猪腰子一般要煮多长时间

猪腰是猪身上味道比较鲜香的部位，猪腰子因为其特殊的美味，受到不少人士喜爱，当然猪腰本身也有着丰富的营养价值，猪腰可以补肾。平常吃猪腰可以到餐馆或是烧烤铺，做成家常菜肴或是烤腰子，都是很美味的。也有人会把猪腰买回家烹饪，如果要吃煮猪腰的话，你知道猪腰煮多久熟吗？

一、猪腰煮多久熟

一般来说煮的变成灰白色的时候就熟了，怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了。

二、水煮猪腰做法

主料：洋葱1个腰子3个绿豆芽300g

辅料：油适量盐适量胡椒适量豆瓣酱适量

步骤

1、豆芽洗干净放在汤锅里。

2、猪腰子去包衣洗净切片。

3、放在开水锅里焯水，捞出备用。

4、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱爆香。

5、放入适量清水大火煮开。

6、洋葱切小块。

7、放入锅里。

8、放入腰片。

9、放适量胡椒粉和盐。

10、倒入放豆芽的汤锅。

11、加盖焖两分钟即可食用。

小贴士

1、绿豆芽不用制作，放进锅里利用汤烫熟。

2、腰片不要煮老了影响口感。

二、猪腰的介绍

猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

三、一般人群均可食用

1、 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食

四、制作指导

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

五、吃猪腰的小诀窍

补肾助阳，强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。

食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

猪腰煮多久熟一般根据猪腰的颜色来判断，变成灰白色的时候说明猪腰已经熟了哦，把猪腰切开后里面也是灰白色的就可以食用了。猪腰有很多营养价值和功效，味道也很香美的，喜欢猪腰味道的人士试试亲自动手烹饪猪腰吧，要吃煮猪腰就根据上面水煮猪腰的做法，就可以吃到美味了。

我平时喜欢健身，我的健身教练告诉过我：仰卧起坐和坐姿卷腹可以练习腹部力量；

俯卧脊背伸展和器械背部伸展如何练习腰部力量；

具体练习方法如下：（供你参考练习）

一、仰卧起坐和坐姿卷腹可以练习腹部力量：

首先说介绍前腹部肌群：前腹部肌群包括腹横肌，它水平分布在腹部（腰带儿：实际上它就像腰带一样系着腹部脂肪）；腹直肌。

一、仰卧起坐：

目标肌群：腹横肌和腹直肌。

预备姿势：如图所示，练习者面部向上身体仰卧在地面上，漆盖屈曲在60度～90度之间，脚可以抵住墙或者

平放在地板上。如果脚支撑在墙上，脚趾可以微微向外打开（11点和1点方向），如果脚是平放在

地板上的，漆盖可以微微打开。将双手放在头后，肘部向外打开，并且头部和肘部要在同一平面上；

或者双臂交叉放在胸前。

做法：呼气，头和肩离开地面，当肩胛骨完全离开地面时，同时收腹，此时腹部肌肉完全收紧。然后慢慢地、一节一节地放下脊椎骨，恢复到起始动作。

动作变化：可以将脚抬高，腿伸直抵在墙上。

要点：

1、 抬起时，千万不要用双手的力量拉起颈部，以免拉伤颈部肌肉。正确的动作应该是肘部始终保持180度张开，双手轻微托起头部；

2、 此时颈部肌肉紧张是正常的，因为要依靠颈部肌肉将头抬起。但是如果疼痛的地方是颈部的骨头（脊柱），最好停止上述动作，选择可以不用抬头的方式，或者利用器械练习；

3、 头部和脊柱要保持在一条直线上。不要抬太高，也不要下巴紧贴锁骨；

二、坐姿卷腹：P73

目标肌群：腹横肌和腹直肌。

预备姿势：如图所示，练习者先调整坐凳和胸垫的高度，以感觉舒适为度。双手握住手把，上臂贴在身体两侧。根据你选的器械，双脚放在脚垫或者平板上都可以。慢慢把上身向下卷，收紧腹部。

