现在的饮料里都是糖分和防腐剂,不要喝了,可以尝试多喝喝营养粥,比如地瓜粥,山药粥。上百度上搜搜有的是。痘痘如果不是激素导致的,就注意多休息,清洁干净,多运动出汗可以排毒,少吃油腻。如果痘痘还是不下去,就去美容院排掉。
一天的工作很辛苦,即使中午有午休,在下午三四点的时候难免会感到身体疲劳。这个时候,上班族们可以栖身去泡上一杯有抵抗疲劳作用的茶,精力会变得更充沛。具体可以喝些什么茶呢?一起来看看吧。
上班疲劳泡什么茶喝有用 1、冰糖薄荷茶
用薄荷叶和冰糖或者蜂蜜一起冲泡,非常适合熬夜人士。冰糖薄荷茶有防止痉挛、减轻肌肉僵硬、提神醒脑脑、缓解压力的作用,对于熬夜后出现神经疲劳、头晕的人群有很好的作用。
2、薄荷菊花茶菊花可以清热解毒、缓解疲劳。薄荷菊花茶对于熬夜后口腔溃疡、精神不振、全身无力有很好的作用。将菊花和薄荷一起放入茶杯中用开水冲泡5分钟即可服用,熬夜之后来上一杯,不仅清热解毒还能舒缓疲劳。
3、玫瑰薄荷茶人的情绪的情绪容易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味,一举两得。
4、菊花人参茶人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用,但有高血压的人不宜使用人参,并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
上班疲劳了吃什么食物有效果 1、香蕉尽管说香蕉的热量比较高,但同时香蕉含有的维生素也很高,这些维生素就能够帮助起到缓解紧张,或者是消除疲劳的效果,除此以外,还因为在香蕉里面含有大量的钾离子,所以能够帮助维持肌肉和神经的正常活动。每天能够食用两根香蕉,就能够很好的改善疲劳感。如果女性朋友怕吃香蕉长胖,可以在白天的时候食用。
2、香瓜不同的地方,对于这种食物有不同的叫法,在一些地方香瓜又被称作是甜瓜。在相关里面还有特别多的碳酸化合物,以及维生素和胡萝卜素,这些元素都是帮助恢复身体活力感的重要元素。更为重要的是,在相关里面含有的某种物质,能够增加肝脏的糖原储备量,这样一来就能够及时的补充大脑和血液里面所含有的血糖量,让大脑重新处于兴奋状态。
3、枸杞
枸杞不是中年人的代表食物,其实对于那些成天盯着电脑或者手机的人都适合食用。早在《本草纲目》中就有记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。”食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损伤。要想发挥枸杞的护眼功效,最简单的方法就是泡水后,与水一并喝下。健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。
4、红豆如果你是一个急性子,又爱操心,那避免不了烦心事的叨扰,每次感觉“心好累”时,不妨找红豆来缓解你的心力憔悴。李时珍曾称红豆为“心之谷”,红豆清心火、补心血,而且膳食纤维丰富,特别适合冬天食用。还有助于降血脂和血压、改善心脏活动功能等。而它的铁元素更有补血的功效,非常适合心血不足的女性食用哦。
平时可以喝什么汤防止疲劳 1、莲子猪心汤原料:莲子肉30克,猪心1个。
猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
此汤对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、天麻鱼头汤原料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。
将鲢鱼头先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。
对头晕、头痛、失眠健忘有一定保健作用。
3、安神补脑汤原料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。
生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。
此汤补脑安神,调和气血。
4、鳝鱼猪肝汤原料:鳝鱼、猪肝各250克,葱、姜、香菜少许。
将鳝鱼放入纱布袋内与姜片、葱段、料酒一同入煲小火慢熬15小时,去浮沫,放入猪肝打散,加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀。
此汤可补脑,益智,壮骨。
其实瘦人喝茶也没什么讲究的,只要是身体健康就百无禁忌,各种茶都可以。
