胃疼养胃的汤食谱大全

胃疼养胃的汤食谱大全

　胃疼养胃的汤食谱大全，胃病的患者是很难受的，动不动胃就是不舒服的，胃病是一种常见的疾病，严重的话会影响到工作和生活。要知道患有胃病的人，喝汤是最好的，下面分享胃疼养胃的汤食谱大全及相关资料。

胃疼养胃的汤食谱大全1

　 一、猪骨山药汤

　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

　5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

　6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　 二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

　2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　 三、人参猪肚汤

　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

　做法：

　1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

　2、生姜切成片，葱切成段。

　3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

　4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

　5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

　6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

　 四、桂圆红枣山药汤

　材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

　做法：

　1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

　2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

　3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　功效：山药有补脾胃的'功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

胃疼养胃的汤食谱大全2

　 养胃汤食谱：木瓜瘦肉汤

　原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

　做法：

　1、将木瓜去皮去核洗净，切件。

　2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。

　3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

　作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。

　 养胃汤食谱：胡椒猪肚汤

　原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

　做法：

　1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

　2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

　3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　 养胃汤食谱：猪骨山药汤

　原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

　4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

胃疼养胃的汤食谱大全3

　 养胃食谱推荐

　 1、甘松粥

　材料：甘松5克，粳米50克。

　做法：先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成时，加入甘松汁，稍微煮沸即可。

　功效：行气开胃，温中止痛。甘松味辛、甘，性温，有理气止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

　 2、仙人掌炒牛肉

　材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。

　做法：将仙人掌切细，牛肉切片，炒熟，加盐、鸡精等调味后即可食用。

　功效：仙人掌清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配，防止寒凉伤胃。此方具有行气活血的作用，特别适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多患者。

　 3、山药百合大枣粥

　材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克

　做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辩证属胃阴不足者，病人常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

　 4、白胡椒猪肚汤

　材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

　做法：先把猪肚反复冲洗净；再把白胡椒放入猪肚内；最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

　功效：胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

　 5、莲子糯米粥

　材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

　 6、清炖鲫鱼

　材料：鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。

　做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放几片到鱼上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水，隔水清蒸半小时，取出纱包，加入味精即可。

　功效：清炖鲫鱼可以温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

　肠胃不好会影响人的心情和健康，而且也会诱发一些并发症，出现腹泻腹痛等等的问题。如果出现的不消化积食的问题，应该选择一些容易消化的食物，你的肠胃是否健康下面的这些具有养胃健胃作用的食疗方法推荐给大家，可以起到养胃的作用。

　 干姜粥

　原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。

　服法：早晚各1剂。

　功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。干姜可以有驱寒止痛的作用，对于缓解肠胃有好处，而且也可以有治疗腹痛的作用，所以如果肠胃不好的话可以吃这样的食谱，可以有驱寒养胃的作用。

　 砂仁肚条

　原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

　制法：按烧菜的一般方法制作。

　服法：佐餐食用。

　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。猪肚可以有养胃的作用，如果出现的体内湿气重，而且不思饮食，可以选择这样的食谱。

　 清炖鲫鱼

　原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。

　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

　服法：佐餐食用。

　功效：温胃止痛，治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。鲫鱼可以补充丰富的蛋白质，可以有补脑益智的作用，如果是肠胃不好胃痛的话，推荐这款食谱，可以治疗胃寒胃痛。

　吃什么具有养胃健胃的作用上面的这些食疗方法可以试试，这些食谱可以起到驱寒养胃的作用，如果你的肠胃也有了虚弱或者是不舒服的情况，要注意起来，吃一些好消化的食物，生冷刺激的食物要禁忌，也要禁忌烟酒，这些都要注意。

