吃海鲜不宜和那些事物同食?

海鲜不宜下啤酒

食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。

海鲜忌与某些水果同食

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

虾类忌与维生素C同食

科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。

补:呵呵，虾蟹类之中的高蛋白才是最致命的，大约有1%的人对它产生过敏，我就是其中之一。

小时候特别容易出现这样的过敏（不是我专门吃的，而是一些食物、汤中用了虾、蟹却没有看出来而吃了），每次过敏就惨了，需要去打针。打针之后还要数小时才缓解下来。

有一年暑假我坐船回家乡玩，途中吃了船上提供的饭菜，可能是有虾米煮过的毛瓜，吃了之后约20分钟就过敏。当时船上不可能打针，我觉得口很痒，拼命喝了几瓶橙汁汽水。没想到10分钟左右，红肿带痒的过敏现象消退了。

多年以来，每逢我出现同样的过敏现象，就找些甜的饮料来喝，效果都不错。最佳效果是泡一杯红糖水，喝下之后大约5分钟见效。有这类过敏的朋友不妨试试，既取材方便，也免于去打针之苦。

吃了海鲜后最好不要喝牛奶，可以喝温开水。

因为牛奶中含得有维生素C，如果海鲜喝牛奶一起服用会对人体造成一定的伤害，有的还会出现拉肚子的现象。

如果对海鲜和牛奶都不过敏的话，吃完海鲜是可以适量喝些牛奶的，没有什么问题。不过二者都属于高蛋白食物，不能多吃，以免引起消化不良，腹部不适。

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。

这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

扩展资料

健康吃海鲜的方法：

1、吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

2、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

3、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。

4、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

-海鲜

人民网-吃虾能喝牛奶吗 虾不能和什么一起吃

吃完海鲜是可以吃地瓜的。两者没有什么冲突。因为地瓜的主要含量是淀粉和糖，所以和海鲜在一起没什么问题。但是过量的红薯和海鲜在一起会导致消化不良，因为红薯中含有大量的纤维素和淀粉物质，过多食用不易消化，再加上富含蛋白质的海鲜，若是两者一起大量食用，就会把食物堆积在肠道中，导致消化不良。

红薯不可以同吃的6种食材

1、柿子饼

红薯是肯定不可以和柿子饼一起服用的，红薯是一种能够健康养生的食材，性平味甘，有促进消化的实际效果。可是柿子饼确是一种很寒性的食材，一旦和红薯一起服用，身体的胃液代谢增加，会和柿子饼中的糅质阿拉伯胶造成反映，导致肠胃不适状况，比较严重的还会继续有胃溃疡和肠胃出血状况，一定要隔5个钟头以上再服用。

2、大闸蟹

许多老年人会嘱咐我们一旦吃完吃蟹以后，就千万别吃地瓜了。吃完红薯以后，短期内以内再吃螃蟹得话，十分非常容易在身体中产生结石。因此假如吃过烤红薯以后，尽可能在5个钟头以后再说吃煮螃蟹等海货和河鲜。服用时间太密会造成腹泻，也是有可能得结石的。

3、番茄

红薯和番茄分离来吃都对人体非常好，可是二者一起服用，便会造成一系列的化学变化。红薯和番茄在3个钟头内同食便会大大的损害身体的消化道，伤害十分大。不但会出现呕吐、腹泻和腹痛状况，还会继续非常容易得结石。

4、冬瓜

红薯和冬瓜全是不易消化吸收的食材，归属于滞气的食材，最好是不必同食。若二者在3个钟头内依次服用，便会出现肠胃气胀状况，还会继续有腹痛和反酸水等状况。尤其是二者没有煮开的状况，腹泻状况会加重，让人十分不舒服的。

5、香蕉苹果

很多人不清楚红薯不可以和什么一起吃，实际上香蕉苹果也是不可以和红薯一起服用的食材之一，地瓜和香蕉苹果同食会造成胀腹部状况。不但是胀腹部，还会继续伴随明显的胃反酸的状况。如果吃多了以后，还会继续让食材长期的停留在胃脏里边，造成胃堵状况，渐渐地变为中毒的表现。

