在农村养牛，为什么要喂小苏打？

小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是通过用弱酸中和强碱而形成的酸盐。溶于水时呈弱碱性。我们在制作面条时会用小苏打，但这是可食用的碳酸氢钠，与以前的工业碳酸氢钠不同，它也被用来喂牛。牛瘤胃中过多的酸不利于牛的健康生长。用一定量的小苏打喂养它们可以缓解酸度过高的现象，并有助于牛的正常生长发育。曾经有人说小苏打有助于消化和零食，这确实是个开始。添加适量的碳酸氢钠有利于牲畜吸收纤维素，这大大改善了粗饲料的使用。

1小苏打是弱碱性，而牛吃了一些草料之后会导致瘤胃变酸，这个时间在饲料里面添加小苏打就能够中和胃酸了。所以小苏打用来中和胃酸防止瘤体生长。酸碱中和的方法是化学中常用的方法，通过酸碱中和来消除聚集的物质，从而帮助牛消除瘤体。

2碳酸氢钠也是血液和组织中的主要缓冲剂，可增加血液的pH值和碱储备，并有助于牛的内分泌系统抵抗压力反应！添加一定量的小苏打可以改善牛摄食。利于纤维素的消化吸收，促进肉牛增重。

3这里是小苏打的使用。您认为在清洁家庭厨房时会使用小苏打吗？实际上，原因相似：在养牛过程中，小苏打将用于清洁喂料器和母牛的水箱。小苏打在清洁过程中可以具有良好的去污和杀菌效果，碳酸氢钠可以吸收异味并减少细菌对牛的影响。用酸碱性的东西来消除细菌也是我们生活中常常用到的方法。

综上所述的三点，小苏打的作用还是很大的，对牛的作用很大，这就是化学对我们生活的影     响，养牛的你一定要了解到，希望对你有帮助。   

一、热应激的表现热应激是指动物受到超过本身体温调节能力的过高温度刺激时，引起机体产生的非反应性应答，导致牛出现了一些热应激的反应。表现特征为：体温升高、呼吸速度加快有明显的腹式呼吸现象;再者采食量明显下降，对奶牛产奶量约下降10%-20%，母牛繁殖率降低，易引起流产早产，严重时可导致死亡。

而引起牛热应激反应大多原因是因为长途运输导致牛机体免疫力下降，细菌、病毒容易入侵，引发应激反应;此外，温度差异饲养方式等因素也会导致牛出现水土不服，免疫力下降，出现咳嗽、腹泻等症状，引发疾病。

二、热应激对牛的危害1、热应激对肉牛的危害

1)降低采食量

肉牛适宜的生活温度是5～22℃(±2℃)，当温度高于25℃时，肉牛将进入热应激，导致肉牛体温、呼吸、心率等一系列指标增加，代谢水平提高，内分泌紊乱，影响干物质采食量，降低牛只日增重。

当环境温度从25℃升到27℃时，肉牛的采食量降低;当环境温度升到30℃以上时，肉牛的采食量急剧下降;当环境温度达到40℃时，肉牛的采食量仅为适温时采食量的20%到40%。干物质采食下降大于10%～15%时，饲料利用效率下降，肉牛摄入的能量用于增重的比例下降。

2)降低抵抗力，易发疾病

热应激状态下，由于交感神经兴奋和高温影响，使机体体温明显升高，呼吸频率明显加快。相关研究数据表明，夏季慢性热应激牛只直肠温度和呼吸频率极显著高于冬季非热应激期牛只。

夏季病原微生物增殖速度快，如果牛舍卫生状况不好，易爆发牛只腹泻、角膜炎等传染性疾病。

2、热应激对奶牛的危害

1)降低采食量

奶牛理想的温度是4℃~21℃，热应激导致奶牛体温、呼吸、心率等一系列指标增加，代谢水平提高，内分泌紊乱，影响干物质采食量，降低产奶量。

当环境温度从25℃升到27℃时，奶牛的采食量降低;当环境温度升到30℃以上时，奶牛的采食量急剧下降;当环境温度达到40℃时，奶牛的采食量仅为适温时采食量的20%~40%。干物质采食下降大于10%~15%时，饲料利用效率下降，奶牛摄入的能量用于产奶的比例下降。

