藏红花种球什么时候挖出来

藏红花需要适当的时间，发育正常的球茎一般在10一90一红花种植技术月底到11月上旬就会开花。应该在上午8时采花。将含苞铮放的花朵和花丝刚外露花瓣的整朵花，从底部与花冠一起晻回，取出柱头和花柱，放在尼龙袋中或保鲜盒内。

4月下旬至5月上旬，藏红花在地上的部分枝叶已经开始逐渐变黄了，到了这个时候就可以把藏红花挖出来。用铁把从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶和残根，在田间晾晒几天，再放回室内贮藏。采收和贮藏时要按照健病、无损、大小标准进行分类，分开贮存起来。

贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥，一般球茎可增重3~5倍，亩收球茎600~1000千克。藏红花室内和大田的花期均在10月中旬到11月上旬。以每天9~11点开花最为茂盛，花朵色泽也非常鲜艳。

室内不受天气影响可全天采花，室外花朵在开放的第一天适宜在3~11时进行采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。

番红花-生理特征 番红花 多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径05～10cm，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2～14株丛，每丛有叶2～13片，基部为3～5片广阔鳞片乌黑叶线形，长15～35cm，宽2～4mm，边缘反卷，具细毛。花顶生；花被片6，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊3，花药基部箭形；子房下位，3室，花柱细长，**，柱头3，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期10～11月。北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。 番红花-栽培要点 番红花 番红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒。土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌积水。番红花适温为2～19℃，在中国北方-18℃温度下采取防寒措施即可安全越冬，南方高温25℃情况下适当遮荫，就能延长西红花的生长时间，利于番红花的球茎增重。西方国家多采用露地开花，球茎繁殖；中国多采用室内开花，大田繁殖。番红花的生长习性及技术与种蒜相仿。 整地技术 根据番红花对环境条件的要求，宜选择冬季较温暖，光照充足，疏松肥沃的地块。西红花喜轮作，忌连作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳，也可在果园内间作。北方冬季气温低，追肥不方便，施足基肥很重要。结合翻耕亩施100kg石灰或15kg五氯硝基苯消毒，以氮肥30kg、腐熟饼肥200kg作基肥。整细耙平按南北向挖沟畦，畦宽13m，高30cm，畦面呈龟背形，畦间距30～40cm。 球茎处理 番红花球茎上有主芽和侧芽，主芽开花，侧芽不开花，每个芽都可形成一个小球茎，母球茎可长6～15个小球茎，若不抹芽，则小球茎越来越多，8g以下球茎不开花，花的产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽，一般球茎20g以下的留1个主芽。有实验表明，番红花经多次抹芽可增产27%左右。球茎栽种前，经过药剂处理，可防止病虫危害。西红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。处理球茎的药剂用杀菌剂和杀螨剂配成药液浸种，一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸种20分钟，立即下种。 播种 露地栽培番红花宜在9月份。早栽种，早出苗，先发根，后发芽，植株生长健壮；迟则先发芽，后扎根，植株生长亦差。室内开花的球茎在10月下旬至11月中旬在室内把80%的花采摘后，立即移栽于大田；另20%的花在田间采摘，栽前把球茎按大小分开，大的稀些，小的密些。一般株行距20×20cm，开沟深10cm左右，球茎芽头向上，按球茎的2～25倍高度即3～6cm覆土。球茎深栽也是培育大球茎的方法之一。栽后浇透定根水，保持土壤湿润，约一个月左右出苗。 室内管理技术 番红花 番红花球茎在不供给水、土、肥的情况下，靠自身储存的养分就能正常开花，并且采花方便、省工、省力，不受外界气候条件的影响，无病虫害，产量可比露地增加30%左右，且除侧芽方便。