容易长胖的东西有巧克力、啤酒、薯片、雪糕、饮料、甜品、油炸食品、腌类食品、蜜饯类、坚果类。
1、巧克力:以可可豆、牛奶、糖为主,摄取过多可使大量脂肪堆积,造成肥胖。
2、啤酒:含有丰富的大麦芽、氨基酸、糖类,这些物质都会导致身体变胖。
3、薯片:这种类型的食物脂肪特别多,经常吃就容易发胖。
4、雪糕:这种食品的主要成分是奶油和糖类,容易导致人体肥胖。
5、饮品:如果汁、可乐等,饮料中的糖分大部分是单糖,单糖会直接进入血液,刺激血糖升高,导致肥胖。
6、糖果:如奶油蛋糕、曲奇饼干等,用大量的奶油、糖,在人体内过多的糖分会以脂肪的形式存在,导致人体肥胖。
7、腌制品:如鱼罐、火腿肠等,会放很多盐,高盐的饮食会加速胰岛素的产生,促使脂肪的生成,导致肥胖。
8、蜜饯类食品:如话梅、果脯等,用大量的糖分,给身体带来过多热量,加速长胖。
9、煎炸食品:如炸鸡、汉堡等,会导致人体摄取能量过多,容易导致肥胖。
10、果仁类食物:像瓜子、花生之类的零食,这些坚果类的食物富含油脂,如果吃得太多,很容易让人变胖。
饮食篇
饮食方面,高蛋白质、高热量饮食,是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物,例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等,少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。
◎蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源,例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等,应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末,效果会比较好,因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人,可以尝试喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白),会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高,吸收利用率也比较好。
◎醣类的选择
醣类的摄取也是重要的一环,选择淀粉质较高的食物,例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式,或在汤或果汁、牛奶中,加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用),增加热量的摄取。
◎脂肪的选择
油脂部分,可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT),以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”,需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如:三多高热能),避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量,以不超过60%为原则。
运动篇
欲增重者的运动,以“重量训练”为主要方式,而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的,而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用,配合大肌肉群的完全收缩与放松,可以达到肌肉的建造工程。
那什么叫大肌肉群呢?就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌(手臂)。经由重量训练与饮食补充,可使大肌肉群成长,相对的便会累积一些体重。
目前在美国,已经在尝试对老人加以适当的重量训练,配合增重食品补充,来增加肌肉比例,以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人,也会减少并发症、愈后不良的机率。
早餐:一定要吃、才有活力!
偏好西式口味的人:
1现榨柳橙汁一杯
2低脂牛奶一杯
3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。
喜欢中式口味的人:
1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2一杯豆浆或米浆。
3一颗水煮蛋
早上的点心:帮助身体储藏能量
下列食物任选一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。
午餐:快乐的进餐、才能吃胖唷!
偏好西式口味的人:
1苹果一个
2低脂牛奶一杯
3三明治一个
4生菜沙拉一盒
5高纤饼干一份
喜欢中式口味的人:
1奇异果一个
2一杯优酪乳
3一碗饭或一碗面
4水煮青菜一份
5高纤饼干一份
下午的点心:不要让小肚肚饿着了
下列食物任选一份:奶昔一杯,高纤饼干几片、卤味小菜,或茶叶蛋一颗。
晚餐:尽量按时进餐
最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉,会让肉肉更快长出来唷!
1现榨果汁一份
2冰淇淋或优酪乳一份
3生菜沙拉或炒青菜一份
4一碗饭或一碗面
5一份瘦肉或鱼肉
6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。
宵夜:尽量在睡前两个钟头进食
在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了,以免吃得太饱,睡不着。吃完宵夜后,要刷牙漱口用牙线,才能睡觉唷!
