两者好比是煮熟的鸡蛋里,鸡蛋白和鸡蛋黄的关系,没有可以转化的可能。
肌群的构成、生长和变结实以及能使它们变得强有力。从生物学的角度讲,是绝不能缺少高质地的蛋白质。在人体内,除了水,蛋白质便是其中的主要成份。在人体的肌肉内,皮肤中,酶中,头发内均含有蛋白质。因此蛋白质是人体最重要的基本组成部分。因为蛋白质及其构成成份氨基酸,不能长期储存在人体内,所以我们人类要经常不断地通过食物来补充人体所需的蛋白质及氨基酸。此外,人在运动过程中,肌肉的负载能力增大,因此对蛋白质的需要量也会随之增加。
肌肉的主要组成部分是蛋白质,蛋白质是组成人体一切组织和细胞的基本物质,神经、肌肉、内脏等都以蛋白质为主要组成部分。
富含蛋白质的食物很多,蛋白质最好的来源是各种动物性食物,比如蛋、奶、鱼、肉及各种动物的内脏。植物蛋白质也是人类膳食重要的组成部分,主要是豆类含有的蛋白质。
注意事项:动物蛋白质和植物蛋白质协调搭配食用,以动物蛋白质为主,植物蛋白质为辅。
脂肪是不可能转化为肌肉的,因为这是两种不同的组织,一个是脂肪细胞,一个是肌细胞。这二者是不可能进行转化的,就好比水不能变成汽油一样。
为什么很多人觉得能转化?可能因为脂肪和肌肉(骨骼肌)都属于“视觉系”,也就是眼睛能看到的,但眼睛看到的东西不一定是真的。
如果你以前挺胖,运动了一年浑身肌肉,那只是因为肌肉你原本就有,只不过被脂肪盖住了。脂肪就好比你身体上多余的部分附着在你的皮下肌肉之上,你把它一点一点的消耗掉,肌肉就露出他的本来面目,你的身材就变好了。
另一个重要事实是,增肌和减脂基本上是不能同时进行的。因为这是两种不同的代谢过程,增肌是合成代谢,而减脂是分解代谢。
打个比方,增肌就是“加法”。不断的增加你的瘦体重,但尽可能的减少脂肪的增加(瘦体重就是除去脂肪的体重,也叫去脂体重,增肌过程中肯定会长脂肪的)。
而减脂就是“减法”。不停的减去你的脂肪,最大限度的保证瘦体重不下降(也就是在最大限度保持肌肉的情况下消耗脂肪,但减脂过程中,肌肉是肯定会被消耗的)。
你的身体只能专注于一个过程,人体是个复杂精密的仪器,再不考虑外在调节的情况下,可以说人体是个闭环系统,他会不停的调节自身,不停的反馈与负反馈,而这个过程有延迟。
一个人的肌肉量越多,越不容易胖。但你可能见过很多健身房里的壮汉也很胖,这是因为他们在增肌,增肌期间脂肪是会跟着生长的。因为你无法精确的控制摄入的能量,摄入少了增肌效果不好,多了的话剩余的能量会转化为脂肪。所以一般为了最大限度的增加肌肉,大部分人增肌期摄入的能量是偏高的。所以一部分增肌期的壮汉看起来很肿。当然少部分先天基础代谢高的人不用担心这个。他们的线条会一直很好,因为消耗大(但增肌会困难些)。
塑形的本质就是增加肌肉量,填补身体的不足,所以塑形期间,身体看起来会胖。这个时候的身材只是半成品。怎么变成成品呢。那就要靠减脂了。减脂一般安排在增肌周期后,只要把增肌期间增长的脂肪刷去,剩下来就是完美身材了。
肌肉是由六大营养素合成的:
1、糖
作为人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分,维持正常的神经功能,促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
2、油脂
油和脂肪的统称,是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,被人体吸收后供给热量,是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍。
3、蛋白质
参与组织的更新和修复,调节人体的生理活动,增强抵抗力,此外还可以产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素。
4、维生素
维持人体正常生理功能必需的一类化合物,不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少。
5、水
人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件,可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物,促进体内的一切化学反应。
6、无机盐
在细胞、人体中的含量很低,但作用非常大,只要注意少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
-肌肉
-六大营养素
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