肉牛的饲养管理方法?

　　肉牛养殖的前景广阔。下面让我们一起学习一下吧。

一、购肉牛：买架子肉牛最好买2岁左右，体重在250300千克，是育肥最适合期，选种的好坏将直接影响以后的育肥效果。

二、驱虫：要及时驱除架子肉牛体内外寄生虫，常用的驱虫药有丙硫咪唑、阿维菌素、伊维菌素、敌百虫等。

　　三、补充精料，为使日粮营养全价，均衡，可补充精料、尿素和新增剂，下列配方供参考：玉米250—500g，米糠或麦麸400—1000g，尿素50—150g，碳酸钙50g，食盐45g，平均每头肉牛精料用量500—750g，尿素50—150g，与粗饲料混均后饲喂，饲喂1小时后再让肉牛饮水。

四、提高饲料利用率：喂肉牛的草料应切短后进行氨化，秸秆经氨化后，采食量和消化率可提高20%，粗蛋白质含量增加1—2倍。同时应限制肉牛的运动，可用1米长的绳子拴养，减少肉牛的体能消耗，加快脂肪沉积，圈舍的温度要适宜，夏季要做好通风换气，冬季要做好防寒保暖，肉牛舍要保持卫生，一天最少要打扫粪便三次，肉牛体每天梳理一至两次。

五、育肥期管理要点：整个育肥期80—100天，可分为三个阶段，第一阶段5—10天，可将少量精料拌入氨化饲料饲喂，必要时可饿肉牛一天，强迫肉牛采食，缩短氨化饲料适应期，一般经2—3天 后，即可上槽采食。第二阶段10—20天，逐渐增加精料喂量，每头肉牛每日可用精料700—800g，草料应满足肉牛的自由采食不厌粗，第三阶段30—80天，精料量可增至1000—1200g，优质干草和氨化秸秆饲料 任其自由采食，晚上10点左右还要新增夜草。

肉牛的饲养管理要点

1早喂初乳 初乳是母牛产犊后5～7天内所分泌的乳。初乳色深黄而粘稠，干物质总量较常乳高1倍，在总干物质中除乳糖较少外，其他含量都较常乳多，尤其是蛋白质、灰分和维生素A的含量。在蛋白质中含有大量免疫球蛋白，它对增强犊牛的抗病力起关键作用。初乳中含有较多的镁盐，有助于犊牛排出胎便，此外初乳中各种维生素含量较高，对犊牛的健康与发育有着重要的作用。 犊牛出生后应尽快让其吃到初乳。一般犊牛生后05—1小时，便能自行站立，此时要引导犊牛接近母牛 寻食母乳，若有困难，则需人工辅助哺乳。若母牛健康， 无病，农家养牛可令犊牛直接吮吸母乳，随母自然哺乳。 若母牛产后生病死亡，可由同期分娩的其他健康母牛代哺初

2 饲喂常乳。在没有同期分娩母牛初乳的情况下，也可喂给牛群中的常乳，但每天需补饲20毫升的鱼肝油，另给50毫升的植物油以代替初乳的轻泻作用。 2饲喂常乳 可以采用随母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法给哺乳犊牛饲喂常乳。

1随母哺乳法：让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。为了给犊牛早期补饲，促进犊牛发育和诱发母牛 ，可在母牛栏的旁边设一犊牛补饲间，短期使大母牛与犊牛隔开。

2保姆牛法：选择健康无病、气质安静、乳及 健康、产奶量中下等的奶牛若代哺犊牛仅一头，选同期分娩的母牛即可，不必非用奶牛做保姆牛，再按每头犊牛日食4～45千克乳量的标准选择数头年龄和气质相近的犊牛固定哺乳，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍内，每日定时哺乳3次。犊牛栏内要设臵饲槽及饮水器，以利于补饲。

3人工哺乳法：对找不到合适的保姆牛或奶牛场淘汰犊牛的哺乳多用此法。新生犊牛结束5～7天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。犊牛的哺乳量可参考表5—1。哺乳时，可先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒不能直接放在锅内煮沸， 以防过热后影响蛋白的凝固和酶的活性，待冷却至38～40℃时

3 哺喂，5周龄内日喂3次;6周龄以后日喂2次。喂后立即用消毒的毛巾擦嘴，缺少奶壶时，也可用小奶桶哺喂。早期补饲植物性饲料采用随母哺乳时，应根据草场质量对犊牛进行适当的补饲，既有利于满足犊牛的营养需要，又利于犊牛的早期断奶。