鉴于以上优点，中国多采用室内开花，大田增殖球茎的方法进行栽培。番红花的架子长1m左右，宽60cm，层与层间距30～40cm，高约5层，以操作方便为佳。用木板、竹匾担上，1m2可摆放球茎10kg左右，一般一间房可摆放一亩球茎。8～10月把番红花球茎按大小分开，8g以下不开花的可直接种到大田里，大的球茎芽向上摆放在制好的架子上，球茎少的可直接摆放在屋地上。室内保持湿度80%以上，湿度不够时可往地上浇水。严禁往球茎上洒水，以免提前生根。西红花在室内的生长期为60天。 植物激素应用 用植物激素刺激番红花，有显著的增产效果。在球茎休眠期用赤霉毒100ppm浸种24小时，在出苗后用50ppm赤霉毒喷雾2次，可使球茎个数增加6%，增重10～30%，花增产27～50%。用赤霉素100ppm浸球茎配合变温处理(30℃一个月，然后降至18℃)，结果每个球茎开花比对照增加5～20%，还能提早16天。提早下种，有利于球茎的生长。 田间管理 番红花自11月中旬至来年5月上旬在大田生长，时间约半年，在此期间要做好如下工作： 科学供应肥水。栽后20天左右，每亩用人畜粪50担兑水浇施，干旱情况下兑水多些，来年2月中旬西红花返青，每亩施入人畜粪60～80担兑水施。自3月份起番红花生长进入旺盛阶段，每隔10天喷02%的磷酸二氢钾1次，连喷2～3次。番红花田块在下种后如遇土壤湿度不够要浇足水分。北方地区少雨干旱，入冬前要灌水防冻，来年4月再灌水，满足生长需要。番红花虽属耐寒作物，但遇到-10℃～20℃的严寒天气要采取防冻措施，在畦上覆盖一层干草，盖上塑料薄膜，搭防风障。及时除草松土，及时摘除侧芽。种球栽种时已剔除多余侧芽，进入田间生长后如发现多有侧芽长出，用小刀插入土中，连叶一块剔除。 病虫害防治 番红花整个生长期基本上处于低温期，病虫害少，一般需在回春时预防一下。若遇上腐烂病，用5%退菌特800倍液浇注；若有蚜虫，用10%乐果乳剂2000倍喷杀。同时要做好防鼠咬食球茎和田间防兔子吃西红花叶子。 收获和加工 番红花 四月下旬至五月上旬，番红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。一般球茎可增重3～5倍，1次引种100kg球茎种植1亩西红花，亩收球茎600～1000kg。 番红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9～11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。室内不受天气影响，可全天采花；室外花朵在开的第1天8～11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售。一般80朵花可加工1g干花，1亩可收干花1～2kg。 香子兰（Vanilla），一般简称“香草”，价格仅次于藏红花芯（ 香子兰 Saffron），是世界上第二昂贵的调味“香料之王”。听说中国已经引进栽培成功，我为所有的中国孩子们高兴，他们有口福 了。 兰花的幽香浓郁持久，神秘又诱惑。香子兰真的是兰花不是草，所以才会这么香，它原产墨西哥，属兰科热带攀缘藤本，可以攀爬又高又长几十尺。这个奇怪植物开花结硕果，七八寸长的豆荚里含有function(２){return NumArr[２]}%～function(３){return NumArr[３]}％的香兰素，晒制好的香草干豆荚是产地最后成品，广泛用于高级食品和化妆品。零售市场上每个干豆荚就卖到三四块美金，纯浸提液比较普遍，每小瓶美金十块钱以下，很多超市架上就有。化工合成的香草精很便宜，但香味醇感完全是另一回事。大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用纯真香草才够格标示“天然”（All Natural）。加了香草的食物变得活泼可爱，让人嘴巴不自觉地张开，有把圣人变馋鬼的魔力。 原产于墨西哥东南部以及中美洲的热带雨林地区，马达加斯加、科摩罗、墨西哥、印度尼西亚是主要产地，在印度、乌干达等地也有少量种植。在气候方面，海南是世界上适合香子兰生长的地区之一，于二十世纪九十年代中开始规模种植。在海南，香子兰一般于3月初开始分批开花，经过人工授粉后，于10月至 12月采摘，采摘后的鲜荚经过半年左右的初步加工，完成生香后成为芳香怡人的干荚。 香子兰春天开淡黄绿色花，每朵只开一天，当天早上就得人工授粉，七八个月后豆荚成熟，采下烫水杀青，白天晒大太阳，晚上裹毯子闷，几个月后豆荚变干变黑，香味就出来了，再分等扎束。2000年的世界产量约4500吨，80%以上被欧美购用，批发价每公斤约80美金。

