减肥期间每天吃几个核桃会不会影响减肥

适量吃应该没有问题

据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。

一、防止心脑血管疾病

核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。

二、治疗胆石症

胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

三、抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。

四、补脑增智

吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功

建议一天吃2-3个最好。

核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%～70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。

吃核桃可防治高血压、动脉粥样硬化性冠心病、高血脂症。因核桃仁所含不饱和脂肪酸能减少肠道对胆固醇的吸收，促进内源性胆固醇在肝内降解为胆汁酸排出体外，从而降低胆固醇。核桃所含补骨脂乙素具有扩张冠状动脉作用。美国研究人员发现，一个人每天吃3个核桃，可减少心脏病的发病率。

每天能吃上三五粒就足够啦！

深海鱼能有的功效，核桃几乎都有，而核桃更易获得且食用方便，只要我们平时常吃些核桃，也能耳聪目明身体棒！但核桃虽好，脂肪含量很高，食用过量易导致肥胖。

扩展资料：

核桃功效：

核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足，头发黑，精神好，筋骨有力、大便通畅等很多好处。

核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，其中脂肪同时含丰富的亚油酸和亚麻酸，其补脑的作用是很多其他坚果所不及的；所含的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还有降低胆固醇的作用，可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天吃几粒核桃，即可起到滋补治疗作用。

人民网-核桃营养价值惊人 每天吃多少核桃最养生

一般情况下，成年人一天大概吃4至6个左右的核桃比较合适，最好不要吃太多，以免引起身体不适。核桃的营养价值十分丰富，可以有效补充人体需要的成分，建议每天可以在早晚各吃一次，一次吃两个左右即可。

一天吃几个核桃

核桃是胡桃科、胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，外壳坚硬，需要借助工具或者外力砸开食用。

核桃仁中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素、矿物质，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素，有着“万岁子”、“长寿果”的美誉。

秋、冬两季是食用核桃的最佳时节，喜欢吃核桃的人每次食用核桃的量不宜过多，以免影响身体健康，除了可以直接食用以外，还可以用来烹饪成菜品。

根据中国营养学会推荐的平衡膳食组合宝塔，一个人每天只需要保持25~35克大豆及坚果制品摄入。其中坚果建议每周在70克左右，即大约为每天10克。如果只吃核桃的话，换算下来，大约等于2~3个带皮核桃。

10克的量并不高，不过要保持每天这个摄入量，就需要有点耐心了，讲究的是持之以恒。营养学会之所以推荐的量并不高，在于要考虑每天的食物多样化，最终达到平衡膳食的目的，通过上图也能看到，坚果只占宝塔组合很小的一个类别。

适量食用坚果，尤其代替低营养价值食物食用，是健康饮食的重要补充。值得鼓励。美国化学学会特别看好核桃，认为核桃抗氧化作用是其他坚果的将近两倍，建议每天可以食用7个核桃。

核桃的ω-3脂肪酸比较丰富，吃5~10克核桃仁就可以达到350~700毫克，国际脂肪酸和脂类研究学会推荐，成年人每天应摄入500毫克ω-3脂肪酸，因此每天吃核桃仁的量10克就可以达到，一天三个核桃，算是一种中规中矩的推荐。

2017年11月14日的心血管顶级期刊《美国心脏病学会杂志》（JACC）上，哈佛大学研究人员发布了一项涵盖超过20万人的大型队列研究结果：每周摄入坚果5次，每次28克以上的人群，心血管疾病的发病风险较不吃坚果的人群降低14%，冠心病风险降低可以达到20%。其中，核桃表现尤为出色，只需每周吃核桃28克，就能使心血管疾病、冠心病和中风的风险分别降低19%、21%和17%，是唯一“三项全能”且明显降低了中风风险的坚果。

看来，核桃确实是太好了，ω-3脂肪酸、α-亚麻酸、抗氧化多酚类物质、膳食纤维及一些植物活性物质，样样都多，民间叫万岁子，长寿果，现在也有人称之“超级食物”，都不是徒有虚名，而是名至实归。

在民间，核桃素来以补脑著称，当然了，这只是基于没什么现代科学依据的“以形补形”。其实，人脑和核桃长得像，无非是在进化过程中，为了让有限的体积有尽可能大的表面积的选择。至于核桃为什么和人脑长这样像，还需要和核桃再讨论一下，应该也是适者生存的智慧选择。