人工哺乳时，要根据饲养标准配合日粮，早期让犊牛采食以下植物性饲料。

干草：犊牛从7～10日龄开始，训练其采食干草。在犊牛栏的草架上放臵优质干草，供其采食咀嚼，可防止其舔食异物，促进犊牛发育。 精饲料：犊牛生后15—20天，开始训练其采 饲料。其精饲料配方可参考表5—2。初喂精饲料时，可在犊牛喂完奶后，将犊牛料涂在犊牛嘴唇上诱其舔食，经2～3日后，可在犊牛栏内放臵饲料盘，放臵犊牛料任其自由舔食。

肉牛养殖技术

妊娠期母牛饲养

母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前5个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应，可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2～3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要。蛋白质以豆饼质量最好。棉籽饼、菜籽饼含有毒成分不宜喂妊娠母牛。

矿物质要满足钙、磷的需要，维生素不足还可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易患病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可。同时，应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是头胎青年母牛，以免发生难产。妊娠母牛的管理。母牛在管理上要加强刷拭和运动，特别是头胎母牛，还要进行 ，以利产后犊牛哺乳。舍饲妊娠母牛每日运动2 h左右。妊娠后期要注意做好保胎。与其他牛分开，单独组群饲养，严防母牛之间挤撞。雨天不放牧，不鞭打母牛，不急赶母牛，不让牛采食幼嫩的豆科牧草，不在有露水和霜冻的草场上放牧，不采食霉变饲料，不饮脏水和消冰水。

犊牛饲养

初乳要早喂、喂足。犊牛出生后第1次初乳应在05～1 h内喂给，量要喂足，喂2 kg，3～4次/d，15～2 kg/次，日喂量占体重的15%。初乳为母牛产后5 d内的乳汁，营养丰富，并含有丰富的母源抗体免疫球蛋白、溶菌酶，对初生犊的营养、消化、胎粪排出、增强抵抗力有重要作用。母牛产后1 h内初乳的抗体含量最高，犊牛胃肠吸收抗体的能力最强，24 h后失去利用抗体的能力，要注意初乳的质量。为促进瘤胃发育，犊牛应提早采食青绿多汁饲料和精料。否则，生长发育受阻。哺乳期6～7个月，即6～7月龄断奶。为促进瘤胃发育和补充养分，犊牛应提早采食青粗饲料和精料，并随着采食时的增加，保证充足的饮水。我国牛的地方品种，产奶量都不高，肉牛纯种杂交所生1代杂种犊牛，由于体重较大和增重较快，母牛奶量更是显得不足。

若延迟断奶时间，不仅不能对犊牛提供更多奶量，而且母牛泌乳后期正值秋季，进入枯草期，既影响母牛养分机体和胎儿的沉积，也影响犊牛对粗饲料的采食量。因此，在目前情况下，应适时断奶，断奶后公母立即分群。春犊断奶正值初冬，全靠天然放牧，难以达到营养需要，再加之多数地区实行封山禁牧，最好实行圈养。这就要求要按照自己的饲养量，准备充足的越冬饲料。有条件的备足青贮饲料，使家畜有良好的优质饲草料，保证安全过冬。因此，要保证粗饲料质量和供给，如青贮、优质干草、甜菜渣等，再补饲少量精料。

饲料的加工调制是提高饲料利用率、充分发挥饲料营养作用的一项有效措施。饲料加工调制工作的作用有三：①清除饲料中的异物，保证饲喂安全；②增强饲料的适口性，易于肉牛采食，提高消化吸收率；③提高营养价值。常用的加工调制方法有：粉碎、水浸、蒸煮、发酵、发芽和经生物化学加工等。

（1）粉碎

（包括铡短、切碎）加工籽实饲料的一种重要方法，即将不易被牛消化吸收的整粒籽实，用锤式粉碎机破碎成直径05～10毫米的颗粒。饲料粉碎便于肉牛采食、咀嚼消化，从而提高饲料的消化率和利用率。