不过最好少喝浓茶,其因有二:一是茶叶中的减肥作用,过浓的茶水会使的瘦人减到皮包骨头;形似骷髅。(夸张了)二是茶叶的降血压的作用,部分的瘦人普遍血压都低,喝过浓的茶会使人感到头晕的。
茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
增肥茶由山楂、淮山、酸枣仁、杞子等中药与甜茶配制而成,能促进食欲,改善睡眠,加强食物在体内消化吸收的进程,有利于消瘦体弱者增加体重。
上班族喝什么茶减肥
2、上班族喝什么茶减肥之红枣茶
4、上班族喝什么茶减肥之橘皮茶
5、上班族喝什么茶减肥之普洱茶
上班族的减肥食谱做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
功效:帮助肠胃清除体内垃圾,适合夏季减肥。
3、玉米面糊
做法:玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。
上班族的减肥运动1、半蹲
对走样的屁股和腿部来说,这大概是最好的运动了!站在你的椅子前面,慢慢坐下,直到屁股快要碰到椅子。推动脚后跟,并保持挺胸。夹紧臀部再站起来。一组做三次,重复十遍。手可以放在臀部上,或是向前伸以保持平衡。
2、扶桌挺身
做伏地挺身时,其实你的桌椅就是完美的工具,可以帮助你达到很好的健身效果。若你已经会做伏地挺身,也可以把脚放在椅子上或桌上,让它更具挑战性。
3、将楼梯当做健身房
即使你已经超忙了,还是可以藉由爬楼梯来加速新陈代谢以及脑内啡分泌。试试第一段阶梯先一次踏两阶,接下来一段每一阶都踏,并且加快脚步。这能让你每天都挤出一点时间来运动。
4、抬膝运动
又是一个对腿部和屁股非常有用的运动。将你的手放在臀部上,再往前跨出一大步。 后脚膝碰地板,前脚脚跟站稳后起身,让后脚膝盖离地,再换脚做。
喝茶减肥 异想天开2007-05-17 18:12
茶叶含有咖啡碱 , 黄烧醇类 , 维生素类等化合物 , 能促进脂肪氧化 , 除去体内多余的脂肪
一面随意聊天 , 一面轻松地减肥 , 这是不是有点异想天开
翠花 , 上绿茶 , 减肥
绿茶中的芳香族化合物能溶解佛肪 , 防止脂肪滞体内 , 而维他命 B1,C 和咖啡因能促进胃液分泌 ,
有助消化与消脂 叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿 另外 , 绿茶可增加体液 ,
营养和热是的新陈代谢 , 强化微血管循环 , 减低脂肪沉积体内 你心动了吗
山楂窈窕绿茶
绿茶粉 , 山楂加三碗煮沸 6 分钟 , 每顿服饮 , 可以消除赘肉油脂 , 对瘀血的散化也很有效呀 ,
并且加开水冲泡就可续饮 , 很节约成本吧 !
乌发活力绿茶
绿茶粉 , 何首乌 , 泽泻 , 丹参加水煎煮成汤汁 , 切记水和汁的比例是三比一 ,
并且天天喝才有效
清新减重绿茶
绿茶 , 大典用沸腾的开水冲泡就可以啦 , 可治口臭 , 口腔破皮 , 赘肉 , 还可降火 , 通便 ,
常饮此茶可以延年益寿
你会冲绿茶吗
绿茶可以多喝 , 但不可以乱泡 ! 水温在 80 ℃ -90 ℃左右最合适 , 若是冲泡绿茶粉 ,
40 ℃ -60 ℃左右的温开水就可以了 而分量则是 2 克绿茶粉配一斤的白开水 第一泡不要喝 ,
冲了热水后摇晃一下就倒掉吧 ! 另外 , 一定要在一个小时内喝掉 ,
否则茶里的营养成分会变成不安定因素
苹果 + 绿茶 = 窈窕 + 美丽
如果你属于肥胖一族 , 又不幸是那种看到什么就想吃什么的人 , 那么你每次只要花大约 1 块钱 ,
把 1 个苹果打成汁 , 再加进 1 小匙的绿茶粉 , 早晚各喝 1 次 , 别忘了苹果渣也要喝 ,
这就是能让你窈窕又美丽了
瘦身有理 : 苹果有丰富的钾 , 可将体内多余水分排出 带渣的苹果汁里含有丰富的果胶和纤维素 ,
能帮助你的肠胃消化 , 吸收 , 让你远离便秘的烦恼 ! 营养师的建议是 : 为了让减重效果加强 ,
最好在饭前 15-20 分钟前喝 1 杯 , 等饱足的讯息传送到大脑后 , 开始吃饭吧 !
喝点乌龙减减肥
饭前 , 饭后喝一杯乌龙茶 , 可以使多余的不被身体吸收的脂肪直接排出体外 ,
让你身轻如燕 这是因为它是一种发酵茶 , 几乎不含维他命 C, 却富含铁 , 钙等矿物质 ,
含有促进消化酶和分解脂肪的成分
吉姆奈玛茶”杀死糖”
吉姆奈玛茶”杀死糖” : 吉姆奈玛的绰号又叫”糖杀死” , 嚼过它的叶以后再吃糖 ,
再甜的糖也不会有甜的感觉 , 糖和碳水化合物的摄取量自然大减 , 转化成脂肪的量也就相对减少
另外 , 它还对糖尿病有辅助治疗的作用呢 !
