠菜及鱼米，待烧沸后用生粉勾薄芡，淋上葱油即可。

菜名 鲜菇海鲜粥

所属菜系 微波炉菜

特点

原料

材料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克，新鲜冬菇或草菇50克，虾仁100克。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。

制作过程

（1）粘米和糯米混合後洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。（2）果皮浸软，洗净。（3）虾仁洗净，用调味料腌片刻。（4）泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。（5）米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。（6）冬菇或草菇洗净切粒。（7）把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。

冬瓜粥

原料：冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。

制法:猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

特点：粥软糯，味咸鲜。

猪肝绿豆粥

所属菜系 粤菜

所属类型 健康菜谱

基本特点 此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

基本材料 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量

1、梦见装鱼粥给老公吃的吉凶指数

有父祖余德所荫益，或由长辈爱护栽培，易向上发展，境遇安泰，虽无惊人成就，但可平顺而逐渐伸展，欣庆幸福长寿之兆。大吉昌

吉凶指数：87（仅供参考）

2、梦见装鱼粥给老公吃的宜忌

「宜」宜运动，宜烹饪，宜用支付宝转账。

「忌」忌制定出行计划，忌追问真相，忌谈判。

3、梦见装鱼粥给老公吃的预兆

梦见装鱼粥给老公吃，按周易五行分析，财位在 西南方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 4 ，吉祥色彩是 ** ，开运食物是 面 。

孕妇梦见鱼，在大多数情况下，意味着自己会生可爱乖巧的女儿，但也有生男孩儿的可能性。这主要是梦者对自己平常潜意识的想法，内心期望能够生一个可爱健康的宝宝。

梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了。

恋爱中的人梦见装鱼粥给老公吃，说明有误会，口舌纠纷，只要互相谅解则可成婚。

梦见装鱼粥给老公吃 ，后辈是你身边隐藏的定时炸弹。今天比较需要提防的，是那些没有经验又冲动的人。他们往往是你的后辈，或者职场新手，你某些“老油条”的做法在他们眼里可是容不下的。不要轻易地瞧不起他们！不懂世事的人认真起来，你也是有足够的苦头吃呢！

因为“鱼”和“余”谐音，在中国传统的解梦观点中， 梦见鱼 一直和财富密切相关。

通常来说做梦梦到老公，都是出于对老公的爱和关心，或者是希望得到老公更多的爱，更加细致入微的体贴照顾。老公是与自己相亲相爱的人，能够同吃苦共患难生活一辈子的亲人。梦见老公也都含有“相濡以沫、恩爱长久”的愿望。

怀孕的人梦见装鱼粥给老公吃，预示生女，饮食多加注意。

做生意的人梦见装鱼粥给老公吃，代表得时利，大投资或扩大亦顺利。

本命年的人梦见装鱼粥给老公吃，意味着多施舍弥补过失，慎防损伤之灾。

梦见很多鱼 ，是祥兆，敌人会互相残杀，两者俱亡。

上学的人梦见吃地瓜粥，意味着文科成绩差，未能录取。

本命年的人梦见翡翠鱼粥，检讨过去，策划将来，可得平顺与财利。

梦见给别人吃热粥，按周易五行分析，吉祥色彩是 蓝色 ，财位在 正北方向 ，桃花位在 正南方向 ，幸运数字是 3 ，开运食物是 黄豆 。

怀孕的人梦见吃甜粥，预示生男，春占生女。慎防流产。

梦见给老公鞋里装土，按周易五行分析，吉祥色彩是 绿色 ，财位在 正北方向 ，桃花位在 正南方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 酸奶 。

梦见穿不合脚穿的鞋，爱情方面将发生意外。情敌出现的可能性很大。这时不可大意气用事，如果对抗意识太强，反而会引起情人的厌恶。

梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了。

做生意的人梦见给做粥给别人吃，代表刚强大意遭失败，谦和退守则平顺。

上学的人梦见翡翠鱼粥，要多加用功，在录取边缘。