铡短、切碎是用于加工青刈饲草、秸秆和块根类饲料的一种调制方法。块根类饲料以加工成块状为好，也可切成2～3厘米（寸草），不宜粉碎成粉状，以免影响牛的反刍。

（2）水浸与蒸煮

水浸可以软化饲料，便于肉牛吞咽，增加适口性。水浸是用于粉碎后的松散籽实饲料和较硬的干饲草秸秆的一种加工方法。蒸煮的饲料，便于肉牛咀嚼和提高消化率。蒸煮是适用于难以消化的籽实饲料的一种加工方法；夏天可以制成凉粥料，冬天可以制成温热粥料。蒸煮块根类饲料时，对薯类就要蒸熟；而对胡萝卜可蒸至半熟，以防维生素被高温破坏。

（3）发酵与发芽

饲料发酵，是一种以酵母和乳酸菌活动为主的糖化过程。即在粉碎的籽实饲料中加入20～25倍的热水，保持在55～60℃条件下，经4小时即可发酵饲喂。如在粉料中加水2～3倍，煮沸（100℃以上），然后降温到60℃左右，再加入2%麦芽保温4小时，其糖化作用加快，而且质量更好。发酵后的饲料含糖率可提高8%～12%，并可提高适口性和饲料的生物学价值。

发芽饲料多用麦类籽实，即将大麦或燕麦在温度18～25℃、湿度（90%以上）适宜的条件下，使芽胚开始萌发，一般经6～8天即可利用。短芽（05～10厘米）含有丰富的维生素E，长芽（6～8厘米）含胡萝卜素丰富，可作为维生素A、维生素E的补充饲料。发芽的种子含有较多的营养物质，特别是蛋白质含量较多，促进肉牛增重，还能促进公牛的性欲和提高精液品质。

（4）化学处理

是提高粗饲料（秸秆与质地差的饲草）消化率的一种有效方法。粗饲料经过碱化处理后，可将不易溶解的木质素变为易溶解的羟基木质素，使粗饲料质地软化，适口性增强，使牛的采食量增加20%～45%，可提高饲料的消化率和营养价值20%～30%。常用的化学处理法有以下几种。

①石灰液处理法：取3千克生石灰或4千克熟石灰，加水200～250千克配成石灰液。将100千克切碎的秸秆浸泡于此石灰液，经12～36小时即可饲喂。在石灰液中加入05～10千克食盐，可增加适口性。

②氢氧化钠（苛性纳）溶液处理法：将秸秆切成2～3厘米长，用喷雾器将相当于秸秆重量6%的浓度为16%氢氧化钠溶液均匀地喷洒在秸秆上，使之湿润，经5～6小时后将余碱用清水洗去，即可饲喂或压制成饼再喂。处理过的秸秆可比未经处理的营养价值提高一倍。

③氨化处理：在池内往一定量的秸秆中加入重量20%～25%的氨液，拌匀后密闭5～7天（冬季10～15天）。饲喂前打开池盖通气1天。据报道，这样处理过的秸秆，其干物质消化率可由59%提高到64%，总营养价值也有所提高，对肉牛增重效果好。

农村易操作的氨源为尿素，也可用碳酸氢铵、纯氨和各种氨源，用量应折合为纯氨占秸秆的3%左右。

1、肉牛增重方法是个综合性很强的问题，具体的要根据牛的生长发育状况和对营养的需求程度。因此，应按育肥牛的年龄选择相应的育肥方式。

2、催肥肉牛，需要良好的反刍动物添加剂，有效提高饲料转化率，降低饲料浪费。臀肌、背肌、腿肌开始增宽增厚，瘦肉率增加。

根据肉牛瘤胃消化的生理特点设计产品，全面改善发酵环境，加速饲草分解，促进日粮消化吸收，加速生长和快速增重，降低饲料成本，达到快繁快销的目的。营养丰富，添加免疫增强剂，预防各种营养缺乏，有效改善肉牛健康；含有特殊的生理调节剂，能促进肉牛骨骼发育生长，形成短期快速育肥(瘦牛、淘汰牛、老残牛用后能更直观的看到效果)。添加益生菌和酶制剂可以减少培养环境的异味。肉脂少，产肉率高，能促进肌间脂肪、腰脂的沉积，大理石条纹清晰，屠宰率和产肉率高。

