练肌肉一定要吃蛋白粉吗？健身一定要吃蛋白粉吗？蛋白粉副作用有哪些？

练肌肉一定要吃蛋白粉吗？

很多人都有这种误解，认为蛋白粉对于肌肉训练是不可或缺的，其实不一定。

在回答这个问题之前，我们先来看看这句话:“练肌肉一定要吃蛋白质！”

这句话就是真理！完全真实。肌肉是由蛋白质构成的，蛋白质是肌肉的原料！想要长肌肉，只能通过训练破坏肌肉纤维，然后通过补充足够的蛋白质来修复和长肌肉！

蛋白质从哪里来？？蛋白质来自我们的食物！牛肉，鱼肉，海鲜，鸡胸肉，鸡蛋，牛奶等等！我们健身需要足够的蛋白质，蛋白质就是来自这些食物！什么是蛋白粉！蛋白粉也是食物！只是从食物中提取的！我们最常见的乳清蛋白是从牛奶中提取的！一勺蛋白粉等于一桶牛奶精！吸收率高且方便。营养价值高！浓缩的纯蛋白质。不像食物中的其他营养成分(牛肉)！

因为肌肉训练后，肌肉需要蛋白质来补充，从而促进肌肉生长。如果你能从食物中获得足够的蛋白质，就不需要吃蛋白粉了！如果没有，那你就要考虑吃蛋白粉了！75公斤体重每天需要150克蛋白质，一个鸡蛋大约需要5克。蛋白质，每天需要吃20-30个鸡蛋！！其他食物也一样！

蛋白粉怎么吃？

1按照推荐的产品摄入量进食。每个蛋白粉产品都有自己的推荐食用量，用户不要随意增减。吃得太少达不到预期目的；吃多了会造成浪费或者副作用。

2不要空腹吃东西。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会作为一般的“产热食物”被消耗掉，造成浪费。在吃蛋白粉之前或者同时，吃一些其他的食物。

3不要太热。蛋白粉一旦受热，会失去其特有的活性，降低其效果。所以蛋白粉一定不能煮，不能烫，温度40度左右，也可以喝冷饮。

4不要和其他食物混着吃。蛋白粉可以加到各种食物里，甜的加糖，咸的加盐，但不要太多。因为过量摄入糖和盐对人体健康有害。

5蛋白粉不宜与酸性饮料混合。苹果汁等饮料中含有有机酸，遇到蛋白粉会形成凝块，影响消化吸收。

蛋白粉有什么副作用？

随着国内越来越多的运动补充品被健身爱好者使用和尝试，最具代表性的产品蛋白粉也越来越受欢迎。原因很简单，必须摄取足够的蛋白质作为肌肉生长的基础，蛋白粉的方便性和易吸收性是其他食物无法比拟的。但是直到今天，很多健康的朋友还会经常聊起来，问吃蛋白粉对身体有没有负面影响。现在让我们看看医学和科学事实。

到目前为止，还没有任何科学报告可以证明，我指的是发表在有良好声誉的专业杂志上，而不是发表在没人知道的小媒体上，高蛋白摄入会对一个健康的运动员造成肾脏损伤。即使是动物实验也无法证明。

其实最近的一个研究报告很有意思:一组吃高蛋白的女性，骨密度比同一个对照组高。研究人员得出结论，蛋白粉和IFG-1的增加促进骨骼生长。可能我不会建议那些绝经后的女性多吃蛋白粉。毕竟我们说的是运动员。结论是，由于运动员骨质疏松症的危险因素非常低，因此蛋白质摄入不会增加其风险，尤其是在推荐剂量内。

