肌肉重还是肥肉重？

肌肉重。

人的肌肉密度是106 g/ml，人的脂肪密度小一些是 09 g/ml，也就是说，同样体积大小的肌肉和脂肪，肌肉是脂肪重量的三倍。

扩展资料：

人体脂肪，也就是通俗意义上讲的肥肉。脂肪是不可能转化为肌肉的，因为这是两种不同的组织，一个是脂肪细胞，一个是肌细胞。就好比水不能变成汽油一样，两个东西八竿子打不着关系。

运动时脂肪会被燃烧，不会变成肌肉，增长的肌肉是身体从食物摄取蛋白质合成的。停止运动时，肌肉会因为得不到锻炼缓慢流失，但是不会变成脂肪。停止运动时体重反弹多是因为，吃多了。

打个比方，增肌就是“加法”。不断的增加你的瘦体重，但尽可能的减少脂肪的增加。瘦体重就是除去脂肪的体重，也叫去脂体重，增肌过程中肯定会长脂肪的。而减脂就是“减法”。不停的减去你的脂肪，最大限度的保证瘦体重不下降，也就是在最大限度保持肌肉的情况下消耗脂肪，但减脂过程中，肌肉是肯定会被消耗的。

很多人通过节食的方式进行减肥，蛋白质的摄入量必定减少，这就会降低人体消耗热量的能力，脂肪燃烧会更加缓慢。一味的少吃，减掉的多是肌肉，而非脂肪。所以这就导致很多人体重轻了，但

减脂与增肌对热量的要求截然相反。首先，肌肉是人体代价昂贵的组织。肌肉耗能大，需要的营养支持也大。要增肌，糖分，水分，蛋白质，睡眠等一样不能少。

要增肌的一个重要的前提条件是热量摄入大于消耗。减脂的一个重要条件是热量消耗大于摄入。脂肪是人体多余的能量储备，要减脂必须运动加饮食控制，让能量消耗大于能量摄入。因此在真正的减脂期，在能量亏损的状态下，增肌几乎不可能。

参考资料：

肌肉相比脂肪会重2/3的重量，所以同样体积大小的肌肉和脂肪，肌肉比脂肪的质量大。肌肉是由肌肉组织构成，肌细胞的形状细长，呈纤维状，所以肌细胞通常称为肌纤维，大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克，一般人体的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。

脂肪是油、脂肪、类脂的总称，食物中的油脂主要是油和脂肪，一般常温下的液体的称作油，而常温下的固体称作为脂肪，脂肪可溶于多数有机溶剂，但是不溶解于水。平时可以通过补充蛋白质，使肌肉达到增大体积的效果。

人体肌肉约639块。约由60亿条肌纤维组成，其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右。大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克。一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。

按结构和功能的不同又可分为平滑肌、心肌和骨骼肌三种，按形态又可分为长肌、短肌、扁肌和轮匝肌。平滑肌主要构成内脏和血管，具有收缩缓慢、持久、不易疲劳等特点，心肌构成心壁，两者都不随人的意志收缩，故称不随意肌。骨骼肌分布于头、颈、躯干和四肢，通常附着于骨，骨骼肌收缩迅速、有力、容易疲劳，可随人的意志舒缩，故称随意肌。骨骼肌在显微镜下观察呈横纹状，故又称横纹肌。

骨骼肌是运动系统的动力部分，分为白、红肌纤维，白肌依靠快速化学反应迅速收缩或者拉伸，红肌则依靠持续供氧运动。在神经系统的支配下，骨骼肌收缩中，牵引骨产生运动。人体骨骼肌共有600余块，分布广，约占体重的40%，每块骨骼肌不论大小如何，都具有一定的形态、结构、位置和辅助装置，并有丰富的血管和淋巴管分布，受一定的神经支配。因此，每块骨骼肌都可以看作是一个器官。

肌肉是为运动设计的，而肥肉的主要作用是存储或者节约能量，所以肌肉燃烧的热量确实是会多于脂肪。蛋白质含量高的食物，需要更多的过程来消化分解，所以身体必须更努力的工作，这样会消耗更多的热量。辛辣食物也可以促进新陈代谢，有研究显示，辣椒素可以抑制食欲，还可以促进卡路里的燃烧，富含有益脂肪的脂肪酸饮食可以增加饱腹感，从而起到一个促进体重减轻的效果。增长肌肉是很困难，而且很慢的，有一点点肌肉都会看起来十分明显。如果科学的安排健身，一年后大约可以长十磅肌肉，五公斤不到，看起来会相当的壮实。

人的肌肉密度是1、1，人的脂肪密度很小，与肌肉相比只有肌肉1/3的重量 ，纯水的密度为1、0，因此，同样体积大小的肌肉和脂肪，肌肉比脂肪的质量大。

肌肉：由肌肉组织构成，肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维，大块肌肉约有两千克重，小块的肌肉仅有几克，一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。

脂肪：是油、脂肪、类脂的总称，食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪，脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。

肌肉和脂肪在身体所占的比例是随着年龄的增长不断的变化，比如一个人在20岁时的体重和50岁的体重都是60kg，但是体内的肌肉和脂肪的含量是不一样的！

但是单纯从肌肉和脂肪来比的话，肌肉的密度是脂肪的3倍，即：1kg的肌肉的体积相当3kg脂肪的体积！

增肌和减脂的饮食区别：

1、在身体机能上不同

增肌在饮食上为了满足增肌的条件必须让机体处于一个热量盈余的一个状态。减脂需要的是机体处于热量的负平衡状态。

2、在蛋白质摄入量上不同

增肌的饮食规划中，每千克的体重摄入2g左右的蛋白质。而减脂上蛋白质的却不能减少的太多，一般的要求是每千克体重摄入1g蛋白。

3、在食量上的不同

增肌的话需要多吃一点，而减脂就要适当的控制饮食。

扩展资料

减脂增肌餐：

所需材料： 西红柿2个、西葫芦2根、甜椒各1个、紫洋葱1个、煮好的藜麦500g、芹菜5根、碎牛肉250g、盐适量、黑胡椒适量    

做法：

1 切碎西红柿    

2 切碎甜椒，看起来好美    

3 切西葫芦    

4 切碎紫洋葱    

5 芹菜切碎    

6 碎牛肉 过一遍热水 把油脂过掉    

7 煮好藜麦 密集恐惧症绕过哈    

8 先把蔬菜放进锅里面 不需放油放水 适时搅拌 蔬菜差不多之后放入过水的碎牛肉 煮大概5分钟 熄火把事先煮好的藜麦放进去搅拌 即可    

参考资料来自：-减脂增肌餐