吃鸽子蛋有什么好处

1、鸽子蛋外壳一般是呈粉白色的。

2、吃鸽子蛋的好处：

⑴滋补肾脏

鸽子蛋味甘、性平，含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂等营养物质，具有滋肝养肾的功效，对由肾虚引起的心悸失眠、腰酸背痛等有比较好的帮助。

⑵调养气血

鸽子蛋中含有比较丰富的铁元素，可适当的帮助补血，使人气色红润，具有调养气血的功效。

⑶增强免疫力

鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质，被人体摄入后，可补充身体营养，适当的增加免疫力，对外界病菌有一定的阻碍作用。

⑷美容养肤

鸽子蛋中含有的氨基酸、蛋白质、维生素，对皮肤有一定的滋补作用，能使皮肤保持细嫩有光泽，达到美肤养颜的功效。

1、翡翠，按照透度高低，依次分为：豆种，糯种，冰种和玻璃种。冰种是较高档次的翡翠质地，呈清透气质。

2、冰种冰蛋翡翠是指，种水为冰种，器形为蛋面的冰种戒面。

3、翡翠冰蛋面饱满、圆润，其形状标准主要为圆形、椭圆形，就如鸽子蛋那样大小的翡翠，故而，也有人称其为“鸽子蛋”。

透光。翡翠（jadeite），也称翡翠玉jadeites、翠玉、缅甸玉，是玉的一种。因为翡翠是透光的，所以翡翠雕刻的鸽子蛋也是透光的。翡翠的正确定义是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体。但是翡翠并不等于硬玉。

　鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，鸽子蛋的营养价值很高,富含优质蛋白和卵磷脂,增强人体免疫力,帮助产后女性身体恢复。接下来我为大家介绍鸽子蛋的营养价值，欢迎大家阅读。

　鸽子蛋的营养价值

　1、鸽子蛋所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　2、每100克鸽子蛋含热量17300大卡(723千焦)。

　3、据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

　4、鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的25倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

　吃鸽子蛋的好处

　1、补肾益气

　鸽子蛋能补肾、益精气、提神。

　2、解毒

　鸽子蛋清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　3、滋补身体

　鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

　4、养肝

　鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。

　5、清热去火

　鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　6、预防麻疹

　在麻疹流行期间，让患者每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

　7、养颜护肤

　鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　8、促进孕妇食欲

　相信大多数的孕妇食欲都不是很好，而且怀孕早期大部分女性还没有适应这个过程，因此常常会焦虑不安，加上孕吐，就会让孕妇食欲不断下降。此时多吃一些鸽子蛋就能增加孕妇的食欲。这是因为鸽子一般都是吃一些谷物和豆类为主的食物，所以它们的蛋能降低孕妇的血脂和血压，促进她们的食欲。

　鸽子蛋的做法大全

　一龙眼鸽蛋

　材料

　主料：鸽蛋150克，桂圆15克，

　调料：冰糖40克

　做法

　1将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；

　2注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；

　3再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。

　小诀窍

　健康提示：

　补肾益气，养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。

　二冬瓜芦荟鸽蛋汤

　材料

　鸽蛋10个，冬瓜200克，芥菜心100克，精盐、胡椒粉，鸡精、白醋、姜汁，高汤各适量。

　做法

　1、冬瓜去皮，挖球形。芥菜心洗净，一切为二。

　2、鸽蛋洗净，加适量清水煮熟，放入冷水中略泡，捞出去皮。

　3、汤锅中加入高汤煮沸，下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心，精盐，煮至冬瓜透明时离火。加鸡精，白醋、姜汁、胡椒粉调味即可。

　小诀窍

　特点

　清香适口，色泽美观观。

　爱心便签

　此汤滋阴润燥，清热降火，养心安神。

　三．西兰花鸽蛋汤

　材料

　用料鸽蛋10个，西兰花250克，精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。

　做法

　1、西兰花掰成小朵，洗净控干。

　2、锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。

　3、另起锅放清水，下西兰花，旺火烧开后煮约3分钟，倒入鸽蛋稍煮，加精盐调味，撒上葱花、姜末，淋少许香油即成。

　功效

　滋阴养颜，润泽肌肤。西兰花性平味甘，有补肾健脑，防癌的功效。

　四香熏鸽蛋

　材料

　鸽蛋400克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。调料精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克。

