蛋白质粉并不单一适合健身的人，还适合哪些人食用？

我相信喜欢健身的人对蛋白粉并不陌生，蛋白粉可以补充肌肉营养，促进肌肉生长。其实蛋白粉的作用不止于此。我们来看看。大多数慢性病都是由基础营养失衡引起的。蛋白质摄入不足或蛋白质吸收不利都会降低免疫力。补充外源蛋白粉可以平衡身体，提高免疫力。蛋白质是大脑、内脏、肌肉、骨骼和身体血液不可或缺的。每个器官和细胞都在不断代谢和更新。身体本身合成的蛋白质量是有限的，需要补充蛋白质。最好的选择是蛋白粉，可以为基础细胞生成提供原料。代谢依赖于胰岛素、酶、激素等物质，而这些物质以蛋白质为主要原料，缺乏蛋白质时会削弱生命活动。此外，蛋白粉中含有的氨基种类丰富，质量高。补充优质蛋白粉可以提高抵抗力，加快新陈代谢。

如果摄入过多的动物脂肪和内脏，会增加血浆中的胆固醇含量，容易引起动脉硬化和心脏病。食用蛋白粉可以降低胆固醇含量，预防高胆固醇和血脂引起的心血管损害。蛋白质是营养物质和氧气的载体，可以将氧气输送到身体的各个部位，维持组织和细胞的正常代谢。另外，蛋白粉服用方便，吸收利用率高，可以减轻胃肠道负担。由于烧伤或创伤、大面积皮肤溃疡和大手术，人们需要高质量的蛋白质来加速伤口愈合。从食物中获得的蛋白质是有限的，不能满足伤口愈合对蛋白质的需求。因此，蛋白粉可以用来补充所需的蛋白质，促进伤口愈合。

神经性厌食症、肠道吸收障碍或神经损伤或其他因素引起的功能性营养不良都会导致蛋白质的吸收和摄入不足，因此需要补充蛋白质以满足身体的需要。大多数癌症患者减肥，因为肿瘤主要靠消耗体内营养来分裂生长，导致体内营养不足。尤其是接受放疗和化疗的癌症患者，其正常细胞受损，应补充蛋白质进行修复。尽量将蛋白粉和葡萄糖混合，可以促进其吸收，快速为身体提供能量。补充蛋白粉的最佳时间是早晚。早上吃饭可以补充身体一天所需的能量，晚上吃饭可以补充白天的消耗，保证良好的睡眠。蛋白粉一般由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等制成。通过单一或混合加工。

其主要目的是补充人体的蛋白质。在日常生活中，只要保证日常饮食，就不需要补充蛋白质，因为我们吃的食物中蛋白质的含量仍然很高。不是每个人都适合吃蛋白粉来补充蛋白质的。接下来我介绍五个适合吃蛋白粉的人。大多数减肥的人都是通过只吃一些水果和蔬菜而不吃肉来减肥的，这样可能在减脂之前就已经失去健康了。肉类是人体补充蛋白质的重要来源之一。为了防止蛋白质缺乏，可以用蛋白粉补充蛋白质。当然，不建议通过节食减肥。然后就是健身人群。爱健身，爱美，爱身材的人，相信一定要看数字，吃东西，但最怕看到高热量的食物。

每天都要注意哪些食物脂肪少蛋白质多，哪些食物对肌肉的形成和恢复更有帮助。这时候一种优质的蛋白质就显得尤为重要，健身人群可以用蛋白粉补充蛋白质。随着年龄的增长，中老年人的免疫力和肌肉力量下降，这是因为他们体内蛋白质的分解大于合成，使蛋白质失衡。此时，蛋白粉可以提供优质的蛋白质，易于消化吸收，从而提高老年人的免疫力，增强体质。蛋白粉还含有钙，维持老年人的骨骼健康，降低钙流失和骨折的风险。手术前后，人们迫切需要补充营养，尤其是手术后，由于手术创伤的存在，我们的身体会处于高代谢状态，蛋白质是人体组织的重要物质之一。

