压缩饼干可以长期吃吗 什么是压缩饼干

在现在快捷的生活中，很多人为了各种各样原因比如为了节省时间所以选择食用型压缩食物，虽然这样很方便但是你真的了解压缩食物吗？那么今天就让我们一起来了解一下吧。

压缩饼干可以长期吃吗

压缩饼干不宜多吃。压缩饼干的热量是非常高的，一块压缩饼干大概是100g作用，热量大约400-500千卡，相当于一碗米饭的热量，甚至高于它，这也是为什么压缩饼干能迅速增加体能的原因。如果是吃完没多久要运动的，吃一片就够了，如果只是当做零嘴来吃，那么就不要吃太多，半块就可以。吃压缩饼干的时候，最好是能一口水一口压缩饼干，这样才不会噎住。一般都是在紧急情况下，不得已才去吃压缩饼干的。刚开始吃时，还觉得挺好吃、挺香的，一多吃几次就不怎么样了。一般压缩饼干是100克装，热量有450-500千卡，比一顿饭（2两米饭，一些青菜和肉）高出大约100-150千卡。压缩饼干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口压缩饼干。

什么是压缩饼干

缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，可夹入其他干果、肉松等辅料，再压缩而成的饼干。压缩饼干这一方便食品，可谓是一古老而有具有生命活力的产品，已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡，并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。

军用压缩饼干和普通压缩饼干有什么区别

1、军用压缩饼干用的是棕榈油，而民用压缩饼干用的是普通植物油。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，可以长时间保存而不变味。棕榈油和普通油的差价也不小。

2、军用压缩饼干含有人参皂甙Re[英文名称] Ginsenoside Re而民品没有。人参皂甙是从人参的根、茎、叶中提取精制而成，其富含十八种人参单体皂甙，有抗疲劳的作用，并能增强体力，久服可以延年益寿，治疗癌症患者因放疗和化疗引起的免疫功能低下等症；有抗冷热应激作用，同时具有增强人体表面细胞的活力，抑制衰老等作用。

3、90军用压缩干粮在部队发放时是以箱或桶为单位，因此生产日期主要是印制在外包装纸箱和铁桶上，袋包装上就没有印制，这也是和民品的不同之处。 

压缩饼干的有什么口味

1能量99花生味

最近新品尝的是这个牌子花生味的，别说正适合我的口味，虽然没吃过军用压缩饼干但是觉得这个饱腹感很不错的，硬度又高几乎不掉渣，吃起来香喷喷的又没有特别的添加剂。缺点则是保质期短只有一年，而正常的军用压缩饼干因为质地更干爽所以保质期会更长一些，但是越干硬的压缩饼干吃起来越难念，需要配水才可以，而这款则不需要喝水也不会觉得口干，能量占22%算是中等了，摸起来木有油腻感，还能吃到些许的花生仁在内部；

2900型号压缩饼干

高能型，24%能量，缺点是内部有棕榈油，打开外包装后里边只有两大块，而且摸起来一手油。900是秦皇岛产的，号称4003厂生产但并非军用的，而是纯粹的零食类民用压缩饼干，没什么饱腹感觉，可能多喝水会有吧！味道没什么大感觉，就是干巴巴的掉渣酥性饼干，吃着玩还算可以，总吃会腻；

3冠x园葱油味

老上海品牌了，旗下有很多零食，这压缩饼干也是很早就开始吃过的，以前也不懂军用民用区别什么的，现在回味起来才明白过来冠生园也就是个零食东东。很久没吃了，回味起来个人觉得比900能好吃一些，最爱葱油味道；

4冠x园芝麻味

冠生园口味比较单一，一共就那么两三种，推荐的我个人喜欢的就是芝麻味的。其实什么东西撒上新芝麻都是香喷喷的味道，这压缩饼干撒上点新炒的黑芝麻味道能差了吗？自然是非常好吃的啦！