2)降低产奶量和乳成分

荷斯坦奶牛乳蛋白含量也随着气温的升高逐渐降低，温度每升高1℃，蛋白合成量下降001kg。当温湿指数THI72时，每增加一个单位，泌乳量降低02kg，乳脂和乳蛋白合成量分别降低0012kg和0009kg。乳脂率也会下降。同时，牛奶的干物质含量也会下降。

3)降低繁殖力

高温热应激时，奶牛调动一切因素用来散热。皮肤表明血流量增加，内部器官(包括子宫)血流量减少，营养供应不足，从而影响正常的生殖机能。热应激条件下，促肾上腺皮质激素(ACTH)分泌增加，干扰垂体促卵泡素(FSH)和促黄体素(LH)等激素的分泌。热应激时，不仅直肠温度升高，生殖道温度也升高，影响精子、卵子的运行，受精和着床。发情表现受到抑制，暗发情增加;胚胎早期死亡增加，受胎率降低;夏季受胎率只有春季和秋季的60%左右。

4)降低抵抗力，易发疾病

夏季胎衣不下发病率也比冬季高，导致子宫炎发病率也高，影响配种受胎。高温也降低牛的免疫力，易发流产，造成巨大的损失。

夏季病原微生物增殖速度快，如果牛舍卫生状况不好，易感染乳房炎、子宫炎、蹄叶炎等炎症。

●导致患病奶牛病程延长;

●体细胞数和乳腺炎水平增加;

●对接种疫苗产生负面反应，导致流产和死亡;

●新产牛脂肪肝问题增加;

●妊娠期后3个月处于热季期间的干奶牛所产犊牛的出生重降低，产后代谢疾病增多，随后泌乳期产奶量降低12%;

●蹄叶炎的发病率增加。奶牛DMI已下降——温度较低时以传统方式被饲喂——精料摄入量过多——瘤胃酸中毒——蹄叶炎。一般在热应激后的几周到几个月会出现蹄底溃疡和白线病的跛足。

●热应激不仅仅影响当时的产奶量，而且影响随后几个月的产奶量。

●严重的热衰竭可导致死亡。

三、牛热应激的诊断和监测1监测牛舍温度和湿度(干湿温度计)

当牛舍内温度达到30℃，空气相对湿度达到70%时，处于轻度的热应激;当牛舍内温度达到35℃，空气相对湿度达到80%时，处于严重的热应激

2计算温湿指数(THI)

三种公式计算THI：

THI=072(Td+Tw)+406THI=Td+036Tdp+412THI=080Td+(Td-144)RH+464

公式中Td、Tw、Tdp和RH分别表示干球温度、湿球温度、露点和相对湿度

当THI72，无热应激;72

3测定直肠温度

如果有一半的牛直肠温度超过394℃，说明处于轻度的热应激状态;如果有一半的牛直肠温度超过400℃，处于严重的热应激状态。

4测定呼吸频率

如果有一半的牛呼吸频率高于80次/分钟，处于轻度的热应激状态;如果有一半的牛呼吸频率高于85次/分钟，处于严重的热应激状态。

5监测产肉/产奶量

肉牛：如果牛群产肉量下降25%，说明处于严重的热应激状态。

奶牛：如果牛群产奶量下降10%，说明处于轻度的热应激状态;如果牛群产奶量下降25%，说明处于严重的热应激状态。

四、牛热应激的预防措施为了降低牛只热应激反应，首先可以改变牛只的生活环境，例如：利用遮荫、风扇、喷淋等方法缓解牛只热应激、增加牛只的干物质摄入量。其次，考虑改变日粮配方和饲喂策略。

1、做好防暑降温

充分利用风扇和喷淋，做好防暑降温工作。当温湿指数72时，开启风扇通风，促进散热。优先保证新产牛的通风。犊牛舍需要加装风扇，加强通风，改善空气质量，降低病原微生物数量，降低肺炎的发病率。