如果这个时候不注意蛋白质的摄入，会导致血浆蛋白减少，伤口愈合缓慢，免疫功能下降，从而增加手术并发症的概率和死亡率。恢复期患者适量食用蛋白粉补充蛋白质，有助于术后伤口恢复，增强免疫力。有些人追求素食是因为个人喜好或信仰。虽然一些植物也含有高质量的蛋白质，如大豆，但它们不能完全满足人体对必需氨基酸的需求。不爱吃肉的人也是如此。肉中的一些特殊蛋白质是这些人得不到的。这时候就需要蛋白粉等国外的营养来源来补充足够的营养来维持身体的健康。如果自我免疫力低，体质差的人需要从外界获取足够的蛋白质，从而提高自身免疫力，增强体质。

不少人认为喝蛋白粉就能长肌肉，所以很多健身的人士都会搭配一些蛋白粉来加入到他们的饮食搭配中。但其实喝蛋白粉是真的有利于我们增肌的。因为蛋白粉中含有大量的蛋白质营养，而补充蛋白质能够促进我们肌肉的生成，帮助我们塑造一个更好的肌肉线条。所以不少健身人士都会选择一些乳清蛋白粉来辅助增肌，而像汤臣倍健蛋白粉这样含动植物双蛋白的蛋白粉也很受欢迎。

蛋白粉是什么呢？蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

为什么健身完后要补充蛋白质呢？蛋白质的补充绝对是训练后半小时内，最好搭配快速吸收碳水化合物一起补充。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样，需要吸收各种营养来补充，如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位，肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态，转而变成合成肌肉组织的状态。

那蛋白粉可以增肌吗？蛋白粉是人体必需的营养物，人体的骨骼和肌肉的增长都离不开蛋白粉，长期缺乏蛋白粉会直接影响运动能力和增肌效果，尤其是在中国人高碳水、高脂肪的饮食习惯下。其次还要知道蛋白粉的分类，有乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉、正氮蛋白粉、酪蛋白粉、增肌粉。

个人觉得如果比较瘦，而且新陈代谢比较旺盛的话，吃增肌粉比较好，有一点脂肪的人就不建议吃了，因为增肌粉服用之后人体需要摄入碳水化合物来恢复健身训练消耗掉的糖原储备，会提高脂肪的增长几率，脂肪多的人可以吃一些像AXS男神丸这种促睾类的产品，因为增加睾丸酮分泌，也会提高肌肉合成概率，还可以抑制脂肪的堆积，对塑型瘦身有帮助。

因此看来，健身完之后和蛋白粉也是有一些效果的，但是也不可以经常使用，为了身体健康一定要饮食均衡。

我认为是1000元大豆蛋白。主要还是钱的事。

乳清蛋白，生物价90吧，大豆蛋白，生物价60多吧。都是完全蛋白质，含人体需要的全部氨基酸，大豆蛋白蛋氨酸比例低点。

食物来源的大豆蛋白价格，比乳清蛋白便宜很多，豆腐比牛奶便宜，豆制品蛋白质含量也更高，所以同样1000元大豆蛋白可以合成人体蛋白质，是乳清蛋白几倍。

考虑搭配其它食物情况，大豆蛋白组合其它食物，小麦什么的，补充蛋氨酸，生物价还可能提高到70多，乳清蛋白已经接近100，感觉搭配其它食物只能被拉低生物价。

只比较两种蛋白粉，乳清蛋白更好。

氨基酸比例接近人体蛋白，价格差别也不大。

大豆蛋白适合其他身体不好，不适合动物蛋白的，老年人，体弱的人。

主要是大豆蛋白粉卖的太贵。

但是大多数人一日三餐是主要；蛋白粉只是辅助，不是必须的。

同是1000元，用在一日三餐，大豆蛋白价格优势太明显。

单纯比较两种蛋白粉，看起来很容易误导别人。因为提问也有点误导，没说是蛋白粉还是食物来源。

考虑食物来源大豆蛋白要便宜很多，豆制品价格低，如果没钱，比如我一个月营养费超过200会有些困难，买蛋白粉，正餐就没有加强营养的预算了。正餐的损失是蛋白粉拟补不了的。

