在规模舍饲条件下对肉羊品种有哪些要求？

用于生产肉羊品种的要求有以下几方面。

（1）具有良好的肉用体态

皮肤疏松，皮下脂肪丰厚；头宽而短，无角；颈短多肉，颈肩结合良好；鬐甲宽平，背腰平直；胸宽而深，两肋拱圆；臀宽平而长，后视其裆呈倒“U”型，腹线平直；四肢短粗，前后两裆较宽；侧视其整体呈长方形，低长、紧凑而匀称（图4）。

图4 肉羊的体态

A绵羊 B山羊

（2）早熟性好

主要应表现在两方面：一是幼年期体重就能达到成年体重的70%～75%或更多，并在生长发育前期，乃至到3～4月龄断奶时，已经显现善于沉积脂肪的能力；二是性成熟早，尤其母羊，一般在6～7月龄以前乃至4～5月龄就已开始出现发情。

（3）生长快、体重大、胴体好

6～7月龄以前增重迅速，其中又以3月龄前，相对增重最快，到6～7月龄绝对增重最快。若为高度培育品种，3～6月龄的平均日增重一般应达250～300克，15岁以后，公羊体重应达100千克以上，母羊在60千克以上。胴体表面覆盖有一层不厚的脂肪，躯体部粗圆，背腰宽平，肌肉厚实，臀部肌肉丰满。胴体倒挂起来，两后腿间呈“U”型。从第12对肋骨横截，可见到棘突两边的两条粗大的眼肌。出肉率高，屠宰率一般应达50%以上。瘦肉细嫩而坚实，脂肪不多且都均匀分布在肌纤维间。若为肥羔胴体，还应多汁无膻。

