瘦人吃蛋白质粉能长胖吗？

不能。

蛋白质粉就是常说的蛋白粉，市面上所售的蛋白粉通常都是由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成。这些配比能够为人体提供必须的氨基酸。

人体摄入蛋白粉以后，正常情况下是把它作为补充氨基酸的来源而进行分解，并不会作为热量的来源分解，因此合理适当摄入蛋白粉不会长胖。如果蛋白粉吃太多，而不控制总体热量，过量的蛋白质一样会转化为脂肪，变成身上的肥肉。

过量危害

需要提醒的是，在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。

蛋白质是人体必需的营养之一，但人体并不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候，才会动用蛋白质来产热，利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。

人民网-食用蛋白粉误区知多少

蛋白粉是否适合所有人？

蛋白粉是减肥塑形人的必需品嘛？

如果能够从食物中摄取足够的蛋白质，可以不补充蛋白粉，蛋白粉仅仅是蛋白质而已，跟我们日常从肉类、蛋类、奶类获取的蛋白质没有本质的区别。

以一天的饮食量为例，

半斤谷物（主食），含蛋白质约20克；

畜禽肉类1-2两，含蛋白质约15克；

1个鸡蛋含蛋白质约7克；

2两鱼肉含蛋白质约18克；

1两豆腐含蛋白质约6克；

一杯300毫升的牛奶含蛋白质约9克，

这样算下来，蛋白质就有70克左右。

只要我们一日三餐正常饮食，要获得足够的蛋白质并不是什么难事。

普通人需要吃蛋白粉吗？从安全性角度来讲，适当吃点是可以的，从营养角度来讲，没有必要吃。之所以会选择蛋白粉，一般都是因为以下这三点：第一，运动消耗大，在正常饮食没有条件吃的更好；第二，携带方便，无论上班时，或者运动后，都可以快速冲食；第三，便宜，相同蛋白质含量的情况下往往比鱼肉，牛排等便宜些。

那么，如何选择一款适合你的蛋白粉？

相信这是一篇可以帮你从菜鸟进阶成达人的最佳攻略。

首先，要明确蛋白粉的功效、服用时间及人群。

蛋白粉选择正确且在正确的时间服用，不仅能避免肌肉流失，促进肌肉增长，还能提供能量，消除疲劳。反而不合理的服用蛋白粉还会导致消化道肿瘤（比较极端的例子），还请各位引以为戒。

乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。

约70%的蛋白质含量，瓶身上有“WHEY”字样的。适合减脂增肌人群，最基础版的补剂。

分离乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。

约80-95%的蛋白质含量，瓶身上有“ISO”或“isolate”字样的。提纯版乳清蛋白。

水解乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。

适合乳糖不耐受、吸收不好的人群。低乳糖，不一定是零乳糖。

正氮蛋白——训练后、早餐喝。

加强版乳清蛋白粉，适合增肌塑形，突破瓶颈期的人群。正氮状态就是时刻让肌肉合成速度大于分解速度。

增肌粉——训练完半小时喝，两餐之间喝。

约70-80%的蛋白质含量，瓶身上有“MASS”字样的，适用于瘦人喝。

酪蛋白粉——睡前喝，训练后喝可能导致肠胃不适，餐后喝，可以用来抗饿。

约70-80%的蛋白粉含量，瓶身上有“CASEIN”字样，热量更低，脂肪糖分更低，适合减脂人群及体质偏胖的人群。

第二， 避免误入蛋白粉的几大误区。

喝蛋白粉会长痘吗？

人体代谢蛋白质需要大量的维生素B参与，会导致维生素B缺乏尤其是B6，而维生素B6的缺乏容易导致脂溢性皮炎，也就是痘痘。也要提醒带妆健身的妹子，也容易冒痘。所以，其实只要在补充蛋白质的同时，补充维生素B族，尤其是维生素B2、B6就可以解决喝蛋白粉长痘的问题了，同时也要记得补充水分。