素食健身已经有人在尝试，练出来的围度，对普通人来说，非常羡慕了。

增肌的人，没钱的话，更需要考虑多吃点大豆蛋白，省钱。食物搭配起来，豆腐，鸡蛋，牛奶，馒头，玉米，吸收利用率更高，又省一点钱。

不差钱，爱喝牛奶就喝，爱牛肉就吃，爱吃豆腐就吃。

蛋白粉中的乳清蛋白粉可以起到一定的增肌作用，但是要增肌不仅要吃蛋白粉，还要均衡饮食和力量训练。蛋白质是人体重要的营养成分，是肌肉生长和肌肉构成的基本原料。所以平时吃点蛋白粉对肌肉增长有一定作用。但单纯靠吃蛋白质来增加肌肉力量并不明显，通常配合力量训练会更好。但如果是正常的非健身人群，一般可以通过日常饮食来保证身体对蛋白质的需求，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、大豆等富含优质蛋白质的食物，一般不需要额外添加蛋白粉。

如果是健身人士和肌肉减少症患者需要增肌的话，单纯在日常饮食中摄入蛋白质可能达不到理想的效果。可以适当补充一些乳清蛋白粉，让增肌效果更明显。建议保证饮食营养均衡，避免偏食挑食，作息规律，坚持锻炼，也会有利于肌肉的锻炼。出于强身健体的目的，应该吃蛋白粉，因为蛋白粉的主要成分是乳清蛋白，最适合人体吸收，利用率很高。运动后，肌肉损伤需要修复。运动后一到两个小时是合成代谢旺盛的时期，也是吸收营养的最佳时间。

这个时候要补充大量的乳清蛋白，为肌肉的修复和生成提供原料，然后再吃一些含有碳水化合物和脂肪的食物，为肌肉合成提供充足的能量，才能达到明显的效果。运动时，由于体力的消耗，可以适当补充一点蛋白粉。蛋白粉可以增加肌肉力量和人体免疫力。日常保健的话，一般一天可以吃5到10克。一次吃太多蛋白粉，会导致蛋白质在体内转化为脂肪，在体内堆积造成肥胖。平时在运动的时候，也要根据自己的身体状况来决定，劳逸结合，不要运动太多太用力，循序渐进。

增加肌肉是蛋白质最重要的作用，可以帮助肌肉的合成和健身后肌肉力量的恢复和提高。蛋白质的缺乏或丢失是由患者的饮食或药物引起的，而运动员对蛋白质的过度消耗是由高训练强度引起的。他们不能从食物中获得足够的蛋白质，所以他们都需要额外的蛋白粉来增强体力。对于我们大多数人来说，正常饮食不会导致蛋白质缺乏。所以只要食物能跟上，就不需要额外喝蛋白粉。瘦子增肌的难度和胖子减肥的难度差不多。都是饮食问题。瘦子吃的太少，胖子吃的太多，这就是他们的区别。

大豆蛋白质粉主要功效是

1恢复身体机能

生活中有些人因为体力消耗过度或者饮食不规律，就会让身体机能下降，这时及时吃一些大豆蛋白粉，就能让身体机能快速恢复。因为大豆蛋白粉中含有大量植物蛋白，这些蛋白质被人体吸收以后，可以分解成多种氨基酸，能直接参与肌肉血液皮肤，等器官的生命活动，可以快速修复受损的身体组织细胞。

2提高身体抗病能力

人体免疫功能下降以后，身体抗病能力就会减弱，如果平时及时使用一些大豆蛋白粉，就能促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性，能促进身体代谢，身体的抗病能力也能随之提高。

3促进伤口愈合

大豆蛋白粉中含有的蛋白质，对人体组织的修复科伤口的愈合也有明显促进作用，平时那些手术后处于康复期的人群多吃大豆蛋白粉就能促进伤口愈合，也能促进身体康复。

4保护肾脏减轻肾脏负担

平时生活中大豆蛋白粉还能代替动物蛋白，它既能满足人体对蛋白质的需要，又不会加重肾脏负担，能保护肾脏，预防肾功能减退。除此以外，大豆蛋白粉还能通过降低血浆中胆固醇的含量，来防止和减轻动物蛋白对肾脏损害，它是那些肾病患者以及糖尿病患者最适合食用的保健食品。

5有效保障人体的正常生理需求

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用大豆蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。

扩展资料

心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。

1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

参考资料：