瘦人补充营养吃什么东西

1、想要增肥，先得保持身心愉快，心情好了食欲也会随着增加的。很多瘦弱的男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃一些碳水化合物，其面食是最管用的，除此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如奶糖、花生、巧克力等，在喝完啤酒再喝点水果汁也是很不错的主意哦。

2、在摄入足够的蛋白质情况下，应该多进食一些含脂肪、碳水化合物，如淀粉、糖类等比较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦人朋友们，可选择鸡、鱼、鸭、羊、牛、兔肉及肝脏来食用，而且鱼肉和兔肉非常易消化和吸收。

3、选择增肥食时以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鱼片、鸡肉、绿色蔬菜、藕粉、黄油、海参、奶油等。一定少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能都比较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4-5餐为佳。

      蔬菜是最健康的绿色食物，大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖，蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢下面就来揭秘十大减肥蔬菜排行榜!

第一名——冬瓜

      冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

第二名——西红柿

      西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

第三名——

      韭菜

      韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

第四名——土豆

      土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

第五名——苦瓜

      苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

扩展阅读:

      健康减肥餐

      蔬菜沙拉减肥

      什锦蔬菜减肥汤

      蔬菜瘦身汤

第六名——卷心菜

      卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

第七名——芹菜

      芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

第八名——白萝卜

      萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

第九名——生菜

      生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

第十名——

      洋葱

      洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

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第一名——冬瓜

      冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

第二名——西红柿

      西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

第三名——

      韭菜

      韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

第四名——土豆

      土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

第五名——苦瓜

      苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

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第六名——卷心菜

      卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

第七名——芹菜

      芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。

第八名——白萝卜

      萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

第九名——生菜

      生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

第十名——

      洋葱

      洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。

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要减肥的话，还是得提醒一下，绝对不能绝食减肥，要不然缺乏营养还会影响健康。有效的办法就是将菜肴换为低脂肪低原料油，这样既可以补充维生素，也能让人体不长胖。体重减轻“最强”的蔬菜排行榜！苦瓜排第三，青瓜排第4，提议掌握。

苋菜

推荐菜谱韭菜炒豆芽

食物:苋菜，豆芽菜，食用油，盐，味精。

作法:把提前准备食材所有清理干净，把苋菜里边的枯黄卷叶除掉，洗完后再切成两公分左右的段。在锅里边倒进食用油，加温到8分熟，放入绿豆芽炒至变松，大约五分熟后把苋菜装进去一起煸炒。一分钟以后再倒入盐，米醋，生抽酱油，搅拌拌匀，起锅以前上洒味精就可以。

西兰花

推荐菜谱菠菜豆腐汤

食物:西兰花，水豆腐，玉米粉，盐，白砂糖。

作法:首先将西兰花清洗一下，除掉根再剁碎，放入一个大一些的盆子里预留。把水豆腐放入盐水中来泡浸一下，再切成两公分左右的小傅，把木薯淀粉放入一个碗中，添加清水拌匀溶化开预留。

锅里添加清水，把水豆腐装进去，先放大火堆水烧至烧开，然后放入芡粉去勾欠，一分钟以后放入菠菜叶。添加盐，白砂糖调料，起锅以前搅拌一下就可以。

苦瓜

推荐菜谱炒海苦瓜

食物:苦瓜，食用油，大蒜，小米椒。

作法:首先将苦瓜清理干净，斜着切挖土去里边的苦瓜瓤，再斜刀切成薄一些的片。把大蒜削皮再切成硬粒，在锅里边下油，加温到6分熟，放入大蒜进行爆香，等大蒜颜色变黄以后然后把辣椒和苦瓜一起放入煮至苦瓜变松。撒上一勺盐，一勺味精，炒匀就可以出锅了摆盘。

