木耳如何泡的快

第一种方法。家里一般都有保鲜膜和食盐。将适量的木耳放到碗里，或其他器皿中。

在碗中加入适量的温水，然后加入食盐，最后将保鲜膜延碗边缘，密封好。木耳不要过多。

等到密封好之后，我们就只需要将其静置在那几分钟左右，就能够发现木耳被完全泡发好了。

第二种方法。如果大家平时没有时间，但又想要快速将木耳泡好，可以试试小苏打加温水来泡发木耳。

将温水倒入木耳中，在加入小苏打。大概静置五分钟的时间就能够将木耳给泡好。

这样不仅是能够将木耳快速的给泡发，而且还能够将木耳上面的一些脏东西泡发出来。

因为被非法加工过，正常的木耳不是甜的。

自然采摘下来晾干的木耳耳朵呈自然卷曲状,掰开的断碴为灰白色,而泡过的却是呈黑亮色。为了增重,不法商贩有加糖的,有加盐的,还有加沙子的,更有甚者还有加硫酸镁和淀粉的。

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100 倍。

黑木耳可润肤，防止皮肤老，黑木耳含铁丰富，常吃养血；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。

扩展资料：

红糖的其他搭配：

1、红糖乌梅汤

红糖120g，乌梅12g。加水煎浓汤，时时饮用。源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。

2、山楂红糖饮

生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女经期紊乱。

3、红枣木耳汤

黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

-红糖

-黑木耳红糖饮

人民网-红糖水非女人专利男人常喝可养肝

孕妇可以吃木耳的。

在怀孕的时候，孕妇是可以吃木耳的，木耳当中含有多种的营养元素，比如说有蛋白质，还有维生素以及钙和其他的微量元素。

需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

木耳的挑选：

晒干的木耳虽然看上去都是灰扑扑的，没有什么特别，但其实仔细地辨别，你会发现品质不同的木耳呈现出的颜色是不同的，好品质的木耳应当是呈乌黑色，不仅色的均匀而且杂质不多。

好品质的木耳虽然在烘干的时候，难免会有杂质掺杂其中，但是杂质不会过多，摸起来表面应该是光滑粗糙的，那些摸起来手感粗糙甚至有黏黏的感觉，不过杂质过多就是掺了糖和食盐等溶液增重的。

黑木耳、白糖外敷治褥疮

褥疮，即因各种疾病，患者长期卧床不起，导致身体局部感染后，发生红肿、化脓、溃烂等。其疮口可经久不愈，患者痛苦不堪，治疗起来相当棘手。

临床对于一、二、三期褥疮，经一般外科常规处理，加强护理，辅以理疗、按摩等措施，较易恢复。但褥疮发展到第四期，即坏死溃疡期，疮面较深，坏死组织呈黑色，恶臭并露出肌肉韧带或骨骼，这时即使使用各类抗生素都无济于事。下面向患者推介一良方，即黑木耳、白糖外敷治愈四期褥疮。

方法是：取黑木耳３０克，新鲜白沙糖３０克（黑木耳应焙干、去杂质研成细末），将两者混合后加温开水调成膏、糊状外敷局部，每两日换药一次，直至痊愈。开始使用时调成膏状，即木耳白糖与水比例是１�２，一次调成一次用完。２～４日后，脓性分泌物减少，此时可将药液调成糊状，木耳白糖与水比例改成１�８为宜，所谓先“膏”后“糊”疗效更快，病程缩短。

此方之所以疗效好，因白糖本身具有高渗脱水作用，可致细菌死亡，加上黑木耳的超强吸水作用，能使创面分泌物迅速减少，故疗效甚佳。有的病人溃疡面达６厘米，溃疡深达１．５厘米，在换药几次后，即可见新生肉芽组织长出，疮面逐渐缩小平复而愈。

