能告诉我一些国外的鸡尾酒（中文+英文+介绍）

有名的鸡尾酒的调制

悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT

材料

威士忌-------------45ml

矿泉水-------------适量

用具

平底杯一只

做法：

1将冰块放入杯中倒入矿泉水

2慢慢在上面浮一层威士忌

这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。

热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

材料

威士忌---------------45ml

热开水---------------适量

柠檬片---------------1片

方糖-----------------1粒

用具

平底杯、搅拌长匙、吸管

做法：

1把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。

2倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

3用柠檬做装饰，最后附上吸管。

在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

薄荷茱莉普 MINT JULEP

材料

威士忌-------------60ml

矿泉水-------------30ml

薄荷叶--------------3片

砂糖---------------2茶匙

用具

高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

做法：

1把威士忌以外的材料倒入杯中。

2一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

3用薄荷做装饰，最后附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

教父 GODFATHER

材料

威士忌---------------------3/4

安摩拉多(Amaretto)---1/4

用具

岩石杯搅拌长匙

做法：

把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可

安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。

一杆进洞 HOLE IN ONE

材料

威士忌------------2/3

辛辣苦艾酒------1/3

柠檬汁--------2微量

柳橙汁--------1微量

用具

调酒壶鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，让我们一年四季都有冰块能用。

尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA

材料

白兰地---------------1杯

柠檬片---------------1片

糖浆----------------1茶匙

用具

利口杯一只

做法：

1倒入九分满的白兰地

2把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。

马丁尼 MARTINE

材料

辛辣琴酒----------4/5

辛辣苦艾酒--------1/5

橄榄--------------1粒

用具

调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

做法：

1将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中

2用橄榄做装饰

在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。

黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN

材料

伏特加---------------40ml

咖啡利口酒-----------20ml

用具

搅拌长匙、岩石杯

做法：

1将伏特加倒入加有冰块的杯中。

2倒入利口酒，轻轻搅匀。

这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。

长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA

材料

辛辣琴酒-------------15ml

伏特加---------------15ml

无色兰姆酒------------15ml

龙舌兰----------------15ml

无色柑香酒------------10ml

柠檬汁----------------30ml

糖浆------------------1茶匙

可乐------------------40ml

柠檬片----------------1片

用具

搅拌长匙、吸管、大果汁杯

做法：

1将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。

2用柠檬做装饰，最后附上吸管。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。

奥林匹克 OLYMPIC

材料

白兰地--------------1/3

橙色柑香酒----------1/3

柳橙汁--------------1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可

这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。

亚历山大 ALEXANDER

材料

白兰地----------------1/2

可可利口酒------------1/4

鲜奶油----------------1/4

用具

鸡尾酒杯、调酒壶

做法：

把冰块和材料放入调酒壶中摇匀

19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克李蒙主演的**「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李黛米克之醉态也深获好评。

吉普逊 GIBSON

材料

辛辣琴酒------------5/6

辛辣苦艾酒----------1/6

珍珠洋葱------------1粒

用具

调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

做法：

1将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。

2用珍珠洋葱做装饰。

这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯．D．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？

螺丝锥子 GIMLET

材料

辛辣琴酒----------3/4

柠檬汁-------------1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

新加坡司令 SINGAPORE SLING

材料

辛辣琴酒------------45ml

柠檬汁--------------20ml

砂糖或糖浆-----------2匙

樱桃白兰地----------15ml

苏打水--------------适量

红樱桃柳橙---------各一

用具

调酒壶、搅拌长匙、平底杯

做法：

1将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。

2加些冰块苏打水再倒入白兰地以水果装饰。

有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。

上海 SHANGHAI

材料

黑色兰姆---------------1/2

茴香酒-----------------1/6

石榴糖浆---------------1/2tsp

柠檬汁-----------------1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2倒入杯中即可。

背部肌肉

谈训练动作之前，有必要先了解一下我们要训练的肌肉，以及它们的功能。主要的背部肌肉包括：

竖脊肌：又称骶棘肌，包括髂肋肌、比较长肌、棘肌，是负责伸躯干的主要肌肉(使躯干后部靠近双腿后部)。在硬拉和山羊挺身等动作中，竖脊肌会积极参与。

背阔肌：背阔肌的主要功能是使肩部伸展、内收、内旋。在所有拉类动作中，背阔肌都会参与，无论是水平拉类动作(如划船)，还是垂直拉类动作(如引体向上)。垂直拉类动作对背阔肌的刺激更强烈。

菱形肌：菱形肌是位于肩胛骨之间的深层肌群。主要功能是使肩胛骨内收或者叫缩回(使肩胛骨向后拉)。在垂直和水平拉类动作中，菱形肌都会积极参与。水平方向的划船对菱形肌刺激更大，因为肩胛骨缩回的幅度更大。