　　藏红花，又名西红花、番红花，也有人称泊夫兰，为鸢尾科植物，是早春点缀花坛或边缘栽植的好材料，其花的柱头及花柱入药。番红花花被6片，蓝紫色，有特异芳香，花期在10月下旬至11月上旬。藏红花原产于阿拉伯、希腊等地，我国虽有栽培，但远远不能满足国内需求。番红花不仅可观赏，还是常用的中药材，也是日用化工、食品、染料工业、化妆品与香料制品的原料。

　　过去，许多农民种番红花，因不掌握栽培技术，球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低，因无效益而放弃种植。国内大学和有关单位经过十几年的种植证明，只要科学管理，采取抹芽、适量使用植物激素等技术，同时增加球茎的种植量，就能保证番红花高产稳产。若一次引种100公斤球茎，种植1亩番红花，一般每亩收干花1～2公斤，收球茎600～1000公斤。从第二年开始就不用再在种球上投资了。

生长习性

　　藏红花性喜冷凉、湿润、耐半阴，喜光线、怕酷热，较耐寒，冬季不低于－10℃即可安全越冬；忌雨涝积水，喜排水畅通、疏松肥沃、腐殖质丰富的沙质土，pH值55～65。生长适温为15℃至25℃，夏季休眠南方高温，适当遮阴能延长番红花的生长时间，利于球茎增重。入秋后种植，深秋开花，花期为10月至11月，至第二年的四月、五月间地上部分枯萎，整个生育期约为210天左右。一般用球茎繁殖。在我国，多采用室内采花、大田繁殖球茎的方式。

选地整地

　　为使其能多开花，开好花，栽培用地要求地势高燥、冬季较暖、阳光充足、排水良好、疏松肥沃，含腐殖质的疏松沙壤土做畦。也可间作在阔叶、落叶林内。栽种前应施入沤透的有机肥，种类如饼肥、厩肥、火烧土、草木灰、鸡鸭粪等，还应施入一些过磷酸钙。土壤要深翻20厘米以上，每亩施厩肥2000～3000公斤，磷肥或饼肥50公斤，耕后耙平，做12～14米宽畦。长短依地形而定。

球茎处理

　　番红花球茎上有主芽和侧芽。主芽开花，侧芽不开花。每个芽都可形成一个小球茎。母球茎能长6～15个小球茎。若不抹芽，则小球茎越来越多。8克以下球茎不开花，花的产量越来越低。为了保证来年高产，必须彻底剥除侧芽。一般球茎20克以下的留1个主芽，20～30克的留2个主芽，30克以上的留3个主芽。

繁殖方法

　　藏红花无种子，靠球茎进行无性繁殖。种球必须选择个头大而饱满、没有霉斑病斑的健壮球。

　　1露地法。先下种后采花。种植期一般在8～10月份，宜早不宜迟。早下种，球茎先发根后发芽，早出苗，有利植株生长发育。迟下种则先发芽后发根，迟出苗，幼苗生长较差。球茎按大、中、小三级分档种植，以利管理。小号球茎行距10～15厘米，株距5厘米左右，深5厘米；中号球茎行距10～15厘米，株距5～10厘米，深10厘米；大号球茎行距15厘米，株距10～15厘米，深10厘米。下种时在畦内横开下种沟，将球茎主芽向上，轻压入沟内，盖土后浇水，次日再覆土1～2厘米，以防干裂板结。

　　2室内法。藏红花的花芽分化和孕蕾开花均在室内完成。5月中旬前后，藏红花地上部分枯萎后，挖出球茎，齐顶端剪掉残叶，去除母球茎残体，随即移入室内，按大小分级，放入室内的匾架上。不需要埋土，将球茎芽嘴向上，平排放在匾内，球茎之间略有间隙即可。匾长1米，宽06米，高10～15厘米，用竹木制均可。匾架高8～10层，每层高30～35厘米。室内温度在8月上旬以前控制在31℃以下，以24～29℃为宜，有利于花芽和叶芽分化。相对湿度保持在80%以上。8月中旬以后，气温下降，一般不用采取降温措施。藏红花开花适宜温度为15～18℃。从10月上旬末，室内最好保持15～18℃。10月下旬至11月上旬开花，将花采摘完毕，及时除去侧芽。20克以上的球茎在顶部留2～4个主芽，20克以下的留1～2个主芽，其余的全部去掉，然后将球茎栽入大田。这种方法的优点是花期集中，便于采花，省工省时，占地时间短，病害也少。缺点是球茎下种时间太晚，影响植株生长，不利于球茎的肥大。