结论最后，蛋白粉其实并不神秘，它是一种方便易吸收的蛋白质补充剂。蛋白质是人类赖以生存的基本营养素，保持身体充满蛋白质比缺乏蛋白质对健康的益处要大得多！

要问是不是一定要吃？那答案肯定是不一定，也有很多人没有吃的呢。只是说健身后的身体急需蛋白质等营养的摄入，而蛋白粉是最合适的。

蛋白粉就是从各种营养物质中提取出来的蛋白质，然后制成粉末状，我们平常见的比较多的是乳清蛋白粉。因为在圈中都流行健身后吃蛋白粉，所以很多人误以为说吃蛋白粉可以塑身，可以达到强身健体的功效。其实不是这样的，蛋白粉并非是什么神药，它不能让你变强壮。从营养价值方面来说，蛋白粉只是接近蛋白质的东西，比其他富含高蛋白的食物，它的蛋白质含量要来的高，而且蛋白粉含有的其他膳食纤维等营养物质又比较少。

如果要把蛋白粉当成常规的饮食来看，它又不能满足我们人体所需的各种营养物质。但是它对于健身后的身体，却是非常的合适，因为身体经过锻炼之后，这时候非常需要能容易快速消化的蛋白质营养，这时候我们的肌肉是处于快速合成的一种状态，此时补充蛋白粉，会让我们的身体更好的进行重组。

刚才说到健身后不一定要吃蛋白粉，你也可以多吃高蛋白的食物，但是很多高蛋白的食物其含有的热量也是比较高的，这样摄入高热量又不利于我们健身，所以很多人会直接选择蛋白粉，携带也比较方便，而且它的热量是非常低的。

在运动后半小时左右摄入20G左右的乳清蛋白粉，更容易被身体吸收，也能提升我们的肌肉增长，而且也能延长我们的运动耐力性。

其实健身不一定要吃蛋白粉，蛋白粉起作用是在你超负荷训练的时候。因为超负荷训练会会破坏肌肉细胞。分解肌肉蛋白这个时候蛋白粉就可以补充分解掉的蛋白。恢复肌肉。我们需要看清楚，是在超负荷训练的情况下，蛋白粉才会起作用。我们当中能有多少人能够超负荷训练？

我估计知道，多数人都做不到啊，这个时候再吃蛋白粉的话，只能会让你营养过剩。如果你想说吃蛋白粉是为了能够像那些大肌霸看齐的话。那么我只能说你太天真了，那些肌肉猛男他们主要是食补通过，吃了鸡胸肉，蛋白或者其他的一些东西，绝对不是吃蛋白粉。我推荐就是那些体型偏瘦弱的人健身的话可以吃一些蛋白粉，

其他体型的话，我还是建议通过食补蛋白。我再来科普一下蛋白粉的作用。现在主要分为两种蛋白粉：复合蛋白粉和乳清蛋白粉。复合蛋白粉主要是针对那些缺乏蛋白，吃的人补充营养而不是针对健身人群，而乳腺的奶粉则是适合健身的人增肌使用。我前面说的蛋白粉就是指乳清蛋白粉，它起作用是在你超负荷训练时，肌肉蛋白被分解，它才会起到补充蛋白的作用。所以蛋白粉对于健身不是必需品，但蛋白粉可以帮助你健身。

总的来说就是这个意思。我们要理性的，对待蛋白粉不能盲目的推崇健身重要吃蛋白粉，不吃蛋白粉的健身是不正规的。这种观点是错误的。个人建议能食补蛋白，就最好食补，因为蛋白粉在某种意义上来说，也是一种药物。

肌肉的增长必然离不开蛋白质的营养，古代时候就有穷文富武的说法，古代练武如果没钱的话，光是营养上面的缺失就让练武的人先给练废了，而现在的健身训练也是同样如此，在蛋白粉这类健身补剂还未出现之前，想要健身增肌就要做好大量吃鸡蛋、吃鸡胸肉的准备，而那些传统的健身者也大多都是大胃王。

而蛋白粉的出现可以说是健身者的一大福利，大大地减少了健身增肌的经济负担，相比之下，吃蛋白粉比吃肉和吃鸡蛋更便宜一些，而且吃起来也更加方便。但是尽管蛋白粉有如此多的好处，蛋白粉也和增肌也挂不上什么直接的联系，吃蛋白粉并不代表着长肌肉，下面笔者就说一下蛋白粉和健身的那些事。