斜方肌：这块钻石形的肌肉非常有趣。它的肌纤维有几种不同的走向，根据募集的肌纤维的不同，它能够做出几种不同的动作。健身房里比较常见的斜方肌训练动作都是针对上部的，上部的主要功是上抬肩胛骨和锁骨。主要的训练动作是各种耸肩。体积较小的肩胛提肌也能够帮助上抬肩胛骨。斜方肌中部的功能是(和菱形肌一起)使肩胛骨缩回。所有肌纤维同时收缩，也能够帮助肩胛骨缩回。比较后，斜方肌下部的功能是使肩胛骨下压(向下拉动肩胛骨)。

背部训练要领

1反手引体向上是指掌心朝向身体，正手引体向上是指掌心向外。

2在垂直拉类动作中，背阔肌参与更多;在水平拉类动作中，菱形肌和斜方肌中部参与更多。一般说来，做动作时，躯干越接近垂直，背阔肌参与越多;躯干越接近水平，菱形肌和中背部肌肉参与越多。要全面、平衡地发展背部，这些知识很重要。

3在比较低点伸展，在中点(顶点)挤压，想着以肘拉动重物。这听上去很简单，但我敢打赌，有95%的训练者在背部训练中动作幅度不足。这就像有些人用半蹲代替深蹲一样，他们想利用大重量来显示自己，而不关心做出正确的动作。

要想自起点到嵌入点充分发展肌肉，全程动作是必需的。在起点和终点，使得背部保持紧张的同时伸展，在中点(顶点)挤压，以确保正确完成拉类动作。

想着以肘拉动重物能够帮助我们专注于利用背部肌肉而不是手臂肌肉。把你的手臂想象成钩子，即可减少手臂的参与，有效刺激背部肌肉。

4做动作时总是保持挺胸。如果你在意下背部健康的话，这一点在所有动作中都非常重要。做动作时，抬高胸腔，保持挺胸。这会使得脊柱保持自然的曲线。背部在负重时弯曲是导致下背部损作的端要原因，因此做动作时要使脊柱保持自然的曲线。

如果你难以理解这一点，可以想想自己在海滩上的样子。男人(以及一些女人)想要展示自己的肌肉，他们自然会抬高胸腔，或者使胸部张开。进行重物训练时，想着这种“肌肉海滩”反应，因为它能够保持自然的脊柱姿态。

5采用大重量的基础背部训练动作，使肌肉平衡发展。背部不仅对于全身肌肉的平衡发展和力量的提高非常重要，还能够帮助你避免损伤。你一定见过很多塌肩的、有肩撞击综合症的、有肌腱炎的训练者。如果他们能够像训练胸部和肩部那样认真训练背部，很多人都会痊愈。强壮的肩胛骨缩回肌和下压肌对于保持肩部健康和上肢体姿非常重要。

6专注于动作。发达的背部属于善于思考的人。你必须专注于动作，因为你无法看到背部肌肉。 基础动作

对于背部而言，大重量的基础动作是永远不能忽视的。

宽握正手引体向上

它能够有效发展背部宽度。它是发展背阔肌(尤其是上部)的比较有效动作。宽握正手引体向上也能够发展大圆肌——一块靠近背阔肌上部的较小的肌肉。

采用正握，握距大于肩宽，手臂放松，悬垂。在比较低点，挤压背阔肌和中背部，以肘拉动身体上移。身体稍微后倾，使得背部向后弯曲，这样有助于优化移动轨迹。你可以上拉至下巴高于横杠或上胸触杠。挤压、保持一秒，然后使身体有控制地下落，直至充分悬垂。

胸骨反手引体向上

胸骨反手引体向上出现已经有一段时间了，但我不确定有多少人把它加入了训练计划。原因有二：1他们不知道这个动作;2胸骨反手引体向上很困难!胸骨反手引体向上是一个很棒的动作(尤其适合忙人)，因为它兼具反手引体向上和划船的价值。

起始动作与标准反手引体向上相同。采用反握，握距与肩同宽，悬垂。挤压背阔肌和中背部肌肉，以肘拉动身体上移。在中途，使身体积极后倾至接近水平，使得接下来的半程接近于划船动作。在比较低点伸展，在顶点充分挤压中背部肌肉。这个动作几乎能刺激到上背部的所有肌肉。

哑铃划船

想提高背部厚度的人都不应忽视哑铃划船。这个动作难度小，只要你足够专注，可以迅速提高训练重量。使用哑铃与杠铃相比，不仅有助于发展单侧力量，还能够加大动作幅度，因为哑铃可以比杠铃更靠近身体。