田间管理

　　1灌溉。藏红花生长期正值少雨的冬春季，应特别注意灌水。种植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防冻水，以增加地温。4月中旬浇一次水，以减轻干热风的危害。

　　2追肥。齐苗及花开终期，每亩施人粪尿1500公斤或适量的化肥，以促进幼苗早发。12月中下旬在畦面株间撒一层马粪，再覆压少量泥土，增加肥力和保温防冻。春季视幼苗长势确定追肥数量。从种球生根抽叶后，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液态肥，如沤透的饼肥液中加入适量的磷酸二氢钾，直至花莛抽去、花苞现色时为止。切忌氮肥过多、过浓，否则会造成叶片徒长，影响花芽的生长。10月开花后，应再追施1次至2次氮、磷、钾均衡的速效肥，以利于球茎的生长发育，使球茎能为来年多开花、开好花贮藏足够的养分。

　　3除侧芽。齐苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小侧芽，每株保留中央2～4丛较大叶丛，以利次年增收大球茎。为确保植株能开花多而旺，当发现植株上侧芽太多时，可将部分小芽掰去，以保证主芽能多开花、开大花。

　　4中耕锄草。在2～4月份球茎膨大迅速，应及时松土、锄草。

　　5排水。在藏红花的生长发育过程中，一定要及时排去积水，特别是秋雨绵绵的季节更不能忽视，否则很容易形成苗床的积水，致使球茎腐烂，造成不应有的经济损失；若遇秋旱，还应给苗床松土浇水，保持土壤湿润为宜。

病虫害防治

　　番红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。用杀菌剂与杀螨剂配成药液，球茎栽种前浸泡。一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸泡20分钟立即栽种。

记得给最佳啊

　　藏红花是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。若以重量衡量，藏红花是世界上最昂贵的香料。那你了解它的花语吗？以下是我收集整理的关于藏红花的花语，希望对你有帮助。

　　藏红花的花语

　花语：保护、执着

　秋藏红花是被选来祭祀5世纪的罗马皇后-圣帕鲁阿丽亚，她因为保护教会而广为人知。藏红花是菖蒲属植物，原产地是地中海东部、希腊、小亚细亚、巴勒斯坦和伊朗。藏红花是献给5世纪时罗马帝国的皇后-圣帕鲁琦阿丽亚，因为她非常热心的保护教会，而广为人知。因此，它的花语是“保护”。受到这种花祝福而生的人，具有早熟的特性，常是同伴间的***物。唯独不暗和意中人撒娇之道，或许他这种类型比较适合结交比自己年龄小的恋人吧。

　花占卜：您是个完美主义者，对于感情非常认真和执着，一心一意追求完美的爱情与人生。清纯而高傲的您，并不适合勾心斗角的环境，您喜欢宁静平和的生活，倾听内心的呼唤，感受完美的刹那。

　花箴言：若果人生没有了爱，就像在漆黑的隧道前行，没方向，举步维艰。

藏红花的含义

　藏红花或称番红花、西红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。若以重量衡量，藏红花是世界上最昂贵的香料。藏红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时藏红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

藏红花的民间 传说

　藏红花以爱情香料而著称。在克什米尔流传着这样一个富有传奇和浪漫色彩的古典神话，是关于克什米尔最后一位君王约瑟夫沙超克(YOUSUF SHAHCHAK)与著名诗歌女子祖恩(ZOON)的 爱情 故事 。传说在16世纪末期的一个秋夜，约瑟夫漫步在种满藏红花的花园里，随即他被飘荡在藏红花园内的热情奔放的诗歌带到了园地的高处，与一名年轻美貌的女子不期而遇。传说这是藏红花的魔力使他们相遇，约瑟夫被这位名叫祖恩女子的纯真、美貌和迷人的声音所吸引，由于藏红花具有催欲剂的作用，身处藏红花花丛中的这对男女很快坠入爱河。随后约瑟夫娶祖恩为妻，祖恩婚后改名为哈巴卡图恩(HABBA KHATOON)。这段藏红花的爱情故事已成为克什米尔历史的一部分，被人们世代传诵。