有小肚腩找黑茶
说起胖 , 是不是第一时间想到让你有点臃肿的小肚腩 现在悄悄告诉你 , 黑茶可以防止小肚腩的形成 !
黑茶为什么有如此强力的效果 , 至今还无法判明 , 但是 , 这是发酵过程中产生的成分在起作用绝对没错 ! 要提醒你的是 , 用黑茶来减肥 , 最好是喝刚泡好的浓茶
代表茶品 : 普洱茶
瘦身良品荷叶茶
荷花的根 ( 藕 ) 和叶都有单纯利尿 , 通便的作用 , 不过充分利用荷叶茶的减肥效果 ,
还是需要一些小窍门的
一定要是第一泡的浓茶 ! 第二泡的茶毫无效果 , 虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以
但除第一泡之外 , 其它的不可能有效果
荷叶苛一小包可冲一茶杯
冲茶
一天可冲 3-4 包 , 分 3-4 次喝完 如果你有便秘的迹象 , 第一星期可 1 天喝 4 包 ,
分 4 次喝守郇好是空着肚子饮用 在饭前喝下最有效啦 !
不需要节食 喝一段时间后 , 对食物的爱好就会发生变化 不少人就不太爱吃荤腥油腻了
装有茶叶的茶壶
另外 , 荷叶茶不用煮 , 把一包茶放在茶壶或大茶杯里 , 倒上开水就可喝了 , 就这么简单 ,
泡 5-6 分钟更佳 而且即使茶凉 , 其效果也不会发生变化 , 所以夏季可冰镇后饮用 !
1 假如你饮食 , 睡眠都正常 , 是最近开始发胖的 , 可以试试用山渣 , 泽泻 , 麦芽 , 神曲 ,
夏枯草 , 陈皮 , 炒三丑 , 草决明 , 云茯苓 , 赤小豆 , 藿香 , 茶叶各 7 克来泡茶 !
2 你是血压有点高 , 性情有点急躁的肥胖者吗 那么快用生首乌 , 夏枯草 , 山楂 , 泽泻 ,
石决明泡茶喝吧 !
3 假如你是伴有下肢浮肿的肥胖者 , 苍白术 , 泽泻 , 云苓 , 车前子 , 猪苓 , 防已 ,
茶叶各 10 克泡茶就最合适啦 !
4 有点便秘 那赶快试试大黄 , 枳实 , 白术 , 甘草 , 茶叶各 20 克泡茶喝吧 !
5 你只是有点胖 , 没有其它问题 ; 那用云茯苓 , 陈皮 川苔 , 枳壳 , 大腹皮 , 冬瓜皮 ,
制香附 , 炒泽泻 , 车前草 , 炒苍白术 , 茵陈 , 茶叶各 5 克泡茶帮你解决问题吧 !
6 甘油三脂之必杀技是山楂 40 克加第一种茶方
7 高血脂症的肥胖者可以用鲜荷叶 5 克 , 山楂 5 克 , 生薏苡 3 克 , 沸水沏饮
8 被大便干 , 口舌干燥困扰的你可以用草决明 6 克 , 茶叶 6 克 , 开水浸泡如茶饮用
9 海藻 4 克 , 虎杖 6 克 , 陈皮 6 克 , 加水煎煮取汁喝 , 每日 1 次至 2 次 ,
什么性质的肥胖症都管用哦 !
10 有冠心病的人可以山楂 10 克 , 玉竹 6 克 , 蒲黄 3 克 , 加水煎煮前二味 20 分钟 ,
加蒲黄搅匀后饮汁
11 经常头晕头痛及血压有点高的美眉可以试一下鲜芹菜带根去叶 , 用开水烫一下 , 捣烂绞汁汗饮用 !