有一次，我指导的一个排球选手说，她早已知道如何做哑铃划船了。我请她演示一下，她说：“它就好像启动割草机一样。”她把另一侧膝部置于训练凳上，做出了我所见过的比较丑陋的划船动作!她利用了每一块肌肉来做这个动作，就是没有用到中背部和背阔肌;她转动脊柱，利用惯性完成动作，我都奇怪她怎么没有出现椎间盘突出的问题。

我的哑铃划船动作与大多数人的做法稍有不同。站在一个稳固的物体后方约两英尺处，空着的那只手置于该物体上。让哑铃悬垂，伸展背部肌肉。以肘部拉动重物上移，直至接近下腹部。挤压中背部，然后回到起点。由于双脚都位于地面上，身体会更加稳定，更强的稳定性意味着更大的重量，更大的重量意味着更快生长。

V形握柄划船

这是我喜欢的混合动作之一，它兼具俯身划船(大重量)和V形握柄划船(译注：指钢索划船)的价值。因为俯身划船可以使用大重量，V形握柄划船的动作轨迹更靠近身体，加大了动作幅度。将杠铃的一端抵在墙角，将V形握柄置于杠铃另一端下方。使用比较小的杠铃片，这样可以加大动作幅度。

动作与俯身划船相似，只不过使用V形握柄时，你采用的是对握。双膝微屈，在整个动作过程中确保挺胸。在比较低点使手臂充分伸展，以肘拉动重物上移，直至靠近肚脐，挤压背部。然后使重物有控制地下落，回到起点。

硬拉

硬拉是发展下背部肌肉的比较佳动作：一方面，它能够发展竖脊肌;另一方面，大重量硬拉能在合成代谢方面产生很大影响。要发展竖脊肌，站位较窄的传统硬拉更加有效;而相扑硬拉则能够发展整个后侧链条(臀部、腘绳肌、竖脊肌等)。

我相信每个读者都听说过硬拉时背部受伤的人。在这方面，硬拉和深蹲一样：如果你的动作不标准，或者使用的重量太大，就有可能受伤。问题在于，很多人听说了这类意外之后，就决定放弃那些真正能够提高力量和肌肉的大重量的基础动作。硬拉和深蹲有可能是比较有利于发展力量的两个训练动作了。

为发展背部肌肉，我建议你采用传统硬拉。双脚相距比较近，使胫骨处于铃杆后方两三英寸处。俯身时，胫骨将会自然前移，轻触铃杆。重心置于脚跟，挺胸。如果你没有挺胸，你的下背部很可能会弯曲，有可能导致受伤。

深呼吸，使腹部和下背部保持稳固，脚跟蹬地，同时以肩部向后拉动重物。当你向上、向后拉动重物时，你可以想着挺胸，挤压臀肌。由轻重量开始练习，完善技术，然后逐渐加重。

山羊挺身

山羊挺身是纯粹的下背部训练动作，也就是说这个伸躯干的动作将大部分负荷施加在了竖脊肌上。

这里需要驱散一个流言：抬高躯干至超过自然位置并不像我们听说的那样危险。我与FtWayne当地的运动脊椎指压治疗师、力量举选手MikeHartle博士探讨了一下这个问题，我得知躯干可以移动至超过自然位置30度。我并不建议在这个动作中做到这种幅度，但超过自然位置5-10度是不会对脊柱有害的。

下面是做法。在罗马椅上俯卧，髋部顶端应该超过凳面中点，躯干悬垂并与双腿垂直。挤压竖脊肌，抬高上体，直至上体与下肢成一条直线，或者稍高一点。在顶点挤压，保持一瞬间，然后使身体有控制地下落，回到起点。要使用重物，可以将一个杠铃片抱在胸前，或者双手持一个哑铃，置于头部后方。

深蹲

你说什么深蹲不是背部训练我要说：即使深蹲不是发展(背部)力量与肌肉的比较佳动作，它至少也排在前3名之内。

我曾到西部杠铃俱乐部在DaveTate和路易·西蒙斯的指导下训练过几次。那里的运动员都有着发达的、厚实的背部肌肉。这些人可以深蹲800磅，900磅，甚至1000磅以上。想想看，如果你的背部能够支撑住那么大的重量，你的背部肌肉会有多么发达更不用说深蹲这样的重量了。

深蹲使用的肌肉很多，在合成代谢方面影响很大，而且有助于提高骨密度。

本文不具体介绍深蹲动作了，这种工作还是交给IanKing或DaveTate吧。你只需要记住，如果你想提高力量、健康和肌肉，你比较好把深蹲加入训练计划。

倚墙滑动

你们大多数人可能从未听说过这个动作。这个动作并不是用来发展肌肉体积的，它是一个很有价值的、以背部的小肌肉和被忽视的肌肉为目标的训练动作。

我们此时关注的是肩胛骨缩回肌(斜方肌中部和菱形肌)和肩胛肌下压肌(斜方肌下部)。如果这些肌肉软弱无力或未被募集，就会导致肩部向前塌。在那些上体疼痛和功能不良的病人当中，这种体姿比较为常见。他们的胸部肌肉过于紧张，中背部肌肉软弱无力，这种情况早晚会导致受伤。而这个简单的训练动作能够帮助你改善体姿和运动能力。