1 活血、防止血管硬化，促进血液循环。

2 治外伤引起的疼痛，血脉不通，神经麻木、手足抽搐。

3 促进排便，改善痔漏、便血，痔疮及静脉曲张。

4 治寒湿性腰腿疼痛。

5 子宫出血及闭经等妇科疾病。

6 改善贫血，骨质疏松。

7 降血脂，对心脑血管疾患有很大帮助。

8 减重减肥。

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；

中医认为，木耳性味甘平，有滋养、益胃、活血的功效。适用于痔疮出血、痢疾、贫血、高血压等症。

现代医学研究指出，木耳能减少血液凝块，有防动脉硬化作用。

由于黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘(Adenosine)(154mg/g)可抑制血小板聚集，虽然此一作用预防心、脑血管疾病，预防或溶解血栓，但同时在手术前后及拔牙前后，及女性月经期间不宜多食黑木耳，或者暂时不宜食用黑木耳。

以上是我在网上搜集的信息。

给你推荐几款增肥汤：

1中药店买三十克山楂，一百克猪龙骨和猪肝，莲藕二百克，马蹄一百克，红萝卜一百克，西红柿一百克，一起下去煮汤。

　　用大火去煮。一两小时。用小火煮二十四小时以内都可以。喜欢怎么喝就放什么调料了。每天都可以喝。想一下增肥起来不可能的，慢慢来。

　　煮汤不要忘了放醋。多少放一点。可以把猪骨的骨焦圆煮出来

2增肥汤之木瓜鲩鱼尾汤

　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

3玉米无花果汤

材料:

玉米1根，干百合10g，干无花果20g，鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）

做法:

玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。

把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。

出锅前加盐即可饮用。

小诀窍:

如弃鸡腿而改用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功效。

4芦笋丝瓜肉片汤

原料：

　　鲜芦笋 150克，丝瓜 375克，胡萝卜 1小个，草菇 6朵，瘦肉 150克，姜 2片，盐 适量

做法：

　　1、鲜芦笋削去硬节皮，洗干净，斜切成小段。

　　2、胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　3、草菇洗干净，切片。

　　4、丝瓜削去外皮，冲洗干净，切块。

　　5、瘦肉洗干净，切片。

　　6、煲滚适量水，下鲜芦笋、丝瓜、胡萝卜 块、草菇片、瘦肉片、姜片。煲滚后改中火滚约1小时，下盐调味即成。

5莲藕猪蹄汤

原　　料:莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒。陈皮一小块、盐适量。

操　　作:1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲 3小时，香味四溢，即可食用。

贴士：莲藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。

6黑木耳红枣汤

材料：黑木耳10克，红枣10克，白糖适量

做法：加适量水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

吃法：月经前一周到月经结束这段时间饮用。

注意事项：1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。3、红枣吃多了会腹胀，所以每次使用不要超过10枚。

7骨头酥汤

材料：猪小排（猪肋排）350克

辅料：鸡蛋200克

调料：花生油50克,淀粉(玉米)60克,酱油5克,盐3克,味精2克

做法：1 将排骨斩成3厘米长的段；

2 鸡蛋打散，加湿淀粉和少许精盐调成蛋糊；

3 蛋糊与排骨放在一起拌匀；

4 锅内放花生油，烧至七成热时，放排骨下锅炸至呈金**时，倒入漏勺内；

5 趁热锅再将排骨放入，加肉汤（500克）、酱油，用大火煮沸；

6 放在小火上煮至汤汁剩三分之一时，盛入汤盆，再加少许味精即成。

8滋补营养鸡汤

做法：1、将活三黄鸡宰杀，择净茸毛。

　　 2、将鸡斩件（核桃大小的块）

　　 3、做水，（家里用的大号铝锅，要多半锅，为了消耗用）只放葱5、6段和姜片4-5片。同时炒锅炒鸡 油，炼出油，捞出油渣。

　　 4、把鸡肉块放入锅中翻炒至变色。

　 5、水开后把炒好的鸡肉倒入锅中，大火40分钟。

　　 6、改小火（能让水轻轻沸腾就可以），一小时候放盐，别一次方得太多了，不然水耗后会过咸。共煮 3小时（水耗约1/4多--不到1/3），做的时候不用管它，到时候关火就行了。

增肥的靓汤还有很多，时间关系就不一一列明了。您如果愿意多了解。可以买本书自己慢慢琢磨，很有趣的。既饱了口福，又滋养了身体，何乐不为呢？