一般在训练前1小时、训练后1小时、训练后第二天早上各补充30g左右的蛋白质。
(1)如果是使用蛋白粉,大概在这三个时段各1勺就可以了。
(2)如果是牛奶+鸡蛋方式,训练前喝一袋牛奶(250g);训练后一袋牛奶,3个鸡蛋白;第二天早上一袋牛奶、3个鸡蛋白。有效蛋白质大概相当于8g、20g、20g。效果要差一点。
(3)也可以在采用多吃点鱼肉、牛肉、鸡肉的方式进行补充,但不宜吃太多,一般300g左右即可。由于肉类中蛋白吸收最慢,所以效果更差一点。
一般训练,采用牛奶+鸡蛋我认为就可以了,呵呵。
如果是要增肌的话,每天每公斤体重2克蛋白质,你78公斤,每天应摄入156克蛋白质,这是你每天应摄入的蛋白质总量,其中来自蛋白粉的蛋白质占20-25%就够了,也就是31—39克。如果你觉得你的训练量非常大,比如说每天要练到两、三个部位,那你可以把蛋白质的摄入量提高到每天每公斤体重25—3克,其中来自蛋白粉的蛋白质所占比例不变。
蛋白粉主要是在训练后立即补充,最好是训练前冲好,训练后立即喝下,而且,在冲调蛋白粉时应加一些含葡萄糖丰富东西,比如蜂蜜,肌肉合成过程中需要消耗大量能量,而训练刚结束时,体内正缺乏血糖供应,这是补充葡萄糖这种消化吸收快的糖类,可以迅速为肌肉合成和体能恢复提供能量。
不要太依赖蛋白粉,毕竟蛋白粉是高纯度的蛋白补剂,营养结构单一,缺乏各类维生素、矿物质,而肌肉增长又不可缺少这些营养,所以在日常饮食中,多吃蔬菜水果,多吃五谷杂粮,不要一味的追求高蛋白,大量吃肉,大量和蛋白粉。蛋白质的代谢与多种维生素和矿物质都有关联,如果不补充足够的维生素和矿物质,蛋白质就很难被用于肌肉合成,会有一大部分被用于能量供应,在体内氧化分解掉,最后随尿液排出体外,造成极大浪费。
从逻辑上讲,蛋白质吃得越多,肌肉就长得越多,力量也越大。蛋白质真的是吃得越多,肌肉就长得越多吗?实际并非完全如此,其摄入量必须与训练量相协调。
对不运动的人而言,每天每公斤体重摄人0.8克蛋白质就足够了。对健美爱好者和其他运动练习者来说,则需多补充一些。但由于不同人的运动强度和量差别很大,因此目前还没有一个统一的标准。
一般来说,蛋白质的热量占总热量的12-18%是安全而充足的。国外研究表明,在进行高强度有规律的运动训练时,蛋白质摄人量增加到每公斤体重1.l克就能启动肌肉的生长。对每天有1—2小时剧烈运动的健美爱好者来说,蛋白质的量应增加到每公斤体重1.6克。如果每周还有几小时的有氧运动,则量还需增加,此阶段可增加到每公斤体重1.8克,素食者则应增加到2克。
对健美爱好者来说,最好的蛋白质来自食物,因为食物中含有一些可以帮助人体吸收和利用营养素的物质。在需要时适量补充蛋白粉或其它补充品还是必要的。适时适量食用这些蛋白补充品,不仅经济,还可获得事半功倍的效果,这个需要咨询专业营养师根据自身情况制定补充方案,切不可盲目补充,会起到适得其反的效果。
增肌每天至少要摄入70克以上的蛋白质,才有可能达到增肌的效果,生活中常见的富含有动物蛋白的饮食有奶、鸡蛋、鱼虾、牛肉、猪肉中的瘦肉都含有丰富的动物蛋白。
要保证有足够数量和质量的蛋白质食物,根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量,一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要。
蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞,是由主动运转系统进行,分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。
在肠内被消化吸收的蛋白质,不仅来自于食物,也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等,每天有70g左右蛋白质进入消化系统,其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。
练肌肉的注意事项
1、不要只锻炼某个部位,要采用全身训练或上下肢分离训练,这样才能够更有效地促进肌肉生长。
2、有氧运动
有氧运动不是减肥人士的专项运动,锻炼肌肉的健身人士一样需要,每天的有氧运动要控制在30分钟左右。至于具体要做哪一项有氧运动,可以结合自己的喜好以及健身教练的建议进行选择。
3、运动适量
人的体能是有限的,所以运动并不是越多越好,每次锻炼不可过度。对于局部肌肉的训练,每块肌肉训练不要超过20组,控制在12组左右为最佳,具体运动量的制定还要根据自身的体能和时间来安排。
4、肌肉锻炼要全身平衡
在做肌肉锻炼时不要总是针对某个部位,不止身体吃不消,也会让身材的比例失调。不管是有氧运动还是肌肉训练都要采用全身训练或上下肢分离训练,这样可以更有效地促进肌肉生长,身材也会更加的匀称。
以上内容参考-蛋白质
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