直立，上背部和屁股靠墙，双脚前移约18英寸。抬高双臂，使上臂与地面平行，前臂与地面垂直。双肘和双手靠墙。接下来，将双肘向后、向下拉。

刚开始，你会感觉很困难，所以不必给自己设定太高的目标;当你感觉适应了以后，再逐渐增加强度。如果你的动作正确，你会感觉到肩胛骨之间的肌肉酸痛。

奥林匹亚硬拉

如果只练习耸肩，斜方肌的体积不会增加很快。如果你从未尝试过OlympicPull或者叫powerpull动作，你可能会有相见恨晚之感，它对你的斜方肌的刺激是任何动作都无法相比的。这个动作的比较大好处是，它非常简单，任何人都可以掌握。

手握杠铃，握距稍大于肩宽(clean握法)，直立。接下来，屁股向后推，抬头挺胸，肩胛骨缩回，双肘张开。这样能够使手臂保持挺直，避免手臂过早弯曲。接下来，双脚迅速蹬地，利用耸肩动作带动重物上移，越高越好。

记住，刚开始不必使用太大的重量。重要的是在使双肘保持锁定，手臂保持挺直的前提下，尽量高高耸起肩部。当你掌握了以clean握法完成这个动作之后，尝试一下不同的握距，以充分发展斜方肌。

目录部分1：改变食谱1、控制你摄入的卡路里。2、摄入更多的纤维素。3、少吃糖。4、多吃蔬菜。5、多吃健康的脂肪。6、多喝水。部分2：运动1、做有氧运动。2、增加日常运动量。3、做力量训练。4、不要花太多时间来做卷腹或仰卧起坐。部分3：改变生活方式1、保证充足的睡眠。2、减轻压力。3、少喝酒。部分4：保持动力1、记住为什么减掉腹部脂肪很重要。2、每天量体重。3、记录你的进步。4、拍照片。5、和一个朋友一起减肥。现如今，腹部脂肪过多是困扰很多人的一个大问题。尤其是对步入中年的人来，腹部的脂肪除了影响体态以外，还可能引起很多疾病，导致内脏器官周围的脂肪过多。因此，为了拥有健康的生活和满意的身材，你必须采取一些行动来减肥。就从下面的第一个步骤开始吧。

部分1：改变食谱

1、控制你摄入的卡路里。如果你想要减肥，你必须限制卡路里的摄入——就这么简单。幸运的是，当你开始减肥的时候，腹部是最先瘦下来的部位之一，所以腹部脂肪比顽固的臀部、大腿、手臂脂肪更容易减掉。045kg脂肪相当于3500卡路里，换句话说，如果每周要减掉045kg脂肪，你就要少摄入3500卡路里的能量。

在能量的摄入上，不要自欺欺人。把你吃的每一口食物都记录下来，或者使用网上的卡路里追踪软件。

减肥的成效80%来自于健康饮食和减少能量摄入，因此不要以为只要你在运动，就可以随便吃东西了。

每周减掉045~09kg是一个比较健康的目标——如果比这更多，那你就是在过度节食，这样减掉的重量很容易反弹。

这取决于你开始的时候超重的程度，女性每天要摄入1500-2000卡路里的能量才能安全地减肥，而男性大概在2000-2500之间。

2、摄入更多的纤维素。摄入更多的纤维对于减肥很有必要。它会帮助你减掉内脏脂肪，也就是那些堆积在心脏、肺部、肝脏等重要脏器周围的脂肪。腹部比较肥胖的人，与其他人相比，内脏脂肪过多的风险也更大。早餐是最容易摄入纤维素的一餐。你可以开始吃高纤谷物、燕麦粥、全麦面包，用麦麸来烤麦芬蛋糕。

尽量不要削水果和蔬菜的皮（例如苹果、胡萝卜、土豆），因为果皮里面含有更多的纤维素（还有很多维生素和营养物质）。

多吃豌豆、豆子（黑豆、腰豆、花豆）和坚果（杏仁、花生），这些食物中含有很多纤维。

3、少吃糖。糖类是减肥的大敌，其中含有大量没有营养价值的无用卡路里。如果你吃了过多的糖，身体难以代谢掉，这些多余的糖就会转化成脂肪堆积在腹部、臀部、大腿、胸部等部位。

