饮食习惯：胖人和瘦人的区别

中医上讲：胖人多痰，瘦人多火。体质上来说，胖人多是阴性人，瘦人多是阳性人。阴性人多懒言少气，喜静，性欲较弱，面色多白；阳性人多活泼好动，喜动，性欲较强，面色多黑多黄。胖人厚厚的脂肪会起到御寒的作用，相反，炎热的夏天那层脂肪就成了累赘。胖人的身材臃肿，瘦人的苗条。瘦人的跑步速度比胖人的快。胖人得糖尿病，骨质疏松的几率比瘦人大很多。

这是不科学的减肥方法导致的。由于长年反复减肥，而且是在短时间内迅速减重，在此过程中，虽然迅速减掉的脂肪，也有人体的瘦肉组织（核心成分是蛋白质、肌肉等），这些组织丢失后，造成人体基础代谢率下降，从而使身体能量消耗降低。于是，就算吃同样的食物也更容易发胖了。而且同样的重量下，肥肉（脂肪）比瘦肉（肌肉）的体积要大得多，所以体重反弹时，新增的脂肪取代了原来瘦肉组织的比例，所以体重虽然下降了，但是看起来身材却更臃肿了。

高强度间歇运动和慢跑，哪个更减肥？

长时间低强度的有氧慢跑需要大量呼吸空气，对心肺是很好的锻炼，可以增强肺活量和心脏功能。只是它最大的缺点在于太费时间，而且虽说能直接的燃烧脂肪，但整体效益较差、而且可能会让宝贵的肌肉消失，降低新陈代谢。

高强度间歇性运动的好处就是节约时间，而且对于减肥消脂的价值在于锻炼后的持续能量消耗。它的缺点在于会引起身体的肌肉酸痛、疲劳等不适感，对于完全不锻炼的人来说，一开始盲目进行高强度间歇性训练甚至还会有危险。人体在一段时间内能承受的重量训练和高强度间歇训练有限，但低强度有氧运动想要做多少都可以（前提是你有很多的时间可以运动）。

减肥可以通过各种有氧运动以及HIIT一类高强度间歇训练实现，效果也因人而异。但减脂的起步阶段，考虑到难易程度，身体的适应性、需要的器械场地以及对动作的控制，坚持跑步无疑是很好的首选。就长期而言，跑步更适合养成长期的习惯。跑步所带来的身体改变可以被延续，相比短期强刺激的减脂运动更容易保持健康的身体状态。

如何在减肥燃脂的同时有效塑形？

先强调一点：没有任何运动或方法（按摩、瘦身霜等），能让特定部位的脂肪消失。因为脂肪会堆积在身体的各个部位，如何堆积或堆积比例，取决于基因。同样，进行有氧运动消耗脂肪时的先后顺序，也是由基因决定。

想要瘦下来一定是全身一起瘦，只是每个人瘦的部位顺序不同。还有，女性因为荷尔蒙的关系，皮下脂肪更容易堆积于臀部、腿部以及腰部，所以这些地方往往是许多女性朋友们最头痛的地方。

所以，局部瘦身我们要转换一下思路，改称“局部雕塑”。即针对各个不同的部位做线条修饰，远比瘦身来的更有看头，并且可行。方法很简单，就是减少脂肪并且增加肌肉，前面提到，脂肪的减少顺序是你无法控制的，持续性的有氧运动即可，然后增加那些特定部位的肌肉，就能达成雕塑的效果。

　　呵，当然都不好

　　从身体健康考虑，有个标准的

　　肥胖的人都害怕冬天，丰盛的食欲令人不知不觉间腰围就胖一圈。而一些清瘦男女却为自己的“豆芽”体形烦恼，甚至给主持人发来伊妹儿，问为什么动不动就做胖人专题，却把想增肥的瘦人晾在一边？为满足不少渴望增肥的清瘦人士的心愿，我们特请沪上知名减肥专家（既然能帮人减肥，同样也能帮你增肥）、香山中医医院焦东海教授做瘦人增肥的健康设计。

　　瘦弱测试

　　一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

　　特别提醒

　　一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

　　如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

　　身心愉快

　　瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

　　在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

　　饮食多样

　　要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

　　还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

　　适当运动

　　对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

　　在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

胖人的骨架比瘦人的骨架要大。根据查询相关资料显示矮胖体型的人比瘦长的人骨骼要大，胖人的骨头，表面比较光滑，而瘦子的骨头表面比较粗糙，骨骼的大小受遗传因素影响，后天的钙含量和运动也会有影响。

　　肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，并不是人们视为的“健康”标志。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。难怪有人说肥胖是疾病的先兆、衰老的信号。

　　一、是健康长寿之大敌

　　据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多二倍，高血压发病率比正常体重者多二～六倍，合并糖尿病者较正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高四～六倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短。据报导超重10％的45岁男性，其寿命比正常体重者要缩短4年，具日本统计资料表明标准死亡率为百分100％，肥胖者死亡率为1279％。

　　二、影响劳动力，易遭受外伤

　　身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有困难，稍微活动就心慌气短，以致影响正常生活，严重的甚至导致劳动力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。

　　三、易发冠心病及高血压

　　肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。

　　四、易患内分泌及代谢性疾病

　　伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。

　　五、对肺功能有不良影响

　　肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。

　　六、易引起肝胆病变

　　由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进，就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，有报道患胆石症的女性50～80％是肥胖者。在外科手术时，约由30％左右的高度肥胖者合并有胆结石。胆石症在以下情况下发病的较多：肥胖妇女，40岁以上，肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高六倍。