养胃即 清养胃阴，治疗胃燥津伤、胃阴不足！ 以下是我珍藏的最佳疗效养胃汤： 1、 桂枣山药汤 ：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健养脾胃的作用。 2、 萝卜羊肉汤 ：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。 3、 紫苏、生姜红枣汤 ：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 4、 胡椒猪肚汤 ：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 5、 参芪猴头炖鸡 ：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功效是：补气健脾养胃。 6、 虫草百合鸭肉烫 ：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 功效：健脾养胃并润肺。 7、 维生素C 对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃 富含维生素C的蔬菜和水果 ： 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No1 樱桃 50 12粒 500 No2 番石榴 80 1 个 216 No3 红椒 80 1/3个 136 No4 黄椒 80 1/3个 120 No5 柿子 150 1 个 105 No6 青花菜 6 1/4株 96 No7 草莓 100 6粒 80 No8 橘子 130 1 个 78 No9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No10 猕猴桃 100 1个 68 希望对你有较大的帮助！

　你是否也在忧虑自己的肠胃问题，吃了不干净的食物会出现腹痛腹泻，如果饮食不当也会诱发肠胃不适的情况，肠胃其实是一个很脆弱的器官，日常生活中要注意保护肠胃，下面的这些保护肠胃的食谱可以经常吃，对于保护肠胃有好处。

　 黄芪内金粥

　用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。

　制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。这道食谱可以有养胃助消化的作用，还能缓解脾胃虚弱的问题，对于食欲不振的情况有改善的作用，同时也可以缓解胀气。黄芪和薏米赤小豆一起搭配，可以清热解毒去火，还能补气血。

　 鲜芦根粥

　用料:新鲜芦根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。

　制法:将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煮20分钟。捞出药渣,加入洗净的大米,煮至大米开花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次温服。这道养生食谱具有生津的作用，还能缓解肠胃呕吐的问题，对于肠胃疼痛来说有保健的作用，而且芦根还能清热滋阴。

　关于保护肠胃益气养胃的食谱，上面介绍了几种，这几款食谱对于肠胃健康来说有一定的好处，还能有滋阴的作用，如果肠胃呕吐，不消化，食欲不振等情况，都可以选择这些食谱来吃，效果还是很不错的，推荐大家食用。

调养胃病一日三餐食谱

　调养胃病一日三餐食谱，现在许多人的胃都是不太好的，中医脾胃出现虚弱了之后，最好的办法就是通过食物来进行调节，这样可以很好的确保脾胃功能回复正常，下面看看调养胃病一日三餐食谱。

调养胃病一日三餐食谱1

　 1、小茴香粥

　炒小茴香30克，粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。早晚服用。健脾开胃，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等症。

　 2、肉桂粳米粥

　肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量。先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2 克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可。

　早晚餐时空腹温食。温中和胃。主治脾胃虚寒型慢性胃炎。

　 3、糯米百合莲子粥

　糯米100克，百合50克，莲子25克。上几味共煮粥食用，每天1 次，连服7一15天。这种粥含有热量614千卡，蛋白质16克，脂肪2克，碳水化合物135克，钙84毫克，镁134毫克，铁6mg，锌3毫克，维生素C2毫克，膳食纤维4克。

　糯米补脾胃，且能缓痛;百合滋阴清热;莲子健脾胃。几味同用养胃缓痛，用于治疗脾胃俱虚的胃脱痛。

　 4、猪肚姜桂汤

　准备猪肚150克，生姜15克，肉桂15克。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿内，加生姜、肉桂，放少许盐及水，隔水炖，肚熟后，分2次饮汤食肚。猪肚补益脾胃;生姜、肉桂温中散寒。三味同用可温中健脾养胃，用于治疗脾胃虚寒的胃脱痛、吐清水等症。

　 5、益脾饼

　将红枣煮熟去皮核;将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末;再加入红枣，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，即可食用。每日服用一次，有补脾温中、健胃消食的功用。

　 6、鲜芦根粥

　将鲜芦根洗净切成细段，与青皮一起入锅，加冷水煮沸，捞出药渣;再加入粳米煮粥。每日服用2次，有泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾之功效。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏泻者，则不宜服此粥。