（4）繁殖性能好

不但母羊性成熟早，而且至少可于周岁，甚至更早开始配种，同时还应具备常年发情，一胎多羔，母性好等优点。

规模养山羊该怎样运作 1品种选择 11济宁青山羊。原产于山东济宁和菏泽两市的20多个县。体格小，公母羊均有角，被毛黑色和白色混生。成年公羊体重30千克，母羊26千克。主要产品是猾子皮，羔羊出生后1～2天宰杀，其特点是具有天然色彩和花纹，板青、美观，是制翻毛皮衣和帽领等的上等原料，为国际市场上的著名商品。产羔率29365%。 12辽宁绒山羊。原产于辽东半岛。体格大，公母羊均有角，全身被毛白色。成年公羊平均产缄量540克，母单470克。屠宰率50%，产羔率148%。 13马头山羊。原产湖北郧阳、恩施和湖南常德、黔阳、湘西等地。体格大，公母羊无角。两耳向前略下垂，胸部发达，体躯呈长方形。被毛以白色为主。成年公羊体重44千克、母羊34千克。马头山羊是我国著名的肉用山羊品种，生后两个月断乳的羯羊在放牧和补饲条件下，7月龄体重可达233千克。屠宰率523%。成年羯羊屠宰率60%左右，产羔率200%。 14崂山奶山羊。原产山东胶东半岛。体质结实，结构匀称，额部较宽。公母羊多数无角。部分羊耳部有黑斑，颈下有肉垂，胸部较深，背腰平直，肋骨丰满，腹大不下垂。后躯及乳房发育良好，全身白色。第1胎平均产乳量557千克，第2、3胎平均为870千克，乳脂率4%。 15萨能山羊。原产瑞士，是著名的奶山羊品种。公母羊无角。耳长直立，被毛白色或淡**。体躯宽深，背长而直，四肢坚实，乳房发育良好。泌乳期8～10个月，年平均产奶量600～1200千克，乳脂率38%～4%。 16波尔山羊。原产于南非。被毛白色，头部红色并有一条白色毛带，允许有一定数量的红斑。耳大并下垂，腿短、体型好，后躯发育良好、丰满，肌肉多。35月龄公羔体重22～36千克，母羔19～29千克。成年公羊平均90千克，母羊65～75千克。羊肉脂含量适中，胴体品质好。体重平均41千克的羊，屠宰率为524%，未去势的公羊可达562%。羔羊胴体重平均为156千克。波尔山羊四季发情，产羔率150%～190%，选择多产的个体与优良的饲养相结合，每窝产羔平均在225只以上，繁殖成活率123%～184%。 2怎样建羊舍 21建筑地点。羊舍必须建筑在干燥、排水良好的地方，应接近放牧地及水源，并根据羊群的分布而适当布局。 22建筑面积。羊舍的面积因羊的生产方式、品种、性别、生理状况和当地气候等不同而要求不一样。以下参数。种公羊15～2平方米/只：母羊08～1平方米/只;冬季产羔母羊2～23平方米/只，春季产羔母羊1～12平方米/只;幼龄公母羊05～06平方米/只。 23高度。根据羊舍类型及所容羊数决定，羊数越多，羊舍可适当高些。一般高度25米。 24温度与通风。一般羊舍冬季温度保持在0℃以上，羔羊舍温度不低于8℃，产羔舍温度在8～10℃比较适宜。为了保持羊舍干燥和空气新鲜，必须有良好的通风设备。 25羊舍的类型。可长方形羊舍。这类羊舍比较普遍、实用，建筑也方便，舍前的运动场可以根据分群饲养的，需要再分割成若干个小圈。羊舍面积可根据羊群的大小，每只羊应占面积及利用方式等决定。也可是棚舍结合羊舍。这种羊舍适宜于比较温暖的地区建造，羊群平时在羊圈或三面有墙而前面敞开的羊棚内过夜，冬季或产羔时再进入羊圈。 3该配置啥设备 31苹料架。形式多种多样，有专供喂粗料的草料架，有供喂粗料和精料两用的联合草料架，有专供喂精料用的料槽。 32盐槽。给羊群补充盐和其他矿物质时，如果不在室内或混在饲料内喂，为防止在舍外被雨淋而潮解，可设一有顶盐槽，任羊随时舔食。 33分羊栏。是供羊分群、防疫、驱虫等生产技术性活动使用。分羊栏由许多栅板连接而成。在羊群的入口处为喇叭形，中部有一小通道，可容许羊单行前进，沿通道一侧或两侧，可根据需要设置3～4个可以向两边开门的小圈，利用这一设备就可以把羊群分成所需要的若干小群。 34药浴池。约浴池为长形，似一狭而深的水沟，一般用水泥筑成。池的深度不少于1米，池底宽30～60厘米，长约10米，上宽60～100厘米，以一羊能通过但不能转身为度。浴池入口呈陡坡，羊走入时可迅速滑入池中，出口有一定倾斜坡度，斜坡上有小台阶或横木条，其作用是不使羊滑倒，同时羊在斜坡上停留一段时间，使身上存留的药液流回浴池。 4引种有准备 首先，要充分考察当地草料资源。筹建规模商品羊场如果全部买草养羊，肯定要亏损，针对这样的情况，有两条途径可以解决秸秆价格高的问题，一是种植高产牧草。二是大力开展玉米秸秆膏贮。70%的饲草可用青贮玉米秸秆代替，但膏贮原料玉米秸秆的价格不得突破004元/千克收购价。 其次要考察养殖场建设，设计出科学规范的适合本地条件的养羊场。考察羊场建设可与权威部门联系，请他们介绍一下适合考察的羊场进行考察，心中有谱后，请权威部门派人员到本场进行规划设计，切不可盲目乱建，以免造成损失。一般合适规模为220只基础母羊，年出栏羊1000只，占地1公顷左右，每667平方米租金不得突破300元。若附近有旧畜舍可供出租，略加改造最好，这样可节省投资，但要严格消毒。新建羊舍每平方米造价原则上不得突破180元。 第三，羊场建好干燥后，在引种前，根据设计的规模按每只羊每天15千克于草或4千克青草的量，备足草料、秸秆，买好草料加工机械及常见兽用药械和常规药品，然后再引种。 第四，在引种前要掌握系统养羊知识和养羊技术，做好技术准备。 第五，资金准备。一般情况下从建场、引种到第1批种羊出售应当在一年半以后，所以要准备充足资金，并做到合理分配、合理使用，切忌有钱建场，有钱引种，却无钱饲养，导致中途下马。 5怎样进行繁殖改良 51羊的繁殖规律。羊的性成熟时期，因品种和分布地区的不同而略有差异。