　　七、会增加手术难度、术后易感染

　　肥胖者会增加麻醉时的危险，手术后伤口易裂开，感染坠积性肺炎等并发症的机会均较不胖者为多。

　　八、可引起关节病变

　　体重的增加能使许多关节(如脊椎、肩、肘、髋、足关节)磨损或撕裂而致疼痛。

　　九、并发疝气

　　肥胖者可并发许多疝，其中以胃上部易位至胸腔中的食道裂孔疝最为常见。

　　偏瘦的人容易骨质疏松

　　研究表明，步入中老年的男子汉们骨质疏松的发生原因、病理变化乃至诊断、预防、治疗措施等均与女性有所不同，引起男性骨质疏松的主要原因可能是雄性激素缺乏，导致活化的维生素D减少，影响胃肠道对钙的吸收从而使造骨原料缺乏等，但广州市红十字会医院骨科主任医师梁伟国表示，也有可能与男性不良的生活习惯有关，特别要指出的是，吸烟与饮酒大大破坏了他们在骨骼方面相对女性而言的优势，是引起骨质疏松的重要原因。

　　对待骨质疏松预防胜于治疗

　　对骨质疏松症预防胜于治疗，这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈，只能减缓骨密度下降的速度，同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激，骨骼才会生长，梁伟国表示，其实日常生活中稍加注意就能阻止骨质流失，预防骨质疏松。

　　研究表明，步入中老年的男子汉们骨质疏松的发生原因、病理变化乃至诊断、预防、治疗措施等均与女性有所不同，引起男性骨质疏松的主要原因可能是雄性激素缺乏，导致活化的维生素D减少，影响胃肠道对钙的吸收从而使造骨原料缺乏等，但广州市红十字会医院骨科主任医师梁伟国表示，也有可能与男性不良的生活习惯有关，特别要指出的是，吸烟与饮酒大大破坏了他们在骨骼方面相对女性而言的优势，是引起骨质疏松的重要原因。

　　对待骨质疏松预防胜于治疗

　　对骨质疏松症预防胜于治疗，这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈，只能减缓骨密度下降的速度，同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激，骨骼才会生长，梁伟国表示，其实日常生活中稍加注意就能阻止骨质流失，预防骨质疏松。

　　研究表明，步入中老年的男子汉们骨质疏松的发生原因、病理变化乃至诊断、预防、治疗措施等均与女性有所不同，引起男性骨质疏松的主要原因可能是雄性激素缺乏，导致活化的维生素D减少，影响胃肠道对钙的吸收从而使造骨原料缺乏等，但广州市红十字会医院骨科主任医师梁伟国表示，也有可能与男性不良的生活习惯有关，特别要指出的是，吸烟与饮酒大大破坏了他们在骨骼方面相对女性而言的优势，是引起骨质疏松的重要原因。

　　对待骨质疏松预防胜于治疗

　　对骨质疏松症预防胜于治疗，这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈，只能减缓骨密度下降的速度，同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激，骨骼才会生长，梁伟国表示，其实日常生活中稍加注意就能阻止骨质流失，预防骨质疏松。

　　研究表明，步入中老年的男子汉们骨质疏松的发生原因、病理变化乃至诊断、预防、治疗措施等均与女性有所不同，引起男性骨质疏松的主要原因可能是雄性激素缺乏，导致活化的维生素D减少，影响胃肠道对钙的吸收从而使造骨原料缺乏等，但广州市红十字会医院骨科主任医师梁伟国表示，也有可能与男性不良的生活习惯有关，特别要指出的是，吸烟与饮酒大大破坏了他们在骨骼方面相对女性而言的优势，是引起骨质疏松的重要原因。

　　对待骨质疏松预防胜于治疗

　　对骨质疏松症预防胜于治疗，这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈，只能减缓骨密度下降的速度，同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激，骨骼才会生长，梁伟国表示，其实日常生活中稍加注意就能阻止骨质流失，预防骨质疏松。

　　据调查，被诊断患有子宫内膜异位症的妇女，无论是确诊当时还是在过往的时间内，体形往往偏瘦。较高的BMI体重值对这种病症有保护作用。

　　该症的一大特点是，沿子宫内膜生长的组织在腹腔另一侧生长，10％-15％的妇女在分娩过程中会出现这种情况，患者会感到慢性骨盆疼痛或性交痛等。

　　BMI体重值在213-232之间的妇女患这种病的机会相对较少，BMI每下降1个点患病概率增加12%-14%。

首先，体型受遗传基因的影响，

其次，瘦人和胖人的基础代谢率不同，瘦人的基础代谢率高，胖人相反，也就是说，两种人吃下同样热量的食物，瘦人用来维持自身基础代谢（比如心跳，血液循环等）的热量消耗就可以用掉很多，所以能储存在体内的就会很少，相反，胖人用来维持自身基础代谢率所需要的热量本身就少，所以，吃下相同热量的食物，他用不了那么多，所以不运动的话就要储存的体内变成脂肪。

再次，从中医上来讲，一般虚寒体质的人，体内寒气重，体液也较多，所以体型大都胖；而实热体质的人，体内阳气重，体液也较少，所以体型比较消瘦，同时容易上火和便秘。