哪些食物吃了长肌肉的？平常生活中的~

问题1

吃“油”太多

脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。

1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。

有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。

问题2

多吃碳水化合物

碳水化合物经肠道消化变成单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。

以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果（香蕉、柿子、葡萄、荔枝），也增加了碳水化合物的摄入量。

问题3

过量蛋白质

蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。含蛋白质丰富的食物（肉、蛋、奶、黄豆）都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄，蛋白质吃多了会加重肾脏的负担，代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”，对身体有害。

问题4

零食+甜品

有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。

问题5

喝酒太多

酒是产生高热量的饮料，1克酒精能产7千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数虽然只有3％左右，但还有11％的含糖度数，而且喝啤酒的量要大得多，一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。

首先，你要增肌你要知道肌肉的增长需要蛋白质，还有你要做无氧运动也就是力量训练来刺激你的肌肉，使你的肌肉纤维断裂在长好，然后在训练之后补充足够的蛋白质供给肌肉生长。

你一个月肌肉没有增长，脂肪却长了可能是因为你在这个月里每天热量供过于求所导致的，就是你每天吃的很多而你没有运动消耗完，这些多于的热量转变为脂肪储存在了你的体内。教练叫你多吃是叫你保证训练量的同时多补充能量，如果你训练强度很大而你吃的非常少这样你会越来越瘦，还有吃的时候应该吃吃蛋白质丰富的食物，比如: 鸡胸肉、牛肉、鸡蛋，如果你有条件的话还可以使用蛋白粉。

想要肌增长，你要有无穷的意志力，忍受痛苦甚至爱上痛苦，从不同的角度震撼你你的每一组肌肉，没有坚韧不拔的意志，你无法取得成功！！

不是。现在很多健身人士都喜欢在健身结束后冲一杯蛋白粉来喝，既能解渴补充蛋白质，还能促进增肌，可谓是好处多多。但事实上，过多的摄入蛋白质，并不会对增肌有作用。肌肉当中蛋白质含量仅22%，所以，补充适量蛋白质就足够了。虽然肌肉生长离不开蛋白质成分，但并不是说蛋白质吃的越多肌肉就长得越多。过量蛋白质摄入不仅不会促进肌肉生长，还会对身体造成伤害。只有健康合理科学的饮食搭配才能更好得促进肌肉的生长。

一、过多蛋白质不会助长肌肉

肌肉的组成成分并不是单纯的蛋白质，因此，想要增肌也并不是补充蛋白质就够了。实际上，在医学研究证明下，蛋白质的摄入每天最好不超过摄入总热量的百分之三十，超出这个限制会对人体造成损害，过多的蛋白纸会对肝和肾造成负担。所以即便是健身人士，健身后补充适量蛋白质是很有必要的，但是也不能只补充蛋白质。

二、过量蛋白质危害健康

蛋白质对人体的好处不可言说，可以说是必不可少的元素，但是，蛋白质的摄入并不是说越多越好。过量的蛋白质摄入，会影响机体正常代谢功能，给肝、肾带来负担，增加酸性代谢物，进而影响运动效率。而且酸性代谢物会增加体内酸性，使人体容易产生疲劳。除此之外，蛋白质占摄入热量的30%的饮食会导致毒素酮的积累。生酮饮食会使肾脏超负荷运转，加大脱水的风险。

三、合理饮食搭配才能更强壮

对于很多健身健美人士而言，碳水化合物的摄入是已经被放弃的。但其实这是不对的。尽管运动需要蛋白质的支撑，但也不是说就完全不需要其它的物质。不管是对于健身人士来说，还是运动员来讲，甚至于是普通市民而言，合理的搭配饮食是很重要的。

男性朋友们最想拥有什么样的身材，当然满身都是充满肌肉线条的身材，这种身材相信会让你拥有健康的体魄，同时也是吸引女性的必杀技，除了运动可以增加我们的肌肉之外，包含同样会很重要，那么吃什么食物长肌肉？长肌肉的食物有哪些？

两周不运动肌肉流失30%

增肌减脂不只让减重者的身形变得更匀称，增加肌肉量、维持肌力对于老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊载于《复建医学期刊》的研究指出，年轻人两周不做运动，就会流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的时间才能补回来。此外，随着年龄增加，人体肌肉流失的速度会加快，出现「肌少症」的问题。

肌肉流失的坏处，不只是肌力减弱，更可能造成脂肪比例提高，进而增加代谢疾病的风险。《银发宝贝健康照护全书》一书也指出，锻链肌肉有助于稳定血糖。

除了锻链肌肉之外，适当的饮食也有助于维持或制造肌肉。加拿大整体营养学家Emma Andrews介绍了多种蔬菜，能够帮助最大化运动所需的能量、减少运动后所需恢复时间，达成力量训练目标，并改善身体组成。