590型号压缩饼干

我看了一下某宝的店铺，倒是不贵的样子，不过一直没敢下手就是不知道是不是正品，但是看到网评都说很不错是老式军用饼干的口感，想必也是我喜欢的那种味道吧！不过刚刚在贴吧里看到有人科普称此款90型号仅仅是秦皇岛4003厂和冠生园合作生产的军用压缩饼干，并非真的内部军队生产的90型号，长得几乎一样但是内容物却大不相同，正品90型号质地坚硬且吃一块饱腹感很足，喝过水后便撑的不要不要的，而且外面根本就买不到正宗的。这款合作生产的90型号里包含奶粉、人参皂苷等，营养成分极其丰富，一顿只要一小块即可，一百多块钱大概十斤左右，一包饼干是半斤，对于学生早晨来不及做饭吃饭或者不愿意去食堂吃块压缩饼干喝点水也能消耗的起，还是蛮不错的选择；

6盗版09型号

和90长得很是一样，不过呢里边内容物就不一样了，而且大小口味也不同。非常大的缺点就是，09含有代可可脂，这是非常不值得提倡的添加物，代可可脂是什么呢？代可可脂就等于反式脂肪酸，也就是说，09型号的压缩饼干含有反式脂肪酸！当然，一周吃一块的频率没什么不可以，加上野外消耗量大也没事，但是若是在家里当零食吃就不要选择它了，而且味道也不好；

没有绝对的区别，一般来说压缩饼干含的热量营养多一些。

压缩饼干是经过压缩之后做成的，吃一块就能当饱，一般都是外出探险，野营的时候才带了当作干粮，因为它体积小，方便携带。

压缩饼干属一种营养成分丰富的高能量食品。

当 蛋白质含量为 80%、脂肪含量为 280%、碳水化合物 含量为 60%时， 其热量值达 500kcal / 100g 左右， 制造过程可根据不同的需要，按比例合理地添加蛋白质、 脂肪和碳水化合物三大主要营养素，能有效的提高压 缩饼干的营养价值及热值水平。

要延长产品的货架期 则应选用复合铝泊真空包装，把产品的水分含量及水 分活度作为受控指标，控制水分含量< 50%，水分活 度< 60 较为理想。

其实许多美食的发现都是不经意间所制作出来的，然而由于制作方法的特别，让食物呈现出一种别样的风味。例如薯片，原本只有炸马铃薯，1853年，美国的一个饭店迎来了一个要求较多的顾客，这位顾客点了份炸马铃薯，但是连上了三次，他都不喜欢。

他要求马铃薯要切的薄薄的，一位厨师就将马铃薯切的又大又薄，因为顾客提的要求太多，抱着一个报复的心理，在炸好后，还撒了一层厚厚的盐，没想到该食客很喜欢，从此这个做法也开始流传起来了，也就是今天的薯片。

也有因为人突发意外，而制作出一种美食，例如像今天随处可见的饼干。第一个饼干并非哪位家庭主妇或者是厨师发明的，而是一群围困在某个海岛的士兵，所制作出来的。一百五十多年以前，1870年左右有一艘英国帆船在航行到法国附近的比斯开湾时，万里无云的大晴天，突然狂风大作。

暴风雨中，突然船底碰上暗礁，捅了个大窟窿，经历几小时风暴后的船员们又累又饥，于是船员们将已经被海水浸湿的面粉、砂糖搅拌均匀，放在火上烤，就是靠着这个奇特的食物，坚持了几天，最终被人发现，得以脱身。为了纪念这次遇难，这些船员用同样方法烤了一些这些东西，人们都觉得口味不错，慢慢这种叫“biscuit”的食物流行开来，用中文翻译，也就是现在的饼干。

饼干作为一种即时充饥食品，一度被运用紧急时刻。更是在饼干的基础之上发明了军用压缩饼干。作为压缩饼干，具有香酥脆、不吸水变软的特点。且真空包装，也利于携带和储存。因此压缩饼干曾被大量制作投放于战场之上。