天然的糖分，例如水果中的糖分是没关系的（相对而言），所以你要小心那些额外摄入的糖分。主要是那些包装精美、经过处理的食物，例如即食燕麦片、糖果、酵母面包和汽水。

也要小心那些低脂或脱脂的食物，因为它们实际上含有较多糖分。例如很多种酸奶、奶酪和酱汁。

要注意看你购买的食物上面的标签，小心这些成分：麦芽糖、葡聚糖、核糖、木糖、乳糖、蔗糖——这些都是糖类的一些误导性的名称。

也要少吃那些含有较多果葡糖浆的食物，这是一种人造的甜味素，和真正的糖一样增肥（如果不是更增肥的话）。

4、多吃蔬菜。记住减肥不等于饿肚子——你可以吃很多蔬菜和水果。实际上，吃饭的时候你盘子里的食物要以蔬菜为主。你吃的蛋白质食物大小要和一张卡片差不多，每一份主食的分量要能放在你的一只手里，盘子里剩下的地方都要盛满蔬菜。

从视觉角度来说，在盘子里装满蔬菜会让你的大脑相信你吃了大量的食物，会让你觉得更满足，也就不会往盘子里装进太多的米饭、土豆和肉了。

多吃低葡萄糖指数的蔬菜，这些蔬菜富含纤维素和蛋白质，能让你的身体在一天里缓慢地释放能量。低葡萄糖指数的蔬菜包括芦笋、洋蓟、菜花、花椰菜、芹菜、茄子、蘑菇、南瓜、辣椒。

5、多吃健康的脂肪。令人惊讶的是，多吃脂肪也有助于减肥——只要你吃对了种类。含有单不饱和脂肪酸的食物能帮你减掉肚子上的脂肪。要想摄入更多的MUFA，你可以在做饭时多用橄榄油，多吃牛油果和胡桃、松子之类的坚果。

你也要多吃深海鱼，这些鱼肉中含有很多Ω-3脂肪酸。试试三文鱼、马鲛鱼、鲑鱼、鲱鱼和金枪鱼。

不要吃含反式脂肪酸的食物，例如人造奶油和大多数精加工食物，这是那种有害的脂肪。

6、多喝水。如果你想瘦肚子，那么多喝水很重要。首先，喝水能帮我们清洁身体，排除毒素，消除浮肿。第二，喝水能提升基础代谢率，使你更高效地消耗脂肪。第三，喝水能抑制食欲，让你在吃饭时不会吃得过多。如果你想要吃某种不健康的东西，那就先喝杯水吧！

一般认为，人一天要喝6-8杯水，但是如果你运动量很大，就要喝更多水。与其去喝咖啡，不如在早上喝一大杯热柠檬水。

你也可以喝一些绿茶来解渴，其中含有一种叫儿茶酚胺的抗氧化剂，有利于燃烧脂肪。

部分2：运动

1、做有氧运动。与做一大堆仰卧起坐和俯卧撑相比，有氧运动更有利于燃烧卡路里和消耗腹部脂肪。但是，不要在跑步机上用一成不变的速率跑步，你应该试试阶段式训练。也就是在每日的运动计划中加上短时的高冲击有氧运动。

试着在跑步时快跑30秒，或者把椭圆机、跑步机设置成阶段训练模式。

要想减肚子，你每周至少要做4次高冲击有氧运动，每次30分钟。

2、增加日常运动量。除了去健身房运动以外，你也可以增加日常生活中的活动量——这样你可以不太费力地消耗更多卡路里。做一些小的改变，例如爬楼梯、每周有几天骑车去上班。如果你是在办公室工作，那你可以试着站在桌子旁边而不是坐着。每天多站几个小时，你就能消耗很多卡路里。

趁这个机会做一做大扫除、粉刷一下房屋、照看一些花园——找些事情做，这样你不知不觉地就能增加运动量了！

也要纯粹为了娱乐而去做一些运动——放学后和你的孩子一起踢足球、去上舞蹈课、去海滩玩一天。

3、做力量训练。在你每日的锻炼计划中加上一些力量训练也是一个好主意，例如深蹲、硬拉、哑铃弯举和腿部推举。虽然这些练习不像有氧运动一样能消耗很多热量，但是从长远来说，它们很有益处。它们会让你的肌肉更强壮、有力，提升你的代谢速率，这样你就能更容易地燃烧脂肪，即使是在你休息的时候。

像深蹲和硬拉这样的训练也会帮你重塑核心肌群，缩小腰围。但是，做这些练习的时候一定要注意姿势正确，所以如果你之前从来没有做过，你最好考虑一下去上培训课或者咨询专业教练。

4、不要花太多时间来做卷腹或仰卧起坐。很多人错误地认为做很多仰卧起坐就可以瘦肚子，让小腹变得平坦、紧实。但是，通过这种方式是不能"减少"脂肪的，你锻炼出的肌肉都会隐藏在脂肪下面，甚至会显得更胖。