偷得浮生半日闲
只是简简单单的放茶叶 , 冲茶叶 , 并不是真正会喝茶 , 茶里有学问 , 有人生 , 有境界
得到一杯好茶的秘诀 :
好茶 , 好水 , 好茶具 , 还要掌握好的泡茶技术 , 才能真正得到一杯好茶
泡茶技术包括三个要素 : 茶叶用量 , 泡茶水温和冲泡时间
泡茶时每次茶叶用少 , 并无统一的标准 , 茶类不同 , 用量各异 如冲泡一般红 , 绿茶 ,
每杯放 3 克左右的干茶 , 加入沸水 150-200 毫升 ; 如饮用普洱茶 , 第杯放 5-10 克
用茶量最多的是乌龙茶 , 每次投入量为茶壶的 1/2-2/3
对于高级绿茶 , 特别是各种芽叶细嫩的名茶 , 一般以 80 度 ( 指水烧开后再冷却 ) 左右为宜 ,
这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮 , 滋味鲜爽 , 茶叶维生素 C 也较少破坏
泡饮各种花茶 , 红茶和中 , 低档绿茶 , 则要用 100 度的沸水冲泡 , 如水温低 ,
则渗透性差 , 茶中有效成份浸出较少 , 茶味淡薄
泡饮乌龙茶 , 普洱茶和沱茶 , 每次用茶量较多 , 而且因茶叶较粗老 , 必须用 100 度的滚开水冲泡
有时 , 为了保持和提高水温 , 还要在部泡前用开水烫热茶具 , 冲泡后在壶外烧开水
不费工夫的”功夫茶”
在古筝乐曲的伴奏下 , 熏香 , 净手
品茶讲究用景瓷宜陶 ― 景德秆的瓷器 , 宜兴的紫砂壶
烫杯温壶 : 将沸水倾入紫砂壶 , 公道杯 , 闻香杯 , 品茗杯中 , 洁具提温
乌龙入宫 : 将乌龙茶放入茶壶
洗茶 : 将沸水倒入壶中 , 又迅速倒出
冲泡 : 沸水再次入壶 , 倒水过程中壶嘴”点并没有”三次 , 即所谓”凤凰三点头”
春风拂面 : 水要高出壶口 , 用壶盖指去茶末儿
封壶 : 盖上壶盖 , 用沸水遍浇壶身
分杯 : 用茶夹将闻香杯 , 品茗杯分组 , 放在茶托上
玉液回壶 : 将壶中茶汤倒入公道杯 , 使每个人都能品到色 , 香 , 味一致的茶
分壶 : 将茶汤分别倒入闻香杯 , 茶斟七分满
奉茶 : 以茶奉客
闻香 : 客人将茶汤倒入品茶杯 , 轻嗅闻香杯中的余香
品茗 : 客人用三指取品敬杯 , 分三口轻啜慢饮
一杯茶该泡多少次
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外 , 主要决定于茶叶加工的方法 初制过程中把茶叶切碎 ,
茶汁就容易冲泡出来 , 粗 , 老 , 完整的茶叶 , 茶汁冲泡出来的速度就慢
无论什么茶 , 第一次冲泡 , 浸出的量占可溶物总量的 50%-55%; 第二次冲泡一般约占 30%;
第三次为 10% 左右 ; 第四次只有 1%-3% 了 从其营养成分 ( 茶叶中的维生素和氨基酸 ) 看 ,
第一次冲泡就有 80% 的量被浸出 , 第二次冲泡时约 15%, 第三次冲泡后 , 基本全部浸出
茶香气和滋味 , 一泡茶香气浓郁 , 滋味鲜爽 ; 二泡茶虽浓郁 , 但味鲜爽不如前 ;
三泡茶香气和滋味已淡乏 ; 若再经冲泡则无滋味
一般的红茶 , 绿茶和花茶 , 冲茶以 3 次为宜 乌龙茶在冲泡时投叶量大 , 茶叶粗老 ,
可以多冲泡几遍
以红碎茶为原料加工成的袋泡茶 , 通常适宜于一次性冲泡 , 一杯茶从早泡到晚的做法不可取
茶叶经过多次冲泡 , 能使一些难溶的有害物质 ( 如某些极微量的残留农药 ) 逐渐浸出 ,
对人体有害 理想的泡饮方法是 , 第天上午一杯茶 , 下午一杯茶 , 既有新鲜感 , 又有茶香味
俗话说“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶”,在边疆、西北地区更素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。在寒冷的冬季,一杯普洱姜茶,暖胃暖心;美好的下午茶,曲奇和伯爵红茶更配哟。看着一片茶叶从蜷缩卷曲到慢慢舒展开来,生活就此慢了下来。
