壳上有三个圆的花纹是什么蟹子?

壳上有三个圆的花纹是梭子蟹。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；

头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

扩展资料：

1 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；

2 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；

3 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；

4 挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声；

5 螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可

参考资料：

参考资料:-梭子蟹

有可能，

1，首先死的大闸蟹或者快要死的大闸蟹是不能吃的，

2，如果大闸蟹身上有异象，安全起见也不要吃，

3，建议在正规的专卖店去买。

以上是苏蟹阁小编为您解答，望采纳

盖上有三个红点儿的螃蟹是三点蟹。

基本简介：

三点蟹，又叫红星梭子蟹。头胸甲梭状，宽约为长的2倍;头胸甲前部表面具颗粒，后部光滑;前额分4齿，成体刺状，幼体较钝，侧齿比中央齿大，但不较突出;前侧缘具9齿，第一齿比随后的7齿长而锐，而末齿最大，向两侧突出。螯脚的长度略大于头胸甲的宽度，长节前缘具3-4棘;指节很长。最后的步脚表面具软毛，后部表面光滑无刺。

三点蟹头胸甲、螯脚为绿**，头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点;螫脚可动指有红色标记;步脚则大致为淡蓝色。

食疗价值：

一、营养价值：

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

二、适宜人群：

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

三、中医食疗：

1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

三点蟹肯定是没有毒的。

三点蟹体横长菱形，为典型的梭子蟹形状。头胸甲表面前部具微细颗粒及白色云纹。背壳宽15厘米，略比同科的梭子蟹小。壳的下方有3眼斑点，壳体灰绿色。三点蟹属底栖生物食性类型，同时也捕食一定数量游泳动物和少量的浮游动物。

黄毛金爪:正宗大闸蟹的蟹脚末端应呈金色，并长满**茸毛。

正宗大闸蟹眼有反应:要看蟹是否精灵还是大限将至，可轻点眼侧的“穴位”，生猛的话就会眼仔碌碌，但紧记不要插眼。

正宗大闸蟹蟹奄推前:要看蟹是否肥，可留意腹部的蟹奄。正常的话蟹奄横纹应在腹背中间；若稍微前推至偏向蟹背一方，即为佳品。

九雌十雄:所谓不时不食，传统上九月圆时十月尖，过了重九便是最靓时候。雌蟹现在开始肥，橙如蛋黄的蟹骨到十月就会变硬；到时雌蟹的白色软骨最甘香丰腻，直至年尾。

正宗大闸蟹脚位好肉:由于大闸蟹上岸后便会停止饮食，储存时间愈长便会愈瘦，轻按蟹脚可知是否结实。

正宗大闸蟹肚白结实:肚色呈象牙白，且轻按时宝净兼脚部有反应为佳。

不能吃，那是蟹腮，需要去掉。下面介绍螃蟹的处理方法：

准备材料：肉蟹一只、剪刀一把、菜刀一把、刷子一把

制作步骤：

1、不用解开绳子，直接用剪刀从蟹嘴直插进去，这样螃蟹马上就死了

2、用刷子全身刷一遍

3、接下去这个有很关键了，把剪刀全部从嘴里插进去，一分，轻轻松松的蟹壳就开了

4、随后就是去掉蟹腮，剪干净，这个不能吃的

5、两边都要去掉还有蟹嘴也剪了，干干净净

6、蟹盖子，像里这样一圈边剪了，方便之后油炸

7、这蟹钳很硬，烧的时候不容易入味也不容易熟，所以可以用刀背拍碎

8、再是蟹身体改一下刀，可以刀切也可以剪刀，这样螃蟹就处理好了