做法：上半身前倾向下的时候，头部不要低于臀部的位置。头部要和脊椎保持在同一条直线上，同时要收腹（这点对健美腹部非常重要）。注意要使用腹部的力量下压，腰背部不要发力。动作完成以后，慢慢地回到起始动作，注意恢复的同时要保证动作不变形。等

二、俯卧脊背伸展和器械背部伸展如何练习腰部力量：

首先说介绍腰部肌群：腰部有许多肌群和关节。这里说到的是针对腰部的练习主要是锻炼腰部伸肌群，又叫竖脊肌。帮助你弯腰后恢复直立。

一、俯卧脊背伸展：

目标肌群：背部、竖脊肌、臀大肌、国绳肌；

预备姿势：如图所示，俯卧在地板上，双臂放在体侧，手掌向下，头部和脊椎在一条直线上，肩胛骨并拢并且向脚部拉伸。腰部保持自然弧度，同时收腹。

做法：抬起头部、肩部、胸部和胳膊，是它们离开地板，脚尖点地，让腹部和脚尖支撑身体。保持一段时间，然后恢复到其始位置，同时保持动作不变形。

要点：

1、 头部不要抬起太高；

2、 手心始终保持向下或者微微向外打开；

注意：

1、 脊骨脱离或者脊椎前移者，不要进行这项运动；

2、 躯干抬起不应该引起背部疼痛；

二、器械背部伸展：

目标肌群：背部、竖脊肌、臀大肌、国绳肌；

预备姿势：如图所示，首先要调整背垫的高度，使之处于后背中间。坐在坐垫的中间，保持自己的脊椎正好处于坐垫的中轴线上。根据自己的需要，双脚可以放在上面或者下面的脚垫上。头部和脊椎在一条直线上，肩胛骨并拢并且向脚部拉伸。腰部保持自然弧度，同时收腹。上半身和臀部所成角度不大于90度。腰背部向背垫施加压力，直到足够抬起重量为止。

做法：腰背部向后倚靠时，你自己能感觉到后背部肌肉被拉紧，但是没有不适感。然后恢复到起始位置，同时保持动

作不变形。

要点：

1、背部拉伸和臀部拉伸很容易混淆。真正的背部拉伸是脊柱的拉伸，而不是臀部。虽然这样被叫做背部拉伸运动，但是她对下背部肌肉也起到拉伸作用；等

　腰部保健运动疗法

　腰部脊柱承受人体重量的60以上，在工作及生活活动中，腰部各关节要进行复杂的伸屈、旋转等运动。腰部周围任何结构出现障碍都会引起腰痛。腰部病因多种多样，可为脊椎的先天性畸形、炎症、外伤、退行性变、代谢障碍或肿瘤等，亦可为脊椎外的疾病，如妇科、泌尿系统、血管及神经系统疾病等。以腰部软组织劳损、腰椎间盘突出引起者较多见。可通过病史询问、临床检查及 X射线拍片等方法明确诊断。针对病因进行积极治疗后，多数病人可取得较好的疗效。

　腰部劳损的病理机制缘由日常劳务工作中，长期处于不适当劳动体位引起的姿势性劳损和急性软组织损伤，未能及时治愈而诱发腰肌疼痛、功能下降等症状。临床医学验证，不正确的劳动姿势，可引起肌力失调，继而使脊柱形态改变。运动疗法的疗效旨在缓解肌肉痉挛，牵伸粘连和挛缩组织的作用;可以发展和助进腰腹肌力，纠正脊柱形态，调节内在平衡。进行持恒轻负荷有氧体疗，可收预防复发功效。

　控制改善腰部劳损病情发展运动疗法众多，简便易学。按摩疗法和有氧医疗 体操 已成为腰部劳损专门性功能疗法。按摩疗法按摩操作手法用于皮肤肌肉，可促进患部血流，加速代谢功能，增强肌腱和韧带弹性。按摩分为自我按摩和被动按摩，后者用于患者接受别人的按摩也称助力按摩。