添加特殊调味剂，适口性极佳。吸收好，消化好。富含反刍动物酶制剂和瘤胃调节剂，能有效预防瘤胃酸中毒、瘤胃胀气等。肠道健康问题更少，大便更少。牛被光滑光亮，体格健壮。中后期肉牛育肥强化营养素是普通肉牛预混料的升级产品，添加了氨基酸、益生菌、酶制剂、免疫增强剂等。比一般预混料更有效。而且产品不含任何动物源性原料、抗生素等违禁添加剂，放心使用！需要选择专门生产肉牛和绵羊饲料的厂家生产的肉牛饲料，这样才能保证这种肉牛饲料的质量。英美尔5%系列肉牛饲料富含数十种营养成分，能满足肉牛不同阶段的营养需求。所有产品都是立即订购、生产和交付，确保商品的最高新鲜度和最佳保证效果。

如果育肥期肉牛日均增重达到4-5kg/天，则需选用一岁西门塔尔牛四代健康杂交牛，或选用黑白花或被奶牛场淘汰的黄白色奶牛，然后利用补偿性生长的作用使其快速育肥。口服芬苯达唑，按每公斤体重8毫克计算，每天一次，连续服用3天。或者用阿苯达唑10mg体重喂养。用中药，如鸡内金、麦芽、神曲各30克(一剂)，水煎3天，每日一剂。也可以使用乳糖酶片或乳糖酶片，口服剂量为40片。每天一次，连续3天。

玉米64%，麦麸95%，棉粕20%，小苏打15%，英美尔肉牛育肥预混料5%，瘤胃素013%64%玉米、95%麦麸、7%豆粕、13%棉粕、15%小苏打、5%英美肉牛育肥预混料、013%瘤胃素也就是80-100天内可以达到增肥。应采用合理的肉牛饲料，精粗比控制在60:40~70:30之间。要求每100公斤体重每天消耗的干物质含量不低于22~25公斤。此外，肉牛饲料应经过加工和准备，以增加适口性，使其易于消化和吸收。饲养肉牛不仅可以节省饲料，还可以增加收入，适应性强，疾病少，围栏投资少。大力发展肉牛生产不仅可以增加农民收入，活跃市场，加快新农村小康建设步伐，还可以带动饲料、肉类加工、毛皮加工等相关产业的发展。牛的育肥技术介绍如下。

　　牛肉鲜嫩味美、营养丰富，深受国内外消费者欢迎。随着牛肉市场需求越来越大，育肥牛养殖步入旺盛时期。下面是我精心为你整理的育肥牛饲养方法，一起来看看。

育肥牛饲养方法

一、饲养方式：舍饲及山区放牧加补饲两种育肥方式

1、舍饲育肥可分为持续育肥法和架子牛育肥法两种。 持续育肥法是牛从断奶以后，一直用肥育日粮催肥到15-18月龄，活量达到350-400千克左右出栏屠宰的方法。此法的优点是出栏年龄小，肉质好，缺点，饲养期长耗料多，成本高，效益微。目前在农村很少采用。架子牛育肥法：一般犊牛断奶后，在低营养水平下，养到12-18月龄后，再供给较高的营养水平日粮，集中催肥3-6个月，活重达到400-500千克左右出栏屠宰。此法适用于农区舍饲或山区常年放牧所产的架子牛育肥，优点耗料少，成本低，可增加周转次数。

2、山区放牧加补饲肥育，肥育牛长到18月龄，体重达到350千克左右出栏。此法简单易行，以当地天然草场放牧为主，花钱少，效益高。

　　二、育肥牛的饲养日粮配合技术要求

1、育肥牛日粮组成主要是精料和粗饲料。依粗饲料营养成份的含量，按干物质计算，精粗饲料的比例为1：2-3。

2、精饲料需含有蛋白质饲料和能量饲料各2-3种，粗饲料至少含2种。

3、3 日供育肥牛饲料的总量，按干物质计算为活重的2%左右，而对架子牛可按活重的24-3%计。

4、日粮配合：日粮是指一昼夜一头育肥牛所采食的一组混合饲料，一般包括青饲料、粗饲料、精饲料和新增剂饲料。

5、育肥牛日粮配合：以饲养标准为基础，结合本地饲料资源灵活应用，酌情修正。在首先满足对能量需要的基础上，再考虑对蛋白质、矿物质和维生素的需要。肉牛对营养的需要以百分比表示，能量为86-93%，蛋白质6-12%，矿物质和维生素为1-2%。

6、 饲料的组成要符合牛的消化生理特点，合理搭配，以粗饲料为主，搭配少量精饲料，日粮中粗纤维的含量不得低于13%。

7、日粮的组成要多样化，适口性好，符合肉牛采食能力，既能满足对营养的需要，又能使牛吃的下，吃的饱。肉牛的采食量每100千克体重2-3千克干物质/日头。饲料应尽量就地取材，就地生产，降低成本。

