一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡,而1克脂肪含9千卡路里,每天脂肪的上限为每日卡路里摄入量的25%。所以人体每天正常的脂肪摄入量不超过65克为宜。
一、人体所需的热量
(1)成人每日需要的热量=人体基础代谢的需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
(2)消化食物所需要的热量=10%x(人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量)
(3)成人每日需要的热量=11x(人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量)
(4)男性:
9250-10090千焦耳
(5)女性:
7980-8820千焦耳
注意:每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量。
二、代谢的作用
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
目前很多医生和营养学家将脂肪卡路里的上限设为每日卡路里摄入量的25%。对于2000卡路里的食谱来说,这就表示每天可以摄入56克脂肪。
扩展资料:
食物中的热量分为3种:
1、蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素,主要源于肉类、乳制品和蛋,每克含有4卡的热量;
2、碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源,含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中,每克的热量也是4卡;脂肪每克含有9卡的热量,含于油、奶油中。
3、还有一种热量称为“空热量”,指那些只提供能量而营养价值很低的食物,如清凉饮料、酒类以及速食品等。
因此我们每顿饭理想的热量比例大概是:碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。所以建议主食为
1、大米
大米是一种谷物,有很多人每天都吃大米。碳水化合物是米饭的主要组成部分,其氨基酸的组成是完全的,容易被人体消化吸收。人1碗100克的米饭热量就含有116千卡路里。而糙米中的矿物质、纤维、B族维生素等的含量均高于大米,属于低热量食物,更适合减肥时进食。
2、意粉、面条
意粉、面条是国外最常见的主食。100克意粉或面条平均含有35千卡路里的热量,是卡路里非常低的主食选择!
3、土豆
有些人将土豆制成土豆泥作为主食。一个土豆(约130克,可食部分117克)含有丰富的糖、纤维和多种维生素,比大米,面粉的营养价值要更高,而且还含有丰富的胡萝卜素。
-卡路里(一种热量单位)
1、青少年期:青少年每天摄入的脂肪能量占总能量的25%至30%。
2、成人时期:每天膳食脂肪的摄入量比例不大于30%,以20%至30%为宜。
在摄人多少脂肪的问题上,我国的营养专家提出每天摄入的脂肪产热应占总产热量的20%。也就是说,每个人应该摄入的脂肪是和他的一天总摄入的热量有关。
适量的脂肪能够帮助人们生活的更加轻松,但是过量的脂肪会导致身体肥胖不堪。因此,人们在生活中应该注意成人脂肪摄入量,不能过量也不能缺乏。
扩展资料:
脂肪摄入误区
误区一:高脂肪食物全都不健康。人们拒绝高脂肪食物的原因之一是它会导致肥胖。事实上,有些食物中富含的不饱和脂肪酸多吃反而有益。瑞典一项长达两年的试验证实,高脂肪、低碳水化合物的饮食不仅能达到最好的减肥效果,还能降低心血管疾病的风险。
误区二:降低胆固醇摄入,就会少得病。很多人为了降胆固醇,几乎不吃肝脏、蛋黄等高胆固醇食物。尚未有任何研究证明,胆固醇的摄入量与动脉粥样硬化等心血管疾病有直接的因果联系。
澳大利亚一项研究发现,将心脏病患者饮食中的人工黄油改为天然黄油,尽管总胆固醇降低了13%,死亡率却有所上升。
误区三:“控制摄入”就是一点不能吃。国人饮食正在陷入一个怪圈:“控制”等于一点不吃。比如,很多人不吃猪油是因为其含量高达40%的饱和脂肪酸,但事实上,猪油中所含的“好脂肪”单不饱和脂肪酸也高达40%。
-脂肪
人民网-脂肪摄入不足反而危险 吃对脂肪拯救百万人
(按照你目前的现状来定的,可参考)热量:1200~1900千焦,碳水化合物:17~24克,纤维素:≤16克,盐的摄入量每天不超过6克,脂肪:37~39克,蛋白质:不少于120克,大概就是这样子,我曾经是这么做的,注意控制饮食,适量锻炼。
我觉得这是需要依据每个人的身体素质跟情况为依据做出分析的吧,毕竟每个人的身体状况是不一样的,所以每天摄入的卡路里的量时不同的,我们不能一概而论,一概而论的话就太不科学了。
据我知道的,一般五十公斤左右的人每天的需要摄入的卡路里的量一般是在1500左右,但是六十公斤的人一般是在2500左右,所以这是需要不同的身体状况去衡量的,超过了一定的标准,就有可能或变得肥胖。当然咯,也不是说每天的量是固定的,一成不变的,比如说你某天的运动量比平时大了很多的话,那么你就需要增加卡路里的摄入量,不然量不足的话就会导致身体不健康。现在很多人都用节食来减肥,其实说到底就是减少卡路里的摄入量来达到减肥的效果,这个方法确实能够极快的让你的体重下降,但是这是极为不健康的。过于肥胖的人,确实需要减少平时卡路里的摄入量,但是也不是突然节食,大量减少卡路里,这对身体的危害是极大的,这样会破坏我们的身体机能,降低我们的免疫力。减肥除了要控制卡路里的摄入量之外,也要配合一定的运动,才能达到既健康,又能减肥的效果,通过大量减少摄入卡路里,这种减肥方式是很容易反弹的,一旦有一天放松警惕,体重又会往上飙升的。
所以你想要减少卡路里的摄入量来减肥,我觉得适当就可以,但是这个量时需要根据每个人的身体状况去规划的,然后再加上合理的运动,才能达到你想要的减肥效果。
当 身体摄入的热量少于消耗的热量,减肥就开始了。那是不是不吃不运动也算是减肥了?当然不是,卡路里消耗靠身体代谢来完成,如果基础代谢消耗的热量不足会降 低代谢功能,反而会降低减肥效率,通常会造成头晕乏力、抵抗力下降、精神萎靡、皮肤泛黄等现象。
每天三餐都是围绕碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素纤维素,对应的就是我们每天吃的主食、鱼肉蛋、蔬果、零食。
一般情况下,一个成年人每天摄入60g-80g蛋白质,相当于一个手掌大小的肉,每餐需要1块掌心大小的肉;需要与掌心的大小和厚度相当。每天食用500g-1000g蔬菜就能充分满足对蔬菜一整天的需求,一般来说两手能抓住的菜量差不多有500g。蔬菜的话大都是热量低,西兰花菠菜胡萝卜莴苣……尽情吃你所爱吧。
水果一天的摄入量则相当于自己一个拳头大小即可。建议水果种类不要局限于一种,可以多种搭配,营养更全面,或者每天换着吃也行。
一天该摄入多少碳水化合物?太多容易造成热量囤积变成脂肪,太少又不够一天的能量消耗。其实一天应该摄入多少碳水化合物全看你的拳头有多大。一餐只需要摄入相当于自己拳头大小的淀粉类食物就够了,不多不少正合适!脂肪不仅仅包含食用油,肉类中的脂肪,平时吃的零食坚果中也含有一定量的脂肪,所以要特别注意哦。关于用油这一点,对于外食族来说,比较难控制,那就尽量做到清淡的饮食吧,看起“让人流口水”的食物尽量少来一点。
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