　早期劳损——腰部劳损早期疗法可用推、揉等按摩手法也可电振器取代。

　推摩法：自我按摩时，四指并拢，拇指分开，手掌平稳地紧贴腰椎两侧的骶棘肌体位上，有节奏地慢速推动，推力由轻到重，渐次递增。

　揉捏法：自我按摩腰部肾俞穴第二腰椎下旁开15寸处和志室穴第二腰椎棘突下旁开3寸处。拇指和四指成钳形，将肌束向上微微提拉。揉动时，使用指腹和手掌力量向前作旋转或扭动。

　疗法提示：按摩沿血液流进方向操作，按摩肌区宜放松。操作手法力求柔和、轻缓。要求用力均匀，动作宜协调，有节律感;切忌疗法粗犷和疼痛反应。

　后期劳损——后期则需用按压、拍击和揪扭等腰骶部按摩手法。

　按压法：并腿俯卧，采用手掌、掌根或两掌重叠按贴在患者按摩体位，两掌使用下压力量向前移动按压每次按压可静止2~3秒。

　拍击法：卧姿同上。采用手背或弯曲手指的手掌在患者按摩体位上，有节奏地持续拍击。手指关节和手腕要放松，拍击的速度宜轻快。

　揪扭法：卧姿同上。常用拇指和食指指腹揪提患者腰骶部按摩体位，反复揪扭肤体，以呈紫红色为度，持续操作2~3分钟。

　疗法提示：后期按摩操作刺激强度较大，可引起患者较大的酸胀感。操作手法力求协调有力，节奏宜均匀平稳。

　腰疼的特色食疗

　谷类：米饭、马铃薯、番薯、馒头、面包、燕麦、谷类点心等。

　豆类：大豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆干类制品等。

　蔬菜：胡萝卜、白萝卜、莴苣、青花菜、花椰菜、绿色蔬菜等。

　水果：苹果、柳橙、香蕉、凤梨、草莓等。

　腰痛患者应多摄取的食物：

　1、维生素B

　维生素B可以帮助减缓神经及肌肉疼痛，如果摄取不足，则容易引起腰痛。含维生素B较多的食物包括全谷类未精制、肉类、酵母、豆类、鱼类、马铃薯、绿色蔬菜等。

　2、色氨酸

　色氨酸可以增加脑中血清素的含量，对稳定情绪、睡眠、疼痛的控制很重要。富含色氨酸的食物为碳水化合物，如米饭、马铃薯、番薯、面食、面包、馒头等。

　3、药粥

　猪肾粥

　原料：猪肾两枚，糯米50g，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

　做法：

　1、将猪肾洗净，泡水半小时去腥味，去脂肪，切细。

　2、将米淘洗干净，放入锅内煮成粥。

　3、粥将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调味即可。　功效：早餐服用，可补。肾，还可治老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等。粥中加50 g杜仲更好。

　枸杞羊肾粥

　原料：枸杞叶250g，羊肾1只，羊肉60g，葱白1000g，细盐少许，糯米60g。

　做法：

　1、将新鲜羊肾洗净，泡水半小时去腥味，去筋膜，切细，再把羊肉洗净切碎。　2、枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、糯米一起煮粥。

　3、粥成之后加少许盐，稍煮即可食用。

　功　效：益肾阴、补肾气、壮元阳，可治肾虚劳损、阳气衰败、腰肾疼痛、腿脚萎弱、头晕脑胀、听力减退或耳聋等。

　核桃鸭子

　原料：核桃仁200g，荸荠150g，老鸭1只，鸡肉泥100g，葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油、油菜末各适量。　做法：

　1、将鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水烫一下，装入蒸笼内，加葱、姜

　、盐、料酒少许。

　2、蒸熟取出，待凉去骨，切成两块;用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。

　3、将核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子膛内肉上。

　4、热一锅油，放入处理好的鸭肉与鸡肉糊，炸至酥脆，捞起沥干油，切成长块，摆盘，四周撒些油菜末，即可佐餐食用。

　功效：补肾固精，润肠通便，还可治肾虚腰痛、阳萎、遗精。

　葡萄根炖猪蹄

　原料：猪蹄1个，白葡萄根60g，黄酒适量。

　做法：

　1、猪蹄洗净，剖开，放于锅内。

　2、白葡萄根洗净切碎，加入锅内。

　3、黄酒和水各半炖煮，至肉熟即可。

　功效：祛风逐寒，通经活络。辅治坐骨神经痛。

腰疼的临床表现

　不同病因引起的腰疼临床表现也不相同，例如：

　1腰椎间盘突出

　大部分有腰部持续钝痛，平卧时减轻，站立后加重。一般情况下能耐受，腰部可适度活动或慢步行走。也有突发腰部痉挛样剧痛者，咳嗽及喷嚏能使腰疼加重，需卧床休息，严重影响生活和工作。