理想状况：牛舍温度超过21℃时，打开风扇和喷头。

优先和重点保证围产后期牛的通风。

喷水频率随温度增加：21℃~27℃时，每15分钟一次;27℃~32℃时，每10分钟一次;32℃时，每5分钟一次。

2、科学饲喂

⑴适当增加TMR含水量，达到50%～55%，可以提高日粮适口性，提高采食量。

⑵增加饲喂次数，从饲喂3次增加到4次，提高牛只采食量;同时，热应激也改变牛的昼夜节律，避开中午热的时候饲喂，在夜间增加饲喂量，可提高采食量。

⑶撒料后，及时推料/扫料，使牛在短时间内采食到足够的饲料，保证不发生牛没有吃饱或够不到饲料吃的情况。及时推料/扫料，也可以减少水分蒸发，保证饲料适口性，减少剩料量，避免腐败变质，提高采食量。

⑷调整早晚日粮投喂比例：肉牛体温热的时候发生在采食后的3～4小时，然后，这也受牛只每次采食数量的影响。在一天热时刻之后饲喂，可以防止肉牛因采食体温升高和环境温度升高这两个不利因素同时发生。因此在夏季可以通过调整早晚日粮的投喂比例，以增加牛只的采食量。

(5)要定时平整卧床，及时添加垫料，使牛舒服地休息和反刍。牛床舒适的标准是饲喂放颈夹后，90%的牛卧在卧床上;在养殖场/挤奶厅待挤区增设水槽，增加饮水量。在养殖场/待挤区，安装风扇和喷雾降温，效果会非常明显。

3、确保牛只充足饮水

⑴肉牛的饮水量和它的采食量、日增重、体温有很大关系。在热应激情况下，肉牛通过增加饮水量来降低体温(此外，肉牛的皮肤和肺也会带走水分)。肉牛一般干物质摄入量与饮水量的比例为3:1，如果在夏季高温的天气情况下限制牛只的饮水，不仅肉牛采食量会下降，而且肉牛日增重反降不增!所以，在夏季高温来临之前，首先要确保牧场饮水槽都可以正常使用(注意核查水槽的数量及水压)，并在夏天的时候还定期检查。

⑵每天及时清洗水槽中的饲料和藻类，确保水槽的清洁。

⑶水槽的位置应当和肉牛喜欢趴窝的遮荫棚在一起，相关数据表明，肉牛宁可在阴凉地渴着，也不愿为喝口水在烈日炎炎下走半天的。

4、优化日粮配方

补充脂肪，饲喂优质棉籽和过瘤胃脂肪酸，适当增加日粮能量水平，选用蛋白降解中等水平蛋白原料，可提高牛日粮采食量。同时，在日粮中可以增加适口性产品以增加牛只的采食量。

在日粮中可以增加适口性很好的大豆皮，甜菜粕，同时，可以利用当地的啤酒糟和玉米淀粉渣等农副产品。但是，玉米淀粉渣和啤酒糟的用量应该严格控制，在饲喂啤酒糟时，同时应该调整精料配方，调整能量蛋白的平衡。

每头牛每天饲喂1kg棉籽，可提高10%产奶量。据报道在荷斯坦奶牛日粮中添加250g/头的脂肪酸钙，可使产奶量、乳脂率、标准乳均有所提高。饲喂过瘤胃脂肪(长链脂肪酸钙)，使脂肪在能量供应中的比例达到6%。

5、补充维生素

额外添加维生素，缓解热应激。维生素A的添加量从每日每头5万IU提高到15万IU;在牛饲料中添加004%～006%的维生素C;在日粮中添加正常量3～5倍的维生素E，能缓解牛热应激，增强机体免疫力，防止牛肉/牛奶中脂肪氧化。维生素A和E，对干奶牛更为重要。

6、补充电解质，保证日粮阴阳离子平衡(DCAB)

调整日粮，增加电解质水平。夏季牛出汗多，造成大量电解质丢失。使钾离子含量达到日粮DM的13%～15%，钠离子达到DM的045%～050%，镁离子达到DM的035%(孙桂芬，2006)。控制氯离子水平，保持DM的08%以下、肖玲等人(2007)研究在热应激牛日粮中添加100g/头的硫酸钾，可以降低牛的直肠温度，增加干物质采食量。减少产奶量下降25kg/头。

调整日粮阴阳离子平衡(DCAB)。调节DCAB可以调节机体的多种机能，使之有利于热应激奶牛的产奶性能的发挥。DCAB对热应激奶牛采食量、消化率。矿物质代谢、酸碱平衡及其它血液生化指标、产奶性能等不同程度的影响。热应激条件下DCAD的目标水平是+300mEq/kg干物质左右。