因为全家人爱喝茶,所以我从小就连带着喝了不少。虽然自诩好茶之人,但对茶的了解真心不太多。茶叶分哪几个品种?铁观音怎么泡才能更好喝?绿茶适合冬天喝吗?喝普洱真的能减肥?办公白领怎么泡茶方便又好喝?这些问题困扰我许久,为了找寻答案,我听了几堂微课,看了几篇文章,读了几本书,总结出如下内容,主要有茶叶的起源、作用、种类、泡法,和健康禁忌。文章有些长,大家可以选读自己感兴趣的内容。
茶叶的起源 。
茶被人类发现和利用已有五千年的历史,但是最初却不是用来饮用的。最初人们将茶叶放在水中煮当做药材,后来充当食物充当蔬菜,最后才慢慢成为了一种可以拿来冲泡的饮品。
我国是最早发现、栽培和利用茶叶的国家。关于茶叶的起源,其中有一个古老的传说。在远古时代,人们吃野草野果喝生水,常常容易生病中毒。当时华夏太古三皇之一的神农氏有一个水晶一样透明的肚子,他为了解除百姓疾苦,就把看到的植物都尝个遍,通过看植物在肚子里的变化来判断哪些有毒哪些无毒。有一天他不小心吃了断肠草,差点丢了性命,情急之下他顺手摘下身边一种叫荼(现在叫茶)的树叶吃下,毒竟神奇的被化解了。这就是“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的故事。
茶未见神农,依旧是那么一颗植物,或常绿灌木或小乔木,无人问津。奈何神农火眼金睛从众物之中挑选出来,还嘴馋拿到嘴里尝了一下,一试把自身的七十二毒给解了。这是关于茶叶起源的美丽传说,也侧面说明了人们对茶叶保健功效的认识。
茶的发展经历了从野生到人工种植,从药用食用到饮用的过程,对于中国人来说,现在的茶已经发展成为人们生活的必需品。想深入了解茶叶的起源,可以看看唐代陆羽所著的《茶经》,这是问世最早,内容最全面的茶学典籍。
茶叶的功能 有很多,大体分为四种:营养功能、保健功能、修身养性、社交功能。
茶叶的营养和保健功效,主要是清、减、排。就像房子住久了,垃圾灰尘就会多起来,人也是一样。茶就像一把扫帚,能清除人体内垃圾和毒素。
近千年以来,许多现代医学研究人员证实了,茶叶的保健作用是由多种化学成分决定的。茶叶中含有不少特殊成分:茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等。不同茶叶的保健功效不同是因为其中的内含成分和含量不同。
茶多酚含量最多的是绿茶,其次是乌龙茶、红茶。这是由于茶多酚含量不同决定的。茶多酚还具有杀菌作用,口腔溃疡喉咙痛可以喝点绿茶。
咖啡碱具有提神醒脑解排毒的作用。都说喝茶能提神醒脑,这都归功于咖啡碱。但喝茶产生的兴奋作用是接近正常的,而酒精、咖啡产生的兴奋或多或少会对人体产生毒害作用。所以上班族犯困通过喝茶是相对健康的。
咖啡碱具有解酒毒的作用,能促进血液中的酒精排出体外。抽烟喝酒的人口味会相对比较重,所以推荐普洱生茶+单丛茶+红茶。普洱生茶的甘、单丛茶的韵、小种红茶的温,在满足烟酒男人味蕾的同时,茶中的功效成分能缓解烟酒对身体造成的伤害。
茶氨酸,具有镇静安神抗疲劳的作用。白茶的茶氨酸含量高,对于熬夜加班造成的疲劳感具有很好的缓解作用。
当然茶叶还含有微生物、矿物质类,能补充人体所需要的元素。另外茶叶非常香,含有非常丰富的芳香物质。饭后用茶水漱口,既可以去油腻,还可以清新口气。
一杯茶还可以帮你解决身体中的哪些病症呢?在日常生活中,稍不注意身体就会出现这样那样的不适,时常困扰着我们的正常生活。下面就简单介绍不需要看病吃药,就通过简单的喝茶调理就可以预防或解决的病症。
第一,消食助消化,缓解胃病。一般情况下胃会处于半休眠状态,进食后才开始活跃。吃饭后如果长时间坐着不动,会导致胃依然处于半休眠状态。这样食物存在胃里却没有及时消化,长时间如此就会对胃造成一定的影响。6大茶类的黑茶经过人工发酵,可以帮助肠胃蠕动,调理脾胃,还有助于食物消化。不过单就消食来说,乌龙茶的消食效果是最好的,比如广东单从。
第二,可以缓解眼睛疲劳干涩。长时间使用电脑,加上长时间处于空调环境,容易出现眼睛干涩、视力疲劳的状况。秋季更是干眼症的高发季节。绿茶、菊花茶对于缓解眼睛疲劳干涩有很大的作用。体寒的朋友,如果眼睛疲劳干涩,绿茶不能多喝,可以将红茶和菊花茶搭配着喝。
