瘦人吃什么能长胖

增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果。

瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

一般来说，瘦的人要长胖，一是要吃，二是要运动。

当然主要是吃，一般来说，肉是由脂肪和蛋白质构成，吃要成份多样，主要是要多吃饭，多吃肉类。坐月子的女人重得很快，都是吃出来的。吃一是要有可口和营养非富的东西，二是要多吃，不要怕多吃。

第二，有些人看起来很瘦，但由于肉紧，其实体重也很重的，比如乔丹。适当的健美增加肌肉，是会加体重的，也会使体型好看。

读书的学生很瘦，因为营养差，参加工作后，结婚后吃得好，一下子就胖了。呵呵，另外就是保持心态，心宽则体胖！

你可以在进食及摄取营养选择时，做为参考依据的几个方法：

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

6选择易吸收易转化的营养物质（例如浙大教授研发的全营养专利：维特营养流质粉等）

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您联系专业的营养师和医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！

特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的

一、营养价值不同

1、肥肉

脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。

有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。

2、瘦肉

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 

同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

3、五花肉

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

二、肉的部位不同

1、肥肉

肥肉，在中国是指肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。

2、瘦肉

瘦肉即为猪肉块上红色的部分！一般腿上瘦肉比较多。

3、五花肉

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

三、适宜人群不同

1、肥肉

身体消耗大的人群应多吃肥肉，肥肉更能满足他们的身体需要。

但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉。

2、瘦肉

贫血人群可以多吃一点，但是吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

3、五花肉

湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

-五花肉

-瘦肉

-肥肉

有人太胖了，无法减肥，自然有人正在考虑她的体重。对于那些过于薄的人，我能帮助脂肪什么？

巧克力

这是饮食的禁忌，但它是更喜欢的。如果你想得到胖子，你可以记住，你可以每天吃更多巧克力，特别是在吃饭后，吃几块胶囊，效果非常明显。啤酒。每个人都知道喝啤酒的人经常出现啤酒肚，所以在这种情况下，瘦人会在夏天喝更多的啤酒，你可以种植肉。当你喝啤酒时，你可以吃更多的面包。

汉堡

垃圾食品是最重要的，所以我想让自己变胖，记得去一些垃圾食品店吃一些垃圾食品。汉堡，或薯条是一个不错的选择。脂肪肉。事实上，我想生长脂肪，多吃脂肪，脂肪含量，高脂肪含量也是可能的。特别是胖猪肉，吃猪脂肪时，你可以有一些碳酸饮料。

鱿鱼

鲑鱼非常高，每100克鱿鱼都含有615毫克胆固醇，所以吃鱿鱼以帮助身体肥育。此外，鱿鱼还含有各种元素，如钙，磷，铁，有助于身体骨骼和造血。吃鱿鱼可以预防贫血，缓解身体疲劳，改善肝功能和保护性视觉。鱿鱼是一种健康的肥胖食物。

猪肚

猪肚有薄，脂肪，但我的同事特别喜欢猪肚，脂肪含量很高，脂肪是不可避免的，但在减肥期间，肉类食物不能被拒绝，薄猪肉富含蛋白质和血液红色的。丝绸是对女性的需求，吸收率很高，适当的补充也可以增加肌肉量，增加代谢率，并有助于减肥。

油炸花生

花生米饭后，经过高温和大量的盐来调节味道，它是高油脂食物，它不健康，热量高。由于味道，非常芬芳，我会多吃。花生本身属于高脂肪高能量，高温不仅破坏营养，但脂肪含量在油炸后会更高，而热量也增加。

果汁

很明显，蔬菜果实含有许多丰富的维生素和矿物质，但却懒得吃水果。由于你没有吃水果，你将用果汁取代它。然而，果汁代替水果不服用足够的矿物质和维生素，因为许多矿物质和维生素由于制造果汁的过程中的果实而损失。由于光的因素，唯一的左左侧维生素C也减少。如果你仔细看看罐装果汁上的标志，你可以发现大部分果汁都集中，有很多糖。因此，如果您认为饮用果汁营养丰富，每天都能来，果汁中的高糖分支使您每年增加12公斤的重量。