因此，最好在已经减掉一部分脂肪之后开始做卷腹和仰卧起坐。所以，在你瘦了以后，你就能开始锻炼腹部的肌肉了。

与其做卷腹和仰卧起坐，你不如去做一些能锻炼多个大肌肉群的练习（不仅仅是躯干核心肌群），同时也能加强心肺功能。平板支撑就很好，还有交叉位移（从俯卧撑的姿势开始）和鳄鱼牵拉。

部分3：改变生活方式

1、保证充足的睡眠。虽然听起来有点令人吃惊，但是保证充足的睡眠的确对减肥很重要。当你很累的时候，你的身体会分泌更多的胃饥饿素，这是一种会让人饥饿的激素，让你想吃含糖和脂肪的食物。

除此之外，缺乏睡眠还会导致其他激素紊乱，可能会导致皮质醇增多和胰岛素敏感——都与腹部肥胖有关。

因此，你应该尽量保证每晚7-8个小时高质量的睡眠。如果你觉得很困难，那你要限制咖啡因的摄入，不要在睡前看电视或者用笔记本电脑工作——你可以读一本书或者洗个澡放松一下。

2、减轻压力。研究表明，皮质醇水平升高（一种压力介导的激素）和腹部肥胖有关。除此之外，当你压力很大的时候很可能会乱吃东西，尤其是当你很忙，想借食物来安慰自己时。

因此，要想减掉腹部脂肪，你需要减轻压力。运动对于减轻压力有着很大的益处（也能减掉脂肪），还有助于睡眠。

你也要给自己一些时间来做你喜欢的事情。读一本书，看一场**，或者仅仅是花时间陪陪朋友和家人。像冥想和瑜伽这样的活动也有助于减轻压力。

3、少喝酒。大量饮酒或经常饮酒对减肥没有任何好处。原因如下： 首先，酒精类饮料（尤其是啤酒和鸡尾酒）有很高的卡路里。因此，下班后喝几杯酒会在很大程度上增加你的卡路里摄入量。

其次，饮酒会给你的肝脏增加负担，它需要超负荷的工作，来把毒素从身体里排出去。这会影响你体内其他生理过程的进行，例如燃烧脂肪和增加肌肉。

你不需要彻底戒酒，但是要限制酒精的摄入，你可以只在周五或周六的晚上去喝一点酒，并且不要酗酒。

部分4：保持动力

1、记住为什么减掉腹部脂肪很重要。如果你觉得坚持下去很困难，你要提醒自己为什么减掉腹部脂肪非常有利于健康。腹部肥胖的人内脏脂肪过多的风险更大，也就是那些堆积在重要脏器，例如心脏、肺、肝脏周围的脂肪。

虽然内脏脂肪并不都是坏的（也会保护脏器），但是如果脂肪过多，就会产生一些有害的、有毒的物质，使患心脏病、高血压、2型糖尿病、脂肪肝和某些癌症的风险增加。

因此，你减掉腹部脂肪不仅是为了好看——你要这样做，是因为这有利于健康。为了减少内脏脂肪的堆积，女性的腰围要小于89厘米，男性要小于101厘米。

2、每天量体重。如果你养成了经常量体重的习惯，当你看不到进步的时候，你就会感到沮丧。但是，每天甚至每小时的体重都会有波动，这取决于你吃了什么以及你排便的时间。因此，你要有一个固定的量体重的方式，才能更准确地记录下你的进步。

每天在固定的时间量体重——大多数人喜欢在早上量体重，在吃早饭以前，因为这个时间是你体重最轻的时候。但是，每隔几天，甚至一周量一次体重也是个不错的主意，因为有时候减重需要一些时间。

3、记录你的进步。除了量体重之外，你还要记录下自己的每一点进步。有时候，即使你的体重没有下降，围度也可能会缩小。测量腰围（腰部最细的地方）和臀围（臀部最宽的地方），计算腰臀比。

用腰围除以臀围，算出腰臀比。

女性健康的腰臀比要低于08，男性低于09。

4、拍照片。另一个记录你的进步的方式是给自己拍照片。这会让你对自己的进步有一种视觉上的认识，有助于保持动力。在你开始减重之前拍一张照片，在减重的过程中也拍一些。从正面、背面、侧面分别拍——可以让别人帮你拍。

穿着内衣或者紧身衣拍照，这样你能看出自己真实的体型。要站直，但是不要收腹，因为这会给你错误的印象，要放松。

比较不同时间段的照片——你会觉得很惊讶。

5、和一个朋友一起减肥。保持减肥的动力会很困难，尤其是当你周围的人都在随便吃东西、坐着看电视，而不是晚上去健身房锻炼时。如果可以的话，可以邀请一位朋友或者家人和你一起减肥。也许你需要的正是一点点竞争，这有助于保持状态。