第三,可以跟精神萎靡、经常犯困、疲劳等症状说再见。长时间工作导致打不起精神来,犯困等是常有的事情了。办公室工作有时间会显得枯燥,容易出现这样的症状,又或者长时间对着电脑产生了疲劳。茶具有提神醒脑的功能,尤其是云南古树红茶、生普等大叶红茶类,咖啡碱含量比较高,所以提神效果好。
第四,预防蛀牙和口臭。大家都知道氟化物可以有效预防龋齿,而茶叶中含氟量较高,这些含氟物质可以杀死在牙缝中残留的细菌,起到预防蛀牙的作用。还可以抑制人体内钙质流失,消除口腔内残留的蛋白质,对于预防龋齿、护齿、间齿都是有益的。平日里休息不好,上火后,口气就会不清新。这时使用茶水来漱口,使整个口腔更加清新。绿茶的效果会更佳。
第五,消炎排毒。有人夜跑外出运动时,脚底板被红蚂蚁咬到。因为红蚂蚁含有毒,所以脚底板被咬的地方肿了一大块,连走路都剧痛。因为茶叶的解毒作用,这时可以在被咬的地方擦白茶的浓茶水。一个上午就可以发现,被咬的地方明显消肿,走路也没有那么痛了。茶叶对于口腔溃疡、牙龈肿痛的症状都有缓解的作用。白茶、绿茶都是不错的选择。
第六,杀菌治脚气。茶叶中含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对脚气的菌类特别有效。所以患脚气的人,可以每晚将茶叶的煮成浓汁来泡脚,日久便会有不治而愈的作用。不过煮茶泡脚药持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好选用绿茶,因为经过发酵后的红茶黑茶,单宁酸的含量会比较少。
因为家里人都爱茶,每年就托亲戚从外地买当年的新茶,大半麻袋几家人分,那场面极其壮观。新茶的颜色翠绿,甚是好看。虽然因为新摘下的嫩叶没有陈茶苦涩,味道比较淡,但确是我的最爱。茶于我而言,已成为生活必需品。
在中央电视台录制的一个六集纪录片《一片树叶的故事》里有一句话,“在不完美的生命中感知完美。哪怕,只有一杯茶的时间”。有空的时候,独自一人也可以,约上三五好友也可以,泡一壶茶,“以茶养德,借茶修为”,静静体会“茶禅”文化。
茶叶的种类 。
我国茶叶的种类众多,并且各具特色。单就加工工艺和品质差异可分为基本茶类和再加工茶类。其中基本茶类,包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶(乌龙茶)。再加工茶类则包括花茶,袋泡茶、紧压茶、速溶茶等。上图是中国俗称的6大名茶,也就是基本茶类的种类及加工工艺,以及冲泡方法。
绿茶是不经过发酵的茶,制作时是将采摘下来的鲜叶经过摊晒,散失部分水分后,用200多度的热锅炒制,再揉捻干燥,形成了绿茶清汤绿叶品质的特点。常见的有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖。
黄茶,是我国特有的茶类,最大的特点就是黄汤黄叶。制法有点接近绿茶,不过需要闷黄2-3天。如君山银针。
白茶,主要产区在福建福鼎。基本上是靠自然阳光晒制而成,他的外形、香气、滋味都非常独特。具有防暑、解毒、治牙痛等作用。最近几年白茶大热,大部分因为其清热降火的功效非常好,有时熬夜上火,喉咙就会疼,第二天喝点白茶,效果会非常好。
红茶,已有400多年的历史,因其红汤红叶而得名,是一种全发酵茶,发酵程度大于80%。和绿茶的工艺区别是少了一道进锅翻炒及杀青的工序,而多了一道氧化发酵的过程。常见的红茶有福建的正山小种,云南的古树红茶,广东的英红九号等。
以前我常犯的一个错误,就是认为普洱是红茶。当时打算自制奶茶的时候就是用的普洱,结果味道可想而知,很淡,以失败告终。
青茶,也叫乌龙茶。是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,综合了绿茶和红茶的品质特点,既有绿茶的清爽,又有红茶的香醇。是六大茶类中工艺最复杂费时的,泡法也最讲究,喝乌龙茶也被称为喝功夫茶。
我国的三大乌龙茶体系有安溪铁观音、武夷岩茶、广东的凤凰单从。其中大红袍原指武夷山九龙颗上的六株母树,现在已不能采摘。所以现在都是在岩茶上扦插的,如肉桂等。去店里购买时可以具体到某个品种,才会显得不外行。另外铁观音建议是在冰箱真空包装存放。
黑茶,是在6大茶类中原料最为成熟的,干茶色泽黑褐,主要因为堆积发酵时间较长。
