不吃肉的人，一般如何增肥变壮呢？

对于健身，健身房里有两种人。第1种人是因为体重过大想要减肥的人，而另一种人是想要增肥增肌，让自己的身材变得更完美的人。而第2种人，需要面临的第1个问题就是让自己的体重长上去，皮包骨的人是无法练出完美的肌肉的，肌肉的围度也是健身圈攀比的对象。但是却有很多人因为饮食习惯很难让自己增肥增重，甚至有些人他们是不吃肉类的，增重让他们觉得很苦恼。

但其实事情并不是这样的，在美国健身圈有一个叫carry的健身达人。他是一个素食主义者，但是身上却有着像古希腊雕像一样完美的肌肉线条，原因正是因为他虽然不吃肉类，但是将自己的饮食摄入的量都进行了完美的计算。肉类提供给人体的主要是脂肪和蛋白质，但是在其他食物中也可以代替肉类中的脂肪、蛋白质。如牛奶鸡蛋都可以提供脂肪和蛋白质。

在健身的过程中要多吃一些富含维生素的蔬菜水果，以保证身体的平衡。多吃一些碳水化合物，对于增长体重也是有很好的作用的。牛奶中富含不好饱和脂肪酸，对于脂肪和蛋白质的摄入都起着推动作用。一些坚果也需要定提示摄入坚果富含丰富的健康油脂，在保证我们健康同时也能够提供人体所必需的营养。

所以素食主义者也可以在健身期间增肥增重，肉类并不完全是蛋白质和脂肪的微摄入食品，可以通过其他食物来进行弥补。但是有些动物蛋白也是需要近期的摄入的，可以通过一些奶制品进行摄入速食主义者。可能是饮食习惯，也有可能是宗教信仰，我们无权干涉。但是一旦身体出现问题，也一定要到医院进行检查。合理分配自己的饮食摄入量和饮食习惯，这样才能保证我们身体健康。

（1）蛋白质、脂肪和醣类这三大营养素是比较不用担心缺乏的。“如何摄取蛋白质”是人们比较关心的，事实上，豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质根本不须担心。

（2）纯素食者应该重视钙的补充，蛋奶素的人则比较不需担心，但对于全素者，每天吃一碗黑芝麻糊、每天至少吃一次深绿色叶菜，每餐都要有一种豆制品，就可以比荤食者更不用担心钙不足的问题。另外钙的吸收需要维生素D，因为维生素D来自牛奶、奶酪，纯素者比较容易缺乏。不过人体自身会制造维D，前提是”晒太阳“，晒太阳合适时间是早上10点之前，下午4-5点。

（3）“只有吃肉才不会贫血”这是一个大误区， 素食者多吃苋菜、红凤菜、菠菜、青江菜等高铁蔬菜；而且维生素C可以帮助植物性铁的吸收，和富含维生素C的食物比如橙子等一起吃效果更好。

（4）健康吃素需要坚持几下原则：食物种类多样化；多吃新鲜的当季的水果蔬菜；少油、少盐、少糖的基本饮食原则。

另外提醒大家一下，吃素会”饿得快“并不是因为素食没有营养，而是因为素食比肉食更好消化，身体吸收的比较快。按照以上建议吃上一段时间的素食，大家就会感觉身轻体健，神清气爽了。

1、想要长胖可以多吃板栗

大家千万不要小看板栗，板栗小小的身体里面含有大量的淀粉，热量非常之高。板栗除了含有大量淀粉以外，还含有蛋白质以及脂肪和身体所需要的维生素b。另外，大约100克左右的板栗里面就含有24毫克的维生素c，热量要比同等数量的番茄高很多。在每一餐饭后吃几颗板栗可以有效的促进卡路里的吸收，因此总是认为自己吃不胖的朋友，如果想让自己胖起来，那不妨试试这个办法。

2、脂肪不够，巧克力来凑

巧克力无疑是高热量食品的代表，20克巧克力一般含有110大卡的热量。它虽然体积有点小，热量却是很大。通常瘦人在买零食时，你可以多买些巧克力，因为巧克力不仅提供身体所需的热量，而且还将多余的热量与体脂结合起来增加体重。巧克力还具有舒缓情绪的作用，有助于增加体重，促进睡眠和保护心脏。但是巧克力不能吃得太多，过度食用会导致腹泻和其他症状。

3、想让自己的身体增胖可以喝一些全脂酸奶

酸奶是非常健康的，但是100克全脂酸奶含有76千卡的热量，定期饮用全脂酸奶可以增加体重。酸奶还可以预防骨质疏松症，降低血压，全脂酸奶还可以增强免疫力，甚至可以预防一些妇科疾病。

4、晚餐多吃一些碳水化合物

晚餐增加碳水化合物摄入量，多吃富含蛋白质的食物。一天三餐，尽可能增加主食，以确保你所吃的食物含有卡路里。蛋白质是肌肉细胞的主要成分，在确保肌肉生长方面起着重要作用。最好的食物蛋白质来源是动物的肉质（猪、牛、兔、禽、水产品等）。