山羊的性成熟年龄比绵羊要早一些，南方的一些山羊品种，性成熟年龄在3个月左右，北方的一些山羊品种则为6个月左右。羊的初配年龄应在其体成熟之后，体重达成年羊的70%以上，山羊年龄在15岁左右。 发情与排卵。母羊性成熟后，由于排卵和所分泌激素的刺激，发生一系列复杂的生理变化，称为发情，山羊发情后一般可持续40小时，发情周期平均20天，排卵时间一般在发情后期，卵排出后12～24小时具有受精能力。 受精与妊娠。精子与卵子结合后形成受精卵，受精卵的形成意味着母羊已经妊娠，叫受孕。山羊的妊娠期为150天。 配种季节与时间。羊的繁殖季节厂般是在当年7月到第2年1月，以8～9月间较多。配种时间的选择应根据当地条件是否有利于羔羊的生长发育而定。在年产一次羔的情况下，产羔期分为冬、早春、晚秋3个时期。冬羔7～8月份配种，早春羔羊9～10月份配种，晚春羔11～12月份配种。 52配种方法。自然交配，即在羊的繁殖季节，将公母羊混群放牧，任其自由交配。用这种方法配种节省人工，也不需要任何设备，如果公母羊比例适当（1：30～40），受胎率也相当高。但由于公母羊混群放牧，公羊随时追逐母羊交配，影响羊群的采食抓膘，且消耗公羊的精力;无法了解后代的血缘关系;不能进行有效的选种选配，无法推测母羊的预产期。 人工辅助交配。为了克服自然交配的缺点，可采用人工辅助交配法，即公、母羊分群放牧，到配种季节每天对母羊进行试情，然后将发情母羊与指定的公羊交配。采用这种方法配种，可以准确登记公、母羊的耳号及配种日期，从而能准确预测预产期，节省公羊精力，提高受配母羊头数，同时也有利于羊的选种选配工作。但公羊利用率低。 53品种改良。羊的品种改良通过杂交进行。将两个或两个以上品种公母羊相互交配，其目的是利用杂交优势，提高其生产性能。农村规模养羊多采用经济杂交方式，即利用两个品种的杂种一代提供产品，而不作种用。一代杂种具有杂种优势，所以生命力强，生长发育快，在养羊生产中主要用于生产肥羔。在经济羊场中也可利用杂种优势提高产毛量。 为增加当地土种羊的体重，提高生产性能，常引外来品种（如波尔山羊）公羊与本地母羊杂交，以获得生长速度快、能适应当地环境条件的后代。 肉羊优良品种及杂交组合 目前适合我国养殖的优良肉羊品种有萨福克羊、无角道赛特羊、小尾寒羊、兰德瑞斯羊和波尔山羊。其中小尾寒羊是我国发展肉羊生产或利用肉羊品种杂交培育肉羊品种最常用的优良母本。 优良杂交组合分二元杂交组合和三元杂交组合。 一、二元杂交组合 1、萨寒杂交组合。以国外引进品种萨福克肉羊为父本，本地小尾寒羊为母本进行二元杂交。羔羊初生重可达423公斤，二月龄日增重为2732克，四月龄为2534克，八月龄为2112克，八月龄活重可达5497公斤，屠宰率达5115%。 2、道寒杂交组合。以引进肉羊品种无角道赛特为父本，本地小尾寒羊为母本进行二元杂交。羔羊初生重达40公斤，二月龄日增重为2652克，四月龄为2443克，八月龄为2043克，八月龄活重可达530公斤，屠宰率达507%。 3、德寒杂交组合。以国外引进肉羊品种德克塞尔为父本，本地小尾寒羊为母本进行二元杂交。羔羊初生重可达40公斤，二月龄日增重为2640克，四月龄为2424克，八月龄为2024克，八月龄活重达526公斤，屠宰率达502%。 4、夏寒杂交组合。以引进肉羊品种夏洛来为父本，本地小尾寒羊为母本进行二元杂交。羔羊初生重可达42公斤，三月龄断奶体重可达257公斤，六月龄体重为425公斤，屠宰率可达557%，上述指标均显著高于小尾寒羊。 5、兰寒杂交组合。以引进品种兰德瑞斯为父本，本地小尾寒羊为母本进行二元杂交。用三月龄的兰寒杂交一代公羊进行90天育肥试验，结果表明，兰寒杂交肉羊的日增重可达288克，比小尾寒羊的日增重高72克，屠宰率和净肉率分别比小尾寒羊提高322%和306%。 6、波奶杂交组合。以引进的波尔山羊为父本，本地奶山羊为母本进行二元杂交。羔羊初生重达42公斤，四月龄日增重为2532克，八月龄为2154克，八月龄体重达559公斤，屠宰率达518%。 二、三元杂交组合 1、道寒萨杂交组合。研究表明，以无角道赛特作为第一父本，与小尾寒苹进行二元杂交，以其杂种后代作母本，与作为终端父本的萨福克羊进行三元杂交可取得显著效果。其羔羊初生重可达56公斤，断奶后进行育肥至6月龄时，体重达463公斤，屠宰率达535%。 2、德荚寒夏或德美寒萨配套系。该配套系是采用小尾寒羊作为母本，以德国肉用美利奴作为第一父本进行杂交，其目的是利用德美的常年发情、多胎、产肉和产毛好的特性，保住小尾寒羊的常年发情和多胎特性，同时提高肉质和产肉量。杂交一代母羊与夏洛来或萨福克公羊进行三元终端杂交，进一步提高肉质和产肉量，从而生产优质高档羊肉。 养羊的注意事项 1、放牧饲养 放牧时应注意：①体弱有病和怀孕后期的母羊不能随大群放牧。②成年公羊应和母羊分群放牧（为避免品种混杂，公羊要进行阉割）。⑧为防止放牧时饥不择食而误食毒草，可在放牧前喂少量干草。④从舍饲转为放牧应有一星期的过渡期。⑤不要在有露水或霜打雨淋的低湿草地上放牧。⑥天冷时，放牧应晚出早归，选择较暖和的草地。⑦放牧羊易感染寄生虫，应注意定期驱虫，最好每季一次。 2、羊舍饲养 舍饲应注意：①喂饲草料，饲料多样化，定时定量，饲喂一般每天两次。②注意饲料清洁。⑧切忌直接将草投入栏内。④对于各种饲料要注意喂法和喂前处理。⑤饲料更换要有一个逐渐改变的过渡期。⑥对羊舍要求夏天通风良好，冬天防暖防寒，保持羊舍干燥、清洁、暖和。⑦公母羊应分开喂养，避免造成早配和滥配。⑧喂水和喂盐;一般每天喂盐两次，每头成年羊每天喂盐10～15克，可拌入料内或饮水内。⑨要重视驱虫工作，每年应定期驱虫。