藏红花的药用价值

　1、调节内分泌

　经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。

　2、治月经不调

　据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有可能破胎外出副作用，因此孕妇慎用，但是在伊朗等国孕期妇女为了使胎儿皮肤好会适量吃点藏红花。

　3、美容养颜

　用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。

　4、防治保健

　经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。小剂量的藏红花煎剂，有一定的抑制功效，对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，作用还比较明显;小剂量藏红色花使血压略升而后降，这是对血压的影响，较大剂量使血压持久下降。

藏红花的栽培技术

　栽种

　土壤要播翻耕整细，施足基肥。种球必须选择个头大而饱满、没有霉斑病斑的健壮球，栽种的株行距为10厘米×15厘米，栽种深度约为5厘米;秋季栽植球茎，覆土5-8厘米，生长期及时除草，雨后注意排水，秋旱时要松土浇水，保持土壤湿润以利生根。10月开花，花后追肥1次，有利于球茎发育。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17-23℃的干燥室内。

　灌溉

　番红花生长期正值少雨的冬春季，应特别注意灌水。 种植 后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防冻水，以增加地温。4月中旬浇一次水，以减轻干热风的危害。

　施肥

　栽种前应施入沤透的有机肥，种类如饼肥、厩肥、火烧土、草木灰、鸡鸭粪等，还应施入一些过磷酸钙;从其生根抽叶后，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液态肥，如沤透的饼肥液中加入适量的磷酸二氢钾，直至花莛抽去、花苞现色时为止。切忌氮肥过多、过浓，否则会造成叶片徒长，影响花芽的生长;齐苗及花开终期，每亩施人粪尿1500公斤或适量的化肥，以促进幼苗早发。春季视幼苗长势确定追肥数量。10月开花后，应再追施1次至2次氮、磷、钾均衡的速效肥，以利于球茎的生长发育，使球茎能为来年多开花、开好花贮藏足够的养分。12月中下旬在畦面株间撒一层马粪，再覆压少量泥土，增加肥力和保温防冻。

　管理

　为确保植株能开花多而旺，当发现植株上侧芽太多时，可将部分小芽掰去，以保证主芽能多开花、开大花;在番红花的生长发育过程中，一定要及时排去积水，特别是秋雨绵绵的季节更不能忽视，否则很容易形成苗床的积水，致使球茎腐烂，造成不应有的经济损失;若遇秋旱，还应给苗床松土浇水，保持土壤湿润为宜。齐苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小侧芽，每株保留中央2-4丛较大叶丛，以利次年增收大球茎。在2-4月份球茎膨大迅速，应及时松土、锄草。

　收获

　四月下旬至五月上旬，番红花地上部分枝叶逐渐变黄，便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶残根，在田间晾晒两天，再收贮室内。收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。一般球茎可增重3-5倍，1次引种100千克球茎种植1亩番红花，亩收球茎600-1000千克。

　加工

　番红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬，以每天9-11点开花最盛，花朵色泽鲜艳。室内不受天气影响，可全天采花;室外花朵在开的第1天8-11时采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干，量大可用烤箱烘干，避光密闭贮藏待售。一般80朵花可加工1克干花，1亩可收干花1-2千克。

　炮制

藏红花真假怎么鉴别怎么辨别

本文详细介绍藏红花真假怎么鉴别和怎么辨别的几种方法，帮助大家自己鉴别藏红花。鉴别藏红花真伪的方法有：观察法、泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法和浓硫酸法。

一、观察法

藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。

通过上面的藏红花和草红花对比，可以明显看出藏红花和草红花的不同，藏红花是一根根的花丝，而草红花是一朵朵的小花。使用观察法鉴别藏红花和草红花非常容易。

观察法也可以用来鉴别食用胶染色切丝的假货，但是需要一定的经验，对普通用户有一定难度。染色切丝的假货因为是使用工具切丝而非自然生长，所以边缘切割痕迹明显，虽然顶端切的粗一些，但是没有喇叭口状的膨大。花丝顶端自然的喇叭口膨大可以参考上面的花丝细节图。有经验的朋友可以使用观察法鉴别食用胶染色切丝的假货，不熟悉的朋友可以继续使用下面的泡水法进行鉴别。