喝蛋白粉有副作用吗？会伤肾吗？

喝蛋白粉所谓的有副作用，就是指大量的摄入。但对于一个身体正常的人来讲，基本是没什么问题的。如果你有肾脏方面的疾病，不建议你补充蛋白粉，避免高蛋白饮食，但如果你肾脏没有问题，喝蛋白粉或是高蛋白饮食都不会伤肾。

减肥、变壮必须吃蛋白粉吗？

虽说高蛋白质和低热量饮食在短期内有助于控制体重，但长期的减肥效果并不理想。因为如果蛋白粉吃太多，而不控制总体热量，过量的蛋白质一样会转化为脂肪，变成身上的肥肉。而且只吃高蛋白食物很容易造成蛋白质摄入过量，进而导致其他营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维的缺乏，导致营养不良。

此外，很多人以为吃蛋白粉就可以长肌肉、变强壮。实际上， 结实的肌肉和强壮的体魄除了需要充足的营养外，日积月累的锻炼才是关键。只吃蛋白粉而不运动，根本不可能拥有强壮的身材。

第三，如何选中适合自己的蛋白粉？

看蛋白粉中蛋白质的含量

在选购的蛋白粉时，选择蛋白质含量高的蛋白粉。蛋白粉中蛋白质的含量越高，蛋白粉也就越优质，补充的效果也就会越好。市场上蛋白粉中蛋白质的含量一般在50%以上，还有一些优质的蛋白粉蛋白质含量在80%以上。本期为大家推荐的是一款蛋白质含量高达80%的蛋白粉——康恩贝蛋白粉（大豆分离蛋白乳清蛋白）

如果日常蛋白质摄入不足，吃蛋白粉有用，但不能过量摄入。

蛋白粉只是人体补充蛋白质的一种辅助性食物，吃蛋白粉也只是获得蛋白质的一种渠道，蛋白粉中的蛋白质与相应的普通食物中的蛋白质并没有什么区别。

通过蛋白粉和普通食物摄入了过量蛋白质之后，如果消耗不掉，这部分多余的蛋白质在身体中无法被利用，也无法储存，因此需要将其进行处理。

适宜补充蛋白粉者

某些疾病状态比如受伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、感染、做过外科大手术等患者，他们正处在身体恢复的关键时期，体内的蛋白质处在重度亏损状态。

特殊病人比如神经性厌食、消化不良、小肠吸收障碍等患者，他们的蛋白质摄入或吸收存在不足。

某些特殊时期比如孕妇、乳母的饮食中需要更多的蛋白质，还有某些胃肠道功能较弱又进食少的老年人可能存在蛋白质摄入不足的问题。

专业健身人群及运动员专业健身者及运动员，体能消耗大，可以根据自己的运动情况，在运动营养师的指导下适当服用蛋白粉。

以上内容参考 科普中国——谈蛋白粉色变？破解蛋白粉的“可怕”传说

1、建议吃一些增肌粉

增肌粉是在蛋白粉的基础上添加了一定比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。不易增加体重的人群可以选择那些热量更高一些的增肌粉。

增肌期内体脂正常的人士均可以选择热量低一些的增肌粉，只要训练合理，一样不必担心脂肪的增长。

如果用日常饮食来理解的话，我们可以把蛋白粉看作饮食中的肉、蛋、奶等蛋白质来源，增肌粉则相当于我们的一餐，丰富青菜、主食、肉等等。增肌期内，训练后补充增肌粉比蛋白粉更方便有效，不要一提到增肌粉就想着会增加脂肪，现在增肌粉的热量正不断地在追求更低化。

2、黄金时间：起床后、训练后和睡觉前。蛋白粉在起床后、训练后和睡觉前均可以补充。为了达到更好的吸收效果，蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖（葡萄糖、蜂蜜+水果）的碳水化合物一同使用，这样可以提高蛋白的吸收利用率，又可以有效的避免热量的增加。