7、防治酸中毒

补充小苏打、氧化镁，防治酸中毒。每头牛每天添加10%~15%的小苏打和05%~07%的氧化镁，可有效避免酸中毒的危害，提高产奶量;防止酸中毒能有效防止热应激的危害。

8饲喂新型饲料添加剂

一些研究表明饲喂：半胱胺盐酸盐：每日每头30g，有机铬：15mg/头吡啶羧酸铬，瘤胃素：300g/d，活酵母、酵母培养物、生化黄腐酸、有机稀土、有机微量元素等可以缓解热应激，提高采食量和产肉/产奶量。

总之，防胜于治，一定要在夏季高温到来之前,做好防暑降温的准备工作，如果能把热应激降低到程度，那么肉牛在下半年以及来年就能获得很好的生产性能。

五、应对牛热应激情况的方法一旦发现有牛出现热应激，要及时采取措施。

当发生热应激时，应安全隔离病牛到阴凉通风处，对其体表施冷敷，凉水反复灌肠，采取静脉放血后输液治疗。

对症治疗：

1肉牛热应激

目前，肉牛使用的抗应激药物通常只具有辅助治疗的作用。

如果肉牛处于轻度热应激，主要将应激原解除后就能够自行好转;如果肉牛呈张口呼吸或者出现不停伸出舌头、排出大量汗液等，要立即在其全身浇泼冷水，并给其灌服适量的凉酸菜汤或者绿豆汤，尽可能供给充足的凉水，还可配合在额角、太阳穴等处涂抹适量的樟脑酒精。

如果病牛的症状继续加重，可按每千克体重肌肉注射2～3mg氯丙嗪，还可选择如维生素C、盐酸苯海拉明以及皮质激素等其他药物;如果症状严重，还可肌肉注盐适量的地塞米松磷酸钠、酸异丙嗪，或者皮下注射适量的01%盐酸肾上腺素，经过20min再根据具体的缓解程度选择重复注射1次相同剂量的药物。如果病牛出现休克，可在耳尖、尾根、蹄头等穴进行针刺，放出少量血液，静脉滴注500mL添加有适量甲肾上腺素和2～5g维生素C注射液的5%葡萄糖注射液，还要取20～lOOmL5%碳酸氢钠液、500～lOOOmLOg%生理盐水充分混合后静脉注射1次。

如果病牛体温升高达到40℃以上，可注射适量的复方氨基比林;如果黏膜发绀、心脏衰竭时，可注射适量的安钠咖。

2奶牛热应激

1)缓解奶牛热应激

①营养调控。奶牛处于热应激状态时，宜增喂适量蛋白质和脂肪、矿物质和维生素、日粮阴阳离子差，在日粮组成上宜多喂一些青绿饲料和适口性好的饲料，补喂添加剂(如下图)，保持充足清洁的饮水。

②管理调控。搭建遮荫棚，设置风扇、喷淋，调整作息时间，保持清洁卫生，做好绿化。

2)紧急应对措施

如果奶牛出现“热应激”反应现象，需急时治疗。发生轻微的牛立刻采取以上防范措施中的方法尽快缓解，发生严重的牛养殖者也不要过急，需药物治疗，用葡萄糖、碳酸氢钠加维生素C点滴或口服霍香正气水即可。

现在气温一天比一天高，不少牛已经出现采食量下降、气喘等一系列热应激症状，解决不了牛热应激问题，那么整个夏季牛增重都会十分缓慢，而且还可能出现中暑甚至死亡。

避免牛热应激的方法

1、避免太阳直射

避免太阳直射是防止牛热应激尤为重要的一点，特别中午高温时间段应将牛栓在牛舍内或阴凉处，若有运动场让牛自由活动的情况下，应在运动场上方搭建遮阳棚。

2、加强通风换气

空气流动起来牛舍便不会太热，因为通风可带走牛舍及牛体温度，还可降低牛舍内的湿度，让牛舍变得更加凉爽。一定要把门窗打开让空气形成对流，这样才能进行有效的通风，若通风不畅时应考虑安装排风扇用于加强通风。

3、安装降温设备

如果牛舍隔热差、通风不良，造成牛舍内温度特别高的情况下，则应考虑安装降温设备，牛舍面积较小的时可选择一台冷风机，牛舍面积较大时可选择安装降温水帘，气温较高时打开降温设备，可有效对牛舍进行降温。

