健身减肥反而增重怎么回事

这是正常的，教练跟你说的很对，就应该先增肌（增重）在减脂。新陈代谢高了，每天消耗更大了，这时候在减脂事半功倍，我也是健身爱好者。长体重不是胖了，体重高和胖是两码事儿。长肌肉了体重肯定会长。肌肉是很重的。不长体重说明肌肉没增长，别听他们的什么脂肪变肌肉，脂肪和肌肉是两种物质，不可能互相转换！！！，你的教练很好，听他的好好练。其他什么也别想！他教你的是正确的

人要消耗1磅的脂肪,必须消耗3500卡路里的热量。

好的减肥方法的基本标准

1) 减肥不能一牺牲健康为代价，所以好的减肥法，必须保持人的基本营养。

2) 食物必须多样化。很多流行的减肥法都是只能吃什么，不能吃什么。你能一辈子不吃米饭吗？哪天你想起来了，你会吃的更多的。

3) 不能饿肚子。饿肚子只能让新陈代谢降低，影响减肥。

4) 简单可操作。我们不能每天什么也不干，就琢磨卡路里，食物了吧！我们还有很多事情要去享受了。如果把减肥搞成了负担，还是别了吧！

5) 只减水分和肌肉，不减或减很少的脂肪。每星期减的超过2斤的，都是 不可能的。这是医学研究得出的结论。你想想，人要消耗1磅的脂肪，必须消耗3500卡路里的热量。你一天不吃不喝，光锻炼，也不可能啊！所以一天减一斤是不可能的。减少肌肉不光对身体不好，而且是减肥的大忌。

6) 减肥方法必须可以一直适用，成为生活的一部分。你能一辈子只吃一样东西吗？你能一辈子吃了就吐了吗？。。。

7) 不反弹。其实减肥不难，难的是维持。减了再长，我们叫“悠悠减肥法”。大部分的减肥产品因为减了肌肉，采用了饥饿方法，所以身体动用了能量的保护机制，你以后吃的任何东西，你的身体为了保证不饥饿，都会把它当能量储存起来，所以减肥期一过，长的会又快又多。这就是减肥产业为什么长久不衰的原因就在于此。

8) 方法要快乐。很多方法要很强的克制力，要很强的信心！减肥只是生活的一小部分，我们还有更多更重要的东西需要克制力，信心，让减肥来的简单一点，快乐一点，直接一点吧！还有很多方法就是想起来就痛苦，所以根本不能使用。

减肥的基本方法

根据上面提到的减肥的基本常识，就产生了基本方法。

1）吃——你会吃饭吗？

不夸张的说，吃实际是在减肥。你只有吃东西了，才能保持肌肉，增加新陈代谢。

每天每餐饭要认真的吃。所谓认真就是要按时，按营养3物质都要平衡摄入。

A．按营养吃，具体来说就是

a) 碳水化合物要占40%-60%，具体多少要根据你减肥的目标而定。要减的多，就取接近下限。但不能少于40%。其中蔬菜，主食一定都要吃。蔬菜要有3个DVD那么多，主食要有一个魔方那么多。蛋白质要有一个扑克牌盒那么多。为什么平衡饮食对减肥很重要？因为如果没有碳水化合物，你的新陈代谢就降低了，消耗的就少了，而且没有能量，你也没有劲运动了，消耗的更少了。更可怕的是，如果没有能量，你的身体处于饥饿状态，它就自然的进入了保护状态，也就是你再吃的每一口，它都把它储存起来，以防饥饿。储存成什么，相信大家都知道。就是人人恐惧的乳白色液体。

b) 为什么要吃蛋白质。因为蛋白质是补充肌肉营养的，如果肌肉得不到补充，造成减少，新陈代谢自然降低。长期人们不敢吃肉，认为吃肉长胖，是极端错误的。因为胖的是脂肪，蛋白质转化成脂肪是不容易的。还有的人认为不吃肉，吃豆制品。其实在减肥方面，豆制品和肉的功能是一样的，都是蛋白质。而且就营养来说，豆制品不如肉类齐全。

c) 为什么要吃脂粉类？脂肪类可以让我们有饱感，口味更好，使我们可以少吃。

d) 还有一样虽然没有营养，可是是必不可少的——水！！很多时候，我们不是肚子饿了，而是口渴。喝多少合适？有的人说8杯，有的说12杯。我说你渴了就喝。方法是手边长有水，渴了伸手就能拿着，你就不会忘记了。（这是我通过自己实践，和让我儿子多喝水中得出的经验）。咖啡，牛奶，茶，果汁都算是水。实际上我们吃的水果，蔬菜，都有水。