二、泡水法

泡水法主要用来鉴别染色的假货。藏红花花丝虽然是红色的，但是其有效成分在浓度比较低的时候却是**的。而染色的假货只能染成红色，泡水红色。泡水法鉴别藏红花的操作方法是，取几根样品藏红花花丝，放入盛有热水的白瓷碗中，然后观察水的变色情况。真品藏红花可以看到明显的**有效成分从花丝周围释放出来，最终将水染成金**。染色的假货将水染成淡淡的红色。

真品藏红花泡水鉴别

真藏红花和假藏红花泡水鉴别

三、擦拭法

擦拭法也主要是用来鉴别染色的假藏红花。擦拭法鉴别藏红花的操作方法是，取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显**或者橘**，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。如果痕迹不容易显色，可以先把花丝蘸水然后再擦拭。

真品藏红花擦拭痕迹显**

四、按压法

按压法主要是用来鉴别浸油增重的假货藏红花。如果藏红花看起来摸起来比较潮湿，而且有油光，可以使用按压法来鉴别。按压法鉴别藏红花的操作方法是，取少量样品藏红花，放在2层纸之间用力按压，然后观察纸上面是否有油渍。如果有油渍则说明是浸油增重的假藏红花。目前市场上这种浸油的假藏红花比较少

1、形态特征

藏红花：地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径25～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形。

雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，**，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约15厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。

川红花：小灌木，高05-15米。枝粗壮，圆柱形，具条纹，密被平展刺毛及具腺小疏柔毛。叶片卵圆形，长6-8厘米，宽35-5厘米，在花序上者渐变小，先端渐尖，基部微心形，边缘具圆齿，间或有重圆齿，齿端具胼胝体，坚纸质，上面绿色，疏被刺毛，沿中肋及侧脉被白色小疏柔毛。

下面色较淡，疏被刺毛，侧脉5-6对，干时两面显著；叶柄长4-5厘米，在花序上部的则较短，长仅2厘米，粗壮，腹面具槽，背面圆形，密被平展刺毛及具腺小疏柔毛，上方有1-3对小羽片。

聚伞花序腋生及顶生，具3-7花，每一叶腋内1-2出；总梗长2-4厘米，花梗花时长1-25厘米，两者密被平展刺毛及具腺小疏柔毛。

2、生长环境

藏红花：藏红花性喜冷凉、湿润、耐半阴，喜光线、怕酷热，较耐寒，冬季不低于－10℃即可安全越冬；忌雨涝积水，喜排水畅通、疏松肥沃、腐殖质丰富的沙质土，pH值55～65。生长适温为15℃至25℃，夏季休眠南方高温，适当遮阴能延长番红花的生长时间，利于球茎增重。

川红花：红花适应性较强，喜温暖干燥、阳光充足的气候，耐旱、耐寒， 忌高温高湿，以肥力中等，排水良好的砂质土壤为宜。不宜在低洼积水的粘土上种植。

3、繁殖方法

藏红花：先下种后采花。种植期一般在8～10月份，宜早不宜迟。早下种，球茎先发根后发芽，早出苗，有利植株生长发育。迟下种则先发芽后发根，迟出苗，幼苗生长较差。球茎按大、中、小三级分档种植，以利管理。小号球茎行距10～15厘米，株距5厘米左右，深5厘米。

中号球茎行距10～15厘米，株距5～10厘米，深10厘米；大号球茎行距15厘米，株距10～15厘米，深10厘米。下种时在畦内横开下种沟，将球茎主芽向上，轻压入沟内，盖土后浇水，次日再覆土1～2厘米，以防干裂板结。

川红花：用种子繁殖，楚雄州适宜采用冬播，在每年10月中、下旬即可播种，行距33厘米，株距16-26厘米，播深3-7厘米，播后覆土压实，每亩用种籽15-3公斤。

4、田间管理

藏红花：生长期正值少雨的冬春季，应特别注意灌水。种植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防冻水，以增加地温。4月中旬浇一次水，以减轻干热风的危害。

川红花：当幼苗长出2~3片真叶时即可间苗, 间苗时每穴留3~4株壮苗。如发现缺苗, 可用间下的壮苗及时补栽, 同时浅锄1次, 以破除板结, 疏松土壤, 提高地温, 促进根系生长。结合划锄除去杂草, 每亩追施1 200~1 500kg腐熟稀薄人畜粪水。

