吃水煮菜体重上升了

吃水煮菜体重上升了可能有以下几种原因：

1 你在吃水煮菜的同时摄入了过多的其他食物，例如过油的炒菜、高热量零食等。这可能导致你的总热量摄入量超过你的消耗量，体重因此上升。

2 你对饮食的控制过于严格，导致某一天暴饮暴食。这可能导致你的身体将摄入的能量转化为脂肪储存起来，从而体重上升。

3 你的身体代谢降低，这可能导致即使你控制了饮食，体重仍然会上升。

建议你保持合理的饮食，适当增加运动量，尽量避免上述情况的发生。

土豆究竟是增肥还是减肥，这要看如何吃？如果烹调不当把土豆做成炸薯片、炸薯条，热量能达到两百千卡以上，必定是增肥无疑。但是如果把它替代一部分主食吃会有减肥的效果，首先土豆的热量非常低，一百克土豆是一百克粮食的五分之一到六分之一的热量，也就是说土豆的热量比粮食少很多，如果用它替代一部分主食就不容易引起发胖。

土豆又称土豆和山药蛋。对大多数人来说，土豆很好吃。土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆烧鸡、土豆片等，让人落伍三尺。在我的生活中，人们经常问我吃土豆是减肥还是增重？因为有人说土豆淀粉含量高，容易让人发胖，而有人认为土豆可以减肥。这个问题真的困扰着许多朋友。让我揭开云层，为你看今天的早晨。吃土豆，到底是减肥还是增重？

土豆是发胖还是减肥取决于你怎么吃？如果烹调不当，把土豆做成薯片、薯条，热度能达到200千卡以上，一定会发胖。但如果更换部分主食，会有减肥的效果。首先，土豆的热量很低。100克土豆是100克谷物热量的五分之一到六分之一。换句话说，土豆的热量远低于谷物。如果用它代替一些主食，不容易引起肥胖。其次，土豆含有丰富的膳食纤维，远远高于精米和白面。膳食纤维被认为是一种明显的减肥元素，可以改善消化。同时，丰富的膳食纤维能增强人体的饱腹感，减少其他食物的摄入。膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，扩大粪便体积，有利于排出体内垃圾。土豆的甜味能满足人们的味蕾。另外，吃土豆时不必担心脂肪过剩，因为土豆只含01%的脂肪，这是很多饥饿食物所无法企及的。每天吃一些土豆，可以减少脂肪的摄入，逐步代谢体内多余的脂肪，从而达到减肥的效果。

其实，小土豆也含有很多营养成分。与水稻、小麦、玉米、大豆并称为世界五大粮食作物。在法国，土豆被称为地下苹果，在欧美享有第二种面包的称号。然而，美国营养学家断言，每天只吃全脂牛奶和土豆，就能满足人体所有的营养需求。由此可见，土豆的营养价值并不一般。

因此，土豆可以代替部分食物，作为主食有利于控制体重。建议煮土豆、蒸土豆泥或加少量油的炸土豆饼是减肥的首选。不过，不建议长期将土豆作为唯一或主要食物，因为无论是日常饮食还是减肥期间，食物多样性是首要的饮食原则。

　　水煮土豆和酸奶是可以同时吃的，但最好先吃土豆，再喝酸奶。

　　哈佛大学曾对美式饮食中的土豆做研究，一个额外的土豆，不管以任何方式煮食，在4年内，平均增重13磅。但如果只是把它拿来煮汤或烤熟来吃，那么它就算是减肥帮手。

　　酸奶不要空腹喝。当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

　　红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

　　据测定，每100克红薯含脂肪仅为02克，是大米的¼。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

　　同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含01％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。所以常吃土豆不会长胖。