B．每天要吃5-6次，每次数量不要太多，要按时间吃。

a) 吃5-6次是非常重要的！！为什么？打个比方，我们的新陈代谢就象一个火炉，我们的食物就象柴。如果我们一次吃很多东西，就象把所有的柴仍进火炉，这样柴一下子全都烧光了。你还需要添更多的柴。否则，火炉就熄了。也就是说我们的身体一下子把食物全部代谢光了，你还要更多的食物来给你提供能量。否则我们的新陈代谢就很低了，这是减肥最不愿意看见的。这样所有的算下来，你吃了更多的食物。而如果我们一天吃5-6次，每次只吃较少的东西，就象你把柴一点一点的仍进火炉，这样火炉总是在雄雄燃烧，你的新陈代谢总是持续不断的在较高的水平，你的重量在减少。

b) 数量是最重要。早饭，午饭，晚饭很重要，你必须平衡摄取我说的3物质。总数量可以控制在350-450卡路里之间（如果你比较胖，你可以多吃。看看多棒！！你越胖，可以吃的越多，而且这丝毫不会影响你的减肥效果）。如果你想吃点没有营养的东西，比如你现在突然特别想吃点甜点，不吃就不行了。那么吃吧。如果你不吃，你以后会吃的更多的。你就要减少别的东西。总热量一定要控制。但你最好不要这样。因为甜点，单糖含量高，吃了马上就消耗了，不能提供持续的能量。而且你可以到零食时间吃。剩下的是2-3次零食。如果你营养要求比较高，而且对零食没有特别的偏好，你最好还是平衡摄取我说的营养3物质，如果你对零食实在是太爱了，而且实在是割舍不断，这时你可以吃点你爱的零食。象什么巧克力，署片，冰淇淋什么的。但热量一定要控制在100卡路里之类。如果你一天吃5次，两次零食可以安排在上午和下午。如果吃6次，可以在晚上增加一次零食，可以是和吃晚饭一同吃，或者晚饭过后吃。但是这次的零食不要超过50卡路里！！！（不是100卡路里）。有时你会觉得到了吃东西时间了，你还不饿，就有意识的错过一顿。千万不要这样。因为你的身体实际上已经到了补充能量的时间了，只不过因为别的原因或别的事情，把这个信息压住了。等到你饿了再吃，你会吃的更多的。每顿之间什么也不要吃，饼干什么的是绝对不要的。如果你实在觉得嘴里需要点什么的话，吃点热量低的，而且下一顿适量减少。

当然也不是让你一5一10的算卡路里，但你起码要知道一些基本知识。象油类的卡路里最高，肉，淀粉类的单位卡路里含量次之，水果的卡路里要比蔬菜高。最好是知道一些原料的卡路里，别太和一些卡路里量表里的成品的卡路里较真。比如它说一个饺子的卡路里是30卡路里，那是不是大小饺子都一样呢？是不是肉饺子和菜饺子都一样了？所以你知道原料大概的基本卡路里，起码能知道一些成品的大概卡路里。

c) 时间也很重要。每顿之间（包括零食）不要超过4小时。晚上睡觉以前3小时不要吃东西。如果你有一次零食安排在晚饭之后3小时，不适用这一条。

d) 饭前喝杯水。一是更容易有饱感。更重要的是有时候你不是肚子饿，是口渴。

C．你会吃饭吗？

刚生下来的小孩都会吃，我还不会吗？我说的会不会吃饭，是指你吃饭的时候是不是很快，是不是吃完了只知道嘴里有酸甜苦辣咸？如果你吃饭太快，对减肥不利。你几口就吃完了，胃一下子还没反映过来了，反射给你大脑的信号就是还没吃饱，还想吃。结果等到你胃里有感觉了，已经撑着了。如果你工作太慢，只能太快吃饭，我不能说什么，但如果可能你最好好好享受你的每一口食物。这是你和自己对话，和身体对话，和食物对话的时间。如果你是我说的第二种，吃完了嘴里只有酸甜苦辣咸，那你就有点可怜了。你吃了全麦面包，难道没发现你们谷物的香，韧性，难道没有发现你烤的面包外脆而里面仍然有一丝丝的纤维，而且是软软的吗？没有尝到它是甜中带苦的吗？不过我估计很多减肥的女孩子吃饭太快不是她们不会享受生活，她们愿意为了美忍受很多痛苦，她们爱美，爱生活，不是不会享受生活，而是实在太饿了！！！