瘦人为何瘦
俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:
·各种慢性病及器质性病变
例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。
·遗传和内分泌因素
在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。
·精神因素
由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。
·饮食
饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。
瘦人如何练壮
据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:
合理安排运动量
运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。
注意安全
健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。
打好基础
消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。
要有重点和针对性
消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。
少练其它项目
消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。
合理的膳食
只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。
坚定信心持之以恒
消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。
每个人的体质都不同,体形也不一样,有些比较瘦的人群有他们的困扰,太瘦的话,会诱发一些疾病,而且也会抵抗力比较低。增重是很多瘦弱人群需要去做的事情,下面的这些增重的食物可以试试,可以有很好的效果。
鸡肉和火鸡肉
平均来说,一份170g的去皮鸡胸肉约含有40g的蛋白质和2g的脂肪。而火鸡胸肉的营养密度又更高了,同样份量的火鸡胸肉约含有42g的蛋白质和1g的脂肪。每天可以适应四份的鸡胸肉或者是火鸡肉,这样的话可以起到增加肌肉的量,而且也不会产生负担。
金枪鱼
当说到增肌时所需的优质蛋白质来源,还有许多种鱼类可供选择,而金枪鱼是最佳的选择。金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材。金枪鱼含有丰富的蛋白质,脂肪的量是很小的,所以增重的人群可以放心食用。
牛奶
乳制品含有消化速度较慢的蛋白质,因此能提供身体稳定的胺基酸长达数小时。一杯227g的脱脂牛奶除了含有8g的蛋白质以外,还富含维生素D和钙质,这些营养素对于增加肌肉的力量起到了很好的作用,而且也可以有补钙的功效。
增重的一些必备的食物,上面介绍了几种,这些食物有很好的保健养生的作用,适当的食用对健康有好处,对于想增重的人群来说可以补充丰富的蛋白质,同时也可以有补钙的作用,增加肌肉的重量,而且脂肪量比较少,可以放心食用。
食物在身体里的“旅程”
我们需要吃各种各样的食物来获得身体需要的营养物质,维持身体正常的生理机能,把吃进去的食物变成可以为身体吸收的养料的过程就是消化。
让我们把食物当成旅行者,看看食物在我们身体里的“旅程”。
食物开始旅行啦,起点就是我们的口腔。在口腔里,牙齿负责把食物嚼碎,唾液负责湿润口腔,使食物变得软软的,好让我们顺利地整理嚼碎的食物咽下去。
食物进入了长长的食管。
食物又进入胃。胃蠕动着,把分泌的胃液和食物混合后,使食物变成糊状。
变成糊状的食物进入了长而弯曲的小肠,小肠吸收着食物里的营养成分。
剩下的那些食物残渣来到了大肠,其中的水分等物质被进一步吸收后,形成了粪便,再由肛门排出体外。到这里,食物的“旅行”结束了。
你听到过自己的小肚子发出“咕噜、咕噜……”的声音吗?有的时候是因为你的肚子饿了,胃部的肌肉挤压胃内部的液体和气体,就发出了这种声音。
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今天我们就来讨论一下,为什么吃完饭胖了三四斤,明明没有吃多少?
吃饭后,体重有所增加也是正常的,由于饮食水分进入体内,会增加一部分重量。有些人会增重3、4斤。体重的变化不会太快,吃完饭后长两三斤的话,所以是正常的,尤其是饭后假如喝水的话就是增加。如果有异常就说明你吃的食物热量太多的缘故。
明明没吃多少却还是长肉?那是你偏爱这四种主食,全是“催胖剂”
现在越来越多的人都想要一个完美的食材,而且可以怎么吃都不会胖的,尤其是女孩子,对美的追求已经到达了一个高度,甚至就是为了维持体重,节食、运动等一切方法都尝试了,但是却还是长肉,这是为什么呢?那是因为你吃多了那种长胖的主食,才导致了自己的减肥效果不明显,今天我们就来说一下那些让人增肥的几种主食。
第一种就是泡面了,泡面一直都是无数人拿来代替主食的一种速食,虽然开水一泡等三到五分钟就可以吃了,但是我们都知道泡面的面饼基本上都是油炸过的,营养都被丢失掉了,而且泡面里面的调料油包脂肪含量也很高,所以想要维持身材的小伙伴可千万不要拿泡面当自己的主食了。
第二种就是饺子了,饺子从古至今就一直很受大家的喜爱和追捧,饺子的历史也有很长时间了,尤其是过年的时候,家家户户都要包饺子,象征着团圆。饺子虽然很好吃,但是饺子的馅料是一种热量很高的猪肉做成的,尤其还有很多人喜欢吃煎饺,这样吸收了油脂的饺子长胖的速度会更快。
第三种就是炒面了,面条一直都是很多北方人的最爱,但是现在很多南方人都发现了面条炒着吃味道更好,好吃是好吃,但是脂肪堆积的速度加快不止一倍。面条本来就是碳水化合物很高的一种主食,放入油一起翻炒,热量更高。
最后一种就是凉皮了,很多小伙伴夏天最爱的就是凉皮了,吃起来Q弹软嫩,一口下去都是满足感,而且加入一些醋,酸辣开胃,不过晚上将凉皮当作主食,很容易发胖,因为凉皮的热量很高,晚上很难消耗。
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