大家喜欢吃肥肉吗？有人说吃起来很香，但也总有人说吃着恶心、尤其是肥肉吃多了不好，那么吃肥肉到底对身体有没有影响呢？

相信大家平常都经常吃猪肉，对于猪肉来说也是司空见惯了，当然，相信很多人平常吃猪肉的习惯都是多吃瘦肉，少吃肥肉，可能都会觉得吃猪肥肉会容易长胖，所以，尽量为了保持自己的体重，所以很多人都会选择瘦肉

猪瘦肉和猪肥肉的外观区别

其实，猪瘦肉和猪肥肉是很容易区别的，因为猪瘦肉本身就是红色的，而猪肥肉则是白色的，而且通过肉眼也是很容易直接的可以看出来，瘦肉看起来会更加的细腻，而肥肉的话，就会有很油腻的感觉，给人看着就很不想吃，当然，这种感觉也是因人而异，有的人可能就很喜欢吃肥肉，这主要是和每个人的饮食习惯以及爱好有一定关系，所以可以很轻松地进行猪肥肉和瘦肉的区别

猪瘦肉和猪肥肉的营养价值区别

猪肥肉和猪瘦肉的营养价值都非常的高，首先，猪肥肉里面还有很多的脂肪，他对于一些比较缺脂肪来说还是非常高的营养价值，而瘦肉里面则含有更多的蛋白质，所以大家平常食用的时候也是要根据自己的需求来进行一定的选择，这样子才能更好的根据自己的营养结构来进行相应的调整，对于我们的身体来说是有非常好的帮助，同时也建议大家不要挑食，不能因为肥肉会长肉就不吃肥肉，这样子也是不好的。

猪瘦肉和猪肥肉的吃法区别

猪肥肉和猪瘦肉，其实，在吃法上面没有太多的区别，相对来说，猪瘦肉和猪肥肉都可以进行一定的家常爆炒，这样子炒出也是非常美味的，而猪肥肉还可以作为凉拌，这也是猪瘦肉所不能的，当然，总体来说，猪肥肉的吃法要比猪瘦肉要多一点，但是，美味程度都是要根据不同的做法来决定的。而且猪肥肉和猪瘦肉都是极其有营养价值的，通过正确的方法才能够更好地把营养释放出来

其实适当的吃一些肥肉对身体是有一定好处的，还能在一定程度上起到延长寿命的作用，但是这只是针对偶尔吃一些，如果经常吃的话作用恰恰相反，肥肉中的胆固醇含量还是非常多的，很容易导致血管造成堵塞，长时间对自己的身体还是有一定的影响的，但是人体每天都需要一定的营养物质，而肥肉中是含有这些物质的，所以偶尔吃一吃还是非常好的

其实老年人选择吃肥肉的原因也是有的，而瘦肉咬不动这个原因只是很小的一部分，其实主要是因为老年人身体比较虚弱和偏瘦，所以他们需要很多的营养物质来使身体到达一个比较平衡的状态，而肥肉中的脂肪可以使老人的身体达到一定的营养，所以并不是吃瘦肉才会使人长寿，也不是吃肥肉就会导致人短命，凡事都没有绝对，但要控制食用的量

你一吃肉就发胖？但有些瘦子天天吃肉，却不见长肉。除了基因、运动量的差别，可能是因为瘦子懂得如何吃肉。

肉类是我们饮食中脂肪的来源，脂肪可以为我们提供能量，维持体温正常、对器官有支撑和衬垫的作用（难怪胖的人摔起来没那么痛）······所以，为了减肥不摄入脂肪，不吃点肉类，可能会对身体造成损害哦。

肉类脂肪大部分是由不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸组成。我们平时吃的肉，主要有畜（猪牛羊）、禽（鸡鸭鹅）、鱼类（鱼虾蟹）这三类。三类肉的脂肪比例和饱和脂肪酸比例有较大差异。

各类肉的蛋白、脂肪比例

畜肉类的脂肪含量最高，因品种、年龄、肥瘦以及部位的不同有比较大的差异，比如猪肥肉脂肪达90%，里脊肉却只有79%。组成以饱和脂肪酸为主。

禽肉类的脂肪含量比畜肉的少一些，但饱和脂肪酸的比例与畜肉类相似。

鱼类含脂肪最少，脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。

相对鱼类，畜肉类和禽肉类含有更高的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸容易导致肥胖。也就是说，吃猪羊肉比吃鱼虾容易更容易使人发胖。

