减肥期间晚上吃烤肉会发胖吗

减肥期间烤肉当然不能多吃，吃的适量的话也是不会发胖。食材本身可能会导致肥胖，但是只要控制好量，再配以其他食物的组合，并坚持科学的体育锻炼，吃不胖是完全可能的。

吃不胖的饮食方法有三点：

1、注意卡路里的摄入，不可过量；

2、营养均衡，代谢良好。

3、坚持科学的体育锻炼。

1、搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。

2、不要喝酒

除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

3、不要吃相同部位的肉

肉的部位不同，含有的卡路里也不同。内脏的卡路里要低于其他部位。请选择多种不同部位的肉食用，而且也不要吃同一种肉。

4、主食宁搭配饭，不要搭配面

很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物最好。

5、严格控制甜点

烤肉吃完后，甜点类就要远离，可以食用大量水果。

近年来烧烤成为流行食物，虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑，它往往与致癌、潜藏髙脂肪的陷阱联系在一起。事实上，如果我们在材料和做法上稍作调整，在烤和吃的过程中多加注意，烧烤也能吃得健康美味，还能避免摄入过多的脂肪和热量，美味和健康一样可以兼得。

吃烧烤瘦身

首先，在烧烤之前，我们要准备一些有利于瘦身的食材，并根据一些食物的特性进行合理的搭配。大多数时候，我们在烧烤时要在食材上刷一层食用油，这直接导致食物的能量增髙。因此，当你在烤肉类食物时尽量不额外加油或者用健康的橄榄油来代替普通的食用油。最后，炭火烧烤往往会带来致癌问题，不妨改炭火烧烤为烤箱烧烤。

吃烧烤的五大原则 1烧烤时要注意均衡搭配食物

一日三餐要均衡营养，烧烤也不例外。我们常常会倾向于选择肉类食物，而缺乏五谷杂粮和蔬菜水果类，导致营养不均衡。因此，选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带鱼等。烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧烤熟后加入小量豉油，即味美非常。我们不妨加入一些主食，如地瓜、玉米、全麦面包等，也可以用锡纸包裹一些蔬菜如蘑菇、茄子等进行烧烤。水果可以选择烤橘子，橘子中含有丰富的维生素C和烟酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2拒绝喝酒

除了肉可能导缴肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。因此，一定要拒绝饮酒。

3尽量选择低脂食物

很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一只鸡全翼有150千卡的热量，相当于大半碗饭的热量，而被称为烧烤头盘的香肠，每条也有90千卡热量。要烧得健康营养，不如选择一些新鲜的肉类，例如牛排、猪排、海鲜如鲜虾和鲜贝等，或者选择未经油炸的鱼丸或牛丸，但切忌选墨鱼丸或贡丸等。我们还可以选择烤土豆片，它富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，是“肠道清道夫”，可帮助我们去除油月旨。

4要选择合适的酱料

为了让烧烤更有滋有味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖或沙茶酱等酱料，这就大大提高了摄取的热量。其实涂一次蜜糖便足够了，或者选用茄汁、鱼露、黑胡椒、鲜梓檬汁、酱油等酱料。

5善用锡纸“保护罩”

烧烤时，我们常常因为没有掌握好火候而把食物烤焦，而烧焦的食物容易致癌。因此，不妨常备剪刀，剪掉烧焦部分，或者将食物用锡纸包裹后再加热，便能将热量和致癌机会都大大减低。但是，锡纸包痤食材烧烤，切忌加进调味酱，否则食用后可能会造成铝中毒。

此外，在烧烤当日，我们可适当减少其佘两餐的肉类分量。烧烤后不妨吃根香蕉，或者含丰富抗氧化物的猕猴桃，可降低烧烤类食品产生的苯并芘等致癌物对义体的伤害。还要注意，不要食用刚烧烤完的食物，经常进食过热的食物，容易诱发食道癌及喉癌。

烧烤虽然美味，切忌频繁的烧烤活动，只可在掌握一定的健康原则的基础上偶尔进行。

处理方式其实很简单，大吃一顿也并不代表我们就一定会长肉，身体堆积脂肪的过程也是缓慢的，消耗不完的热量会慢慢转化为脂肪存放起来，所以我们只要尽可能消耗热量，维持总热量的平衡就行，某一餐多吃了一点，那下一餐就少吃一点，某一餐吃了些高油高脂的，那下一餐就增加蔬菜和全谷物类食物的摄入比例。

总之，减肥的必要条件不是“吃多少”、“吃什么”的问题，而是总热量摄入量的问题，总热量的摄入小于消耗热量，能量达到负平衡的状态，我们必然就能减肥。即便是吃了一顿大餐，我们照样也可以尝试让总热量平衡，比如午餐吃了顿大餐，那我们晚餐就少吃点，或者可以用一些低脂低热的食材来代替。

比如小半个薯类，一碟青菜豆腐瘦肉，比如荞麦/藜麦米饭，搭配一些鱼虾肉。比如忍不住喝了奶茶，喝了热巧克力，那下午茶的点心就不吃了，主食削减一点，量少吃一点。再不济今天的确是胖了点，那我严格控制一段时间让前面的工作不要白费，像蜗牛一样爬上去一点滑下来一点，但爬上去的距离比下滑的距离永远更远，那我们还是在进步。

其实减肥对热量摄入的控制的确是影响最大的，但运动其实也很重要，运动并不是为了让我们消耗多少热量，而是让我们的“基础代谢率”提高，基础代谢率相当于我们静躺时只呼吸所消耗的热量，差不多可以理解为生理活动所消耗的能量，基础代谢率的耗能占人体总耗能的70%。

运动耗能仅仅占25%%左右，身体的热效应耗能约5%，基础代谢率的提高意味着我们更容易对热量有所利用，更大消耗能量，即便是躺着也比别人“瘦”。久坐久躺、不爱运动的人群如果难以严格控制饮食，效率肯定是不高的。