得类风湿在饮食上要注意什么

类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，原因不清楚，机理及病理都在研究阶段，但有一点明确，类风湿关节炎的发生和饮食没有明确的关系，所以，不像痛风等病，有明确的饮食禁忌。

类风湿关节炎的饮食要说明以下几点：

1 、膳食均衡，什么都能吃。

2 、有的人吃了海鲜就全身不适，关节疼痛加重，就忌食这些引起关节疼痛加重的食物。

3 、适当吃一些营养补充剂。如金施尔康。很多病例去含矿物质多的温泉洗浴，关节疼痛明显好转。可能是一种提示。

4 、民间“类风湿患者不能吃海鲜，不能吃肉、不能吃水果”等传言没有依据，不可信。

总之，得了类风湿，饮食不必有太多禁忌，营养均衡即可。

很多，仔细看看！~！ 一： 类风湿性关节炎为一种慢性疾病，病人常因关节疼痛、活动减少、常年服药等因素影响食欲与消化功能。而食物又是日常生活所需的营养及能量的主要来源。如果病人饮食的营养及能量不能满足机体的需要，那么，不仅所服药物起不到治疗作用，而且病情还会进一步恶化。所以饮食调养对类风湿性关节炎病人来说非常重要。 首先，类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。 其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，这是因为治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。 另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。 类风湿性关节炎不同类型的患者，其饮食宜忌也各不相同，分述如下： (1)风热型和湿热型：风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快；而湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现。出现这些症状的病人应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。 (2)寒湿型：主要表现为关节肿痛或有积液，纳差，大便搪薄，小便清长，畏寒，舌淡苔白腻，脉濡，血沉也增快。此型的患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。 (3)肝肾两虚型：这型患者可表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。 另外，关于类风湿性关节炎病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待。因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。而伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。此类病人如欲服药酒，可选择清凉性的药物浸入酒中，使药酒性质偏凉。对于一些不会饮酒的病人，可以稀释或加入调料调味后饮用。 二： 类风湿性关节炎、强直性脊柱炎病人食疗常用品种： ⑴葡萄：味甘，性平，能益气补血，食之使人健壮，尤以葡萄干补力为甚，宜与桂圆肉同煎服。能益肝肾、强筋骨，用于气血两虚之心悸、失眠、神疲、盗汗等。还用于肝肾不足，腰膝酸软、无力。取葡萄干 500 克 ，人参 10 克 ，浸酒 800 毫升，密封 10 天，每次 30 毫升 ~50 毫升，每日饮服 1~2 次；鲜食或取汁加蜂蜜少许，温开水送服。用于小便不利、水肿、小便短赤涩痛。取葡萄汁、藕汁、生地黄汁、蜂蜜、木瓜各等份，煎为稀汤，于食前服用，每次 60 毫升 ~100 毫升。 ⑵大枣：具有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。可作为零食或炖汤食用。常用于类风湿病人的脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚、精神恍惚、心神不安等。 ⑶核桃仁：具有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用。每日食用 2~3 个核桃。 ⑷松子仁：具有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用。每日食用 3 克 ~ 5 克。 ⑸栗子：具有补肾壮腰、养胃健脾的作用。适用于类风湿肾虚、腰膝酸软者。 ⑹新鲜桑葚：为平补肝肾之品。用鲜桑葚 500 克 ，鲜桑枝 2 厘米 长段，浸酒密封 30 天。摇匀，每日饮 20 毫升 ~50 毫升。有祛风湿、补肝肾、利血脉等作用。 ⑺山楂树根（皮）：用山楂树根（或皮） 40 克 ~ 50 克 ，煎汤服用，亦可食用山楂果。有舒筋活络的作用。治疗类风湿痹症。 ⑻橄榄：取鲜橄榄根或皮 40 克 ~ 50 克 ，洗净煎水内服，亦可食用橄榄果。治疗类风湿痹症，手足麻木等。 ⑼桂圆：又称龙眼、桂圆肉。味甘，性平，入脾、心经。是补血益心、长智益脾之要药，入脾经功胜大枣。单用具有益气补血功效。用于类风湿之后期血细胞减少、体质虚弱、贫血等。 ⑽山药：具有益气养阴、补肾、脾、肺的作用。适用于类风湿病后口渴、乏力、出汗等。 ⑾黑豆：具有补肾益阴、健脾利湿、祛风除痹功效。适用于类风湿痹痛，四肢拘挛、肝肾不足。本口同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。