一起去健身房，或者一起去散步。每周一起量体重——这样当你没有达到目标时，会有人督促你！

小提示早餐要吃饱，午餐要适量，晚餐要吃少，这比其他的节食方案更合理。睡前不要吃零食。

警告不要过度节食，因为这不健康，也不能长期坚持。

健身期间可以适当补充维生素A、维生素C、和维生素E等，有助于健身后的身体恢复和提高免疫力。

健身如何补充维生素？

1维生素是人体内所需的重要营养物质之一，健身期间可以适当补充维生素A，有利于身体内蛋白质的合成，可以缓解健身后的身体疲劳，也可以促进骨骼发育。

2健身期间也要适当补充维生素C，可以促进体内胆固醇的转换，还可以使红细胞中的高铁血红蛋白还原为血红蛋白，可以及时补充身体对氧气的消耗，还可以促进胶原蛋白合成，有利于关节的稳定和健康。

3维生素E在人体内可以起到抗氧化、清除自由基，增强细胞的活化，促进血液循环，在健身时补充维生素E可以有效的缓解肌肉疲劳。

健身时不仅需要补充维生素，同时还要补充蛋白质、碳水化合物等营养物质，也要注意运动适量，养成规律良好的作息时间才可以使身体健康。

深蹲和硬拉都是需要腰部发力的，腰部承重非常大，腰带是为了保护腰不受伤的。护具的使用与负荷强度有关。所说三项训练，为求力量的最大提升，练习者常常会用全力，甚至不断冲刺新的强度，这个时候护具是有必要的，有条件还需要有人在旁辅助。

深蹲是扛着杠铃做蹲起动作，可分为颈前深蹲和颈后深蹲，硬拉是手提杠铃做提拉动作可分直腿硬拉、屈腿硬拉和相扑式硬拉，深蹲和硬拉虽然是主练腿的动作，但是几乎全身肌肉都有参与。

扩展资料

注意

深蹲前进行有效热身，比如先做一些徒手的深蹲，让膝关节分泌关节滑液，减少摩擦。深蹲时，避免膝盖过度前移，建议将重心放在脚掌的中后部位置，这样可以有效减少膝盖的压力。负重深蹲时看看自己的负荷重量，是否已经超过自己最大负荷重量。

膝关节不应内收。应该向着脚尖反向。膝关节内收是造成损伤的一大原因，往往是因为重量过大。站起时不要放松膝关节。一泄气压力就承受在膝关节上了。应该从脚跟开始启动，尽量快地直起背来。

阿诺德·施瓦辛格：阿诺德的腹肌练习和其他部位的练习一样，崇尚大重量、多组数，每周练2次，每次练习的次数比其他部位要多一些，以减少脂肪。 阿诺德最喜欢的腹肌练习是：

1仰卧屈膝举腿：仰卧垫上，两手平放体例扶垫，两腿并拢半屈膝，抬腿举膝到胸前，举到极限时保持几秒钟,然后还原。这个动作主要练下腹部肌肉，通常练2~3组，每组25次。

2仰卧起坐：仰卧，两手抱颈，两腿并拢半屈膝，边呼气边抬上体，胸部碰到膝盖后保持几秒钟，然后吸气还原。这个动作主要练腹肌的中上部，通常练2~3组，每组不少于25次。

3腿举起坐：也叫“两头翘”。仰卧垫上，两手交叉抱颈，两腿半屈膝，举腿的同时抬上体，到位后保持1~2秒再还原。这个动作主要练腹肌中部，常练2~3组，每组20~3O次。

4悬垂腿旋转：两手握单杠，身体悬空，利用腰部力量带动两腿做旋转动作。为加大训练强度，腿上缚重物。这个动作主要锻炼腹外斜肌、腹直肌，同时可增强腰部的柔韧。通常做2~3组，每组25次。

阿诺德告诫初学者：腹肌练习是一项很枯燥的锻炼，为了减少脂肪和发达肌肉，有时不得不做数百次仰卧起坐和悬垂举腿，所以要保持一种热情。如果你对腹肌练习感到厌倦时，千万不能放弃，只有意志坚强的能练出漂亮的肌肉。多里安·耶茨：耶茨认为腹肌锻炼和其他部位没有什么差别。他喜欢比较缓慢地完成每次动作，并且在最大收缩时保持肌肉紧张几秒钟。他通常选择不进行有氧训练的训练日练腹肌，并把它安排在训练的末尾进行。如果练其他动作的重量足够大，甚至可以不用专门练腹肌，因为那些大重量动作将迫使你不得不借助腹肌的支援。大重量动作包括练肩部的杠铃推举、练腿部的负重深蹲、全面发达体格的硬拉、杠铃高翻和练背的俯身划船等。