不过，也有动物研究发现，核桃对于改善老鼠的记忆及学习能力是有帮助的。只是，我们想要变聪明，不能依赖一天一把核桃，毕竟均衡膳食保持营养不掉队，不断学习并长期进行思维训练才是根本。

一些流行病学研究发现，核桃与健康及延长寿命都有相关性，尽管背后的机制还有待发现。目前的研究发现，食用核桃除了可以减少人类的心血管疾病，减缓小鼠肿瘤增长速度，还能在大脑老龄化时保持其健康。

最近的一项研究显示，核桃可以改变肠道菌群的组成。在动物实验当中发现，饮食中加入核桃会提高益生菌的数量，包括乳杆菌属、瘤胃球菌科和罗斯拜瑞氏菌属细菌，此外还会降低拟杆菌属、厌氧棍状菌属和α-变形菌纲的细菌数量。尽管这只是动物实验，不过也表明核桃或许能起到益生元的作用，改善肠道微生态。

虽然核桃好处很多，不过各种研究也是基于每天定量、长期摄入的基础之上。喜欢吃核桃的话，在控制每天摄入总热量的基础上，可以适当提高核桃等坚果的摄入比例。

坚果的油脂丰富，中国营养学会推荐每天摄入烹调油25~30克，如果吃坚果的量超过10克，就需要在食用油当中扣除相应的量。比如每天多吃10克，就相应减少大约5克食用油即可。

当然，这么严格地督促吃坚果要减油，是为了提醒你，少吃油。其实呢，坚果里的油是不容易让我们长胖的油，就是说，别看都是油，就是不一样，压榨出来炒菜吃，和直接吃坚果不一样，这个道理不难懂，就像鲜榨果汁和完整新鲜水果的区别。有研究发现吃坚果能减肥呢。

核桃吃了能减肥，可能是因为吃核桃可以促进饱腹感，进而来阻止暴食。在一个新的脑成像研究中，以色列研究人员发现食用核桃，能激活与调节饥饿感和食欲相关的大脑区域，这个研究结果发表在《糖尿病、肥胖与新陈代谢》杂志上，首次揭示了核桃对大脑的神经认知影响。

小孩子可以养成把坚果当零食的习惯，每天吃五六个生核桃，是不错的选择，但不要吃盐焗、油炸核桃。购买所有预包装类坚果，原味最好。

我个人推荐现去青皮的鲜核桃，好吃又营养，甜香细腻，水分充足，像吃水果一样不腻。这种鲜核桃，我一天能吃八九个，但就是从鲜核桃上市，吃到鲜核桃下市。

只有干核桃吃的日子，我也没做到坚持，有对比就有挑剔，一天一个干核桃我吃着都费劲。

我也要改，数量吃得均匀一点，一天两三个，天天坚持吃。当然，也可以选择别的坚果啊，只是我对核桃情有独钟，今天已经吃了十个了。

核桃含有较多脂肪，吃多了会影响消化和吸收，不建议大量食用，成人一天3~4个为宜，小孩一天1个为好。核桃有一定的补钙作用，还是日常饮食中天然的补钙食品，补钙的最佳方式是选择天然食物补充，比如牛奶和豆腐，都含有一定的钙元素，建议日常生活中这些食物要适当的吃一些，补充人体所需的钙元素。不管什么东西都得讲究一个量，适量的吃会对人身体健康有好处，如果过量的食用，不仅会给肾脏带来负担，还会损伤胃肠道。

核桃营养价值：

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

核桃食用功效：

1、滋养脑细胞，增强脑功能。

2、防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

3、润肌肤、乌须发：可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4、有缓解疲劳和压力的作用。

一天应该吃2~3个核桃。核桃仁内蛋白质含量为12%~20%，脂肪约为60%~70%，膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核桃仁大约6克重，大概有40千卡热量。

30克坚果，折算下来是大核桃4个，中核桃5个，小核桃8个。核桃所含的脂肪中，欧米伽3和欧米伽6不饱和脂肪酸的比例约为 1∶4~6，研究认为这是黄金比例，对心脑血管有好处，还能减轻炎性反应。

扩展资料

中国营养学会推荐的坚果摄入量为每周70克左右，也就是一天10克，如果只吃核桃，大约相当于2~3个。美国化学学会特别看好核桃，认为核桃的抗氧化作用是其他坚果的将近2倍，建议每天可以吃7个。

国际脂肪酸和脂类研究学会推荐，成年人每天应摄入500毫克欧米伽3脂肪酸，从这个建议出发，一天应该吃2~3个核桃。

人民网——核桃，一天吃几个合适