4、进行喷水降温

中午高温时间段可以进行喷水降温，可用喷雾器将水喷到牛体及牛舍内，让水分蒸发带走牛体及牛舍内的热量，从而达到降温的目的。切记喷水降温一定要配合通风才可以，只有加强通风才能带走水雾和热量，如果只是单纯喷水而通风不佳，则会让牛舍内形成湿热的环境。

5、供应充足饮水

夏季一定要供应充足的饮水，饮水不足很容易使牛出现中暑，有条件的情况下最好24小时不间断饮水，条件不足的情况下应在饲喂后1小时内及中午高温时间段充足供水。饮水中可加入适量维生素C或电解多维，有助于提高牛抗热应激的

6、增喂青绿饲料

夏季青草比较多，可给牛多喂一些青草类饲料，第一青草里面富含维生素可提高牛抗热应激的能力，第二青草适口性较好可提高牛的采食量。青草可粉碎后加入到日粮中，一般占日粮总量的20%~30%为宜，另外白天再单独补喂一次青草。

7、调整饲喂时间

夏季应适当调整饲喂时间，早晨6点之前进行饲喂，下午7点之后进行饲喂，这两个时间段气温较低，有利于牛的采食、消化。若气温较高时饲喂，一来牛的食欲会比较差，二来牛采食、消化过程会产生一定的热量更容易出现热应激。能力。

牛中暑救治方法

当牛出现中暑时，常会出现精神沉郁或精神亢奋，运动迟缓，步态不稳，全身出汗，体温升高，达42℃以上，结膜潮红，食欲废绝，呼吸急促，心跳加快等一系列症状，后期多会出现高热昏迷，卧地不起，肌肉震颤，意识丧失，口吐白沫等症状，救治不及时或不当最终多痉挛而死当牛出现中暑时应迅速转移至阴凉通风处，无法转移时，应进行遮阳和吹风。接着给牛灌服冷水3000~5000毫升，并用冷水进行灌肠，同时用冷水喷洒到牛体和牛头部位进行降温。然后肌内注射10%安乃近注射液30~50毫升，维生素C注射液20~30毫升。中暑症状轻微的患牛，经过救治便可以得到恢复。

症状比较严重的患牛，除了采用以上方法救治外，还应静脉注射20%甘露醇500~1000毫升（用于降低颅内压）、5%葡糖糖注射液500~1000毫升，09%氯化钠注射液1000毫升、维生素C注射液100~200毫升，氨溴注射液100毫升（缓解痉挛），同时灌服藿香正气水200~300毫升。。

