育肥牛生长规律是什么?

试验证明，从10月龄到18月龄，牛里脊肉重量迅速增加，里脊肉在24月龄后增加缓慢，脂肪含量在14月龄后加速增加。

1岁牛的生长速度最快，2岁牛增长速度为1岁牛的75%，3岁牛增长速度为2岁牛的50%。最好的肥育年龄是1、5～2、0岁，此时是生长旺盛时期。从肉牛本身的生长规律看，肌肉、脂肪组织，在20月龄之前都有一个沉积高峰。从产肉量看，每头2岁以内的牛提供的肉相当于成年牛的70%～80%。

年龄小与年龄大的牛，同样增重1千克体重，小牛耗料少于大牛。试验表明，从18月龄到30月龄间，日增重每3个月约减少10%，饲料利用率逐渐下降。据内蒙古、河北、河南、辽宁四省区1993年架子牛育肥的部分统计，架子牛的育肥天数越长，每增重1千克需要的饲料费就越高。持续育肥与架子牛育肥的沉积峰均在生长规律内，所以利用这一生长阶段优势进行强度育肥才能育肥效果好。从生产效率上考虑24月龄以下为宜，从整体及经济上考虑27月龄屠宰为宜。

一、喂铜增重。 在肉猪育肥期添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪侵害，保障猪的健康生长。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高67%，饲料利用率提高2%-5%。 二、给猪“搬家”育肥。 试验表明，给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。 三、喂小苏打增重。 将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有助于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。 四、喂糖精增重。 在每公斤配合饲料中加005克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降48%和35%。 五、喂柠檬酸增重。 在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增重189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5-10公斤的断奶猪。 六、甲酸钙增肥。 在仔猪断奶后前几周饲料中添15克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔猪的发病率。 七、喂含氧汽水增重。 用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日可增重200-250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。

记得采纳啊

1．育肥牛开始体重和育肥期内增重速度的关系

作者研究了育肥牛6个体重等级的增重速度，结果如表4-25。表4-25表明：

（1）育肥牛开始体重越小，育肥期内饲养时间越长，体重小于300千克牛的育肥时间较体重大于501千克牛长1倍。

（2）育肥牛开始体重越小，育肥期内日增重量越小，体重小于300千克牛的增重量较体重大于501千克牛低2558%。

（3）育肥牛开始体重越小，育肥期内净增重量越大，体重小于300千克牛的净增重量较体重大于501千克牛高508%。

（4）育肥牛开始体重越小，育肥期末出售单价（元／千克）越高，体重小于300千克牛的出售价较体重大于501千克牛高691%（表4-26中出售单价由上至下依次为866、866、861、844、836、810）。

（5）育肥牛开始体重越小，出售价和购入价的差额越大，表4-26中差额由上至下依次为18327元、176544元、167529元、15426元、162442元、132211元，体重小于300千克牛较体重大于501千克牛的差额达3718%。

表4-26　育肥牛开始体重和育肥期增重关系

（6）由上述资料分析可知：①以增加体重为主要目标时，选购大体重牛育肥能在较短时间内达到目的；②以改善牛肉品质为目标时，选购小体重牛育肥效果较好；③从育肥的经济效益分析，选购小体重牛育肥效果较好；④从资金周转分析，选购大体重牛育肥效果较好。

2．育肥牛开始体重与牛肉品质的关系

在高档（高价）牛肉定级定价时的牛肉品质，包含重量指标、质量指标等，牛肉肉块的重量和育肥牛屠宰前活重成正比例关系，即屠宰前活重越大，肉块重量也越重，因此育肥牛的体重和牛肉品质间有非常密切的关系。表4-27列出了当前牛肉用户对肉块定级的标准。

表4-27　肉块重量和定级表

表4-27　肉块重量和定级表（续）-1

表4-28-1列出了几个品种牛屠宰体重和肉块重量。

表4-28-1　育肥牛屠宰前活重和肉块绝对重量关系表

肉块绝对重量受屠宰前活重的影响，下表以相对重表示。

表4-28-2　育肥牛屠宰前活重和肉块相对重量关系表

表4-28-2　育肥牛屠宰前活重和肉块相对重量关系表（续）-1

由相对重显示牛肉品质中肉块重量不仅和牛体重有关，也和牛的性别有关。

3．育肥牛开始体重与饲养效益的关系

包涵两层意思。

（1）肉牛开始育肥体重和饲养效益的关系

①肉牛开始育肥体重较小和饲养效益的关系。生产高档（高价）牛肉时，育肥牛较小体重开始育肥，因肉牛质量好、活牛卖价高，故饲养效益高；如生产一般质量的牛肉时因体重小，育肥时间短，肉牛质量差，活牛卖价低，故饲养效益差。