8、日粮的配合原则和方法：先查营养表和饲料营养成份表，初步确定日粮中饲草的种类和用量，一般每100千克体重给予1-15千克干草，3-4千克青贮饲料。补充和平衡：将肉牛的营养需要减去饲草提供的养分量，差数即为精料补充的养分量，同时补充矿物质和维生素。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平，用量不可超过精饲料量的3%，饲喂后不能立即大量饮水，以免引起中毒，造成死亡。

9、农户采用拴系饲养，一牛一槽或两牛一槽，一牛一桩，限制活动，减少热量消耗，促进增膘长肉。

三、育肥牛的饲喂方法

1、舍饲育肥牛和出栏前，应进行集中短期催肥，严格按照营养标准搭配日粮，满足增重需要。

2、坚持草净、料净、槽净、水净。

3、坚持日喂三次，每次间隔不少于6小时，将日喂量平均分次供给。饲喂定时定量。

4、育肥牛每天至少饮水2次，饮足为止。

5、草料饲喂顺序：先草后料，或者草料混合饲喂。 4136 放牧育肥的山区利用天然草场放牧时，一定要吃饱，否则要补充干草和混合饲料。精料补充喂量日头约1-25千克。

四、育肥牛的管理

1、坚持“六净”

草净：无泥土、铁钉、电线、塑料薄膜和已经变质的饲草。

料净：不喂发霉变质或受有毒农药污染的饲料，不含砂石、金属和塑料薄膜等异物。

圈净：勤出粪，保持圈舍空气新鲜。

槽净：坚持每天清扫，特别是夏天每次喂完后，清扫一次，防止草料残渣在槽内发酵或霉变。

牛体净：坚持每天刷拭1-2次，保持牛体清洁、干净。夏天要防治体外寄生虫牛蝇。

水净：饮水清洁干净，对盛水缸要定期清洗。

注意：育肥前要驱除体内的寄生虫，在发生传染病的地区要及时注射疫苗，做好疫病的防治工作，确保牛健康;在育肥过程中进行“五看”，一看吃草快慢;二看反刍情况;三看粪便形状;四看精神状态;五看行走步态。两触控，一摸耳根;二摸鼻镜。发现异常情况及时采取措施。

育肥牛饲养要点

1 合理选择牛种

各养殖户应结合当地牛种生活情况，合理选择最优的牛种育肥，建议选择身强体壮、健康无病的纯种西门塔尔、利木赞或安格斯肉牛，或以上优质肉牛与本地黄牛的杂交一代，以公牛为优选，不仅生长速度快，而且饲料利用率高、牛肉品质优，育肥经济效益较高。

2 整改环境设施

牛舍环境质量的优劣直接影响肉牛的生长速度，为给肉牛营造良好的生活环境，应及早对旧牛舍进行检修，除错好装置、器械等，并经常清洁牛舍和运动场，定期消毒、灭虫，保持牛舍安静，确保舍内采光良好、通风顺畅，适当配置温溼度调节装置，保持舍内温度在10～21 ℃，以促进肉牛快速生长。

3 确定育肥方式

目前，养殖户普遍采用的育肥方式包括犊牛持续育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各养殖户应结合自己的销售渠道、当地的销售价格和市场需求情况，选择适宜的育肥方式，确定肉牛育肥目标，同时制定实现育肥目标的实施方案。

4 科学配制饲料

育肥期的饲料配方应依据肉牛分阶段营养需要进行设计，犊牛正处于生长发育旺盛阶段，应提供蛋白质含量较高的饲料;架子牛和淘汰牛则应提供能量水平较高的饲料。育肥前期，营养水平不宜过高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%;育肥后期应提高营养水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根据当地的饲料资源，合理择取粗料，注意粗料应切短后饲喂，而精料粉碎则不宜过细，同时确保饲料清洁卫生、适口性好。

