蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量,每天吃1个鸡蛋为宜,且尽量不吃蛋黄,因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。
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吃鸡蛋的禁忌
1、少吃茶叶蛋
油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。
人民网—养生警惕:鸡蛋多吃危害大 10大注意事项
不同人群数量不同:
1、老年人每天吃1~2个比较好。对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋也比较合适;
2、从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;
3、少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个。
4、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
对于正常成年人来说,每天要摄入蛋白质量为116g/(kg体重),也就是说一个体重60kg的人,每日蛋白质最低需要量约为70g。按照每100g鸡蛋提供15g左右的蛋白质来计算,如果这些蛋白质全部由鸡蛋提供,就是460g鸡蛋,将近9个鸡蛋的量。
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中年男子最好别吃太多蛋;如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。该研究也发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不早死的危险就会提高。新加坡研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。
“每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。” 这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说:“在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”
人民网-每天吃几个鸡蛋合适?
人民网-每周吃7个鸡蛋会加速死亡?一天吃几个鸡蛋最好
不会有影响。
如果你的饮食中富含蛋白质的食物,如肉类、豆制品、奶类等丰富,一天1个鸡蛋是可以的,如果不丰富,那么一天3个鸡蛋也未尝不可。
总的来说,越是年轻、能量消耗大的人就可以吃越多的鸡蛋,对从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人和中年人来说,每天可以吃两个鸡蛋。对重体力劳动者或是生长发育时期的少年儿童而言,每天甚至吃3个鸡蛋也是可以的,而老年人则吃1-2个即可。
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每天吃两个鸡蛋会带来好处
鸡蛋营养丰富,能给人体提供有优质蛋白质,除了不能吃鸡蛋的特殊人群,其他人每天吃两个鸡蛋那是有不少好处的。
1、减肥:不少减肥餐里面都会有鸡蛋的身影,这是由于鸡蛋热量不高,而且能增加饱腹感,如果要摄入蛋白质,吃鸡蛋白肯定要比吃肉热量姚笛。一些减肥的人,都会把鸡蛋作为每天的早餐食用,只吃蛋白还能减少脂肪的摄入。
2、护眼:鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素,这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化物质能够保护人体眼睛不受到紫外线的侵害,因此吃鸡蛋还能够对人体视力起到保护的作用。
3、提高记忆力:学生是最适合吃鸡蛋的一个群体,由于鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸,养成吃鸡蛋的习惯能帮助学生增强记忆力,提高学习成绩。
手机人民网——连续一个月每天吃两个鸡蛋会怎么样
人民健康网——每天吃几个鸡蛋合适?
鸡蛋一天几个是没什么的,但是蛋黄一天几人就会出问题了,因为蛋黄胆固醇太高了,所以吃的时候要去掉。蛋白随意,蛋黄一天一个。
饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,而增肌肉最需要的就是蛋白质了;还有多吃水果蔬菜,少食多餐。刚运动完吸收好,但是30分钟后再吃东西。最好是一些易消化的,比如蛋类和奶类,如果吃饭不方便可以蛋白粉(适合胖)或者增肌粉(适合瘦)。
可以。
鸡蛋白吃多了会怎么样?
视具体情况而定。 如果是正常的成年人蛋白吃多了,并不会导致明显的副作用。因为人体的吸收是有选择性,当吸收到一定的氨基酸或者是必须的氨基酸的时候,就不会再吸收,就会转变成肠道的一些代谢废物,通过废物去处理。如果存在基础性疾病的患者,如慢性肾炎,如果吃多了蛋白就会加重肾脏的损伤,就会导致肾脏的进一步的损伤,如果是肝性脑病的患者,吃了过多的蛋白质会加重疾病的症状。所以要根据具体的情况来分析。
2鸡蛋白一天最多吃几个
最多不超过4个鸡蛋白。 鸡蛋白中含有丰富的蛋白质,可以有效补充营养,增强身体抵抗力,每天摄入不宜超过65克,按照具体的剂量来说,每天最多吃四个鸡蛋白,同时还应多吃维生素、纤维素丰富的食物,增强身体免疫力。
3 吃鸡蛋白能减肥吗?
鸡蛋白当中的蛋白质含量丰富,但是却不油腻,所以说适当的吃一些鸡蛋白是能够辅助减肥的。 鸡蛋白能够起到辅助减肥的效果的,但是单靠吃鸡蛋白减肥肯定是不行的,饮食方法只能作为一个辅助减肥的方法,最主要的还是要进行运动。
正常人每天吃一到2个鸡蛋,200ml纯奶、50g-100g瘦肉即可,也就是每天每公斤体重需要1g蛋白足够生理需求。多吃可能导致营养过剩等;你每天吃三个鸡蛋,可能导致血脂升高等,是因为蛋黄内含有胆固醇。建议每天吃1-2个鸡蛋,少吃含有脂肪的食物,适当吃些水果和蔬菜等。
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