2）消耗能量——你会运动吗？

很多人都知道运动有利于消耗能量。运动不光能消耗卡路里，力量训练还能增加肌肉，提高新陈代谢，从而减轻重量，改善体型。所以如果想减肥，最好是有氧运动和力量训练相结合。

很多女孩子认为力量运动会长大块的肌肉。我可以明确的告诉你，你如果不是大运动量，很重的重量，你是长不了大肌肉块的。你只会把你身上的脂肪消耗掉，取而代之的是肌肉。脂肪的体积是肌肉的好几倍，如果你身上肌肉结实了，你的体型就会小了，肉就不会下坠了，线条就会更突出。

特别是35岁以上的女同志，更是要力量训练，即使她不用减肥。因为女同志在35以上，肌肉会以每年%的速度降低。

对于减肥来说，运动也有所不同。如果你想减的快点，多点，运动强度大一点，时间长一点，每星期锻炼的次数多一点。但一次不要超过45分钟。运动的强度以自己的心率为准。如果运动时，感觉说话很费力了，差不多强度就够了。运动种类要挑选你喜欢的。如果你不喜欢，就没有什么乐趣可言了。有氧运动和力量训练相结合。运动的效果就看你用了多少心，使了多大劲了。

大家都知道太饱了对身体和运动都不好。可是如果你的肚子完全是瘪的，对运动也不好。因为身体没有能量了，你再去锻炼，消耗的不止是脂肪，也有很多肌肉了。

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看过这篇文章后，我想今后减肥的口号应该改成"我要减肥，我要健康"，不要盲目的lose weight 而是需要长期的 keep fit，只有从思想根本转变，才会拥有“幸福的减肥时光”，爱美的女生们不要忘记它可是要陪伴我们一生的哦。

说到减肥，大家都知道： 三分练7分吃 ！都知道吃在减肥过程中扮演着很重要的角色！

但是在控制饮食方面，很多朋友首先做的事情就是节食，在节食的时候首先做的是严格控制主食甚至不吃主食，感觉主食是会让我们发胖的洪水猛兽。

你中枪了吗？

其实大多数朋友对主食的认识存在误区！在减肥过程中，那个：“ 不吃饱没有力气减肥！ ”的笑话是对的！

我们必须在每一餐都吃饱，在每一餐中合理的补充碳水化合物，才能让我们真正瘦下来！

为什么呢？

因为碳水化和是给我们身体供能的主要食物，如果摄入碳水不足，我们的身体就会给我们不断的发出饥饿的信号，会造成我们在饿了几顿后忍不住狂吃的情况，然后进入这种挨饿--暴饮暴食--挨饿……宣告减肥失败的恶性循环！

有的朋友意志力很强，用不吃碳水的方法硬是瘦了下来，但是几乎都逃脱不了复胖的命运。最恐怖的是长期缺乏碳水会让人变笨、掉头发、皮肤松弛……等一系列损害我们身体的影响！

所以， 不会吃、很可怕！

我们要减肥塑身，第一个要坚持做到的就是好好吃!

识“食务”者才能成为减脂的俊杰！

下面，将为大家解密减肥&增重必懂饮食秘诀。

首先，我们要认识食物当中的4种主要的为人提供能量、人体不可缺少的物质，它们分别是：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和脂肪。它们对维持人的日常活动是必要的。下面给大家介绍重要的它们。

1、 碳水化合物

碳水化合物是人体最主要、最快速的能量来源，它提供了我们一天大部分的能量。

一般来说，碳水化合物就是我们平时所说的主食，包括米饭，粗粮，面包，面条等，以及淀粉含量比较高的食物例如番薯山药，南瓜，玉米等等。

2、 蛋白质

如果把人体比作一栋楼，那蛋白质就是构成楼的主要建筑材料，肌肉、血液、神经、毛发都是由蛋白质组成的。

我们平时吃的各种瘦肉（注意我说的是瘦肉啊）、海鲜、鸡蛋、牛奶、豆制品（例如豆腐）都含有很多的蛋白质。我们平时的饮食要注意多数摄入优质蛋白，例如肉类蛋白，我们要尽量吃牛肉，鸡胸肉，海鲜这一类的蛋白质含量高的优质食品，同时要注意交叉摄入牛奶，鸡蛋，豆制品等不同种类的蛋白质。

