养心菜作用

养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。

服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。

防治高血压、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克（或干草15克）连服5-6天，停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康。

扩展资料

养心菜每100克，食用部分含蛋白质21克、脂肪07克、碳水化合物8克、粗纤维15克、胡萝卜素28毫克、维生素B2 031毫克、维生素B1 005毫克、烟酸09毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁32毫克。

救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。

-养心菜

　　现在种的短季叶类蔬菜有：小油菜、油麦、生菜、小香葱、白菜秧等。

　　种植技术很简单，打畦、搂平、踩实、浇水、撒种、覆土、防虫、防病、管理。

　　大棚油麦菜栽培技术

　　油麦菜大棚栽培，从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上。须掌握的栽培技术要点如下。

　　一、种子处理浸种催芽。先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处。或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。每亩用种量20～25克。

　　二、苗床准备苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。

　　三、播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。用05厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨。

　　四、苗期管理幼苗长出2片真叶时分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持湿润，中午时需遮阳。苗期注意病虫害防治。

　　五、整地定植油麦菜播后25天左右、长出5～6片真叶时及时定植于大棚中。定植前每亩施腐熟有机肥3500～4000公斤，磷肥20～25公斤，氮肥40～50公斤，钾肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦宽1～15米，株行距10厘米×10～15厘米，每亩定植4万～5万株。移栽后要浇透定植水。

　　六、定植后的管理(1)扣棚前管理。定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵。以后要经常保持土壤湿润，及时中耕除草。(2)扣棚后管理。油麦菜是速生叶菜，适宜生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时扣棚。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度。一般棚内相对温度以小于90%为宜。在栽培管理中应保持清洁卫生，禁止使用粪稀作追肥。油麦菜生长前期和中期使用03%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次。整个生长期追肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤，随浇水时施入。(3)病虫害防治。害虫主要是蚜虫，可用吡虫啉、啶虫咪喷施；病害主要是霜霉病和软腐病，分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和002%农用链霉素溶液喷雾防治。

　　七、采收油麦菜主要食用嫩叶。当叶片数达到30～34片、株高45～48厘米、开展度60～69厘米时，距地面2～3厘米进行一次性采收。除去老叶、病叶，及时供应冬季市场。

　　其它蔬菜可作参考。

1、腐叶土是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的营养土。

2、土质轻且疏松,透水通气性能好,且保水保肥能力强,肥力持续性较长,多孔隙,长期使用不易板结,易被植物吸收。

3、可与其他土壤混用,能改良土壤,提高土壤肥力。