类风湿患者在饮食和生活方面该注意什么？

类风湿是一种非常让人困扰的疾病，病因也有很多种，虽然不会对生命有太大的威胁，但却是不可治愈的。时间久了，会越来越严重，而且关节也会逐渐变形。这种疾病不仅会影响人体的运动系统，还可能会对心脏和呼吸系统产生不良反应，在一定的程度上还会干扰人的平时生活。那么，类风湿患者在饮食和生活方面该注意什么呢？具体的分析如下：

01，饮食习惯方面

类风湿患者在饮食习惯上要注意避免比较凉的食物和刺激性食物，因为这一类的患者本来就容易出现手脚冰凉的现象，如果吃了凉的食物，就可能会加重病情。在饮品上要注意少喝咖啡和酒等饮料，这种刺激性的不宜过多饮用。还要避免摄入过量的脂肪，要吃清淡一些。因为脂肪量过多，可能会加重关节疼痛和骨质疏松。类风湿患者也不能摄入过量的糖分，在饮食上也不能吃得太甜，否则也会加重病情。

02，生活方面

患有类风湿疾病的患者，一到阴雨天或者冬天，就会非常难受，患病的地方又红又肿。所以，这一类的患者最重要的就是保暖。首先是自己住的房间，保暖设施一定要到位，保持干燥，要通风，热一点没关系，千万不能冻着。其次是自己的衣服一定要穿暖和，尽量不要在天气凉的时候外出，如果迫不得已一定要外出的话，保暖工作也一定要到位，要注意不要让身体受凉。最后，类风湿患者平时一定要保持一个良好的心态，做一些能让自己心情放松的事情。

03，改善方法

患有类风湿疾病的患者，一定要及时就医，虽然无法完全治愈，但可以通过一些药物治疗缓解症状。在平时的饮食上，还是要注意营养的均衡，多吃一些容易消化和吸收的食物。如果是身材比较肥胖的患者，就需要减肥和控制食物的摄入量，否则会引起其他的并发症。类风湿患者要坚持做一些适量的运动，一方面可以提高身体的免疫力，另一方面可以改善病情。如果患病的地方出现疼痛，可以通过热敷来缓解。

类风湿疾病是生活中非常常见的一种疾病，但也一定要引起重视。这种疾病如果不加以治疗的话，到最后可能会致残。但这也不是什么特别可怕的疾病，认真地对待，平时多注意饮食健康和生活方面，及时就医，也能对病情有一定的调节。所以，患有类风湿疾病的患者也不必过于忧虑，保持一颗乐观的心态，积极地面对就可以了。以上就是笔者的观点，欢迎您评论补充。

年仅32岁的小惠，常常有关节疼痛的困扰，起初没放心上，总以为忍忍就没事了。但近来，疼痛频率越来越高，甚至痛到无法入眠，连下床都有困难；行走时举步维艰，只能弯著腰一小步一小步慢慢走，看起来像个老婆婆。医师诊断出罹患類风湿性关节炎，台北慈济医院风湿免疫科营养师张亚琳给予抗发炎饮食建议，小惠的类风湿性关节炎指数逐渐下降，疼痛症状缓解，几乎不再发作，恢复年轻活力。

「類风湿性关节炎的治療目标以减轻疼痛、控制发炎及预防畸形为主，药物、物理治疗及运动是主要的治療方式，」张亚琳提到，药物治疗部分若使用类固醇类消炎药，在饮食部分需要注意低油、低盐、低糖、高蛋白质、高钙的摄取，以减缓长期服用药物带来的副作用，如高血脂、高血压、高血糖、肌肉流失、骨质疏松等。

除了透过药物抗发炎外，也有许多食材的营养素具有抗发炎效果，同样可以抑制发炎，如：

植化素： 包括花青素、茄红素、叶绿素、叶黄素、β-胡萝卜素等。富含植化素的植物，几乎都是色彩鲜艳或含特殊气味的蔬菜、水果，如南瓜、姜黄、芥蓝、青椒、红萝卜、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山药及杏仁等，具有抗氧化、抗发炎的功效。 Omega-3 多元不饱和脂肪酸： 核桃、胡桃、奇亚籽、亚麻籽油、紫苏油都含丰富的Omega-3多元不饱和脂肪酸。 各式豆类与五榖杂粮： 除了蛋白质之外，也富含许多抗氧化、抗发炎的微量矿物质，如锌、铜、硒等。扁豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆、藜麦、米豆、花豆等，都是很好的抗发炎食物。 无麸质全素饮食 ： 指的是采用天然、无动物性制品的全素(不含奶、蛋)饮食，选择新鲜蔬菜及水果、根茎类植物、坚果与种子类、五谷杂粮等新鲜无加工食材，避免精致加工品，如各式面粉、荞麦粉、白饭、精制糖、盐与重口味的调味料、防腐剂。