3、膳食纤维

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

膳食纤维是健康饮食不可缺少的，它在保持消化系统健康上扮演重要的角色，可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和移出有毒物质，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。摄取足够的膳食纤维可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

包含膳食纤维的食物究竟有哪些呢？

有很多，包括我们熟知的蔬菜水果，但番薯、粗粮这些都会有，其中绿叶青菜和蘑菇这一类的食物里面包含的膳食纤维比例相对比较高，建议多吃。

4、脂肪

脂肪是身体内热量的重要来源，主要作用是供给人体能量。脂肪还有维持体温，保护内脏器官等作用。我们平时吃的各种肥肉，炒菜时候放的植物油，还有花生、腰果之类的坚果当中的油脂都是脂肪的来源。

首先我们要知道长胖的原因是你摄入的能量超过了消耗的能量，从而导致身体囤积脂肪！

那么哪种食物最容易让人长胖呢？

答案是 脂肪 。主要原因有两点：

1、从能量的密度来看

虽然碳水化合物、蛋白质和脂肪都可以提供能量，但它们提供的单位能量是不同的。

1克碳水化合物和1克蛋白质都会提供4千卡的能量，而1克脂肪则可以提供9千卡能量，是前面两种的两倍还多，脂肪的能量密度巨大，在摄入同等重量的前提下，也更容易让每天的能量超标。

2、从变成身体脂肪的效率来看

虽然这三种营养食物身体如果用不完都能储存成脂肪，但是储存效率是有很大差别的。比如我们吃的食物当中的脂肪转化成身体脂肪几乎是很迅速的，不需要消耗什么额外的能量就可以储存，这个也很好理解，因为脂肪结构都差不多，脂肪变脂肪就很容易。

但是碳水化合物被人体消化吸收后要先变成单糖，如果想转化成身体脂肪储存起来需要一系列的转化过程，因为糖和脂肪是两类物质。这个转化过程是需要消耗能量的，一般需要额外消耗20%的能量。而如果是蛋白质转换成脂肪，中间过程更复杂消耗的能量也会更多，大约会有50%的能量丢失。

举个例子帮助大家理解：

我今天消耗能量是2000千卡，我吃完晚餐今天刚好就摄入了2000千卡，一天的摄入和消耗平衡了。现在我想再吃100千卡夜宵，如果这100千卡全部是脂肪，那几乎有90多千卡都会转化成身体脂肪，如果夜宵是100千卡的碳水化合物，那么能转化成脂肪的有70-80千卡，如果是100千卡蛋白质，只有50千卡能转化成身体脂肪。

所以，不同食物变成脂肪的效率是不同的。研究也表明，喜欢吃高脂肪食物的人会更容易发胖，只要改变了饮食的结构，很多人就会瘦下来。

知道了哪些食物让我们容易发胖，我们还要知道的是哪种食物是不容易让我们发胖！

膳食纤维在人体内是不能被消化和吸收的，但是这类食物可以促进胃肠道的蠕动，有利于其他食物的消化吸收，吃它的好处非常的多。所以朋友们只要想起减肥就说“ 我要吃草 ”，这在某种程度上来说是对的，在减肥减脂期，我们的每顿饮食中一定要有足够的膳食纤维才不容易发胖。

减脂要做的头一件大事是大家要知道怎样吃才是对的，知道怎样在吃饱、吃好的同时又能减肥 ！每一顿都要包括：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和脂肪 ，其中一定要记得补充足够的碳水化合物和膳食纤维！

小伙伴们要记录并关注自己的一日三餐，才能更好的达成想要的目标！

减脂路上，常常听见“不要吃得太多”的忠告，可每天到底吃多少才合适呢？

一般来说， 轻体力活动的成年女性和男性 ，每天所需能量分别为1800千卡和2250千卡。如果 每天有规律性的40分钟以上的运动 ，则成年女性和男性每天所需能量分别为2100千卡和2600千卡。如果要以一个合理安全的速度减肥， 每天可以比每日能量摄入所需能量减少250~500千卡为宜。