维持或制造肌肉食物 1 豌豆

豌豆不仅是一种易消化的植物蛋白来源，也含有能促进肌肉生长的特定胺基酸，特别是支链胺基酸（BCAA）和麸醯胺酸（glutamine），能刺激运动后的蛋白质合成。

2 甜菜/甜菜叶

在低氧状态（例如：激烈运动）下，甜菜中的膳食硝酸盐会转变成一氧化氮，能够提高血管机能，帮助增加人体对于剧烈运动的耐受度，使人能够增加训练强度和肌力。甜菜叶中也含有维生素A和维生素C，具有强大的抗氧化效果。

3 菠菜

菠菜中含有丰富的精氨酸，这种氨基酸能刺激脑下垂体制造和分泌生长激素，帮助促进新陈代谢。

4 菜苗类

菜苗类富含有助消化功能的酵素，特别有助于吸收食物中的蛋白质、胺基酸。另外，菜苗也含有许多对修复肌肉有益的植物营养素，例如：花椰菜苗中的萝卜硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗发炎的益处。

5 巴西里、细香葱、韭葱

香草不只能够提升食物风味，巴西里、细香葱和韭葱还能增加食物中的赖氨酸。赖氨酸是一种胺基酸，能够帮助肌腱及软骨的结缔组织生长，帮助关节在负担较大的运动后复原。

6大麦/小麦草

这些可食用的草类，含有混合的类胡萝卜素，能够抗氧化、减少细胞老化，并维持身体组织健康。丰富的钙、铁、镁等矿物质，则与肌肉功能以及血液携带氧气的能力息息相关，能够增强运动中的耐力。

7、白面包

相比粗粮它们含纤维素少、营养也少，而且提升胰岛素水平。很多时候是这样的。然后，白面包对于刚锻炼完的你确实非常好的。因为你需要容易消化的碳水化合物来恢复你已经倒空的肌糖原水平并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长，并且抑制训练后的皮质醇。4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。 以训练更多组。

8、意大利面

增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物，一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量。

9、酸奶

天然酸奶，不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种前生命期的细菌到达胃肠道，帮助身体保持健康的平衡。这种好细菌提升免疫系统，增加对营养物质的吸收。另一个好处是钙，钙控制肌肉收缩，也可以减少脂肪储存。

10、瘦牛肉

很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。

11、鸡蛋

营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收——身体可以轻易把它们分解为氨基酸，肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。蛋黄在雕塑线条时期也许不是太理想，但是在非赛季的增重时期，千万别忘了它。

12、苹果汁

具有讽刺意味的是，疯狂地去健身房其实是为了把肌肉撕裂。过后你会收获，当你的身体开始修复，而且是超量恢复。去健身前喝上12-16盎司的苹果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速给你补充能量(因为果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不断(因为还含有果糖)。

13、三文鱼

6盎司(170克)的三文鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽-3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。(皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。)富含欧米伽-3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。

14、杏仁

杏仁：杏仁中有最易被人体吸收的抗氧化剂维生素E，可防止高强度运动后肌肉的损伤，促使肌肉生长更快。

15橄榄油

橄榄油中的单不饱和脂肪是一种抗代谢分解营养物，有益健康。它可以保护肌肉不受破坏。

16水

肌肉中大约80%是水分。身体里水分哪怕只有1%的改变，都会影响锻炼效果。德国研究发现，在水分充足的情况下，肌肉内的蛋白质合成速度更快。锻炼前后应称一下体重，如果运动后体重减轻453克，就得补充680克的水。

17咖啡

咖啡因有助于增强耐力。《运动与锻炼中的医学和科学》一书中刊登的新研究发现，运动前喝两杯咖啡，可以使运动时长增加9%。

运动小知识增肌三要素

练

增肌训练，说白了就是去撸铁、做负重训练、或者自重训练等等。借助外力的作用来刺激肌肉，使肌肉纤维得到撕裂和破坏之后，在自我修复的过程中，生长出更粗大的肌肉维度，使得你的肌肉维度变厚，这样你才能获得一身好看的肌肉，促使你的肌肉更加的发达

吃

吃并不是意味着你可以随意的吃，而需要科学地吃。想要增肌，对于吃的东西是非常有讲究的。只有帮助身体摄入更多的热量跟营养，才能供给到肌肉利用，从而促进肌肉的增长。建议增肌期间的热量摄入比平时高20%。假如没有足够的能量来辅助增肌，你的肌肉缺乏营养，永远都是练不出来的。增肌期间建议：摄入大量的蛋白质来补充肌肉所需要的营养，因为肌肉在修复和生长的过程中需要到大量的氨基酸，你只能通过蛋白质给肌肉提供原料。

休息

训练的过程中不要过度训练，每个肌群在一轮刺激后都要休息2-3天时间。只有适当地休息，才能让你促进肌肉纬度的生长。

增肌训练时，动作组间的间歇也要控制好，很多人

不看重组间间歇的30-60秒，但是这个间歇时间，对于你的肌肉训练有很大的帮助，所以不要延长或者缩短你的休息时间。

晚上的睡觉休息时间也很重要，肌肉的修复和增长主要在你睡觉的时候。好的睡眠质量以及充足的睡眠时间，才能让你的肌肉有效、快速地增长所以想要健身增肌的你，就不要再熬夜了。