肥胖的表现有两类：一类是脂肪组织中的脂肪细胞数目增多，另一类是脂肪组织中的脂肪细胞内蓄积脂肪而变为大型细胞。（原来有一种胖是，你不但看起来胖，连细胞也是胖的！）

你猜，哪一种胖，更容易减下来？

你肯定会认为那种连细胞都肥胖的家伙很难瘦下来。但结果是相反的。前类情况的肥胖不易做到减肥。

吃进去的饱和脂肪可以让体内脂肪细胞数目增加，但不饱和脂肪却没有这个作用。脂肪细胞数目增加一般会导致内脏周围的脂肪组织增加。过多进食富含饱和脂肪酸之猪肉牛肉等，容易导致内脏周围肥胖。因此，多吃不饱和脂肪酸的食品（比如鱼虾），有预防发胖的作用。

这就是吃猪肉比吃鱼虾容易更容易发胖的道理。

看到这里，你的内心OS可能是这样滴：道理懂了，那就天天吃鱼虾不吃猪肉羊肉牛肉，应该就会瘦下来吧？

完全没必要如此，下面，小编来支招，让你愉快吃你想吃的肉，又不会长胖。[page]

一、优选鱼虾蟹贝壳类

肉质的选择要遵循两个基本原则：选高蛋白、低脂肪的肉。各类肉的摄入量最好是：鱼虾类>禽类>畜类。

中国营养学会推荐，成年人每天吃动物性食物的量：鱼虾类50～100 (1～2两)，畜禽肉类50～75克。

鱼虾类含丰富的蛋白质，较低的脂肪和饱和脂肪酸，是减肥人士的首选。另外，鱼类还富含多种不饱和脂肪酸。尤其是深海鱼类中富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病有一定作用。

鱼虾类也可以做出很多好吃的菜，清蒸鲈鱼、白灼基围虾、粉丝蒸扇贝、白灼小龙虾，也可以偶尔放纵一下，吃点炭烧生蚝，炸夹竹鱼，炸虾·····

二、适当摄入畜禽类，但要“挑肥拣瘦”

鱼虾类是首选，但也不建议完全不吃畜禽类肉，不能吃猪肉的人生，跟咸鱼有什么分别？而且畜类含有血铁红素，可以预防贫血。

如果不想长肉，猪牛羊肉就要选纯瘦肉。减肥期间可以多选牛羊肉，少吃些猪肉。

因为猪肉脂肪含量最高，即便是猪瘦肉，其脂肪含量也比牛肉、鸡肉高。从部位看，里脊肉的脂肪含量最少而蛋白质含 量 最 高 ，排 骨 肉 ，五 花 肉 的 脂 肪 含量 较 高 ， 其 中 五 花 肉 中 脂 肪 含 量 达60 % 以上 。相对来说，瘦肉（如瘦猪肉 、瘦 牛 肉 等）的 脂 肪 含 量 明 显 低 于肥肉或五花肉、连骨肉，应作为首选。

三、烹饪有术

尽量选用清蒸、清炖、涮、炒等方式。少用油炸，鸡胸肉的脂肪含量比较低，但如果把它做成炸鸡，看看你裹它身上的那些面粉上沾的油，你觉得它比白花花的肥猪肉健康吗？

做肉丸时加入肥肉可以使肉丸口感鲜嫩，但这回增加脂肪摄入量。实际上用较瘦的肉 馅 加 蛋 清 和 淀 粉 代 替 肥 肉 也 能 使肉丸口感细嫩。

剔除肥肉 、鸡皮等 ，可降低食物中脂肪含量。

制作肉汤的时候，要先把表面的油撇除之后再上桌。

作者：悬

参考资料：

张光耀 为何要少吃红肉和加工肉类[J] 心血管病防治知识, 2016(7):26-27

姚桢 肥胖对策与不饱和脂肪酸[J] 日本医学介绍, 1998(2):92-94

鲁红军, 朱红 各种肉类脂肪酸组成的比较研究[J] 食品研究与开发, 1992(4):11-13

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