不会算卡路里？

管不住嘴，顿顿都吃到撑？

下面就给出大家最简单有效的减脂期饮食指南！事实上，“吃多少”的决定权就掌握在你自己“手”里！

美国最新推出“双手控制食物热量指南”，每个人的双手其实就是极具个性化的食物“量器”。具体怎么操作？

下面隆重请出 卡路里计算的救星——手部热量控制法

你的手掌 = 蛋白质部分

你的拳头 = 蔬菜部分

你蜷起的手 = 碳水化合物部分

你的大拇指 = 脂肪部分

有没有吃过量，伸手就知道

1、蛋白质摄入

一般像肉、鱼、鸡蛋、乳制品、豆子等高蛋白食材——厚度最好也与手掌厚度相当

重量≈40g

热量≈75～120千卡

对男性来说，建议每餐两份手掌大小的蛋白质份量

对女性来说，建议每餐一份手掌大小的蛋白质份量。

2、蔬菜量摄入

蔬菜比如西兰花、菠菜、沙拉、胡萝卜等根茎类蔬菜（熟）——1个拳头侧面大小

重量≈50g

热量≈50千卡

对男性来说，建议每餐 最少 3份拳头大小的蔬菜份量。

对女性来说，建议每餐 最少 两份拳头大小的蔬菜份量。

3、碳水化合物摄入

碳水化合物比如谷物、面粉、粗粮、水果等——用蜷曲的手掌大小来测量份量。

重量≈50g

热量≈70～120千卡

对男性来说，建议每餐两份蜷曲手掌大小的碳水化合物份量。

对女性来说，建议每餐一份蜷曲手掌大小的碳水化合物份量。

4、脂肪的摄入

比如油、坚果酱、坚果、种子等含有较多脂肪的食材，可以用大拇指的长度来测量份量。

重量≈30g

热量≈30～70千卡

对男性来说，建议每天两份大拇指长度的脂肪份量。

对女性来说，建议每天一份拇指长度的脂肪份量。

每个人的手大小不一，如果你的手偏大或者偏小可适当增减自己的摄入量。

处在减脂期的朋友经常遇到一个问题：三餐之间觉得饿，经常就忍不住吃零食，然后就总也瘦不下来！

其实，找到正确的零食去吃，零食也是可以帮忙减肥的，当然不是所有的零食都是可以减肥的，我们要学会找到低卡路里，对我们的健康有益处的零食帮我们减肥！

但究竟哪些零食有这种作用呢？

1、新鲜果蔬

我首先推荐的是：水果胡萝卜，圣女果，青瓜和番石榴这些有营养、可以饱腹，同时热量又非常低的果蔬。

其他水果例如草莓、黑莓、蓝莓、橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、西红柿……这些也是很OK的，大家要把握的原则就是要找甜度低就是含糖量低的水果吃。

2、坚果

前面说到我们每天补充一拇指的脂肪。其实我们可以把这个任务放在吃零食的时候完成。所以我们可以在肚子饿的时候找出一把坚果解馋，但是一定要注意把量控制好，每天脂肪摄入量加在一起不要超过1个拇指哦。

1 、不吃油炸，不吃甜品，不喝饮料（最好的饮料是温开水，无糖咖啡和果汁可以哒）

即少油少糖。控制好这两样，就控制了源头。所谓不吃也不是绝对的不能比，什么事情把握好量就ok，时间管理的2080法则对减肥也是适用的，我们80%的时间能做到上面要求的健康饮食，那么偶尔开个小差，吃一点小甜食，缓解一下自己的内心也未尝不可！

2 、每天的卡路里摄入量，保持在基础值的70-80%。

按上面的 手部热量控制法吃三餐 ，或者两顿8分饱，1顿果蔬简餐就可以达成这项要求。

还是不知道怎么办，可以借助了一个叫“薄荷健康”的App软件，里面会根据你的身高体重，算出基础代谢值，每样食物，根据不同做法也备注了卡路里，可做到每餐热量心中有数。

3 、微信运动每天6000步以上，每周达成4次。

虽然只有简简单单的6000步，但据我观察微信运动，已经超越了80%的小伙伴，动一动，多少都是好的。

4 、每周起码两次早上空腹体测，测量体重、体脂、腰围数据记录好。

减肥期间，每次都是带着期待的心情上体重计，检验前几天的成果，一天就在“缺斤短两”的美好中开始了。我特别喜欢这种付出即回报的事情，几天就会给你一个反馈，是督促，更是满满动力。

对于想增重的朋友也是一样的！控制体重的原理都是相同，只有懂得饮食，做到好好吃饭，才能获得自己想要的增重效果！

例如：3H提升免疫力训练营里有一位一个星期就练出马甲线的增肌妹妹，给我们分享她怎么样可以一周出来马甲线的其中一个原因，就是她每天补充足够的蛋白质，这个是其中最大的秘诀之一。

我们给她的每天增肌饮食要求是：