想增胖的朋友还可以适当的增加一些零食，例如，煮熟的花生、瓜子、腰果、杏仁、果脯等都是还有比较高胆固醇的小吃。但要注意饭前不要吃，也不要在饭前吃甜食，以免影响晚餐的食欲。

很多人虽然严格控制饮食的量，但是仍然长胖，都开始怀疑人生了，这并不是方法的问题，而且选择食物的问题，有很多食物看起来很少，但是却最容易导致长胖，那么导致发胖的食物有哪些？吃什么食物容易发胖？下面就来详细了解这些食物吧，减肥的人千万不要吃这些食物哦。

1、导致发胖的食物

1、寿司

大米、蔬菜、鲜鱼、紫菜等，原料都是绝对清爽的健康食品，但是很多流行的花卷中都掺进了过多的奶酪和各种酱料。料理中的海鲜天妇罗更是不敢恭维，绝对上火。当然，在吃寿司的同时少不了酱油，酱油中过多的盐，也有水肿的隐患哦。

TIPS：每月一次光顾日本餐馆，大不了不吃天妇罗呀，如果难以割舍我最爱的寿司的话。

2、果汁——果汁里面含糖量过高

可以在任何时候补充每天的膳食纤维，果汁绝对是一个很好的选择。但你有没有发现，即便是鲜榨果汁，为了保证口感，都会加入过多的糖。除非自己动手，否则很难保证和果汁不发胖。

TIPS：我们办公室有果汁机，感谢老板的细心体贴。每天带水果，懒得吃就自己榨汁，还便宜。

3、沙拉——沙拉酱的热量非常可观

蔬菜、鲜果、生鱼片并没有什么，热量的源头自然是大勺的沙拉酱、乳酪丝、蜜饯坚果。堂而皇之地让食物更加秀色可餐，也让你吃进的热量和脂肪节节攀升。如果是面食沙拉，热量很可能超过一份传统意面。

TIPS：把沙拉酱改成酸奶，这样就不怕啦。

4、豆腐——炸豆腐有损健康

豆腐本身是没有问题的，白豆腐绝对没有问题。在平白无故地添加了盐、酱油、糖，甚至是蛋黄、蟹黄以后，本质就完全改变了。更不用说那些煎、炸的豆腐，简直是健康饮食的灾难。

TIPS：看来臭豆腐是吃不得的，还好平时也吃得不多。不怕不怕哈！

5、干果、蜜饯——干果蜜饯让你增肥

女孩们最喜爱的办公室零食，却很可能是肥胖的隐形助手。干果由于经过脱水和秘制，热量和含糖量都高过鲜水果5-8倍。如果50克的鲜葡萄含有60卡热量，葡萄干的热量将会达到460卡，悲催！

TIPS：看来嘴馋还是吃点儿口香糖吧！水果也是不错的选择哦！

6、坚果燕麦——坚果燕麦含糖量并不少

燕麦是很多白领的健康早餐，可惜的是选择了含有坚果，炒制过的香脆燕麦。口味香脆的同时增加了过多的油和糖，每100克的坚果热量就高达500卡。一个早上的忙碌工作也难以消耗。

TIPS：看来只能选择纯燕麦的早餐了，不过添加干水果的应该可以吧？要不早餐也要遭难了。

7、低糖咖啡——低糖咖啡脂肪很可观

低糖咖啡的顺滑口感基本是通过加奶获得，但这些浓缩奶球的添加会让一杯普通的咖啡很快增加200卡，甚至更多。似乎也在无形中补充了钙质，但获得的脂肪量也很可观。

TIPS：咖啡加糖其实没什么的，少放点；要不就只喝纯的黑咖啡，纯纯的。

8、素食鸡肉卷——素食鸡肉卷热量也很高

虽然增加了鲜嫩的蔬菜和素火腿，但是认真算算，一个烤制的卷饼的热量超过300卡，并不会低于同体积的三明治。卷起的脆皮面积绝对大于两片土司，真的不能轻易相信自己的眼睛。

TIPS：西餐的热量就是高，不如吃点儿炒菜米饭来的实在。

9、灌装茶饮料——灌装茶饮料并不比汽水好

在便利店或是超市里购买的灌装茶饮料一般都添加了糖或是蜂蜜，为了保证口感，这些甜味剂的过度添加绝对是肥胖的催化剂。一瓶普通的茶饮料的热量也有200卡，并不比汽水好多少。

TIPS：灌装茶不能喝这个早就知道啦，纯净水、纯净水才是硬道理。

10、米饼——米饼缺乏纤维和蛋白质

类似米饼的小点心不含脂肪而且热量低，但它们也完全缺乏纤维和蛋白质。专家指出，这些点心在抑制饥饿方面的作用小之又小，反而大量的糖和盐的添加会获得更多的热量。

TIPS：如果你饿了，吃这个，确实一点儿用都没有。

2、饮食减肥注意事项

1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。

3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。

4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。

5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的你一定不能错过了。

7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。

8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。