吃海鲜有什么好处

海鲜对人体的好处：

一、因为海鲜含有的脂肪酸比较多，可以加速我们体内血液的流动，所以可以预防我们的血液的凝固，降低我们身体的胆固醇的含量，对一些血液疾病是有很好的预防作用。

二、因为海鲜含有的蛋白质也是非常多的，而蛋白质在我们身体是重要的组成部分，所以是我们身体的必需品，吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质，是很有好处的。

三、因为海鲜中含有的矿物质是非常多的，还有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。

温馨提示：

药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

定期吃海鲜好处多 营养学家说， 中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。 生吃海鲜注意卫生专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。 烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会降低营养价值。另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟，等到鱼的肌肉变软后再做。 与其他食物的搭配禁忌 药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。 海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报，使很多人心里直打鼓：到底还能不能吃海鲜呢？美国的营养专家研究认为，海鲜，包括鱼、虾、蟹、贝类，仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。 营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2—3次，每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸 能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。 不过，有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。 患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。 生吃海鲜注意卫生 许多地方流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，建议最好食用前先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。 烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值。另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。 与其他食物的搭配禁忌 药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。 海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态(As5+)时无毒，但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。 生吃海鲜河鲜当心病从口入 专家：生吃海鲜河鲜当心病从口入 晨报讯 生海鲜、河鲜虽然好吃，但各种寄生虫却防不胜防。近日来自上海市寄生虫病防治部门的数据再次敲起警钟市民因食生海河鲜而患寄生虫病的人数正日趋增多，今年上半年与去年同期相比增加了30％

海鲜吃多了有什么危害

　海鲜吃多了有什么危害？海鲜在很多人口中是好处多多，有人说吃海鲜不会胖，吃海鲜吸收蛋白质，吃海鲜生龙活虎，但是在医生口中海鲜不能多吃，那么海鲜吃多了有什么危害呢？

海鲜吃多了有什么危害1

　第一：海鲜吃多了容易造成甲亢，甲状腺功能的衰退，然后自身免疫的损伤，比如甲状腺炎，甲亢，甲状腺结节肿大等等，发生的几率会增大。

　第二：痛风，我们经常会听到这么的一句话，痛风病人不能吃海鲜，因为海鲜会导致痛风的发生，痛风患病过一次很容易复发，我们如果吃了海鲜，就会促进复发的几率，那种感觉特别的不好。

　第三：海鲜为了新鲜保存，可能会添加抗生素等等的添加物，所以我们自己考虑是否非沿海地区必须要购买海鲜，这个我们自行判断，不过偶尔谗也不是说完全不可以，不过尽量少吃为妙。

　 海鲜的注意事项

　第一：不要生吃，海鲜内有寄生虫这是很多人都知道的一件事，实际上也确实如此，有很多悲痛的真实事件，用生命给予我们提醒，千万不要贪图海鲜的新鲜而生吃。

　第二：海鲜和水果不能一起吃，海鲜和酒最好不要碰撞在一起，不然有可能会发生化学反应，让我们身体不适。

　第三：慢性病患者如果吃海鲜，容易导致病情复发的几率增大，所以一般慢性病患者并不建议吃海鲜，甲亢也是一样，尽量不吃海鲜。

　第四：海鲜当中的胆固醇含量比较多，可能会让我们的肝脏异常，或者是血脂水平异常，这点我们要知道。

　总而言之，海鲜并不是补品，哪怕是补品我们也不能大补特补，如果我们想补血不妨来电红枣桂圆茶，如果我们想补气不妨来点参类食物，如果我们想滋阴，不妨来点中药调理，我们也不妨来点季节性的汤水滋养我们的身心，对于海鲜，我们真的不能把它当做补品来看待。

海鲜吃多了有什么危害2

　1 海鲜吃的过多了对人的伤害是非常大的，也可能会引起消化不良的产生，可能会导致恶心呕吐的症状，可能会引起重金属超标的现象，由于海洋污染可能会导致很多海鲜类的食品中含有比较多的重金属铅，经常吃对人的身体健康，会有很大的危害，也可能会引起体内毒素明显增多。

　2 吃海鲜的过程中，如果烹饪的方式不对，对人的身体伤害非常大，海鲜是比较贪图鲜嫩的，所以如果没有彻底的煮熟，也可能会引起寄生虫明显增多的现象，由于海鲜半生不熟，可能会导致肠道功能紊乱，或者是出现了食物中毒的危害，经常吃海鲜，还可能会引起皮肤过敏的症状。