6、生鸡蛋

许多老年人都是劝诫我们，不必另外多吃鸡蛋和红薯，由于红薯不易消化吸收，生鸡蛋也是一种难以消化吸收的食材。一起服用以后，妨碍消化吸收，还会继续造成腹痛状况。除开生鸡蛋，就连鸡脯肉也是不可以和红薯一起服用的，会影响我们的胃肠。

在夏季的时候，大量海鲜开始上市，这对于爱吃海鲜的人来说当然是不能错过了。海鲜味美肉嫩，而且营养价值极高，吃海鲜对人们有很多的好处，但是在吃海鲜的时候有很多的事项要注意，不能与相克的食物一起食用。那吃海鲜时不宜吃什么呢？

1、吃海鲜不能喝茶

在吃海鲜的时候喝茶易长结石。这是因为，茶叶中含有鞣酸，喝茶的时候吃海鲜，海鲜中的钙和鞣酸相结合，导致结石产生。因此，要喝茶的话，最好与吃海鲜时间间隔两个小时以上。

2、吃海鲜不要喝啤酒

不管是吃虾还是吃蟹，在人体代谢后会形成尿酸，如果大量吃海鲜的时候还配着啤酒一起吃，酒更容易加速体内尿酸形成，而尿酸过多容易引起痛风，肾结石等问题。

3、吃海鲜不要吃水果

海鲜中含有丰富的蛋白质，钙等营养元素，而许多水果中含有鞣酸，吃完海鲜之后马上吃水果，不仅影响人体吸收蛋白质，同时海鲜中的钙和水果中的鞣酸相结合形成难以溶解的钙，对肠胃产生刺激，引起腹痛，恶心，呕吐等症状。

4、吃海鲜不能吃维生素C

很多海产品中都含有化学元素砷，一般来说，海鲜中砷的化合价是五价，五价砷对人体是无害的，但是如果高剂量的维生素C和五价砷经过复杂化学反应，就会转变成砒霜，当砒霜达到一定计量时就要当心引起食物中毒了。

5、吃海鲜不要吃寒凉食物

海鲜本来就是寒凉食物，如果吃海鲜时再食用一些寒凉的蔬菜如空心菜，生菜或者一些冷饮的话，更容易导致身体不适。

6、海鲜没煮熟不要吃

海鲜含有大量寄生虫卵，以及加工带来的病菌和病毒污染，海鲜中的细菌主要时副溶性胡军，这种细菌耐热性强，只有在80度的高温下才有可能被消灭，因此做海鲜一定要在滚水中煮4到5分钟才用可能彻底清除毒素，保证海鲜的新鲜和卫生。

7、冰冻海鲜不要白灼吃

无论是什么海鲜，只有在高度新鲜的状态下才能采用清蒸，白灼之类的烹饪方式，因为海鲜与其他肉类不同，它们体内带有大量的耐低温细菌，并且蛋白质分解特别快，经过冰冻的海鲜，体内含菌量增大，蛋白质部分变形，产生胺类物质，失去了新鲜的口感和安全性，自然就不适合白灼吃法。

8、海鲜营养价值分析

一、丰富且优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA以及DHA：黄金益智元素，能够增强宝贝的记忆力以及学习能力。

二、矿物质——大量的磷、钙、锌、碘等等元素能够保证宝贝营养全面。

三、脂溶性的维生素——维生素A和D的重要来源，促进宝贝的骨骼、肺以及肠功能的发育。

四、高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必须氨基酸比较丰富(包括牛磺酸)，吸收率比较高。

五、含多糖类物质——具有防癌以及抗癌的功能。

海鲜类含的营养素比较多，不仅适合小孩还比较适合成年人，所以多吃回转寿司是件很不错的选择。

1、海鲜不能与大量维生素C同食。

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

2、海鲜不能与寒凉食物同食。

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食。

食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

4、海鲜不能与水果同食。

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。