　2退行性脊柱炎

　多见于50岁以上，晨起时腰疼，酸胀，僵直，活动不便，活动腰部后疼痛好转，活动过多后腰疼可加重。腰疼以傍晚时明显。平卧可缓解，疼痛不剧烈，敲打腰部有舒适感。

　3腰肌劳损

　常因执业因素长期坐姿不当导致的累积性损伤或腰扭伤等治疗不彻底所致。自觉腰酸钝痛，休息后缓解，劳累后加重。特别是弯腰工作时疼痛明显，而伸腰或扣击腰部时腰疼可缓解。

　4腰肌纤维组织炎

　常因寒冷、潮湿、慢性劳损累及腰背部筋膜和肌肉组织所致。大多为弥漫性腰背部疼，以腰椎两旁肌肉及骨盆上方为主，晨起时加重，活动数分钟后好转，但是活动过多疼痛又加重。轻叩腰部，疼痛缓解。

　5炎症性疾病

　如结核性脊椎炎，化脓性脊椎炎等，均非常见。

　(1)结核性脊椎炎 最易累及腰椎，常最早表现为背疼，部位局限，为隐痛、钝痛或酸痛，夜间及活动后明显。伴随症状常有低烧，盗汗，乏力，食欲减退。需及时就医，避免出现严重的脊柱畸形、脓肿及脊髓压迫。

　(2)化脓性脊柱炎 一般因严重的全身感染如败血症、外伤、腰椎手术等感染所致。腰背疼痛剧烈，压疼及扣痛明显，多伴有怕冷，寒战及高热。

　6泌尿系统疾病

　如肾炎、肾盂肾炎、结石、肿瘤、肾下垂、肾积水等。肾炎呈腰肋三角区深部胀痛;肾盂肾炎腰疼及叩痛均较明显，如果出现肾脓肿，则多为单侧腰疼伴局部压痛;肾结石多为绞痛，叩痛剧烈;肾肿瘤引起的腰疼多为钝痛或胀痛，有时也呈绞痛。

按摩穴位治疗腰疼

　1、腰疼按命门(督脉)好得快

　[定位]在腰部,当后正中线上,第2腰椎棘突下凹陷中。

　[主治]虚损腰痛,脊强反折,遗尿,尿频,泄泻,遗精,白浊,阳萎,早泄,赤白带下,胎屡坠,五劳七伤,头晕耳鸣,癫痫,惊恐,手足逆冷。

　2、腰疼按肾俞(足太阳膀胱经)好得快

　[定位] 在腰部,当第2腰椎棘突下,旁开15寸。

　[主治] 腰痛,遗尿,遗精,阳萎,月经不调,白带,水肿,耳鸣,耳聋。

　3、腰疼按委中(足太阳膀胱经:合穴)好得快

　[定位] 在腘横纹中点,当股二头肌腱与半腱肌肌腱的中间。

　[主治] 腰痛,下肢痿痹,腹痛,吐泻,小便不利, 遗尿,丹毒。

　3、腰疼按昆仑(足太阳膀胱经)好得快

　[定位] 在足部外踝后方,当外踝尖与跟腱之间的凹陷处。

　[主治] 腰骶疼痛,头痛,项强,目眩,癫痫,难产,脚跟肿痛。

　4、腰疼怎么按穴位好得快

　缓解腰痛的八大穴位,就是八髎,即上髎、次髎、中髎、下髎各一对,分别在第一、二、三、四骶后孔中,合称“八穴”平时若能经常摩擦按揉这些穴位有防治腰骶部疾病、下腰痛、坐骨神经痛、下肢痿痹等病症的功效。