以天然食材为主的素食饮食，富含抗发炎、抗氧化元素，非常适合類风湿性关节炎患者，同样可以用来预防由发炎引起的慢性疾病及癌症的发生，进而促进患者及大众的健康。

这些食物会促进发炎

摄取抗发炎食物，是强化抗发炎功能的重要关键，研究显示，促发炎食物及不良生活习惯，不但会增加免疫性疾病的发炎机率，对于健康人也都会有不良影响，如引发脑血管、心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。张亚琳营养师提醒，不论是類风湿性关节炎患者，或是一般健康民众，都应尽可能避免摄取促发炎食物。

平日摄取的食物中，有哪些是促发炎食物呢？张亚琳表示，精制糖、高Omega-6脂肪酸、反式脂肪酸、红肉及加工肉类、面粉制品等，以及油炸食物和抽菸，都会 人体免疫系统，让类风溼性关节炎这样的免疫发炎性疾病恶化。

张亚琳表示，若需要饮食营养咨询，建议向医院营养师及医师咨询，千万勿听信无医学研究证实的偏方，不但无法得到抗发炎与减轻疼痛的效果，反而造成饮食不均衡、甚至营养不良等危险。

　　你有僵硬、发炎的关节吗？答案可能与您的饮食有关。发现哪些食物有助于预防或减轻类风湿性关节炎症状。

　　类风湿性关节炎最令人不安的症状包括疼痛、僵硬和肿胀，这来源于同一因素：炎症。该怎么办？部分答案可能涉及您的饮食。

　　2021年4月发表在《关节炎研究与治疗》上的一项研究结果表明，类风湿性关节炎(RA)患者的促炎饮食明显更多。

　　额外的证据表明，富含多不饱和脂肪酸和植物纤维的饮食——比如omega-3脂肪酸和大量的水果和蔬菜——可能会降低患RA的风险。

　　人们还认为，纤维和多不饱和脂肪酸都可以降低C反应蛋白(CRP)的水平，CRP是关节炎症的指标。

　　研究人员推测，纤维尤其有益，但富含纤维的水果、蔬菜和谷物中的植物营养素可能有助于减少它。研究还发现，经常吃富含omega-3的鱼类，如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼和金枪鱼，可能会减少关节肿胀和压痛。

　　尽管据说许多食物中的化合物可以改善RA症状，但仍需要更多的研究来确定必须食用多少这些化合物才能获得益处。

　　首先，可以肯定的是，肥胖是炎症的危险因素。身体脂肪会产生引起炎症的物质，脂肪越多，身体的炎症就越严重。

　　此外，众所周知，导致肥胖的食物——高脂肪、高糖、高盐和加工成分的食物，这些食物会增加炎症。

　　科学研究证实肠道细菌失衡（可能由高脂肪低营养饮食引起）导致这些疾病的方式。

　　也就是说，改变你的饮食可能不足以减少炎症，让你放弃其他RA管理治疗，但它可以帮助减少所需的药物数量和药物的副作用。

　　请继续阅读以了解哪些食物可以帮助缓解症状并保持 健康 。

　　1橄榄油的作用可能与非甾体抗炎药一样

　　研究发现食用富含橄榄油的传统地中海饮食的人似乎很少有与炎症相关的 健康 状况，例如退行性关节疾病或糖尿病。

　　油橄榄素是一种在特级初榨橄榄油中发现的化合物，似乎可以抑制与非甾体抗炎药(NSAIDS)相同的疼痛途径，例如布洛芬，这使其成为烹饪食物的绝佳油类。

　　2维生素C对你的组织修复很重要

　　维生素C是合成胶原蛋白所必需的膳食成分，有助于构建和修复血管、肌腱、韧带和骨骼，因此对骨关节炎患者有帮助。

　　目标是女性每天摄入75毫克(mg)的维生素C，男性每天摄入90毫克。如果您怀孕了，目标是85毫克，如果您是哺乳期，目标是120毫克。

　　柑橘类食物，如橙子、葡萄柚、柠檬和酸橙，富含维生素C，也是抗炎抗氧化剂的良好来源，对类风湿性关节炎患者有益。

　　然而，柑橘可能会干扰身体处理某些RA药物的能力，例如口服环孢素和可能的甲氨蝶呤。研究表明，经常饮用葡萄柚汁会阻止称为CYP3A4的蛋白质，这种蛋白质有助于身体代谢环孢菌素。