压缩饼干第一次大放异彩就是在二战中的德国战场之上，德军对波兰发动闪电战，之所以能够进行奇袭，在于食物的便携，当时德军士兵通过压缩饼干快速补充能量，就不需要烧火做饭，大大节省了行军时间。因此，压缩饼干也就这样流行起来。

1942年，在抗日战争结束前夕，中国远征军远赴缅甸。士兵大多是中国内地人，并不习惯当地的食物，此外穿梭在密林中，也并不适合生火煮饭，每当战情吃紧时，就食用压缩饼干，因为压缩饼干所含热量也比较高，士兵们吃一两块就能解饿，保证了能量的供给。中国远征军的兵贵神速，压缩饼干可谓是做了不小的贡献。

很多人都很好奇，压缩饼干究竟是如何做的，才能如此顶饱？其实压缩饼干不外乎是膨化粉、白糖、油1、食盐、水等基础材料，由于压缩制法，所以与同体积的饼干相比，能量更高，也更顶饱。曾有人因为好奇，将压缩饼干放进锅里面煮，仅是将一块标准大小的压缩饼干，120克的压缩饼干放入锅中，后面竟煮了半锅出来。网友都表示惊呆了。这也像好奇的民众解释了为什么压缩饼干能如此抗饿。

36个月。压缩饼干的保质期都会比较长，可以在常温下放置有三年左右时间。压缩饼干是把饼干经过压缩之后制成的糕点，经过高温、高压、灭菌、杀毒的制作过程，可以长期保管，比较方便也卫生的一种食物。压缩饼干的质地会比较紧密，也不容易吸水，在食用之后饱腹感相对会比较强。在食用压缩饼干的时候，观察到饼干有变质就不要去食用。吃压缩饼干注意事项压缩饼干是一种热量很高的方便食品，所以一般不按克计算摄入量，而应该按热量计算摄入量，一般一包压缩饼干是10克，热量大概在450—50千卡左右，相当云一顿饭摄入的热量。以90式军用压缩饼干为例，一包的重量是一斤500克，热量在一万大卡，这样的热量如果按常人进餐的方式去摄入对人体本身是有害的。所以，在选择压缩饼干时，需要计算两个热量，一是你的劳动强度所消耗的热量，二是饼干一次定量所能供给的。以上内容参考

那是用来当军用压缩饼干的？怎么这么能耐饥饿？这跟一般的压缩饼干有何不同？正常情况下，胃的排空需要6-8个小时，也就是说，我们一天最多只能吃五六个钟头，然后就会感觉到肚子饿了。那为什么军方的压缩饼干体积这么小，能量这么大？

首先，采用面粉作为原材料，通过挤压成型，味道松脆，不会像一般的曲奇那样，吸水性很好。压缩的饼干被挤压得很结实，哪怕是在路上遇到了很大的震动，也不会轻易破碎。再加上压缩饼干是用特殊的高温和压力杀菌，所以可以延长产品的保质期，不用考虑太长的问题。

同样是压缩的，军方的压缩饼干，怎么可能会比一般的压缩饼干更耐饥饿？两者有何区别？军事压缩饼干和一般的压缩饼干一样，都是由小麦粉、蔗糖、精油、乳制品等物质组成，两者的区别是：军事压缩饼干的质感要比一般的压缩饼干更加致密，就算你把它摔到桌上，也不会有任何问题。使用膨胀剂降低了曲奇的水分，降低了曲奇的吸水性，让曲奇的营养价值得到了极大的提升，这也是为什么军方的压缩曲奇更耐饥饿的原因。

民用的压缩饼干为了增加市场的销售量，会降低它的口感和味道，而军事的压缩饼干，却需要最小的体积和最大的能源。第二种是加入的成份差异。军用的压缩饼干，除了普通的压缩饼干之外，还有丰富的蛋白质和维他命，这些都是给士兵们提供能量的。比如许多军事用的压缩饼干中都会加入一些含有脂肪的物质，这种物质可以迅速的恢复身体的活力，而平民的压缩饼干中，加入的是能够增加味道和味道的物质，而不是单纯的高热量。第三点，是因为包装的问题。民用的压缩饼干，一般都是用塑料袋包裹的，但军用的，想要长时间的储存，就需要三层，外面是纸箱，中间是一层薄薄的薄膜。

