为什么想减肥的人不能吃烤红薯？

因为想减肥的人要控制饮食，吃烤红薯会让身体摄入食物，影响血糖也会影响胃的正常消化功能。

在人们生活水平提高以后，肥胖已经成了困扰人们的一大难题，很多人都因为体重超标有减肥的念头，而有些人听说想减肥不能吃烤红薯，这种说法有一定的道理，但也不完全对，因为烤红薯是一种低脂低热量的食材，它含有大量的粗纤维，能加快人体代谢，减肥的人适量吃一些不会影响减肥效果，但他们过多食用会出现胃酸过多和食少腹胀等不适症状，会对身体健康造成不良影响。

一、减肥吃烤红薯要适量

想减肥的人不是绝对不能吃烤红薯，只是不能吃太多，在吃烤红薯的时候要控制好食用量，它的食用数量不能超过每餐食用主食的1/3，人们在减肥期间还不能经常吃烤红薯，不然会吸收一些热量和碳水化合物，会影响身体内脂肪的消耗与代谢，影响减肥效果。

二、减肥吃烤红薯会出现营养不良

减肥的人不能吃烤红薯，可能因为烤红薯中蛋白质的含量特别低，不能满足减肥人群对蛋白质的需求，因为人们在减肥期间会控制饮食，减少身体对碳水化合物的摄入，但这是需要为身体补充丰富的优质蛋白，而烤红薯中蛋白质的含量却比较低，每100克烤红薯只还有1~2克蛋白质，它不能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，过量食用会增加身体对碳水化合物的吸收，不利于体重减轻。

三、加重消化系统负担

减肥导致在减肥期间控制饮食，导致胃肠处于异常工作状态，这时在吃烤红薯会加重胃肠负担，容易出现胃肠功能紊乱，因为烤红薯中含有一些淀粉和微量元素，他们进入人体后容易发酵产生氢气这时容易让人们出现腹胀和腹部疼痛，还会让人体出现胃酸过多和反胃吐酸以及消化不良等多种症状，会让人们在减肥期间出现一些异常症状，对身体健康不利。

红薯是常见的薯类食物，尤其是到了冬天，也到了吃红薯的季节。走在街上，经常可以看到售卖烤红薯的摊位。热乎乎的烤红薯吃进肚子了，不仅温暖了肠胃，也让在寒冷的日子里感受到了丝丝暖意。只不过在吃红薯的时候，很多人会纠结，吃红薯是减肥还是增肥的问题。想要了解答案，更重要的是看你怎么吃红薯？

吃红薯是减肥还是增肥？

肥胖，如今已经成为大众关注的热门健康话题。毕竟，肥胖不仅会影响个人形象，也会增加糖尿病、高血压、高血脂和痛风等疾病的发病风险。肥胖，与饮食有着很重要的关系。而红薯，如果吃的方法出现错误，也会引起肥胖。

很多人在吃红薯的时候，是把红薯当作零食来食用。饿了的时候，吃上一个烤红薯垫垫肚子，等到吃饭的时候进食量并不没有减少，这种做法就会导致餐后血糖出现飙升的情况，同时热量摄入量超标，身体就可能会出现肥胖。

但是，专家对于红薯的说法是可以帮助身体减肥。吃红薯为何会减肥？红薯中虽然含有淀粉，热量也比较高，但是红薯中还含有有利于减肥的物质-膳食纤维。膳食纤维可以在小肠中抑制糖和脂肪的吸收，增加饱腹感，从而起到控制体重和减肥的作用。食用红薯的时候，如果把红薯作为主食来吃，减少其他主食的摄入量，就可以起到减肥的效果。

红薯品种的选择

红薯的热量高不高？不同品种的红薯所含有的热量也有所差异。最近这几年，蜜薯更受消费者欢迎，既有南方的六鳌蜜薯，也有北方的西瓜红蜜薯。而这些蜜薯品种，更适合用来烤着吃。

蜜薯吃起来甜味十足，与蜜薯中所含有的糖有着重要的关系，100克蜜薯中所含有的热量达到了151千卡。板栗薯也是近些年来农技人员新研发的红薯品种，板栗薯吃起来甜味较小，但是口感比较面，也有人喜欢上了板栗薯。