如云南普洱茶,具有减肥降脂降血压的功效。但是有个误区就是,在茶类中减肥效果最好的还是乌龙茶,如潮汕人体型偏瘦,就是因为常喝单从茶。
再加工茶,是以上面各种品类的茶为原料进行再次加工以后的产品。如茉莉花茶,又称熏制茶,这类茶只闻花香不见花。如袋泡茶,是由固有茶叶经过过滤材料包装而成,没有任何的添加剂,其品质口感与固有茶叶一致。如果有茶和过滤袋,在家也可以自己制作再加工茶呢。
茶叶的冲泡方法 。
1、绿茶:存放至冰箱,保质期1年。方法,投茶量(对应的是110ml盖碗而言)3克,80度水温冲泡1分钟。因为绿茶采的时候很嫩,所以冲泡的水温应控制在80-85度,这样不会出现因水温过高而导致茶汤汤色变黄,不破坏绿茶的清爽。
2、红茶,讲究甜,细,滑。方法,投茶量5克,90度水温冲泡10-15分钟。5泡后没味道,就延长时间。
3、黄茶,投茶量3克,85度水温冲泡,1分钟。
4、白茶,投茶量5克,90-95度水温冲泡30秒。
5、乌龙茶,投茶量8克,100度水温冲泡,10秒内,不能闷。用95-100度冲泡比较好,这样才能激发茶香和茶味。
6、黑茶,投茶量8克,100度水温紧压茶头泡20-30秒散开,二道茶10-15秒。
注意:水蒸气走曲线时是95度,两边漂看不清是80度。
另外再说说泡茶的几个小细节。泡茶时先放茶叶再注水,避免茶叶浮在上面下沉慢,容易喝到茶叶。注水时以不击打茶叶为佳,可以沿着杯壁缓缓的将水注入杯中,不然茶叶容易浑浊。续水时,第一杯喝到剩下1/4时续水,可以使茶汤浓淡适中,不会使剩下的茶叶太浓,或者第二杯太淡。
偶尔也可以换种方式喝茶,试试冷泡茶吧。红茶、单从和绿茶都非常适合冷泡。方法:将2-3克茶叶放入250-300毫升的杯中,倒入冷水,充分浸泡5分钟后放入冰箱冷藏1-2小时后取出即可饮用,清甜爽口。泡茶时偶尔可以加些蜂蜜和糖,夏天喝些冷泡茶是非常赞的。
办公室适合泡什么茶?
一杯口感好的茶冲泡方法是很重要的。但是办公室白领也想喝茶怎么办?在办公室怎么泡茶好喝又方便呢?总结了几点和大家分享。
首先,红茶白茶熟普最随性。这三种茶冲泡比较随和,基本上是怎么泡都不难喝。其中在办公室最能泡好的茶是白茶,因为白茶不怕闷,冲泡时也不需要沸水。一般办公室的饮水机经常连90度的水都达不到。
其次,可以选用飘逸杯,能做到茶水分离,一般飘逸杯的泡茶量在150-250毫升不等,可以根据需要来选购。
饮茶的健康禁忌 。
1、根据茶性选择适合自己体质的茶。6大茶类因其经过不同的制作工艺,茶叶的发酵程度分为未发酵、半发酵、全发酵,因此茶叶有了凉性、温性、中性之分。
绿茶核心工艺是杀青,未经过发酵,性本寒。对于阴虚体质、胃火胜、精力充沛者饮用绿茶是有很好的清火醒脑提神的功效。除此之外,绿茶有很好的防辐射作用,对于久坐办公室、电脑前的朋友,有很大的益处。
红茶核心工艺是发酵,属于全发酵茶,茶性转温。对于阳虚体质、胃寒、体弱、年龄偏大者都是用。四肢酸懒、手足发凉者饮则更佳。
乌龙茶,茶性转平和,由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。核心工艺是做青和烘干,发酵的程度轻很接近于绿茶,如清香型铁观音、单从而寒性就比较大。发酵重的就和红茶就比较接近了,适应人群较广。对于自己体质不清楚的朋友,可以先从乌龙茶喝起,然后再慢慢品饮其他茶类。
白茶基本是借助日晒成茶,保留了茶叶最原始的茶性。白茶存放后由寒转凉,直至平和。新茶本性与功效大多接近绿茶,但最明显不同的是绿茶存放为渣,白茶存放为宝。老白茶茶性反而更加平和,适应的人群会更广。
黄茶茶性有所改变,但不是很大。核心工艺是闷黄。近些年传统工艺,黄茶由于加工比较困难,人才师傅紧缺,黄茶绿茶化比较明显。茶性和功效与绿茶相同或是很接近,最大的区别就是口感了,黄茶会更加醇厚。
黑茶茶性转温,核心工艺是握堆,属于后发酵茶。可以去油腻、解肉毒、降血脂,效果特别佳。保存的好、年份长的,口感和疗效会更加显著。
�2、从中医角度来看,人的体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰虚质、湿热质、气郁质、特禀质。那么不同体质的人应该喝什么样的茶呢?