　3 吃海鲜的过程中，如果吃水果，对身体健康会有极大的危害，有的人经常大量的吃海鲜，可能会导致无氧化二砷明显增多的现象，如果吃海鲜的同时，经常吃一些含维生素e比较多的食物，可能会导致食物中毒的产生，也可能会引起消化系统方面疾病，甚至会导致肠道方面刺激，也可能会诱发痛风或者关节炎的产生。

　 注意事项

　经常大量的吃海鲜，对人的健康会有很大的影响，最好应该进行合理的调整，平时应该也是多样化，适当的吃一些蔬菜和水果对健康是非常好的，平时应该多吃一些坚果类的食物。

　海鲜补身子？

　第一：海鲜含有丰富的蛋白质，还有矿物质以及微量元素，而且海鲜确实不容易造成脂肪的堆积，防止我们血液堵塞有一定的好处。

　第二：海鲜补身子一说不科学，如果我们想食补食调，豆类就可以做到，豆类可以调节我们的内分泌，而海鲜类食物多吃容易造成腹痛，并且现在的海并不是以前的海，污染比较大，我们能确保我们吃下的是健康的海鲜吗？

　第三：海鲜吃多了还容易会造成骨头疼，因为嘌呤高容易引起痛风，痛风就会骨头疼，而且有些朋友还会海鲜过敏，所以大家一定要多多注意，海鲜并不是补品。

海鲜吃多了有什么危害3

　 吃海鲜的好处：

　1、能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对于皮肤黏膜的愈合有很好的促进作用，对于外伤或者手术后的患者，如果适当吃海鲜补充锌元素，在促进伤口愈合方面的好处非常明显。

　2、能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素构成了甲状腺素重要的原料，通过吃海鲜补充碘元素，能够让甲状腺的功能发挥到最好。

　3、能够为机体补充优质的`蛋白质，因为海鲜含有的优质蛋白质的数量丰富，通过吃海鲜补充优质蛋白质，能够促进肌肉数量和质量的提高，有很好的预防肌肉衰减征的好处。

　 吃海鲜有啥需要注意的了？

　海鲜吃多了的话主要还是看个人的体质，海鲜富含高蛋白，高蛋白不容易消化，而且容易造成上火，如果经常吃海鲜造成肠胃不适的话

　需要饮食方面进行调理一下，多吃一些新鲜的蔬菜，蔬菜富含高纤维，这样适当的调理一下，可以吃一点菠萝，菠萝对清肠非常好，便秘的话可以吃点苹果，海鲜每周可以吃两次，吃海鲜的时候就尽量不要吃肉类食物了。以免造成肠胃有负担。

　 吃海鲜能喝啤酒吗

　很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。吃大量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。

　专家表示，对于本来有痛风症状的人，任何高嘌呤的食物都应该避免，海鲜只是其中一类；酒精饮料更应避免。对健康人群而言，这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了。对于健康人而言，偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风。但如果长期这么吃，则必然导致体内尿酸增多，增加痛风风险。

这个女子喜欢健身，在经过高强度的健身之后，去吃了一顿小龙虾，然后开始拉肚子，尿也是棕**的，这个女子当时就觉得不对劲了。

去医院之后，发现是横纹肌溶解，算是很严重了，现在问题就在于，造成这样的原因是小龙虾的生物蛋白导致的过敏，还是运动过度造成的损伤。

现在还没有下定论，不过这个事情我有点想法。

无论这个女子最后的结果是生物蛋白过敏还是运动过劳所致，我们都应该在生活中注意提醒我们自己。

第1个事情就是不要在过度运动之后吃这样海鲜的东西，我们都知道海鲜跟很多东西是相克的并不相容，如果我们在运动之后吃海鲜很有可能造成我们身体中的某些物质和海鲜发生过敏，食物蛋白过敏之后很有可能出现窒息甚至死亡。

第2个事情就是运动要适度，现在不少女性都非常追求马甲线，认为健美的美是一种非常健康的美，于是大家都跑去健身，但是很多人掌握不住一个度，就会变成过度健身。

过度运动会导致很多的肌肉发生溶解性损伤，因为我们想一下，身体也是需要发生，细胞呼吸的过度的运动，会造成这些细胞呼吸，无法进行有序运动。

身体得不到暂缓的休息，就会发生永久性的损伤，这对一个人来说也是致命的危害。

所以我们无论是吃什么还是做什么，都应该有一个限度，事情本身不会很严重，但是超出了一个度就会带来永久性的损伤，是我们以后做任何事情也弥补不了的。

无论这件事也是怪小龙虾还是怪运动，或者是两者都有原因，我们都应该从他身上明白，一定要在生活中保护好自己，每一件事情做到80分就够了，不一定非要做满才可以。