　做法

　1．将鸽蛋用清水煮熟，捞出后冲冷水，去皮备用。

　2．坐锅点火，加入适量清水，放入卤料包、精盐、味精、白糖烧开，再下入鸽蛋，用小火浸卤3分钟，然后关火再焖5分钟。

　3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁算子，将鸽蛋放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。

　4．待烟散尽后取出鸽蛋，刷上香油，装盘即可上桌。

　小百科

　1．鸽蛋含有优质蛋白质和脂肪，并含有少量糖分及多种维生素和钙、磷、铁等成分，易于消化吸收，是理想的营养品。

　2．鸽蛋具有养心补肾、滋阴润燥、养血安神的作用，非常适于女性食用。

　3．鸽蛋煮熟后要立刻用冷水冲凉，如此可较易去除蛋壳。

　鸽子蛋怎么保存

　相信大家都很熟悉鸡蛋和鸭蛋这些常见蛋类的保存方法，那么鸽子蛋的保存方法是不是和鸡蛋一样呢？现在看下鸽子蛋是如何保存的。

　鸽子蛋的保持期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天；放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月。

　用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力，但需要控制好冰箱的温度，一般以2-4度为宜。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右，不过温度也不能过低，当温度低于0度时，可能会使鸽蛋凝固，破坏鸽蛋的活性。温度过高，会大大降低其保存期。同时建议每天翻动一次鸽蛋，防止蛋膜和蛋壳粘贴，这样也更能够延长其保存期。冰箱保存鸽蛋，效果很好。

　鸽子蛋如何选购

　可能很多朋友们对于选购鸡蛋还比较在行一些，但是说到选购鸽子蛋了，倒有点不知如何是好了呢！那么鸽子蛋如何选购呢？我们这就来介绍一下吧！

　要想选购好的鸽子蛋，首先我们必须来普及一下鸽子蛋的常识。一般来说，市面上的鸽子蛋有两种，一种是鲜蛋，一种是无精蛋。鲜蛋指的是鸽子蛋生下了没有经过孵化，无精蛋指的是蛋生下来，在鸽子40°的体温下经过3天左右的孵化下，确认孵化不出小鸽子的蛋。因此只有鲜蛋的鸽子蛋营养价值最高了，最新鲜了。无精蛋和鲜蛋不懂行的一般在外表是看不出来的。在漆黑的房间里拿出白光的手电筒对这蛋照，这是应能清晰的看到蛋里面的情况。如果看见里面大面积的像水一样的在流动，那就说明不新鲜了；如果看到里面黑黑的，那就说明蛋已经坏掉了；如果看见里面有血丝，大多是被孵化过的鸽子蛋。

　其次，买鸽子蛋最好不要去菜市场买，想想看，真正品质优良的鸽子蛋那是供不应求，能够摆在菜市场摊上等人们去买的，大概也好不到哪里去了，而且真正好的鸽子蛋价格比菜市场上的鸽子蛋价格要贵上几倍，保险起见，最好还是去鸽子养殖场直接订购来得更安全一些哦！

　好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明，毫无色素斑点样残留（有的话10000％假货），煮熟后蛋白透明，口感相当细腻！如果蛋白是白色，毫无疑问假货。不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋！购买时请仔细挑选！鸽子蛋蛋壳相当脆弱，手指划一下都有可能破损或者有裂纹，所以买到了小心存放。

感谢邀请，我是翡翠哥

鸽子蛋顾名思义，就是要像鸽子蛋那样的大小的翡翠戒指或者挂坠被称为鸽子蛋。好的鸽子蛋是及其昂贵的，给你看几个目前市场上见到的鸽子蛋吧

冰种鸽子蛋有收藏价值。

鸽子蛋是宝石，宝石主要就是看大小，颜色，纯净度来决定。翡翠手镯只有冰种以上的才有收藏价值，而鸽子蛋也是红宝石纯净无比的才值得收藏。

翡翠的矿藏量有限，好料现在越来越少。研究宝石矿物的人都知道，钻石产出于世界各地，产钻量比较大的地区至少有10个地区。而宝石级翡翠仅产于缅甸北部很小的一片区域，在日本、俄罗斯等地虽然同样有翡翠矿，但根本达不到宝石级。