5、主要虫害及防治

藏红花：番红花主要病害是腐烂病，虫害是罗宾根螨。用杀菌剂与杀螨剂配成药液，球茎栽种前浸泡。一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液，两种药液混合，浸泡20分钟立即栽种。

川红花：红花实蝇：以幼虫危害花头和幼嫩种子。防治方法：清洁田园；花蕾现白期用灭蝇胺、啶虫脒、斑潜净等药剂喷雾。钻心虫：对花序危害极大，一旦有虫钻进花序中，花朵枯落，严重影响产量。防治方法：在现蕾期选用灭幼脲喷雾防治2～3次。

-藏红花

-川红花

10月下旬至11月上旬是藏红花花期，是室内生长管理的重要时期，也是关系藏红花栽植成败的关键，花期适宜温度15－18℃，当气温高于20℃时花迟迟不开，应实施机械喷雾或其它降温措施。如果温度低于15℃时花开不展，此时可通过关闭窗户或加温（不超过20℃）措施提高室内温度，室内湿度保持在80%左右不得低于70%，湿度低时应及时向地面洒水提高湿度，最高不超过90%，否则就会因湿度过大而烂茎，若高于90%时应开窗通风透气降低室内湿度。

及时抹侧芽，增大球茎

藏红花球茎主芽开花，侧芽不开花。在开花前后，能陆续长出许多侧芽，每个侧芽均能形成小球茎，如果小球茎太多，不仅影响第二年花丝产量，而且球茎增重很少，甚至不会增重，为了培育大球茎就需除净侧芽，只留粗壮的主芽1－2个，最多不要超过3个。20克以下留1个主芽，20－40克以上留2－3个主芽，每年抹芽3次，第一次在10月初，第二次在10月中旬，第三次在采完花后，除净侧芽移至大田。抹侧芽是培育大球茎的关键技术措施之一，不仅单个新球茎重量增大，而且栽种每个球茎所收获的新球茎总重量也增加 10%左右，一般使球茎增重2－3倍。

花丝采收与加工

藏红花花期20天左右。10月底开花，11月初是盛花期。开花集中，盛花期短。一般每天上午9－11时开花最盛，1－2小时完全开放，柱头伸出花被之外，下垂时即可采摘，当天的花当天采摘，收晚了柱头易沾上雄蕊花粉而影响质量，采收时从花托部将整个花朵掐下，然后同意剥开花瓣，取出雌蕊的红色花柱和柱头。（勿带黄白色）薄摊在白纸上阴干或放入烘干箱烘干即为藏红花成品。放在铁盒或棕色玻璃瓶内避光密闭贮藏。约80朵鲜花可加工1克干柱头。一般亩产干花1公斤左右，高产者可达2公斤，为了争取适时栽种，当80%的花采收后，于11月中旬前移植大田，使球茎及时生根，利于越冬生长。

施肥

栽种前应施入沤透的有机肥，种类如饼肥、厩肥、火烧土、草木灰、鸡鸭粪等，还应施入一些过磷酸钙；从其生根抽叶后，可每隔10天追施一次氮、磷均衡的稀薄液态肥，如沤透的饼肥液中加入适量的翠姆磷酸二氢钾，直至花莛抽去、花苞现色时为止。切忌氮肥过多、过浓，否则会造成叶片徒长，影响花芽的生长；齐苗及花开终期，每亩施人粪尿1500公斤或适量的化肥，以促进幼苗早发。春季视幼苗长势确定追肥数量。10月开花后，应再追施1次至2次氮、磷、钾均衡的速效肥，以利于球茎的生长发育，使球茎能为来年多开花、开好花贮藏足够的养分。12月中下旬在畦面株间撒一层马粪，再覆压少量泥土，增加肥力和保温防冻。

管理

为确保植株能开花多而旺，当发现植株上侧芽太多时，可将部分小芽掰去，以保证主芽能多开花、开大花；在番红花的生长发育过程中，一定要及时排去积水，特别是秋雨绵绵的季节更不能忽视，否则很容易形成苗床的积水，致使球茎腐烂，造成不应有的经济损失；若遇秋旱，还应给苗床松土浇水，保持土壤湿润为宜。齐苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小侧芽，每株保留中央2-4丛较大叶丛，以利次年增收大球茎。在2-4月份球茎膨大迅速，应及时松土、锄草。