与蜜薯相比，板栗薯所含有的热量更高。相同的食物，要选择热量低一些的食物。红薯，也是如此。在诸多的红薯品种中，那种吃起来甜味小而且口感也不糯甜的红薯，所含有的热量更低一些，更适合减肥的时候食用。

红薯的吃法

红薯的吃法比较多，不仅可以烤着吃，也可以蒸熟后食用。在做米粥的时候，放上几块红薯，做出来的粥也会更好喝。在这些吃法中，烤红薯更受大众喜爱。但是，烤红薯对于血糖的影响比较大。

红薯在烤的过程，温度比较高，红薯中的水分也在蒸发中。烤红薯的水分含量低，糖的密度得到提升。同样是100克红薯，而烤红薯所含有的热量更高。吃完烤红薯后，血糖上升的速度更快。对于想减肥的人或者高血糖的人来说，烤红薯不适合食用。

除了烤红薯，还有一种食用方法颇受小孩和女性的欢迎。拔丝地瓜，也是红薯的一种吃法。尤其是饭店聚餐的时候，体贴的男士往往会为身边的女士点一份拔丝地瓜。拔丝地瓜，需要先经过高温油炸然后裹上一层糖浆制作而成。拔丝地瓜，不仅糖的含量较高，脂肪的含量也较高。一份拔丝地瓜，虽然量不多，但是热量却较高，也不适合经常食用。

拔丝地瓜不能吃，烤红薯不能吃，红薯应该怎么吃？答案是蒸着吃。蒸红薯，是最健康的红薯吃法。在蒸的过程中，红薯所含有的营养物质基本上得到了保留，也没有额外增加红薯中的热量，这种吃法才是健康的吃法。

红薯要作为主食来吃，但是红薯不能完全替代主食。红薯中蛋白质含量较低，如果长期用红薯替代主食，可能会导致身体出现营养不良的问题。红薯是薯类食物，可以替代一部分主食，这样的做法也会让身体受益更多。

红薯确实是时下餐桌非常推崇的健康食材之一。红薯本身虽然物美价廉，但是营养一点都不含糊。红薯含有非常丰富β-胡萝卜素，具有美肤明眸的功效；红薯本身还是高钾低钠的食材，特别适合血压高的人群食用；红薯中的膳食纤维，不仅食用的时候具有饱腹感，而且膳食纤维有助于肠道健康促排便的作用。平日里代替一部分主食食用，确实可以起到纤体的作用。前提是控制好整体的热量，用红薯代替一部分主食食用！

如果像问题中提到的一个月只吃红薯，胖瘦不好说，营养不良是一定的！

不用说一月只吃红薯，估计让我们一周只吃红薯，都能把我们给吃疯了。红薯虽然具有很多的营养优势，但是它的蛋白质本身不优质，身体需要优质的蛋白去维持机体的正常运转。红薯中的脂肪含量确实是低，甚至可以忽略不计，但是无论是我们的大脑还是机体的健康都是需要脂肪酸的，特别是必需脂肪酸。这种只吃红薯的极端行为，不好说一个月能不能瘦，但是如果想把自己吃出个营养不良，排便困难（膳食纤维摄入过多也会引起便秘）还是没有任何争议的。

想减肥别老“霍霍”自己，真正能瘦的方法就是要“管住嘴，迈开腿”！

其实想减肥的奇招真的层出不穷，好多奇葩的简直跌破三观。比如问题中的红薯吃上一个月就能瘦！一个月饿了就吃红薯，别的啥也不吃。吃红薯吃到饱，是胖是瘦真的很难说，红薯也有热量呀。

想要减肥，需要控制整体的热量，管住嘴，迈开腿。通过减肥这个事情养成好的生活习惯才是最重要的。什么东西再好，只吃或者多吃都不靠谱。

总结一下就是想疯狂吃一个月红薯来减肥的朋友们，可别胡闹了！瘦不瘦的不好说，但是没等吃上几天红薯，您的身体真难受是可是真的！