一、对于增肌效率的提升

如果拿现在人的健身增肌效率与以前人们的健身增肌效率相比的话，无疑肯定是现在的人获胜，而获胜的原因其实有很多，像更科学的健身方式，更先进健身器械，而其中蛋白粉也占了其中的一个原因，但是这个原因并不是说蛋白粉会促进肌肉的生长，而是因为相比之下，蛋白粉的使用更加方便，让你身体在需要蛋白质的时候，马上就能获取到充足的蛋白质。

二、蛋白粉与增肌

而之所以有些人会觉得只吃蛋白粉就能长肌肉，更大的原因是因为蛋白粉这种新兴事物的迅速发展，总会引起不少的人不良反应，又加上国内一向对于健身文化的缺失，因此很多人会把蛋白粉和瘦肉精、激素这类东西联想到一起，但是只吃蛋白粉真的不会直接长肌肉，没有什么方式是可以不通过训练的方式让肌肉快速生长的。

三、蛋白粉到底安全不安全？

这里就直接说结论，蛋白粉不是药物，更不是什么激素，其本身更像一种富含蛋白质的食品，对于人体并没有直接的影响，之所以有些人会觉得蛋白粉对于人体有伤害，是因为蛋白粉内的蛋白质比较丰富，吃多了会对肾脏产生负担，对于肾脏功能有问题的人来说，这些负担会加重病情或者影响病情。

所以总的来说，蛋白粉与健身之间的联系，说到底只是一种蛋白质食物的替代品，如果你能从其他食物中摄取到足够的蛋白质，那么即使不吃蛋白粉也可以，吃不吃蛋白粉都是个人的喜好意愿，并不是说不吃蛋白粉就一定练不出肌肉。

提个问题：你觉得蛋白粉的作用如何？

可以明确地告诉所有朋友，健身还是要靠自己刻苦努力的去练，跟吃蛋白粉没有太大关系。曾经有朋友说过“健身练出一身肌肉，三分练，七分吃”，事实上这句话真正含义是在练的基础保持一个很好的营养补充，对于增长肌肉很有效果。如果练习者只吃不练，那肯定会变成一个大胖子。

但需要注意的是，一般成人每天70克的蛋白质摄入量，很容易就可以通过正常饮食获得，所以吃蛋白粉一定要控制量，以防因蛋白质摄入过多，对身体不利。所以，健身练肌肉还是要练，不断的突破自己，营养上只要日常饮食上能够补充高蛋白食物即可，比如鸡蛋白、牛肉、鱼、虾等，不必刻意去吃蛋白粉。

增肌训练计划：

1宽距卧推：双手握距是肩宽的13-15倍，该动作训练胸大肌，增大胸部整体面积。杠铃卧推的稳定性较好，因此训练重量可以大一点，对肌力的提升效果好。

2窄距卧推：双手并拢，做不到的话握距小于肩宽也可以，该动作训练手臂的肱三头肌，与胸大肌是关联肌群。肱三头肌不如胸大肌有力，所以做这个动作时可以适当的减掉一些重量。

3斜哑铃卧推：仰卧在斜凳上，斜板的角度控制在30-45度之间，双腿分开，两脚踩实地面。后脑勺和肩胛骨紧靠在凳子上。该动作重点训练到胸肌上部，还会训练到三角肌前束以及肱三头肌。

4引体向上：引体向上时，下巴不必一定要超过杆子，刚好与杆同样高度就行；下放时，手肘不要打直，达成稳定的标准姿势，保持肩胛下压丶后收丶不耸肩，有意识地控制二头肌不要过度使力，让阔背肌完全受力。正握的引体向上，主要训练肌群为阔背肌，进而带动斜方肌中束丶菱形肌。反握训练因为改变了原本的角度，二头肌会直接被带到，有点像划船动作，也较容易适合初学者，但是训练的肌群还是以阔背肌为主。