　 7、木香乌麦饮

　取木香、麦冬、乌梅，加水煎煮15分钟。有养胃生津、行气止痛之效，适合慢性萎缩性胃炎患者饮用。

　以上就是胃病一日三餐食谱大全，这么多适合胃病的食谱，现在大家知道在胃痛的时候吃什么比较合适了吧！平日的工作学习再忙，也不可忘记吃饭。早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，只有把自己的身体照顾好了，才能有更好的身体和更多的时间去面对自己工作。

调养胃病一日三餐食谱2

　 1、早餐

　每天的第一餐，当然要质量高，才能保持一天的生活质量，但起来先不要着急吃，先喝下一杯温开水，清理下肠道，苏醒一下肠胃，但是注意不要喝太多了。接下来就可以开始吃我们的早餐了。早餐主要体现在食物营养平衡上，不仅有主食（包子、粥、米饭等），更要加上富含蛋白质的食物以及调理的蔬菜水果了。

　早餐往往大家都忽视了蔬菜水果，其实是调理肠胃最重要的一步！南瓜，减肥美容，富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质，更能保护我们的肠胃免受刺激，滋养肠胃。胡萝卜，富含维生素A，可以增强抵抗力，更能明神养目。甘蓝，被誉为天然胃菜，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛。

　 2、午餐

　午餐的量要充足，忙活了一上午，这个时间体内的肠胃消化功能早不如早餐的时候了，所以还一定要记住用餐时要细嚼慢咽。吃饱是对的，但是不能吃得过饱，所谓的饱，是指主食和菜肴要吃够。

　品种尽量的多一些。食用少量的米饭，再加上一些汤，如西红柿蛋汤、排骨玉米汤、紫菜汤等，同时也要主义荤素搭配，不可一昧饮食荤菜或者素菜，都会导致营养不均衡。饭后应该进行适量的轻量的运动，这样有利于肠胃更好的`消化。

　 3、晚餐

　大多数南方人没有注意晚餐，还是像中餐一样大荤大素的吃着，这样是绝对不行的！晚餐应该以清淡、容易消化为原则，一定要在睡前四小时解决，这样有利于食物在肠胃里消化，不容易堆积脂肪，还会让你的睡眠质量大大提升。晚餐尽量少吃，但是不意味着让自己饿着，7分饱就好了。

　而且要尽量弥补一些早上和中文没吃到或者没吃够的食物，如蔬菜、薯类。晚餐后尽量出去和家人出去散散步，不仅有利于肠胃的消化，减少脂肪的堆积，还有利于增进和家人之间轻松和谐的关系，有利于身心健康，良好的心态也是保护我们肠胃的重要一步！

　每个人的饮食都应该像这样的均衡合理，并且搭配合理的运动，保证睡眠时间充足，这样对我们改善身体健康有很大的好处。没时间吃饭也一定不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌液消化液的能力也会发生絮乱，这时候胃病就真的离你不远了！

调养胃病一日三餐食谱3

　 一、早餐食谱

　千万要注意，早餐对于胃病患者来说非常重要，很多胃病患者之所以会患上胃病，就是因为长年累月的不吃早餐。而早餐最适合的是一些粥品和面食，比较养胃，比如皮蛋瘦肉粥、八宝粥、蔬菜瘦肉粥、红豆、黑米桂花粥、玉米南瓜粥、小米芝麻粥、山药萝卜粥等等，粥品还是非常丰富的哟。至于面食，大家也可以选择素一点的面条，不要太过于油腻。

　 二、午餐食谱

　秉承着中午要吃饱的原则，餐品可能并不能够局限于养胃菜品中，所以也可以选择自己喜欢的食物，但前提不要有伤胃的食物。而中午尽量搭配一碗养胃的汤品，比如说栗子排骨汤、山药鸡汤、猪肚汤、豆腐鲫鱼汤、猪肝三鲜汤、虾皮冬瓜汤等，通过汤品能够丰富菜肴，而且也能够起到养胃的作用哦。