青瓜

推荐菜谱黄瓜炒鸡蛋

食物:青瓜，生鸡蛋，食用油，大蒜，盐，味精。

作法:首先将青瓜放入清水中冲干净，再取出斜刀切成片状。把鸡蛋提早磕入一个碗里，拿筷子顺着一个方向拌匀，把大蒜削皮，切成大蒜末预留。

炒菜锅里边下油，加温到6分熟，把大蒜装进去煮至成块状盛出来。锅里倒食用油，加温到6分熟，放入青瓜煸炒至变松，放少许清水，盐，味精，放入生鸡蛋翻拌匀，就可以出锅了摆盘。

黄秋葵

推荐菜谱白灼秋葵

食物:黄秋葵，大蒜，食用油，生抽酱油，盐。

作法:首先将黄秋葵清洗一下，切除根蒂，放入一个面盆中预留。在锅里边添加足量清水，添加一勺盐，少量食用油，直接把水烧至烧开，并把清理好一点的黄秋葵装进去，绰水三分钟，捞起来以后快速放入冷水中太凉。把大蒜除掉皮，切成蒜泥，锅里下油，加温至6分熟，放入大蒜进行爆香，并把蒜泥淋在黄秋葵上，倒进生抽酱油就可以。

现在正是夏季，可能很多人都这样在想着办法进行减肥，但是也有一些非常具有骨感的美女们，却每天苦恼着自己身上的肉比较少，想让自己变得更加的性感丰满。增肥的产品使用的话不太安全，所以说通过食物来增肥是比较好的了，瘦人吃什么食物增肥呢？

1、早餐

早餐是一定得吃的，吃早餐可以使人在整个早上都充满活力。之余早餐的时候吃什么，可以吃煎饼，并且煎饼蘸些果酱、奶油或者是糖浆，然后再喝一杯牛奶、鲜榨的柳橙汁。如果喜欢吃中式的早餐，那么可以吃一碗小米粥或者是皮蛋瘦肉粥，吃一个水煮蛋补充蛋白质，再喝一杯豆浆或者米浆。

2、上午点心

上午的时候吃一些点心，可以给身体补充能量。这个时候可以吃些零食，例如葡萄干、花生、核果或者是香蕉。

3、午餐

午餐即要补充上午工作活动消耗的能量，又要做下午的能量准备，所以要吃饱。吃西式餐的话可以吃一个三明治、一盘沙拉、一杯牛奶还有一个苹果和一份高纤饼干。想吃中式的话可以吃一碗饭或者是吃面，青菜是必须有的，吃完饭之后可以吃一杯优酪乳帮助促进吸收，再吃奇异果和高纤饼干。

4、午后点心

想要增肥就不要让肚子空着，下午的时候适时吃些点心，可为身体储存能量，这时可以选择吃一杯奶昔、高纤饼干，又或者是卤味小菜和茶叶蛋。

5、晚餐

即使你工作或者生活中非常的忙，但是晚餐一定得按时吃。晚餐吃一碗饭或者是吃面，才、菜的方面可以选择吃些瘦肉和鱼肉，然后配一份炒青菜。如果想吃西式一些那就吃沙拉和优酪乳、饭后可以吃些小吃如冰淇淋、果汁，或者是菠萝、木瓜这些水果。

NO1 豆腐：57 大卡 (100克) 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐内含植物雌激素， 能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 NO2 芋头：79 大卡 (100克可食部分) 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 NO3 包子：120 大卡 (100克) 小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 NO4 饺子：240 大卡 (100克) 有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 NO5 面条：280 大卡 (100克) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等; 面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100 克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的 选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。 NO6 粉丝：335 大卡 (100克) 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 NO7大米：346 大卡 (100克) 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 NO8 黑豆：381 大卡 (100克) 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。 具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。 现在很多明星在营养师制定的日常减肥法中都会配合饮食减肥方法或者(原雅塑)艾丽奥利司他胶囊减肥药。(原雅塑)艾丽奥利司他胶囊是通过美国FDA、欧盟EMA和我国SFDA认证的不抑制食欲，不作用于中枢神经系统的肥胖治疗药物。