人分九种体质,我们就要根据体质来选择适合自己的茶。
平和质,越是红润、精力充沛、睡眠饮食良好,这类人群什么茶都能喝,来者不拒。
阳虚质,忌寒冷。可以暖胃暖身的温性茶,如红茶黑茶重发酵乌龙茶,特别是有一定年份的好茶。
阴虚质,会多感热、渴、干燥,需要多补充水分滋润,可饮用绿茶、黄茶、白茶等清爽淡雅的茶。
血瘀质,体型多偏瘦,急躁健忘,面色偏暗,皮肤干燥,头发易脱落,多见痛经。绿茶、白茶、花茶皆可,茶汤宁可弄些。
气郁质,体型多偏瘦,常感闷闷不乐、情绪低落,焦虑不安,易失眠健忘。这类人群可以饮用香气高雅通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香高的凤凰单从。
痰虚质,经常鼻塞打喷嚏,又或者容易被药物、食物、花粉、季节过敏。这类人群可以选饮发酵程度重、备火适度的茶品。如浓香型铁观音,单从,武夷岩茶等。
3、四季饮茶之道:“春喝花茶和单从,夏爽绿茶和观音,金秋乌龙正当令,冬阳红茶与熟普。”茶有寒凉之分,人的体质有寒热差别,喝茶究竟是养胃还是伤胃,不仅因人而异,也因季节而异。一年四季,节令气候不同,喝茶种类也应作相应不同的调整。
春喝花茶和单从。春天重点在于疏通肝气,所以建议多喝凤凰单从和茉莉花茶。但是新鲜绿茶在春季寒气还是太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。
夏爽绿茶和观音。夏天消暑解渴首选绿茶,此外铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。
金秋乌龙正当令。秋天适合喝青茶,青茶的性味介于绿茶和红茶之间,既能清除体内余热,又能生津养阴。
冬阳红茶与熟普。红茶冬天喝可以养阳气,给你温暖的感觉,熟普可以暖胃驱寒,消食化积。
4、以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间,在对的时间喝对的茶,就能达到事半功倍的效果。一天当中喝茶,建议早上喝红茶,补水通气;午后喝绿茶、乌龙茶或者生普,提神去火;晚上可以喝黑茶、白茶,提高睡眠质量。
早上喝红茶,补水通气;是因为红茶可促进体内的血液循环,让大脑的供血充足。每天吃完早餐饮用一杯红茶,也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是一定要吃完早餐才能喝茶,空腹饮用的话会导致出现心慌等不适症状。
午后喝绿茶、乌龙茶或者生普,提神去火;下午三点左右的时候喝茶是一天当中最重要的。喝茶能起到调理作用,增强身体抵抗力,对于三高人士来说,坚持喝下午茶效果显著。
晚上可以喝黑茶、白茶,提高睡眠质量。有些人担心晚上喝茶影响睡眠,所以不敢喝。其实晚上八点左右喝茶对人体健康是有一定益处的。若是担心晚上喝茶影响睡眠,可以选择喝黑茶,黑茶以普洱熟茶为首选,可以帮助分解脂肪,既可以暖胃又可以帮助消化。要是不喜欢黑茶的味道,还可以喝白茶,例如福建的白牡丹,同样也不会影响睡眠质量。
5、判断茶叶是否适合自己,不妨看尝试后身体是否出现不适症状。最主要表现两个方面。其一是肠胃不耐受,饮茶后容易出现胃痛、大便稀拉;其二是出现过度兴奋,失眠,头晕,手脚乏力,口淡等。如果尝试某种茶类后感觉对身体有益,则可继续饮用,反之则应该停止。
茶叶在生活中使用的小窍门 。
生活中茶叶不仅可以拿来品饮,以达到保健的作用,茶在生活中还另有妙用。
一,可以驱除异味、臭味。茶叶本身具有很强的吸附能力,可以吸附掉很多难闻的异味臭味。所以可以将晒干的茶叶收集起来,装入纱布内放入冰箱;还可以装在尼龙袜内塞进有异味的鞋子,吸附鞋子内的水汽,消除臭味;另外可以将废茶叶放在厕所或空气不好的地方;新买的木制家具往往会有刺鼻的油漆气味,可用茶水擦洗几遍,异味就会消退,比清洁剂效果更好。
二,驱除虫蚊。在日常生活中,将残留的茶叶收集起来晒干,放在有虫蚊的地方燃烧即可。
三,去腥味。带有腥味的器皿,或煎过鱼的锅,腥味会持续很长时间。这时可用剩余的茶水擦洗或者煮4分钟,再用清水冲净,气味即可消除。
四,植物盆栽的好材料。平常将喝过的茶叶末,喝剩的茶水浇在弱碱性的花盆里,不仅能保持土质的水分,也是很好的有机肥料。
五,DIY安眠枕头。喜欢喝茶的人,可以将喝过的茶叶或过期的茶叶收集起来,在不受潮不发霉的前提下,将约2公斤的茶叶装在枕头内。茶叶的天然香味可以提高人的睡眠质量,还可以去头晕。
看了这么多关于茶的知识,有没有你需要的呢?有任何关于茶的问题,欢迎留言,让我们一起交流,一起走进茶的世界里吧!
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