　 三、晚餐食谱

　晚上千万不能够吃太饱，所以晚餐可以简单化一些，选择一些容易消化的食物，因为到了晚上本身胃动力就不足。推荐的食物有鸡蛋羹、猴头菇养胃羹等羹肴，搭配清淡一点的炒时蔬，晚上的肉类可以选择牛肉、鸡肉、鱼肉，切记不要过于油腻。而在主食方面尽量少吃主食，也不要吃不容易消化的糯米制品。

　期间可以推荐食物仰甘元西将猴绣粉，是我自用的一款，它由猴头菇、富硒蛋白粉、黄精粉和绣球菌粉组成，能够有效的帮助保护肠胃促进消化。更多产品详情

　以上就是为大家推荐的一些适合早中晚食用的菜品佳肴，当然大家也可以根据里面的推荐来细致化，选择自己喜欢吃的食物或者搭配，总而言之，要记住早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

　胃不好的人都十分关注养胃的话题，下面我为大家带来了9款养胃食谱，希望能够帮助大家调理好自己的胃。

养胃吃什么好

　1、金沙胡萝卜

　食材：胡萝卜、咸蛋黄、小葱

　做法：

　1)蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。

　2)胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。

　3)咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。

　4)蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。

　5)炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。

　6)蛋黄在锅中会出现大量泡泡。

　7)加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

　菜菜小贴士：

　1)蛋黄需要尽可能捻碎。

　2)胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以。

　3)蛋黄本身较咸，加盐要适量。

　2、白菜炖豆腐

　食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱

　做法：

　1)白菜切段，豆腐切块

　2)豆腐下水焯一下，捞出沥干

　3)白菜下水焯一下，捞出沥干

　4)锅中热油，放入姜蒜葱，炒香;

　5)入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;

　6)放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可!

　7)加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

　菜菜小贴士：

　1) 豆腐焯水，能够去豆腥味儿

　2)白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

　3)白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了

　3、葱爆羊肉

　食材：羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉

　做法：

　1)葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。

　2)羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。

　3)锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。

　4)底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。

　5)放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。

　6)炒到大葱变软即刻。

　7)放入香菜，香油翻炒均匀即可。

　菜菜小贴士：葱爆羊肉其实可以不用放红椒香菜，但是为了成品颜色更诱人，所以放了点装饰。

　4、田园排骨汤

　食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱

　做法：

　1)锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。

　2)捞出用温水清洗干净。

　3)玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。

　4)砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。

　5)盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

　6)下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。

　7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

　菜菜小贴士：

　1)煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。

　2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

　3)煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

　5、萝卜牛腩汤

　食材：牛腩、白萝卜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

　做法：

　1)牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

　2)泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

　3)牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

　4)白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

　5)继续炖40分钟左右即可。

　6、莲子猪肚汤

　食材：猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

　做法：

　1)清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

　2)猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

　莲子不要泡。姜切片。

　3)猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

　4)调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

　5)出锅前加入香油和香葱即可。

　7、荸荠南瓜小米粥

　食材：荸荠、南瓜、小米、糯米

　做法：

　1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

　2)然后按下煮粥健。

　3)把荸荠和南瓜去皮切块。

　4)煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。

　5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

　8、养心暖胃南瓜粥

　食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

　做法：

　1)将南瓜去皮、去瓤切片。

　2)锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

　3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

　4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

　5)40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

　6)小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

　9、苹果小米粥

　食材：苹果、小米

　做法：

　1)小米冲洗2遍。

　2)苹果去皮去核后切小丁。

　3)高压锅中先放入水，再放入小米。

　4)然后放入苹果丁。

　5)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟

胃是人体的重要部位之一，胃不好对人体的危害是非常大的。那么你知道胃不好吃什么养胃吗？你知道养胃的食物有哪些吗？你知道养胃的方法有什么吗？今天推荐给大家3道最养胃的食谱，赶紧来看看吧！1瓜鲩鱼尾汤。用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

2淮山蜂蜜煎。用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

3桑椹三明治。用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

注意事项