1、肉羊标准化养殖技术，其实催肥最重要。我推荐 牛羊催肥王。

2、促进牛羊消食开胃，提高食欲：使用本品15-20天后饥饿感增强，采食量增加。

3、有效提高饲料转化率，降低饲料浪费，产品中所含成分能有效完全分解平衡饲料中各种蛋白质的转化利用,使动物更易消化吸收、生长快速, 排出粪便没有或者很少豆粕玉米等饲料残渣，饲料中的营养物质得到充分利用。

4、专门针对牛羊等草食动物快速催肥增重促生长，使用本品后10天，皮顺毛亮，对瘦弱牛羊尤为突出，羊可提前10-20天出栏。体重400斤的架子牛(或肉牛)开始使用，按说明使用一直喂到牛出栏，可提前1-2个月出栏，节约饲料10%-15%。

黑山羊受孕羊的管理：黑山羊季节性受孕特点的时候应该注意这些内容，养殖户必须要清楚，季节的变化对于黑山羊的繁殖能力有着很明显的影响。

1、三到五月份，母羊经过一整个冬季的饲养，膘情比较好，发情正常。很容易就受胎。

2、六到八月份，天气比较炎热，气温高，部分母羊发情经常会出现异常的现象，如假发情，等，这个季节的受胎率不高，胚胎死亡的几率比较高。

3、九到十月份，这个季节的母羊发情正常，容易受胎，北方地区冬季就比较寒冷，母羊经常出现发情周期不规律，假发情等现象，尤其是经常喝冷水的母羊，就会出现繁殖机能的紊乱。在这时就需要注意母羊的生活环境，棚舍要保温，光照要充足，多饮温水，从外地引进的母羊，要更加注意变化对其自身的影响。

黑山羊，架子羊的育肥技术：要选择体型比较高大的黑山羊进行育肥，在进入育肥栏之前就要进行彻底的驱虫，给黑山羊驱虫的药品有很多，如左旋咪唑、敌百虫。阿弗米丁等。驱虫一般要求在黑山羊的空腹进行，这样可以取得比较好的效果。

用左旋咪唑驱虫的时候，口服剂量为每千克体重8毫克，驱虫三天后应该对羊进行健胃，常用的健胃药就是人工盐。

青贮料饲喂法：青贮玉米和鲜草是育肥肉羊的好方法之一，优质的青贮鲜草消化率比较高，干物质消化率可以达到百分之70，利用青贮玉米喂食肉羊时，也能得到比较好的日增重效果。

随着每日精料量的增加，青贮玉米采食量下降，虽然日增重有所增加，但是日消耗精料也有明显的增加。对仅仅采食青贮玉米的肉羊，在日粮中适当的添加少量尿素对其增重是非常有利的，饲喂青贮玉米时，要求先少后多，羔羊习惯后再进行增重，同时添加2-10克的硫酸氢钠，减少有机酸的危害。

氨化秸秆肥育法：按农作物秸秆经过氨化可以提高秸秆的营养价值，改善饲料的适口性和消化率，让黑山羊自由采食，补充适量的精料可以达到肉羊增重的目的，但由于这是一种精料低，粗料高的饲养模式，育肥时间比较长，所以它不适合周转快，早出栏的规模饲养模式。