5 把握饲喂技巧

在饲料营养全面的基础上，设计合理的日喂量，对节约饲料成本、增加肉牛体质量有着重大意义。每头牛每天的饲喂量，应根据其体况、体膘、增重设计、育肥目标以及当地的气候条件等因素综合确定。与此同时，要注重肉牛的健康饮水问题，一般处于正常生长时期的育肥牛每天的需水量为30～40 kg，切忌让育肥牛饮用脏水或处于缺水状态，否则将严重影响饲料的消化和肉牛的健康。合理的饲喂顺序为：先草后料，先料后水。另外，适量的补充维生素和微量元素，对肉牛快速增重也有较大帮助。

6 加强饲养管理

根据所选牛种的年龄、性别和育肥方式，采取不同的饲养方式。架子牛育肥尽量采取拴系饲养方式，按肉牛的大小和强弱分栏饲养，以便控制肉牛的采食量，并能减少斗殴、爬跨等现象。规模化育肥尽量采取圈养或散养的方式，按肉牛的性别、体质量和月龄进行分组，小圈饲养，供足全价日粮，保证一定的运动时间，以利于发挥每头牛的增重潜力。在日常管理过程中，应坚持“五定”、“五看”、“五净”、“三观察”的原则，即“定人、定时、定量、定期称质量、定时刷拭”，“看采食、看饮水、看反刍、看粪尿、看精神”，“草料净、饮水净、饲槽净、圈舍净、牛体净”，“观察牛只精神、观察牛只食欲、观察牛只粪便”。

7 科学免疫保健

育肥牛较易感染疾病，各养殖户在做好日常保健、驱虫、健胃工作的基础上，应参照国家制定的防疫程式，做好育肥牛免疫接种工作。一旦发现疑似感染疾病的肉牛，应立即隔离，并及早确诊，选择排泄快、药物残留少的药物及时进行针对性治疗，于休药期进行销售，保证食品安全。

8 适时出栏销售

育肥牛的出栏时间，应结合其品种、体质量、肥育度及市场需求而定。通常公牛以18～23 月龄、500～600 kg以上 出栏较为适宜。或者判定肉牛的采食量，当采食量下降到正常量的1/3 或更少，则应考虑出栏;也可根据肉牛坐骨端、腹肋部、腰角部等是否有沉积的脂肪以及脂肪的厚薄，来判定其膘情，一般来讲，育肥牛的膘情达到中等或中等以上，即可考虑出栏。

防疫猪病要切断传染源和传染途径猪病，特别是传染病，是养猪生产的大敌。养猪一般都比较密集，一旦发生传染病，会波及大批猪群甚至全场猪群，引起大批猪死亡。即使不死，也会导致生产缓慢，甚至形成僵猪。另外，猪场在采取检疫、隔离、封锁、消毒等补救措施时，也得动用大量的人力、物力、财力等，将会造成巨大的经济损失。何况很多传染病发生以后，是无药可治的。所以，做好预防工作，将会换取更大的经济效益。

传染病的发生必须具备传染源、传染途径和易感猪群3 个环节，缺一不可。在防疫中，切断任何一个环节，传染即告终止。因此在猪群防疫中要控制传染源，切断传染途径，净化易感猪群。

传染源是指患传染病的猪和隐性感染的猪。这些猪的粪尿，咳嗽、喷嚏时喷出的泡沫、唾液、血液、生殖器排出的分泌物等，都可能带有大量的病原体，而成为污染外界环境的主要来源。因此，一旦发生传染病，应立即控制传染源。首先要做到及时隔离，将病猪与健康猪群隔离饲养，一切用具、饲料等也应严格分开;二要严格封锁。把疫病控制在一个较小的范围内，严禁发病的猪、被污染的饲料及粪尿污物传播出去;三要彻底消毒。对病猪所在的圈舍、用具进行消毒，来往的人员也要严格消毒;四是要实施紧急防疫注射，对未发生病状的猪尽快进行疫菌苗注射。

一般把病猪的病原体经一定方式侵入其它易感猪所经途径称为传染途径。传染途径可分为直接接触传染和间接接触传染2种。直接接触传染是由病猪与健康猪接触而引起，间接接触传染是通过媒介物如购进带菌毒的病猪，饲喂被病原体污染的饲料、水等间接地传给健康猪而引起的。切断传染途径最好的办法是遏制病原体的扩散，进行定期严格消毒。对疫区进行封锁，对病死猪要深埋或销毁，对病猪污染过的地方进行严格消毒，如圈舍、垫草、用具及饲养员的衣物等。