一、军人必备的压缩饼干是真的可以吃一小块一天不饿的，有可能还会比这个时间要长一些，因为他虽然看起来比较小，但是他是有多种食物组成的，如果用水泡开的话，它是相当于好几块饼干的量，他的密度比较大，是不好消化的，这种东西是不能多吃的，吃得多了会引起消化不良。

二、无论是古代还是现代，坚强的毅力对参战的士兵来说都可以说是非常重要的。特别是在现代战争中，由于个人装备的不断发展，每个士兵携带的武器可以说是五花八门。然而，这大大提高了每个士兵单独作战的能力。但不可否认的是，他们在同一场战斗中行进时所承受的重量成为士兵们不可忽视的负担。因为，除了这些武器装备外，水和粮食也是非常重要的战略物资。然而，由于个人准备工作的增加，水和食物的携带往往不得不做出让步。为了解决这个难以理解的问题，军用压缩饼干应运而生。

三、我相信很多看过军用压缩饼干的朋友应该知道，它的体积并没有那么大。大约有两个手指的大小。因此，很多人就会产生一些疑虑。其实你不应该低估这种压缩饼干，它的体积小，而且它的外观也不好。乍一看，要唤起人们的食欲是不可能的。不过，这种食物确实非常有效，起到了缓解饥饿的作用。特别是在行军过程中，战士们可以吃一块压缩饼干，他们可以有一天的精力，并保证一天之内胃永远不会再饿了。

四、当然，如果是在平时的生活训练中，军人压缩的饼干也不能多吃。因为，一旦你吃得太多，很可能会引起消化不良。战士们吃的压缩饼干含有多种原料，把饼干压缩成一小块是为了方便携带，这样一小块饼干就含有很多饼干的量。由于其密度高，压缩饼干进入食道后自然不易被消化。

原来，压缩饼干只供军人使用。改进后，老百姓开始吃压缩饼干。特别是压缩后的饼干要经过水后才能吃，只要吃了就可以吃。这也和制造它的原材料有很大的关系。

俗话说，民以食为天，一顿不吃饿得慌。作为美食大国，国人都很难拒绝美食的诱惑。我国现在大部分都能解决温饱问题，想吃就吃，在我们享受美好生活的时候，总有人替我们负重前行。在瞬息万变的战场上，战士们因为各种原因，不能随心所欲地吃上一顿自己想吃的东西，只能勉强解决饱腹问题。而有一种管饱又便捷的压缩饼干，就非常适合士兵们使用。据知情人士称，我国秘制的压缩饼干吃一块能饱腹两天。这是真的吗？

目前市面上的压缩饼干分为两种，一种是我们在超市能随时买到的民用压缩饼干，这种饼干很多人都怀着好奇的心情尝试过，相比其他零食，饱腹感确实更强，但也没有传说中吃一块能顶两天的情况，另一种是军用压缩饼干，在市面上比较难找到，相比民用压缩饼干，它的口味较为单一。

在上个世纪60年代，我国对越南起了恻隐之心，当时越南前方战事告急，后方粮食短缺，我国主动承担起了越军的伙食保障工作，前后送去500万吨粮食。但是由于越南湿热的环境和路途遥远，不利于食物的保存，使得食物变质。而后我国研制出了一种分量轻、饱腹感强、营养均衡的压缩饼干，像小麦粉、乳制品等各种原料，利用冷粉工艺调制之后，再经过一道道工序将其压缩，就可以制成这些小方砖压缩饼干。每天只需要吃四到五小块的压缩饼干，就能够满足身体对热量的需求，对当时作战提供了很大的便利。这个时期的军用压缩饼干是装在一个防潮的大箱子中储存，而后又研制出了口感更好的761压缩食品，经过多次的更新后，研制出现在的压缩饼干基本上一份就能满足一天的热量。