睡觉前直接补充蛋白即可，最好是具有缓释效果的蛋白粉。蛋白粉的使用对初学者来说相对麻烦，所以如果体脂正常，还是建议使用增肌粉最为方便快捷。

扩展资料：

1、蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

2、蛋白粉的主要功能及作用

①补充营养来源

②预防疾病

③减轻肾脏负担

3、增肌粉的功效：

①蛋白质合成，提高体内氮储量

②扩大骨骼肌细胞体积

③促进骨骼肌组织修复

增肌粉应该是很多小毛睿们入手的第1桶蛋白粉了。粉如其名，它的主要作用就是增肌用的。但是市面上增肌粉众多，如何挑选增肌粉呢？还是其实大家都差不多，随便买一桶就可以了？今天我们就细聊有关增肌粉的问题。

说到增肌粉，有很多小毛睿弄不清楚他和蛋白粉之间的区别！

首先增肌粉应该从属于蛋白粉，蛋白粉是一个大类目，包括增肌粉。而这里指的蛋白粉应该是乳清蛋白类产品，二者的最大区别在于碳水的含量。

根据二者配比，首先康比特健肌粉（增肌粉）每100克有414克碳水，而康比特乳清蛋白每100克只有20克；其次康比特健肌粉每百克蛋白含量508克，康比特乳清蛋白的蛋白含量达到75%。所以增肌粉和蛋白粉的最大区别就在于碳水的含量，什么其他的东西其实都大同小异。

那么这个碳水化合物究竟是干嘛的呢？它是为身体提供能量。讲的通俗点，碳水化合物就是汽车的汽油，它能为身体提供最直接，快速高效，燃烧彻底的能量。具体而言，当在你运动的时候首先调动的是你的糖原（分为肌糖原和肝糖原，二者分布在肌肉和肝脏），他能迅速为你的运动供能。当糖原消耗差不多后，那么开始功能的就是你的蛋白质了。一旦身体开始用你的蛋白质开始供能，那么也就意味着你的增肌效果开始减弱。所以及时补充碳水，恢复糖原储备，才能达到更好的增肌效果。

简单点说，增肌粉比较适合瘦子和想要增肌肌肉维度的人吃。

瘦子增肌必备康比特健肌粉

增加肌肉需要蛋白质的合成，在这过程中蛋白质先分解、转运等一系列过程，这个过程是非常耗能量的。如果能量不足，你吃进去的蛋白质可能会为自身供给，这样蛋白质的利用率和增肌效率会大打折扣。

但是！如果你摄入的碳水足够多，供能充足，并且蛋白质足够多。蛋白质就可以无忧无虑地专心用于肌肉生长、增肌的效率和利用率就会大大增高了。

而且康比特健肌粉的蛋白碳水比为5：4，蛋白质含量很高，对于增肌时期能够更好地满足蛋白质的需求。

如何选择增肌粉还是蛋白粉

如果你是刚刚接触健身，体重较轻，想成为肌肉男，想长得更壮实一点；或者感觉自己肌肉维度还不够，可以选择增肌粉。要想将肌肉量练起来，维度增加，就一定要保证能量盈余，这段时间长出来的脂肪，可以等到增肌结束后再集中刷下来，这样好的身材就出 来了。

如果感到现在肌肉维度已经很满意了，就是皮脂很厚，导致身体轮廓和肌肉样子不明显，这个时候就可以换蛋白粉。蛋白粉补充每天健身所需的蛋白质，热量低，能给肌肉生长作为原料，脂肪堆积的问题也会减少，所以非常适合需要维持低体脂和处于减肥期的同学。

还有另一种情况，如果你处于增肌期，但是脂肪比肌肉要长得要快，这个时候可以适当的减少碳水化合物的摄入。例如可以将增肌粉换成蛋白粉，然后适当多吃带有碳水化合物的食物；或者减少增肌粉的摄入量，减少主食量，慢慢找到一个增肌的平衡点。

乳清蛋白粉哪个牌子好，作为一名资深教练，我推荐你Swisse斯维诗，这个牌子的产品都是有权威认证的，所以品质上就很靠谱。Swisse斯维诗乳清蛋白粉一勺半就相当于11杯200ml牛奶的乳清蛋白含量，高蛋白饮食能增强饱腹感，食物摄入得少了，自然体脂和体重就会下降，这可是有科学依据的，所以在考虑乳清蛋白粉哪个牌子好的时候，一定要注意看成分！