摘要：牛的饲料添加剂大致可分为营养添加剂与非营养添加剂两类，前者如维生素、微量元素等，后者如瘤胃素、缓冲剂等。下面，就具体介绍下肉牛饲料添加剂有哪些种类。肉牛饲料添加剂肉牛饲料添加剂种类肉牛饲料添加剂有哪些

肉牛饲料添加剂有哪些种类？

1、瘤胃素

有效成分为瘤胃素钠盐，是目前国内外广泛使用的肉牛饲料添加剂之一，无残留，无需停药期。其作用机理是通过减少瘤胃内甲烷气体的能量损失和饲料蛋白质降解及脱氨损失，控制和提高瘤胃发酵效率，发挥最高的饲料报酬。据报道，放牧肉牛及粗饲料为主的舍饲牛，每头每天添加150~200毫克，日增重比对照组提高135%~150%，每千克增重减少饲料消耗75%。瘤胃素添加方法为每头牛每天喂量为50~360毫克，常用量为100~200毫克，360毫克为最高剂量。全价日粮，每千克精料混合料添加40~60毫克饲喂时，应有1星期的过渡期，即1~7天，每头每天饲喂60毫克“瘤胃素钠”（莫能菌素钠），8天后剂量逐渐加大，渐渐达到标准规定量。

2、微量元素

铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒等需通过添加剂补充。育肥肉牛每千克日粮干物质中微量元素添加量为硫酸铜32毫克，硫酸亚铁254毫克，硫酸锌135毫克，硫酸锰128毫克，氯化钴042毫克，碘化钾067毫克，亚硒酸钠046毫克。使用微量元素添加剂时，要根据饲料中微量元素余缺情况，确定添加剂的种类和数量，添加时一定要与饲料混合均匀。

3、维生素

使用维生素添加剂时，应注意其稳定性和生物学效价，妥善保存，避免失效。大量饲喂青绿饲料时，可考虑少添或不添维生素添加剂。但在以黄干秸秆为主要粗料，无青绿饲料或用酒糟育肥牛时，要注意维生素A、D、E的补充。因为牛机体自身能够合成维生素B、维生素K及维生素C，因此除犊牛外，日粮中不用额外添加上述维生素。每千克肉牛日粮干物质维生素添加量为维生素A添加剂（含20×104国际单位/克）14毫克，维生素D3添加剂（含1×104国际单位/克）28毫克，维生素E（含20×104国际单位/克）038~300克。另外，烟酸（尼克酸）对肉牛的生产性能也有较大影响，肉牛每千克日粮干物质中可添加100毫克，有利于提高日增重和饲料转化率。

4、氨基酸

牛因其消化生理上的特点，氨基酸如果直接添加到饲料中，就会在瘤胃中被微生物分解成氨态氮，起不到添加氨基酸的作用，造成资源的浪费。但氨基酸添加剂可以用于犊牛的代乳品或开食料中，并取得良好的促生长效果。对于成年牛或育肥牛的氨基酸添加剂必须用特殊的方法补加才能见效。将氨基酸用保护剂处理，使其在瘤胃中不受微生物的分解，就能顺利到达小肠被吸收利用，目前市场已有经保护处理的氨基酸产品。

5、缓冲剂

当给牛饲喂大量能产酸的饲料，如精料，以及含酸量大的饲料如酒糟、青贮等时，会影响其体内酸碱平衡和食欲，瘤胃微生物的活力也会被抑制，降低对饲料的消化利用率，严重的会导致瘤胃酸中毒。常用的缓冲剂是“小苏打”（碳酸氢钠）和氧化镁，可单独添加，“小苏打”用量为精料的1%~2%，氧化镁为03%~06%，也可同时添加。

6、其他

激素类增重剂在我国及世界上多数国家已经禁止使用。我国禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种可见农业部相关公告。

调味料常用以改善饲料的味道，这类调味料能明显促进畜、禽的食欲，还能增加饲料的采食量，从而也改进了饲料的效率，现在家畜用的主要调味料有茴香油、甘草精、橙油、醋酸异丁酯、乳酸丁脂。国外市场上出售的调味料类，有单一的制剂，也有各种香味料加上抗氧化剂、酶制剂、油脂制成的混合制剂。

我国地域辽阔，中草药资源十分丰富，利用中草药饲料添加剂具有非常存利的条件。现在已知有100多种中草药可以作为饲料添加剂。中草药饲料添加剂，不但可以补充营养，另外还有简便价廉、功能多样、无毒副作用、无抗药性等优点。