肉牛育肥方法及饲料配方： （一）持续育肥技术 持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（12～18月龄体重400～500千克）。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效率高，生产的牛肉鲜嫩。 1、放牧加补饲持续肥育法 在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到09～1千克。冬季日增重保持04～06千克，第二个夏季日增重在09千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1～2千克。 2、放牧+舍饲+放牧持续肥育法 此种肥育方法适应于9～11月出生的秋犊。哺乳期日增重06千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重09千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧，要求平均日增重保持08千克，到12月龄可达到320千克左右转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2～5千克，平均日增重09千克，到18月龄，体重达490千克。 3、舍饲持续肥育法 犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育到12～15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等制订肥育生产计划。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2～3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。 （二）架子牛育肥技术 1、架子牛的选购 架子牛选购要把好几关。 （1）品种关 架子牛品种应以杂种牛为主，二元、三元杂交牛均有较好的肥育效果。本地黄牛也可以，只不过育肥效果差一些。 （2）年龄关 牛的增重速度、胴体质量、饲料报酬等，均和牛的年龄有着密切的关系。年龄较小的牛，主要是靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重，饲料中粗料可占较高的比例，饲养成本低，饲养期短，经济效益相对较高；年龄大的牛则主要依靠体内贮积脂肪增加体重。架子牛的年龄最好是15～2岁，经2～6个月育肥就能达经济成熟，出售屠宰。具体按育肥选择牛的年龄：计划饲养100～150天出售的，应选择1～2岁的架子牛；秋天购牛第二年出栏的，应选购1岁左右的牛，不要买膘情好，体重大的牛；利用大量粗料育肥牛时，以购2岁左右的架子牛为好。 （3）体重关 架子牛的体重一般以12～18月龄，体重在300千克左右（250～350千克）较好。 （4）健康关 架子牛的健康状况要从以下几方面加以注意： 第一，牛精神不振，两眼无神，眼角分泌物多，胆小易惊，行动倦怠，这种牛可能健康状况不佳，不宜选购。而两眼有神，行动正常的牛常是健康牛。 第二，若牛被毛粗乱，体躯短小，浅胸窄背，尖尻，表现出严重饥饿，营养不良，说明该牛早期可能生过病或正有慢性病，生长发育受阻，不宜选购。 第三，让牛走一走，看牛站立和走路的姿势，检查蹄底，如果牛表现出负重不均，肢蹄疼痛，肢端怕着地，抬腿困难或蹄匣不完整，则说明该牛有腿部疾病，要谨慎选购。特别对于拴系饲养，牛舍地面较硬时，肢蹄疾病常可能导致牛中途淘汰。 第四，购牛时要通过观察牛的采食、排便、反刍等，判断牛的身体状况，初步确定是否患有消化道疾病等。 2、过渡期饲养 待育肥的牛因长时间、长距离的运输，草料、气候环境的变化将引起牛体一系列生理反应，需要通过科学的调理，使其及早适应新的饲养环境。架子牛购回后，一般需要15～21天过渡饲养。 牛到场后先喂给清洁水，加适量食盐调理肠胃，增进食欲，以后逐渐添喂粗料和精料，由少到多，经5～7天后，转为正常饲喂，到过渡期结束后，转入正式育肥。 过渡饲养期具体应该做到： 第一，新到架子牛应在清洁、干燥的地方休息，保持安静环境。 第二，提供新鲜清洁饮水和适口性好的饲料。 第三，细致观察牛的食欲、粪便、反刍情况及四肢状态，发现情况及时处理。 第四，及时驱虫，包括体内和体外驱虫。 待过渡期结束，牛体一切正常，便可按大小、品种分群调入育肥舍饲养。 3、催肥技术 （1）糟渣类催肥 在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好，白酒糟也可以。架子牛育肥中一般酒糟用量占饲料干物质30%～35%。 在饲喂糟渣类饲料时，应注意以下事项： ①不宜把糟渣类饲料作为日粮的惟一饲料，应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。若与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。 ②长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A，每头每天1万～10万国际单位。 ③糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。 ④糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。 ⑤饲喂蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入05%（饲料鲜重）的尿素或其他蛋白质含量高的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。 ⑥在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。 （2）青贮料催肥 青贮玉米是肥育牛的优质饲料，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。 一般青贮料喂量可占饲料干物质的50%左右。饲料中添加占饲料干物质量1%～2%的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率，如在饲料中再加2%尿素，效果更好。

奶牛热应激严重影响着奶牛的生产性能，采用吹风、间歇淋水、改变日粮配方等措施，可以缓和热应激，提高产奶量。

在奶牛场，风扇吹风的运用比较广泛，也有较好的效果，但在特殊的高温下不理想。当气温达到32℃、相对湿度为80%，或气温36℃、相对湿度65%时，即使以17米/秒速度吹风，乳牛的体温仍升高到415℃。选择吹风结合间歇淋水的方法，则可以增加蒸发散热量，避免奶牛的体温上升，从而使产乳量提高。但要注意，只有在气温超过27℃以上时才开始给牛淋水。

改变日粮配方。高温期间，乳牛为维持平衡而减少采食量，是产乳量下降的主要原因。将日粮中粗蛋白含量由16%提高到21%左右，可使产乳量提高7%～9%。这样，即使奶牛的采食量下降，但可以保证蛋白质的总的摄入量不减少，弥补热应激期间体蛋白质分解加强的损失。

增加饮水量和降低饮水温度。夏季把乳牛日粮中食盐含量从占精料的25%提高到6%，可以使每头乳牛每天的饮水量增加10千克左右。给乳牛饮用深井水也可以缓解热应激。

给产奶牛补充钾离子。在夏季高温季节，每头奶牛每天补饲氯化钾180克，奶牛的饮水量可以提高133%，采食量明显提高，直肠温度略有下降，呼吸频率明显减慢，乳牛的产奶量显著提高，是目前比较好的一种抗热应激的方法。