而我们在超市中买到的民用压缩饼干，购买目的也是尝尝鲜，为了迎合大众的口味，都会添加腰果、绿豆粉、炼乳等成分，口感更好，不过没有那么耐饥。军用压缩饼干的营养丰富且轻便耐饥，质地较为紧密，使用的膨化剂使其含水量降低，不容易吸水。饼干的有效营养成分在相同的体积之下含量更高，所以就更加耐饥饿。虽说军用压缩饼干比民用压缩饼干好，但并不建议大家在日常生活中多食用。抛弃口感欠缺，吃起来像啃砖头费牙不说，长期使用压缩饼干可能会导致营养不良，甚至还会患上便秘和结石的风险。我们要记住，压缩饼干是一种应急食品，我们的士兵也是在逼不得已的情况下，为了方便速食才会使用。在执行完成任务之后，士兵们还是需要吃饭菜来补充营养。目前，我国仍在对压缩饼干进行改良，由营养性向功能性发展，希望有一天压缩饼干口感和饱腹感相得益彰。

吃压缩饼干为什么很容易饱？把它放开水里面煮，你可能就知道了

压缩饼干是饼干里面一种比较特殊的分类。听说过的人肯定不在少数，但是正儿八经吃过这种饼干的人肯定不会很多。这种饼干的最大的特点就是里面有很高的热量，大家吃了之后非常的抗饿，吃上两片就感觉吃过一顿饭一样。因此这种饼干使用范围主要集中在那些经常去野外或者长途旅行的人。

最开始的时候压缩饼干可不是我们一般人能够吃到的，它是作为一种军用物资专门为部队上的士兵准备的，因为他们要去野外执行各项任务。到了野外之后，因为生存环境比较恶劣，这时候压缩饼干就发挥了很大的作用，给这么官兵提供了大量的能量和体力。不过现在压缩饼干已经不仅仅是一种军用物资了，在现在的各大超市都有这种压缩饼干卖，只是效果没有军队上的那种那么强大。深究起来，压缩饼干的原来都是差不多的，口感也是基本相同，没吃过的人会有一种想尝一尝的期望，但是吃过了之后，基本上大家都觉得这种比较难吃，甚至有种难以下咽的感觉。吃压缩饼干为什么很容易饱？把它放开水里面煮，你可能就知道了。

据说一小包的压缩饼干的能量值就有一斤米饭那么大，那到底这种压缩饼干有什么特性，能够蕴含这么大的能量呢？其实它与普通饼干的不同之处说起来也是非常的好理解。这第一个不同就是压缩饼干它的选料都是一些像小麦啊、核桃啊之类的高热量的食物。这些食物消化起来比较简单，但是能量有很丰富，非常适合作为压缩饼干的原料。这第二个不同就是压缩饼干是通过压缩而成的，这个我们从压缩饼干的名字上就能够理解了。一般一块压缩饼干里面蕴含的各种物质，相当于普通五六块饼干的各种物质。

不过压缩饼干有一个缺点就是不容易消化，因为里面的原来都是压缩而成，密度比较大，因此消化起来会比较麻烦，要比一般的食物消化起来花费更多的时间。因此这也是为什么吃了压缩饼干之后会一直感觉很饱。前一阵子有个网友做了一个实验，他打开一包这种饼干，然后将饼干掰成一个个小块，再把饼干小块放到开水里面煮了30分钟。压缩饼干虽然已经被掰开了，而且时间长达30分钟之久，但是这些饼干并没有融化掉。由此可见，这种饼干被吃到胃里之后也是长时间的不消化，这也是它为什么能够顶饿的最大原因。

吃压缩饼干为什么很容易饱？把它放开水里面煮，你可能就知道了，现在懂了吗？