正确认识体重、体脂、脂肪和肌肉的关系！

是的，体重没变、体脂变低。说你的身体结构发生了改变！肌肉含量增多了（结实了）。

还有就是同样体重不同身材的原因在于同重量的肌肉体积，比脂肪小三分之一，也就是说肌肉的密度是脂肪密度的3倍。

同样2kg的脂肪和肌肉，体积却相差这么大。

同样重量的脂肪和肌肉，脂肪的体积比肌肉大三倍。

5磅的脂肪和5磅肌肉堆积在腹部，对比是下面这样的。

密度的不同，导致了同样的体重更显瘦，或者更重的体重更显瘦。

肌肉和脂肪分别是不同的细胞，不可能在体内转换的，肌肉与脂肪完全是两码事体型偏瘦，一个是吸收率低代谢速率较高，合成肌肉几率小些；另外骨骼偏细偏 小也决定了附着上面的肌肉不容易增加。了解自已的情况，选择适合您的训练方法

对于普通健身爱好者来说，我们不用刻意去长很多的脂肪，男生的体脂肪百分比在正常值15%时肌肉的增长速度就已经不慢了（最好在20%到30%左右）。也就是 我们按照普通的增肌饮食计划进行就可达到肌肉生长并且保持好体形的目标。

适当摄入脂肪，有利于增强抵抗力，有利于防止在大重量训练时的受伤，还可以为体能做一定的储备。从能量分配说起，人体的能量主要来源于分三种，一种 是糖元，一种是脂肪，一种是碳水化合物

脂肪，人体能量过剩的产物，就好比刚开采出来的石油，不能直接作为能量形势被人体所用，主要作用是能量储备，肝糖原的主要来源，还有三个被人忽略的 重要作用一次是脏器的减震，人体的第二层皮肤（保温，减震，抗外邪），平衡人体激素以及类激素的分泌。

脂肪主要靠有氧运动消耗（强心肺功能），碳水化合物主要靠无氧运动消耗（肌肉低频力量训练）

肌肉越大，消耗能量越多。

当脂肪含量低于一定比例，或持续一项运动高于某个时间节点以后，机体为了自保，开始消耗多余的肌肉

肌肉需要保暖，当脂肪低于一定含量，肌肉散失过多的热量会损伤肌肉。

当脂肪低于一定含量，肾上腺素、性激素等激素分泌会失调

所以，保持一定的脂肪含量有助于肌肉发展并保护肌肉，脂肪不能多最好在20%到30%左右

牛肉、猪肉和鸡肉都是日常食用最为多见的肉食类，相对于牛肉和鸡肉，猪肉更为普遍，这可能是因为市场需求和多年来人们遗留下来的膳食结构有关，当然了，也不乏有猪肉吃起来对于一些人来说，口感更好，更香，然而这香也不是凭空而来，我们知道，凡是吃起来香的食物，食物本身的脂肪含量一般就愈高，就好比猪肉也是如此，那牛肉、猪肉、鸡肉到底哪个脂肪含量高，我们来看看数据：

牛肉、猪肉、鸡肉哪个脂肪、胆固醇含量最高？

牛肉、猪肉、鸡肉的脂肪含量也是随着部位的不同，脂肪含量会有所不同，比如：肥的、肥瘦相间的、瘦的、前臀、后臀等等。

1、牛肉（肥瘦均值）脂肪含量：42g/100g、胆固醇含量：84mg/100g，饱和脂肪酸20g/100g；

牛肉（瘦） 胆固醇含量：58mg/100g

2、猪肉（肥瘦均值）脂肪含量：132g/100g、胆固醇含量：80mg/100g

猪肉（后臀尖） 脂肪含量：308g/100g、饱和脂肪酸108g/100g

猪肉（肥） 胆固醇含量：109mg/100g

猪肉（瘦） 胆固醇含量：81mg/100g

3、鸡肉 脂肪含量：94g/100g、胆固醇含量106mg/100g

从以上可以看出：

1、猪肉脂肪含量最高，牛肉脂肪含量最低。

2、猪肉和牛肉属于畜肉、红肉类，所以脂肪含量中主要以饱和脂肪酸为主

3、鸡肉脂肪虽然高于牛肉，但是脂肪含量中主要以不饱和脂肪酸为主

所以：如果要是以对 健康 和减肥有益的，推荐食用牛肉和鸡肉。当然了，题主没有提到鱼肉、虾类，如果都有的话，首选为鱼肉、禽类，其次是牛肉。日常膳食可以互相调换着吃，尽量少食猪肉。

牛肉、猪肉和鸡肉，哪个脂肪含量最高？

牛肉、猪肉和鸡肉，可以说是生活中最常见的几种肉类了，味道上也是各有千秋。肉类是人体所需营养物质的重要来源，人们必须经常摄入肉类，才能更好地维持身体 健康 ，否则可能会导致营养不良，身体素质下降。

然而，对于一些减肥人群或者慢性病人群来说，吃肉要谨慎！因为肉类中大都含有丰富的脂肪，不利于减肥或者慢性病管理。

牛肉猪肉和肌肉，哪个脂肪含量最高？

我们先来看下数据。

可见，不同部位的肉脂肪含量不同，比如，肥猪肉和猪里脊相差近80g，不同烹饪方式的肉脂肪含量也不同，比如鸡肉和炸鸡相差近10g。

总地来说，牛肉和鸡肉是不错的肉食选择，脂肪含量相对较低，热量也不高，适用于减肥人群以及患有糖尿病、高血压和高血脂的慢性病人群。当然，猪肉也不是不能吃，吃猪肉时最好选择瘦猪肉。

无论选择什么，都要注意烹饪方式，像油炸、红烧等都会增加脂肪含量。

先附上一个食物脂肪含量表。

在表中可以看出其实三者的脂肪含量是差不多的，想吃什么就吃什么，不用太纠结。

猪肉

当然是猪肉了