②肉牛开始育肥体重较大和饲养效益的关系。生产一般质量的牛肉时，肉牛开始育肥体重较大，饲料成本低，因此饲养效益较高。

（2）肉牛育肥结束体重和饲养效益的关系

①肉牛育肥结束体重较小和饲养效益的关系。生产一般质量的牛肉时，肉牛育肥结束体重较小，因肉牛质量差而卖价低，故饲养效益较差；肉牛育肥结束体重较小时生产不出高档次牛肉，活牛卖价低，饲养效益较差。

②肉牛育肥结束体重较大和饲养效益的关系。生产一般质量的牛肉时，肉牛育肥结束体重较大，因肉牛质量差而卖价低，故饲养效益较差；如能生产高档（高价）牛肉时，因活牛卖价高，因此饲养效益高。

选择育肥牛开始体重和结束体重的大小，应以活牛市场、饲料价格、养牛户自身的条件灵活掌握。

育肥牛在育肥期内的增重速度受多种因素的影响，如饲料类别、饲料喂量、气候环境、育肥牛品种等等。每一个肉牛品种的育成都有不尽相同的环境条件，牛的种质基础差异极大，导致生活力、适应能力等等的差别，其中增重量存在较大的差别。表4-10是作者在某育肥牛场同等育肥条件下总结的利木赞牛（♂）和鲁西牛（♀）杂交一代牛、西门塔尔牛（♂）和鲁西牛（♀）杂交一代牛、夏洛来牛（♂）和鲁西牛（♀）杂交一代牛、鲁西纯种牛4类牛育肥180天的增重结果，各品种间有较大的差别，杂交牛明显高于纯种牛。

表4-10　不同类型牛的体重变化表

表4-10　不同类型牛的体重变化表（续）-1

项　目利鲁牛 （179头）西鲁牛 （89头）夏鲁牛 （37头）鲁西牛 （118头） 按收购重计日增重（克）530862808670入场150天体重（千克）4993±5225529±4395719±6974698±438入场180天体重（千克）5162±4955798±4275994±6984997±429180天平均日增重（克）9681 0211 047843按收购重计日增重（克）723810847692

育肥猪一般养6-12个月左右即可出栏宰杀，养猪场里面的猪一般养6个月左右即可出栏，普通的养殖户一般会养1年左右。出栏标准：一般喂养5-6个月，猪的体重增长至90-120kg左右时即可出栏。原因：育肥猪在喂养至100kg左右后，生长速度会慢下来，并且会以脂肪沉积为主，若继续喂养下去，收益会有所下降。

一、猪养几年可以杀

1、如果是正常饲养，不宰杀的前提下，家猪的寿命大约在3-5年左右。如果是育肥猪，一般养6-12个月左右即可出栏宰杀。其中养猪场一般养6个月左右即可出栏，普通的养殖户一般养1年左右宰杀。

2、猪出栏的时间与养殖户的管理水平有很大的关系。养殖场出栏时间早，正是因为喂养更为合理，所以猪的生长速度相对较快，体重增加迅速，出栏时间自然也就更早。而农村的猪在喂养时相对较为随意，生长速度不如养猪场的猪，因此，需要喂养更长的时间才能宰杀。

3、一般的育肥猪在喂养到100kg左右后，生长速度就会慢下来，并且会以脂肪沉积为主，若继续喂养下去，收益会有所下降，因此在喂养到90-120kg的时候，即可考虑将其宰杀掉。

二、猪一年能长多少斤

1、年增重量

一般情况下，养一年过后，猪可以增长200-300斤左右（具体的增重量取决于管理技术以及猪的品种）。

2、提高年增重量的方法

（1）品种

选择优良的仔猪进行喂养，可以从根本上保证猪的生长速度。

（2）饲料

①仔猪期：玉米602%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐03%、骨粉05%、复合微量元素05%、多种维生素05%。

②育肥前期：玉米63%、麸皮102%、豆饼135%、菜子饼6%、鱼粉5%、食盐03%、骨粉1%、复合微量元素05%、多种维生素05%。

③育肥中期：玉米62%、麸皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜子饼5%、鱼粉35%、食盐05%、骨粉1%、复合微量元素05%、多种维生素05%。

④育肥后期：玉米57%、麸皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜子饼5%、酵母粉33%、食盐05%、骨粉1%、复合微量元素01%。