他认为腹肌锻炼的难点在于：虽然腹肌练得不错，但上面却覆盖着一层脂肪。在这种情况下，即使每天做上千个仰卧起坐也可能无济于事，此时就应调整，看是不是每天摄入的热量过多，并且增加每天的有氧练习时间，比如在房里骑固定自行车、室外慢跑、每天半至一小时的散步，通过这些全身来减少脂肪。

耶茨最常用的腹肌练习是仰卧起坐和悬垂举腿，每个动作做4~5组，每组20～25次。

弗莱克斯·惠勒：这位以体型优美、肌肉匀称清晰享誉世界健坛的健美明星拥有近乎完美的腹部肌肉。他的腹肌不仅块状分明，而且有着令人难以置信的深度清晰的腹外斜肌，以致多里安·耶茨说：如果我不是现在这种体格，我宁愿成为第二个惠勒。

惠勒是如何练出这漂亮的腹肌的呢？

1悬垂腿平举：这是惠勒最喜欢的腹肌练习之一。他以稍定于肩的握距抓住单杠，然后收缩下腹部把腿举到与地面平行，在顶峰收缩时呼气，然后缓慢还原。做4组，每组20~30次。

2斜板仰卧起坐：双脚钩住上固定物,屈膝,上身抬到与大腿呈90度的位置,动作缓慢,始终绷紧腹肌。做4组，每组20~30次。

3悬垂举腿：这个动作与上面动作的不同处在于膝盖保持弯曲，将膝盖举到与地面平行后还原。腹肌紧缩时呼气。此动作能将精力集中到腹肌而不是举腿上。做4组，每组3O~40次。

4负重扭腰：这是锻炼腹外斜阻而不增加腰围的最好练习。把铁棍担在肩上，双手搭放铁棍两端，然后向左右扭腰转体，头部保持正直，转到左边时吸气，转到右边时呼气。做4组，每组超过10O次。

惠勒说：仅仅完成上述练习还不够，要想练出刀刻般的线条，还需避免高脂肪、高热量和多糖的，而且要记住苦练才是成功的关键。

搁腿仰卧起坐 

A．重点锻炼部位：上腹部位。B．开始位置：仰卧在地上，把小腿平 行地搁在凳上，使大腿 垂直于地面，两手可以交叉在胸前或两手交叉互抱于颈后。C．动作过程：慢慢地使两肩向膝 部弯起，直至肩肿骨离地面1～2英时，保持静止一秒钟。然后，回复到开始位置。重复做。 D．训练要点：当屈体收缩时，为了更好的使腹部肌群收缩，使下背紧贴地面。在采用重量训练课程的开始阶段，在完成每次试举中，要避免用跳、弹的借力动作。

悬杠屈膝缩腿:

起始姿势 两手正握单杠，全身直垂杠下。动作过程 屈膝，把小腿尽力向上缩起，到最高点时，彻底收缩腹直肌一秒钟。

然后徐徐下垂小腿，直到完全伸直。 呼吸方法 缩起小腿时吸气，降落时呼气。 注意要点 缩起小腿时要尽力把两膝向上提升 。 

仰卧起腿:

起始姿势 仰卧平垫上或头朝上仰卧斜板上。两手握住头后方的固定物件，全身伸直。动作过程 收缩腹肌，将保持伸直的两腿向上弯起，直到可能的最大程度。保持一秒钟，再让两腿徐徐回落。呼吸方法 向上弯起两腿时吸气，回落时呼气。 注意要点 下落两腿时，仍要控制腹肌，勿使下落过快。

仰卧腿上举 ：

A．重点锻炼部位：下腹部位和大腿上部弯屈肌群。B．开始位置：仰卧在凳上或斜板上，下 背部紧贴凳面，两腿并拢自然伸直。C．动作过程：使躯干和下背部紧贴在地上，两膝稍稍弯 屈，两腿向上举起直至两大腿与躯干成垂直位。然后，两腿慢慢放下。重复做。D．训练重点 ：当背部始终紧贴凳面时，它使下腹部位肌群处于收紧状态。如果下背弯屈或离开凳面，就 会影响下腹肌群的收缩效果。为了加强训练强度，也可以仰卧在斜板上来练。

坐式缩腿： 

起始姿势 坐在凳边，两手向后撑在凳上。两腿向前直伸。动作过程 屈膝缩起小腿到可能的最高点。彻底收缩腹直肌一秒钟，然后徐徐降落小腿，直到完全伸直。呼吸方法 缩起小腿时吸气，降落时呼气。 

注意要点 本动作较简易，其作用大小全在膝部上提的高低和动作的快慢上。愈高愈慢愈大，反之愈小。