　　其他研究表明，其他柑橘汁，如由塞维利亚橙子、酸橙和柚子制成的果汁，也可能影响CYP3A4在体内的作用。

　　如果您正在服用可能受柑橘影响的药物，您可能需要从其他来源获取维生素C，例如西红柿、辣椒、甜瓜、草莓、猕猴桃或土豆。

　　避免用柑橘汁服药。相反，在一天中的其他时间喝果汁或柑橘类水果。

　　3浆果富含抗氧化剂和抗炎潜力

　　建议您在日常饮食中制作一份或多份新鲜或冷冻浆果，例如蓝莓、覆盆子、草莓、黑莓或越橘。

　　这些浆果含有强大的抗氧化化合物，如原花青素和鞣花酸，可对抗炎症和细胞损伤。抗氧化化合物的数量和组合因浆果的类型而异，所以要以多样化为目标。

　　4胡萝卜含有抗关节炎维生素A和β-胡萝卜素

　　桑顿说，在你的抗关节炎购物清单中也加入胡萝卜、南瓜和红薯。这些和其他橙色蔬菜富含维生素A和β-胡萝卜素，这两种蔬菜都被认为可以对抗炎症。烹饪似乎增加了这些化合物的可用性。

　　5全谷物可以帮助你减肥和减轻疼痛

　　人们对全谷物的 健康 益处做了很多，这是有充分理由的。全谷物只是仍然具有原始谷物的所有三个部分的谷物：麸皮（外壳外）、胚乳和胚芽。

　　与精制谷物相比，全谷物是纤维和其他重要营养素（如硒、钾和镁）的更好来源。此外，富含全谷物的饮食也与更好地控制体重有关，这有助于减轻RA的疼痛和症状。

　　6生姜：为你的菜肴调味减少炎症

　　与洋葱一样，生姜所含的化合物与抗炎药（如阿司匹林和布洛芬）的作用方式大致相同。

　　生姜也可以帮助减轻炎症，但是过多的生姜会导致血液变稀，如果您正在服用某些药物，例如香豆素（华法林），这可能会很危险。它还可以降低血糖水平，增加低血糖的风险。

　　此外，生姜可能会降低血压，这可能会影响服用高血压药物的人。

　　7菠萝：这种水果的酶可以减少肿胀

　　菠萝富含维生素C和菠萝蛋白酶，可减轻疼痛和肿胀，它在骨关节炎和类风湿性关节炎中都存在。

　　菠萝蛋白酶也有补充剂形式，但服用前请咨询医生，因为它会增加出血风险，特别是如果您还服用波立维（氯吡格雷硫酸氢盐）、香豆素或阿司匹林等血液稀释剂。菠萝蛋白酶也可能干扰抗生素和镇静剂的作用。

　　8姜黄：这种香料可以消炎

　　姜黄含有姜黄素，一种天然存在的多酚。2015年9月发表在《食品化学毒理学》上的一项研究表明，姜黄素具有抗氧化和抗炎特性。

　　9绿茶：一杯好茶可以舒缓你的关节

　　绿茶含有丰富的儿茶素，可以阻断炎症的表达。它对类风湿性关节炎的作用已被长期研究；

　　2017年8月在《毒理学和应用药理学杂志》上发表的一项此类研究报告称，绿茶具有整体抗炎作用。

　　发表在2020年3月20日的《营养与代谢年鉴》上的一项较新的研究着眼于“真实世界的大规模研究”，结果显示较高的绿茶摄入量与较少的疾病活动相关。

　　10樱桃汁可能会增加抗氧化剂

　　发表在《功能食品杂志》上的一项研究发现，酸樱桃汁可降低尿酸水平，并增加血液中特定的花青素（一种抗氧化剂）。

　　但是,需要更多的研究来确定一个人必须消耗多少樱桃汁才能获得益处